"식품미생물학및실험" 검색결과 301-320 / 2,632건

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  환경실험 보고서 - 실험기구 및 용도 정리

  미생물학 분야에서는 주로 세균의 배양에 쓴다. ... 일반적으로 다양한 생물을 보관하거나, 키우면서 관찰하기 위한 목적으로 사용되는데 특히 미생물학 실험에 자주 사용된다.2증발접시(evaporating dish)물질을 건조시킬 때 쓰는 ... REPORT과제 #1과 목 명│학 과│학 번│이 름│제 출 예 정 일│제 출 일│담 당 교 수 명│기구명칭용도1페트리 디쉬(petri dish)페트리 접시는 생물을 연구하는 실험실에서

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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  고려대학교 생명공학부 편입학 합격생 자소서

  학업계획을 기술하시오.유전자 치료제 개발을 위해 미생물학과 바이러스공학, 유전자공학 등의 과목을 학습하여 유전자 치료제에 핵심인 유전자 편집 기술과 유전자를 운반하는 벡터의 원리와 ... 이러한 꿈을 분자생물학과 구조생물학에서의 우수한 커리큘럼을 가지고 있는 고려대학교 생명공학부에서 키워나가고 싶습니다.졸업 후에는 석사와 박사 과정을 통해 분자생물학을 전공하고 싶습니다 ... 미생물 배양과 밀접한 관련이 있는 맥주 공장을 방문하게 되었고 그 곳에서도 많은 것을 배울 수 있었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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  식품미생물학실험 포자염색 실험보고서

  식품 미생물학실험 보고서( 포자 염색 )전공이름실험 이행 날짜 : 포자 염색 )담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report )학년 ... 포자를 형성하는 세균은 인간과 밀접한 미생물이 이에 속하고 있으므로 포자의 염색법을 익히고자 한다.재료 및 기구 ( Material & Apparatus ) :실험 재료 및 기구 : ... 위에 물이 든 비커를 올린 후 7. 5분 후 흐르는 물에 자연스레 씻어준다.적신 paper towel을 올려 마르지 않도록5% malachite green을 계속 떨어뜨려준다.결과 및

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20

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  산가 측정

  실험 결과, 콩기름의 산가는 0.22, 가열콩기름1의 산가는 1.73, 가열콩기름2 같은 경우에는 산가가 1.66으로 측정되었다.고찰유지를 저장하면서 산소와 미생물의 작용이 활발하게 ... (기초가 탄탄한 식품화학, 전현정 외 7인)실험 기구 및 시약뷰렛, 에탄올, 에테르, 페놀프탈레인 지시약, KOH ethanol실험 방법시료 3g을 200ml 삼각플라스크에 취하여 ... 유지를 저장하는 과정에서 산소, 미생물의 작용이 일어나게 되며 산패가 이루어지고, 유지의 품질과 신선도는 낮아지게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.21

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  4주차 박테리아 성장곡선 실험 보고서

  미생물이 생장시 개체생장과 더불어 미생물 총수의 증가를 뜻한다.2.2 생장 영향 요인: pH 범위, 온도, 압력, 산소농도, 용질 및 수분 활성도, 방사선, 높은 화학물질, 염도 ... 등이 존재한다.2.3 용질 및 수분 활성도: 세포 내의 충분한 수분을 유지해야 하는데 수분 활성도는 미생물이 이용 가능한 자유수를 나타내는 지표이며 임의의 온도에서 수증기압에 대한 ... cid=61232&docId=5894531&ref=y&categoryId=61232.네이버 지식백과, 「 최학수법 」, 미생물학백과, Hyperlink "https://다.

  리포트 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.10

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  A+ 받은 막걸리 가공실험 레포트입니다.

