"식품가공학 주스" 검색결과 361-380 / 579건

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  Can-Pro 3.0 프로그램을 이용한 영양판정

  나트륨은 가공식품에 많이 함유되어 있으므로 가공식품보다는 직접 음식을 조리하여 먹고 국의 섭취를 줄여야겠다.- 칼륨: NAR은 0.37이고 INQ는 0.30로 둘 다 상당히 낮은 수치였다 ... 실험기구- CAN-proCAN-Pro 3.0 전문가용은 개인이나 집단의 영양평가를 목적으로 개방된 프로그램이다.이 프로그램의 목적은 식품 영양학 관련분야의 교수님이나 대학원생, 식품.의약관련 ... 특히 여성의 경우 빈혈에 많이 걸릴 수 있으므로 동물성식품(육류, 어류, 가금류 등)이나, 식품성식품(곡류, 빵이나 면같은 곡류 가공식품, 콩류, 녹색채소 등)을 충분히 섭취하는 것이

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.25

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  고혈압 식이요법 영양교육

  (특히,오렌지주스)토마토주스, 가공주스지방류참기름, 들기름, 콩기름, 올리브유깨소금, 마아가린, 버터, 땅콩버터, 마요네즈, 프렌치드레싱, 소금 첨가된 견과류(땅콩, 아몬드)조미료류식초 ... ◆가공식품을 피합니다. ◆외식을 가급적 줄이며 , 패스트푸드, 인스턴트 음식은 피합니다.* 염분을 적게 섭취하려면?* 과식을 피하고 음식을 골고루 먹으며 칼로리를 제한합니다. ... 국민건강보험공단 '고혈압' 건강교육애니메이션 대구시 고혈압당뇨병 관리사업단 영양교육자료 광주광역시 만성질환 관리사업단 고혈압영양교육자료 김해보건소 건강교실 교육자료 – 강민정 (인제대 식품과학

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.16

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  냉동농축 공정에 의한 인근 호수의 오염 원인 고찰

  가공과정이 복잡하거나 저장기간이 길어질수록 비타민 함량은 비약적으로 줄어든다.현재까지 식물영양학에 있어서 식물성장에 관여되는 영양분이라고 밝혀진 것이 대략 17~18가지 정도인데 이 ... 분유 및 식품의 산화방지, 신선도 유지, 발색보조제, 변색방지에도 효과가 있어 과일주스, 과일통조림, 잼에 이용하며 맥주의 산화방지제 및 원료육의 변색방지에 이용한다. ... 다시 공장으로 돌아와서 오랜지 주스의 가공공정을 면밀하게 조사하였다. 먼저 수증기로 세척하여 살균한 상태의 펌프로 농축액을 트럭에 퍼 담았다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.29

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  식품별GI, GI다이어트

  가공식품과 GI1) 가공식품의 당- 음료나 과자와 같은 가공식품을 구성하는 주성분은 대부분 당질(탄수화물)로 이루어져 있다.그중에서도 감미료로 사용되는 당류의 사용비율이 매우 높아 ... .- GI 수치를 결정하는 요소 : 먹는 식품의 형태 식품입자의 크기, 가공과정 그리고 전분의 특징 (특히 탄수화물 입자의 크기와 형태가 중요하고 가공과정을 적게 거칠수록 GI 수치가 ... 또한 저 GI 식이는 인슐린 분비 및 인슐린 내성을 감소시키는 기능을 한다.하버드 보건대학의 최근 연구에 따르면, 2형 당뇨병 및 심혈관계 질환과 같은 질병의 위험은 GI 식이와 밀접하게

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.17

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  성인간호학 `주요암예방전략` 레포트, 대장암에 관하여

  즉 육류섭취가 늘고 고지방식, 가공식품 섭취가 많아지면서 대장암 유발도 높아졌으며, 잦은 음주, 과음을 부추기는 음주문화로 치질 등 질환이 발병률이 포를 손상, 발암물질에 대한 감수성을 ... 주스?시리얼, 목이? ... 주요암 예방전략대장암(Colorectal cancer)에 대해서…▶ 담당과목 :▶ 담당교수 :▶ 제 출 일 :▶ 학 번 :▶ 이 름 :■ 시작하며..- 성별 암 발생 분율, 2007년

