"쌀과 문화" 검색결과 21-40 / 17,502건

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  이천 쌀문화 축제

  한마당’쌀의 모든 것을 보여주는 ‘쌀 문화 한마당’그리고 ‘들놀이 한마당’을 펼치고자 합니다.▶ 주최 및 주관, 후원주 최 : 이천시주 관 : 이천쌀문화축제추진위원회후 원 : 문화관광부 ... 문화축제의 개최지로서 시민의 편안한 휴식처로 확고한 자리 잡았다.▶ 이천쌀문화축제 개요이천시의 상징인 ‘쌀’과 농경문화의 백미인 ‘가을걷이’를 전국적인 관광축제로 승화한 잔치마당 입니다 ... 친구가 이천 쌀문화 축제에서 STAFF으로 3일간 일을 한다는 것 이였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.13

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  쌀문화

  한국의 쌀생산량Ⅹ. 세계의 쌀음식?. 쌀 음식의 세계화?. 쌀 문화개방으로 인한 해결방안.Xlll. 결 론Ⅰ. 쌀이란?벼의 껍질을 벗겨낸 알갱이. ... 인도의 광대한 지역과 방글라데시에서도 벼농사를 하고 있으나, 이들의 도작문화와 쌀식용은 다소 변형된 것이다. ... 동아시아 원산인 보통의 벼는 동아시아에서 서아시아 기원의 맥작문화(麥作文化)에 대응하는 특색있는 도작문화(稻作文化)를 탄생시켜 독자성이 강한 미식문화를 형성하였다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.24

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  쌀 문화권 나라들의 교육문화 고찰 – 중국에서 기원한 벼농사가 인근 국가의 교육문화 형성에 미친 영향 –

  : 다른 나라로의 유입쌀 문화권 나라들의 교육문화: 높은 교육열, 과열화된 입시 경쟁, 단일화된 지표쌀 문화권 나라들의 교육문화 해석벼농사의 특징벼농사와 교육문화나가며들어가며연구 배경 ... 문화권 나라들의 교육문화 해석앞에서는 쌀 문화권에 속한 나라들의 교육 문화가 어떤 점에서 서로 공통점을 가지고 있는지를 전반적으로 살펴보았다. ... 쌀 문화권 나라들의 교육문화 고찰 중국에서 기원한 벼농사가 인근 국가의 교육문화 형성에 미친 영향목차들어가며연구 배경 및 목적연구 방법 및 범위벼농사의 역사벼농사의 기원벼농사의 확산

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.28

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  우리나라의 쌀문화) 한국 쌀문화의 변천단계와 영양적 특성 및 기능, 쌀의 생산과 소비 및 건강

  우리나라의 쌀문화) 한국 쌀문화의 변천단계와 영양적 특성 및 기능, 쌀의 생산과 소비 및 건강목차* 우리나라의 쌀문화Ⅰ. 쌀문화의 변천단계1. ... 제3기(1970년대: 쌀 자급달성기)4. 제4기(1980년대: 쌀문화의 변화기)5. 제5기(1990년대 이후: 쌀문화의 안정기)Ⅱ. 쌀의 영양적 특성1. 쌀의 당질2. ... 멕시코* 참고문헌* 우리 나라의 쌀문화1) 쌀문화의 변천단계(1) 제1기(일제시대~1959년: 식량 절대 부족기)이 시기는 식량의 절대 부족으로 식문화 침체기가 계속되었으며, 6.25전쟁

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30

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  [일본문화]일본문화와 일본음식문화, 일본식생활문화, 일본문화와 일본쌀문화, 일본명절문화, 일본문화와 일본설날문화, 일본결혼문화, 일본문화와 일본주택문화, 일본문화와 일본목욕문화

  일본문화와 일본쌀문화Ⅳ. ... 일본문화와 일본음식문화, 일본식생활문화, 일본문화와 일본쌀문화, 일본명절문화, 일본문화와 일본설날문화, 일본결혼문화, 일본문화와 일본주택문화, 일본문화와 일본목욕문화 분석Ⅰ. ... 중세기에는 쌀의 양에 비례하여 토지세의 부과, 징수가 이루어졌으며, 신생국가 유통구조에서 쌀은 화폐역할을 대신하기도 했다.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.08.06