  식품가공학 실험 레포트전통 발효주 제조과목명 : 식품가공학실험학과 : 식품생명공학과학번 :조 이름 :성명 :제출일 :1. ... 실험재료 및 도구재료 : 멥쌀, 누룩, 건조효모, 물도구 : 발효통, 공기차단기, 찜기, 광목천4. ... 약주와 탁주는 이 두 가지 공정을 여러 미생물들의 생화학적 효소반응에 의해 만들어지는 병행 복발효의 순수한 발효주이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  [생물과학 1학년] 1. 최근까지 생명과학이 이룩한 성과의 의의를 설명하라

  미생물 유전자조작식품은 유전자 변형미생물을 원자재로 해서 가공해 만든 식품을 가리킨다. ... 현재 동물성 유전자조작식품은 아직 연구 단계에 그치고 있어 상업적 생산이 진행되지 않고 있다.셋째는 미생물 유전자조작식품이다. ... 따라서 생명과학에는 생물학, 화학, 물리학 등 기초과학은 물론 의학, 농학, 공학 등의 응용과학에 이르기까지 다양한 분야가 포함된다.

  방송통신대 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.26

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  [일반생물학실험]효모 관찰

  실험 목적가. 효모의 특성과 구조를 알아본다.나. 효모를 관찰함으로써 효모의 외형적 특징과 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아본다.2. 실험 이론 및 원리가. ... 산업적으로는 가장 중요한 효모는 빵제조용 및 양조용 효모인 Saccharomyces cerevisiae로 다루기 쉽고 진핵생물의 모델로서 생물학의 각 분야에서 실험 재료로 많이 사용되고 ... 미생물의 염색법1) 미생물을 염색하는 방법은 단순염색(simple staining), 분별염색, 특수 염색(special staining)으로 나눌 수 있다.단순염색은 한 가지 염색시약을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.10

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  (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독에

  미생물이 만든 독성물질이 인체에 유해한 영향을 미치기 때문이다.그런데 이러한 생물학적 원인이 아닌 화학적 원인으로도 식중독은 발생하게 된다. ... 서론식품은 영양소가 다량으로 함유되어 있어 우리가 먹었을 때 에너지를 발산할 수 있도록 기능하지만, 미생물도 이러한 영양소를 이용하기 위하여 식품에 번식하게 된다. ... 발효라는 과정을 통해 미생물의 번식을 이용하기도 하지만 유해한 미생물의 번식은 식중독의 원인이 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.09.22

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  동물 영양 유전체학을 응용한 동물생산 증대 방안 ver.2020

  제어뿐만 아니라 첫 번째 먹이를 먹었을 때 확립된 면역 유전자 발현에 대한 평생 후성유전학 제어에 대한 실험 및 자료도 진행될 필요가 있다. ... "기준"을 정하는 데도 유용하다.⑤ 그런 다음 병리학적 상태에서 이러한 기준선으로부터의 편차를 조사할 수 있다.⑥ 농영향을 미치는 살아있는 미생물 사료 보충제"로 정의할 수 있다. ... (Lactobacillus sp and Bifidobacterium sp.)② 프로바이오틱스는 장내 미생물 균형의 개선 또는 토착 미생물의 특성으로 인해 숙주 동물에게 유익한 효과를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.02

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  대장균군 검사(유당부이온법) 실험보고서

  & 실험, 홍태희 외, 지구문화사, 333-335쪽식품미생물학 및 실험, 박영현 외, 보문각, 315-325쪽 ... 식품미생물학 및 실험(BIOF303001)대장균군 검사(유당부이온법)실험제목 : 대장균군의 검사실험일자 : 2018.05.02실험목적 : 젖당 배지를 이용한 유당부이온법을 통하여 대장균군의 ... 3일간 더 배양한 다음 최종적으로 판정한다.IMViC 시험결과 균의 분류는 다음과 같다.IMViCEscherichia++--Klebsiella--++(+:양성, -:음성)참고문헌 :식품미생물학

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.14 | 수정일 2020.09.17

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  아이스크림 제조 실험보고서 (A+보고서)

  대부분의 미생물을 사멸시키기 위해 72℃에서 15초 정도 열처리하는 방법.초고온 살균 : 아주 높은 온도로 처리하여 미생물을 죽이는 것. 130~150℃의 온도에서 0.5~4초의 아주 ... 물질의 분해율을 최소한으로 억제하여 대상목적으로 하는 미생물을 살균하는 방법. ... 국내의 아이스크림 식품 규격 및 기준은 “우유 또는 유제품을 주원료로 하고 당류, 기타 식품 또한 첨가물을 더하여 동경한 것으로서 유지방분 6% 이상, 무지유 고형분 10% 이상을