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.21

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  사업계획서 -덴마크다이어트 식단 배달서비스 사업 전략

  패스트푸드나 인스턴트식품 등 가공식품 섭취 증가도 한몫을 한다. 일례로 중국의 비만 인구는 6년 후인 2015년에는 현재의 3배가 넘는 345%나 늘어날 것으로 예상되고 있다¹?. ... 포지셔닝에 따른 STP전략을 살펴보면 다음과 같다.1)시장세분화(Segmentation)다이어트에 관심이 있고 다이어트 식단 배달 서비스를 이용할 의향이 있는 소비자 계층을 인구통계학적으로 ... )에레몬주스 뿌리고1티스푼 버터바름쇠고기스테이크200g양상추와샐러리악 샐러드13일차커피1잔(1티스푼설탕)토스트1장삶은계란2개큰당근1개와레몬주스 섞은즙익힌 닭고기(250g)오일과 레몬주스를뿌린

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.18

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  서양조리의 발달사

  미국은 여러 민족들이 이민 온 나라로서 여러 나라의 음식 문화를 받아들여 조리법은 대단한 특징이 없지만 샐러드 음식이 많고, 식품 가공이 발달하여 냉동 식품, 반 조리 식품, 인스턴트 ... 반면에 중세시대에 들어와서는 소스(Sauce)를 만들 때 버흐 주스(Ver jus: 덜 익은 포도로부터 추출한 달지 않은 액)나 식초가 사용되었으며 오렌지나 레몬주스가 사용되기도 하였다 ... 음식 식품의 종류가 다양하다.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.14

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  인스턴트식품이란

  이런 의미에서 ‘식품(食品)’의 영양학적 측면이 현대사회에서 더욱더 그 중요성이 증가하고 있다.예전에 식량이 부족했던 때에는 배부르게 먹어서 영양부족이 없도록 하는 것이 식생활의 주요 ... 인스턴트에서 야기됨을 알아야 한다.이에 미국에서는 성인병 환자를 대상으로 하는 자연식 식사법을 개발하여 가공식품을 금지하고 있고, 정신병원, 문제아 교화소, 교도소 등에서도 자연식을 ... 『육류+밀가루+첨가물+인공조미료=인스턴트』 값싼 동물성 지방과 정백 밀가루를 바탕으로 담백한 자연의 맛 대신에 가공 설탕, 소금으로 맛을 내고 온갖 첨가물로 치장하는 인스턴트는 오염식품

  리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.20 | 수정일 2018.03.14

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  HACCP의 원리와 위해요소 분석

  HACCP은 식품의 안전성을 보증하기 위해 식품가공제조와 관련된 미생물학적 위해요소를 공정단계 별로 파악하고 평가하는 조직적 시도와 이들을 효과적으로 예방조치를 하는 위생관련제도로 ... HACCP을 확대 적용하고 있는 추세이다.외국의 사례를 보면, 미국의 경우 FDA와 USDA는 각각 수산식품 및 주스산업과 식육 및 가금류 처리공장에 HACCP을 사업체의 크기에 ... 또한 Bauman은 HACCP이란 미생물이 증식할 수 있는 위해 요소를 분석하여 실제 식품안전에 영향을 줄 수 있는 단계와 인적요인을 규명하여 잠정적인 위험요인을 사전에 알려주는 미생물학적인

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.22

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  유전자조작식품의 위험

  식용유 가공식품 피하기 우리농산물 애용하기생각해 볼 문제 과학기술은 생태학적 위기에 일조했는가 ? ... , 시리얼 물엿 , 물엿함유식품 옥수수전분 함유식품 ( 과자 , 빵 , 맥주 , 콜라 , 사이다 , 수프 , 당면 , 팥 앙금 ) 토마토 케첩 , 주스 , 각종 소스 ( 스파게티 , ... 현대사회학 . 서울 : 을유문화사 , 2008. 야스다 세츠코 . 먹어서는 안되는 유전자 조작 식품 . 서울 : 교보문고 , 2000. 고와카 준이치 . 유전자조작식품의 정체 .