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  [한국문화사] 쌀의 사회사 - 벼의 기원과 전래, 농경의 시작(우경과 농기구), 이앙법, 일제의 쌀수탈, 통일벼, FTA(쌀수입)

  담배, 인삼등을 재배할 수 없어 우리 민족의 경제 활동의 길이 막혔다.1911년 발표된 산림령 덕에 또 전 산림의 50%가 일본 총독부의 땅이 되었다려 더 잘 살았다.② 제2기:문화정치시기 ... FTA - 쌀 수입참고문헌1. ... 쌀의 사회사목차1. 벼의 기원과 전래2. 농경의 시작3. 우경과 농기구4. 이앙법5. 일제의 쌀 수탈6. 통일벼7. 왜 우리 조상들은 벼농사를 지어 왔는가8.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.30

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  [농사회와 농문화] 쌀의 전래과정, 쌀의 전설, 농경의 시작, 토지제도, 이앙법, 근대 쌀 문화의 변천단계, 일제의 쌀 수탈, 미군정 토지정책, 새마을운동, 시장개발과 오늘날 농업

  근대 쌀 문화의 변천단계7. ... 근대 쌀 문화의 변천단계제 1기(일제강점기~1959 : 식량 절대부족기)- 식량의 절대부족으로 먹는 문화침체가 계속 되었으며, 6.25동란(1950~1953)은 겨우 생명을 유지하는 ... 일제의 쌀 수탈1) 제1기 : 무단통치시기(1910∼1919)2) 제2기 : 문화정치시기(1919∼1931)3) 제3기 : 병참기지화 및 전시동원시기(1931∼1945)8.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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  [한국문화사] 쌀의 역사 - 쌀의 기원과 전파, 삼국시대(우경, 농기구), 조선시대(이앙법), 일제통치시대(쌀수탈정책), 광복 이후 쌀 정책(통일벼, 우르과이 라운드, FTA)

  일제통치시대(쌀수탈정책)1) 무단통치시기(1910∼1919) : 토지약탈(1910년대-토지 조사사업)2) 문화정치시기(1919∼1931) : 식량약탈(1920년대-산미증식계획)3) ... 생활하거나, 일자리를 찾아 헤매는 신세가 되거나, 도적떼가 되기도 하였다.한편 농업 인구가 크게 감소하고 도시로 유입된 이들이 상공업에 종사함으로써 궁극적으로는 생산의 분업화, 전문화가 ... 우리나라에서 나는 특산품인 담배, 인삼 등을 재배할 수 없어 우리 민족의 경제 활동의 길이 막혔다. 1911년 발표된 산림령 덕에 또 전 산림의 50%가 일본 총독부의 땅이 되었다.2) 문화정치시기

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.30

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  [한국문화사] 쌀의 어원과 벼의 전파, 쌀농사의 시작과 발전(철의 사용, 조선시대의 벼농사), 일제시대의 쌀 수탈정책, 한미 FTA와 농촌 현실

  쌀에 대한 조사목차1. 쌀이란?① 쌀의 어원② 쌀의 원산지③ 벼의 전파④ 쌀농사의 시작2. 철의 사용① 철의 시작② 농사에 쓰이는 연장③ 우경3. ... 쌀이란? ... 한국쌀가공식품협회① 쌀의 어원- 벼는 인도말 "브리히"가 벼, "니바라"가 나락의 어원인 것으로 추정- 쌀은 고대 인도어인 "사리"가 어원으로 퉁구스에서 "시라"로 우리나라에서는 "

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.23

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  쌀과 우리의 식문화

  쌀과 우리의 식문화음식이 외모에 영향을 끼친다? 과거 우리 조상님들에 비해 현재의 우리들의 얼굴은 서구식으로 바뀐 식습관으로 인해 눈꼬리는 쳐지고 광대뼈와 턱선은 부드러워졌다. ... 삼국시대 고구려 벽화에서도 벼농사의 모습을 볼 수 있다.우리나라에 쌀문화가 들어온 경로는 인도 - 동남아 - 양자강 유역을 거쳐 왔다는 인도설과 중국에서 넘어왔다는 중국설이 있다. ... 쌀이 귀했던 그 시절에는 혼식과 분식이 장려되었으며 라면의 보급도 이와 시대를 같이한다.역사적으로 쌀의 재배를 살펴보자면 2000년 전 신석기 시대에서 그 시작을 짐작할 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.28