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.31

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  당뇨병 주제발표

  , 가공 식품, 즉석 식품 제한-순수한 과일주스와 얼린 과일주스만 섭취-열량을 거의 애지 않고도 공복감 해소할 수 있는 범위에서 자유롭게 취할 수 있는 음식:맑은 고기국, 커피(설탕 ... -영양학적으로 적절하고, 외식에 적용할 수 있으며, 다양한 여러 형태의 당뇨병에 공통으로 사용할 수 있도록 함.③고당질 고섬유성 식이-전곡류와 고섬유소 식품은 인슐린의 요구량을 감소시키고 ... 식사와 적당한 스넥 필요저혈당규칙적이고 합리적인 식사로 예방특별한 중재는 필요 없음운동과 스트레스가 증가할 때는 칼로리 섭취를 증가하여 저혈당을 예방하고, 저혈당 시에는 오렌지 주스

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.03 | 수정일 2020.11.11

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  문화와 식생활_루마니아

  , 빵, 양배추 등 신선한 채소, 신선한 과일 및 과일 주스, 콩 등이다. ... 식습관이란 식생활에 존재하는 습관으로서 인간이 먹이감을 얻어 조리 가공해서 섭취하기까지의 과정이 사회적, 문화적, 심리적 영향을 받아서 하나의 습관이 되는 것을 말한다. ... 의미 있는 금식 기간에는 신앙이 깊은 사람들은 생선도 피하기도 한다.대부분의 종교에서 동물성 음식은 금식 기간의 금식 항목이 되는데 그 이유로는 인간이 같은 동물이라는 점, 동물성 식품이

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.30

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  한식의 세계화.

  전문가는 전통음식의 제조, 검사, 가공, 마케팅 등 각 분야별로 필요하다.' ... 그러므로 과거에서부터 현재 그리고 앞으로의 미래에도 인간에게 음식은 절대 없어선 안 될 존재일 것이다.오늘날 적지 않은 사람들이 밥과 국 대신 토스트와 오렌지 주스 혹은 커피로 이루어진 ... 미래학자들은 이제 기술과 지식이 우위를 점하던 시대가 가고 문화와 예술의 시대가 도래할 것으로 전망한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.15

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  알레르기 환자의 식이

  식품 첨가물이 들어간 가공, 인스턴트, 패스트푸드는 피한다. 8. 자극적인 음식과 맵고 짠 음식은 피해야 하고, 커피나 콜라는 먹지 말아야 한다. 9. ... 혈관 내로 주사 skin test, 면역학적 진단법SKIN TEST식품 알레르기의 예방알레르기 가족력이 있는 영아 임신시에는 균형있는 식사. ... 감미료와 효모사용(과일주스, 꿀 등)알레르기의 종류 및 식이 지침계란 알레르기 흰자위 알부민과 노른자위(lgE항체) 사이 교차반응 계란알레르기 환자는 흰자, 노른자 모두 금지 식이

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.24

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  유전자 재조합 식품

  이에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전자 재조합 기술을 이용하게 되었다. ... ,스파게티소스,파스타,피자소스토마토생감자는 안전하나 가공,냉동상태로 수입된것과 수입된 원료로 가공된 것은 GMO일 가능성이 높다.프라이드포테이토, 녹말가루, 건조감자, 당면, 스낵감자콘샐러드 ... 옥수수, 감자유전자 재조합 기술 을 이용하여 개발된 작물국내 수입 유통되는 GMO 품목비 고이 용카놀라유(샐러드드레싱,마가린,과자)유채식용면실유,땅콩버터,참치통조림,스낵면화케찹,주스

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.17

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  [A+] 호주에 대한 조사보고서 (문화,음식,주류,음료,식사,축제,숙박,교통,주요관광지)