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  [한국문화사] 쌀의 기원과 원산지 및 전파경로, 우경법과 이앙법, 일제의 쌀수탈정책, 박정희 시대의 혼분식 장려운동, 우르과이 라운드, FTA, 21세기 쌀의 변화

  쌀의 역사목차1. 쌀의 기원과 원산지2. 쌀의 전파경로3. 우경법4. 이앙법5. 일제의 쌀 수탈 정책6. 박정희 시대의 혼분식 장려운동7. 우루과이 라운드8. ... F.T.A (자유무역협정)9. 21세기 쌀의 변화10. 쌀을 조사하면서 느낀점참고문헌1. ... 쌀의 기원과 원산지쌀의 원산지는 인도라고 하며 중국의 난방을 거쳐 만주일대 그리고 한반도에 재배되었고 이어 일본으로 건너갔다는 것이 거의 통설이 되고 있다.이 지역에는 쌀과 관련된

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.30

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  [외식문화의이해]베트남쌀국수

  ≪베트남 쌀 국수를 먹은 소감≫외식문화의 이해 레포트는 외국 음식점에 가서 대표적인 음식을 먹어보는 것이었습니다. ... 그러다 문뜩 5주차 수업시간에 베트남의 식문화에 대해서 배울 때 베트남 쌀 국수 꼭 먹으러 가자고 친구들한테 했던 말이 떠올라 베트남의 쌀 국수를 먹으러 가기로 결정했습니다. ... 호아빈의 메뉴를 보면 쌀 국수에는 생 안심 쌀 국수(Pho with Tenderloin), 양치?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.15

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  [한국문화사] 쌀과 우리생활 - 벼의 기원과 전래, 농기구 발전과 소사용, 이앙법, 일제강점기의 수탈, 박정희 대통령 중 쌀의 입지, 우르과이라운드, 한미FTA

  시간을 절약하고 부지런히 일해야 하는 생활 속에 전통적인 한국의 음식 문화를 따르며 하루를 사는 것은 부담이 될 수도 있는 일이었다. 1960년대 중반이후에 정부에서는 "분식 장려 ... 박정희 대통령 재임기간 중 쌀의 입지1) 혼? ... 박정희 대통령 재임기간 중 쌀의 입지1) 혼?분식 장려2) 통일벼6. 우르과이라운드, 한·미 FTA1) 우르과이라운드2) 한·미 FTA참고문헌1.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.30

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  [식품영양학] 쌀문화

  본론① 쌀의 분류(품종, 성상, 모양, 특징)② 쌀의 종류③ 쌀 생산량④ 쌀 1인당 연간소비량⑤ 세계의 쌀 문화⑥ 쌀의 영양가⑦ 기능성 쌀⑧ 쌀의 가공식품⑨ 쌀 관련 생활상식⑩ 쌀 ... 국립농산물품질관리358.119.9'75123.6129.4120.136.351.727.0'80132.4150.7125.513.929.17.1'85128.1164.3118.14.67.13.9'87126.2165.0117.02.73.22.6'88122.2162.9113.32.02.02.0'89121.4162.5113.01.81.61.8'90119.6160.5112.11.61.11.7'91116.3158.3108.81.60.81.7'92112.9154.8106.21.50.61.7'93110.2152.3104.11.70.51.9'94108.3151.1102.61.70.61.9'95106.5149.2101.31.50.61.7'96104.9148.699.81.60.61.7'97102.4146.397.41.70.71.9'9899.2143.794.51.50.61.6'9996.9141.392.41.50.71.6'0093.6139.989.21.60.81.6'0188.9137.884.51.70.61.8'0287.0136.682.61.50.51.6'0383.2135.479.01.0--⑤ 세계의 쌀문화 ... 장립쌀에는 흰 쌀과 갈색 쌀 두 종류가 있는데 쌀알이 길고 가늘수록 질이 좋은 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.30

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  [한국전통식품의 이해]종교와 음식문화, 기능성쌀과 고아미, 쌀관세화유예