  , 바나나 , 망고 등 과일이 풍부 잼 , 주스 등과 같은 과일 가공품을 많이 이용 값싸게 이용대표적인 음식 1) 베지마이트 (vegemite) 소금 , 채소즙 , 이스트추출물로 만든 ... 해 즐기는 주요 음식 중 하나 - 감자 튀김을 곁들인 음식대표적 음식 4) 캥거루 스테이크 (kangaroo steak) 호주에서만 서식하는 캥거루를 이용한 요리 1993 년부터 식품으로 ... 음식 먹기 , 캥거루 보기쇼핑 1) 오팔 고르는 방법은 색의 강도 , 투명도 , 크기 , 커팅의 좋은 정도 2) 애버리지널 아트 오스트레일리아 원주민 예술품 개성적인 색채감각과 기하학적

  리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.16

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  매일유업 위기관리,위기관리사례,매일유업,매일우유,위기관리

  출발 2 012 년 총 매출 1 조 6 천억원 달성을 통해 국내 식품 분야 10 위 내 진입예상 [2010 년 매출구성 기준 ] 우유 , 유아식 , 발효유 , 커피 , 주스 , 두유 ... 최소화시키고 그에 따른 신속한 조취를 취하는 일련의 행위로 , 조직의 불이익을 극소화하는 활동 전반을 의미 [ 예방 대비 실행 학습 ]매일유업 : 1978 년 대한민국 종합 낙공 가공기업으로 ... , 유지 치즈 , 조미식품 , 기타 건강보조식 사업분야[ 2006 년 부터 반복된 매일유업의 위기 ]분유제품 이물질 유해물질 적발현황 (2006 년 ~2011 년 3 월 ) 연도

  리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.08.13

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  [마케팅]농심 라면의 중국시장 마케팅 분석

  사업화를 위한 기능성 신소재개발 등과 식품 안전성확보를 통한 고객의 신뢰도 향상 위한 위해요소 사전 예방시스템 강화(생물학적, 화학적 위해요소의 사전 예방을 위한 관련 분석기술 확보 ... 가공식품이 음식소비에서 차지하는 비중을 선진국과 비교해볼 때 중국은 아직도 현저히 낮은 수준이다. 식품공업은 농산물 자원의 낭비를 줄이며 국민의 영양 및 위생을 보장하고 식생 ... 낮은 국민소득 수준과 중국인 특유의 식생활 소비 형태 하에서 중국인의 음식 소비는 여전히 생식품 혹은 반가공 제품 소비가 주류를 이루고 있다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.06

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  24시간 회상법

  영양판정 이론과 실습-식사 섭취 조사-학 번 :학 과 : 식품영양학과이 름 :담당 교수 :제 출 일 : 2008. 10. 211. 24시간 기록법1)24시간 기록법의 목적-하루 전에 ... 조리 방법, 가공식품의 상표명, 섭취 장소와 시간, 비타민·무기질 등의 영양보충제 복용에 대 해서도 자세히 조사한다.3)2008년 9월 21일과 2008년 9월 27일의 24시간 기록법 ... 양념점심비빔국수국수2/3그릇(냉면그릇)지단양배추콩나물김저녁쌀밥백미2/3공기140g버섯조림새송이 간장조림작은 버섯 2개90g고추찜고추꽈리새끼손가락크기 4개밀가루, 간장 양념간식오렌주 주스종이컵

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.14

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  한식조리기능사기출문제(조리학)

  다음 중 과당이 가장 많이 포함되어 있는 식품은?㉮ 우유 ㉯ 포도즙㉰ 벌꿀 ㉱ 오렌지주스19. 음식이 소화되면 어디서 주로 흡수되는가? ... ㉮ 기름완전히 익힌 것이 소화가 잘된다.㉰ 콩류-콩자체보다 가공한 것이 소화가 잘된다.㉱ 밀가루-국수를 만들 때 식염수에 삶으면 단단해진다. ... 조 리 학1. 침속에 들어 있으면 녹말을 분해하며 엿당(맥아당)으로 만드는 효소는 무엇인가?㉮ 리파제 ㉯ 펩신㉰ 펩타이드 ㉱ 프티알린2. 전분 호화에 영향인자가 아닌 것은?

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

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