  종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.각 종교마다 그 종교가 가지고 있는 음식문화는 다양하다. ... 그 중에서 힌두교의 영향을 받 은 인도의 음식문화에 대해서 살펴보면 인도는 국민의 약 80% 이상이 힌두교도이며, 이들 모두 채식주의자이므로 주로 단백질을 콩류와 우유, 버터, 요구르트 ... 기능성 쌀에는 다양한 종류가 있는데 몇가지를 살펴보면 오리쌀, 우렁이쌀, 동충하초쌀, 발아현미, 흑미 등이 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.18

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  세계면문화(이탈리아 파스타 vs 베트남 쌀국수)

  ……………… 13○사전적 정의○베트남 식문화○지리적 구분과 식문화○자연환경○베트남의 민족성○쌀국수○쌀국수의 종류와 조리방법○베트남인들과 쌀국수□이탈리아 파스타와 베트남 쌀국수 비교… ... 【세계의 면 문화】(이탈리아 파스타와 베트남 쌀국수 비교)《목차》□서론 ……………………………………………………… 2□본론 ……………………………………………………… 4◎파스타의 나라 이탈리아 ... …………………………………… 5○사전적 정의○지리적 구분과 식문화○자연환경○이탈리아의 민족성○파스타○파스타의 종류와 조리방법○이탈리아인들과 파스타◎쌀국수의 나라 베트남 …………………

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.23

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  세계의 쌀음식문화

  세계의 다양한 문화적 현상 - 『쌀 음식문화』1. 쌀의 보편성과 특수성쌀은 {보리밀과 함께 세계적으로 중요한 농산물이다. ... 그러나 여러 쌀 소비국들은 쌀의 이러한 보편성에도 불구하고 각국의 문화적 특수성으로 인하여 나름대로의 독특한 쌀 음식문화를 보여주고 있다. ... 지금부터 세계의 다양한 문화적 현상의 하나로서 세계의 쌀 음식문화를 살펴보도록 하겠다.2.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.10

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  [전통식품]종교가 음식문화에 미친 영향, 기능성 쌀과 고아미, 쌀의 생산량 및 소비량의 변화, 쌀 관세유예 협상

  여기서 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 종교별로 살펴보고자 한다.첫째, 불교에서는 살생을 금지하는 교리가 있다. ... 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.종교는 그 종교를 믿는 사람들에게 교리나 규칙같은 것을 강요한다. 음식이라고 해서 예외는 아니다. ... 그밖에 생명공학 기법으로 재배한 기능설 쌀은 찰진 밥맛을 증진시키기 위한 저아밀로스 함유 쌀, 유기 게르마늄을 쌀에 축적되게 재배한 게르마늄 쌀, 그리고 도정시 배아가 살아 있도록

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.12

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  베트남 식문화사,음식문화의 특징,식사예절,식사모습,식기류,조리도구,베트남과 쌀,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  거리의 바게트여인음식문화의 특징 쌀을 이용한 음식이 많다 . - 쌀이 주식 , 다양한 쌀 가공식품 - 주로 인디카종 생산 - 밥 , 국수 , 만두피 , 라이스페이퍼 베트남의 벼농사 ... 순한 맛 완탕면 쌀국수음식문화의 특징 프랑스 음식문화의 영향 - 서구적인 식재료 , 조리법 사용 - 진한커피 , 패스트리 , 바게트 , 샐러드 , 피클 , 아스파라거스 베트남커피 와 ... 베트남과 쌀음식문화의 형성배경 국경주변환경 북 : 중국 서 : 라오스 , 캄보디아 동 , 남 : 남중국해 비옥한 메콩캉 , 홍강 하류 삼각지발달 주요도시 : 하노이 , 호치민 ( 사이공

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.08.02

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  한국전통식품의 이해, 종교가 음식문화에 미친 영향, 기능성 쌀과 고아미, 우리나라 쌀의 생산량 및 소비량의 변화(1970∼현재)를 비교, 쌀 관세유예 협상 결과와 그 의미

  이렇게 많은 금기사항들은 이슬람 문화권의 음식문화에 많은 영향을 주었다. ... 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.종교가 음식문화에 미친 영향이 작지만은 않다는 것을 누구나 알고 있을 것이다. ... 그리고 이러한 발전이 하나의 문화를 만든 것이다. 하지만 서로 문화가 다르다고 이해하지 못하고 경시하는 것은 있을 수 없는 일이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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