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  A+ 자료 // 단백질 품질 report

  식물성 식품과 동물성 식품의 차이3. 단백질 품질의 평가Ⅰ. 화학적 방법Ⅱ. 생물학적 방법4. 결론5. 출처1. ... 생물학적인 방법(Biological method)1) 단백질 효율비(Proteine efficiency ratio, PER)품질을 평가하고자 하는 어떤 단백질을 이유기에 있는 실험쥐에 ... 필수아미노산(essential amino acid)필수아미노산이란 체내에서 합성할 수 없거나 합성속도가 느려 체내가 필요로 하는 충족량을 못 미치기 때문에 반드시 식품 섭취를 통해

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  생명과학_배지 제조, 배지 종류, 멸균법_(아주대 전공실험)

  배지 제조와 멸균법, 미생물 분리법실험날짜학번 및 성명조(조원)담당- 미생물학 전공 실험 1-1. ... 실험 목적미생물 배양을 위한 멸균법을 이용한 배지의 제작법을 알고, 직접 미생물을 배양함으로써 멸균법의 효율성과 미생물을 분리법의 원리를 이해한다.2. ... 실험 원리 및 이론멸균(sterilization)이란 대상으로 하는 물체의 표면과 내부에 존재하는 모든 곰팡이, 세균, 바이러스, 및 원생동물 등의 영양세포 및 포자를 사멸 또는 제거시켜

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03 | 수정일 2022.10.06

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  아주대학교 과학사 / 과제 5 보고서

  프레임 변화로 생물학의 초석이 정립됐다. 과학이 발전한 것이다.2. 다윈의 진화론은 많은 생물학 내적, 외적 논쟁을 낳았다. ... 통해 공기는 들어올 수 있지만 공기 중의 미생물이 들어올 수 없도록 한 결과 플라스크에 미생물이 발생하지 않았지만, S자형 목을 제거했을 때 플라스크의 고기국물이 부패하는 것을 관찰하였다 ... 1.1.2.3.자연발생설파스퇴르반증2.실험 환경이 바뀌면서 무기체의 유입 및 활성화 조건이 변했다고 답할 것이다. 파스퇴르는 자연발생설을 부인하며 생물속생설을 주장했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.07

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+

  67, 1991- 한국미생물학회, “미생물학실험”, 아카데미서적, 1998, p. 115-118- 한국바이오벤처협회 단체표준 KBVA, 유산균의 검출 및 계수 방법, 7호, p. 1 ... 실험 후 배양된 콜로니를 관찰하고 콜로니 수를 추정한다.유산균 식품, 음료: 이 실험의 미생물이 포함된 곳, 배양체이다.▶ 기구삼각플라스크증류수Micropipette, Micropipette ... 실험 제목유산균 음료로부터 미생물 분리: 평판 계수법2. 실험 날짜3.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03

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  미생물 응용 기술 동향

  우리나라 초창기의 미생물학은 의과대학을 중심으로 병원성 미생물 연구자들이 연합한 대한미생물학회가 시작했기 때문에, 미생물학이란 ‘질병을 매개하는, 따라서 박멸해야 마땅한 어떤 불편한 ... 또한, 동물 실험을 통해서 낙산염 전구체인 tributyrin 또는 inulin-propionate ester를 섭취하는 경우, 인슐린 저항성 감소와 간 지방증 및 비만 예방 효과한다 ... 그러나 미생물은 인간에게 유용하게 이용되고 있다. 식품발효, 의약소재, 산업공정에 이용되며, 화학, 식품, 제지 산업 등에 미생물 생성 효소를 이용한 산업공정이 활용된다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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  심각해진 환경문제에 대한 미생물학적 대응_논문비평

  이후 2일간 고체 발효가우세한 미생물로 구성되었고 만약 그것이 장소 적응 과정이라면 암모늄질소제거 미생물은 식품폐수뿐만 아니라 제지공장폐수와 가죽폐수에서도 효과적인 생물학적 처리시스템을 ... 둘째는 미생물연료전지를 살펴보았다. 전력 생산을 위해 전처리가 필요한 고체 유기물을 생물학적 방법으로 전처리하는 방안을 다루었다. ... 우선, 대형토조 실험을 살펴보자. 대형 토조에 모래를 채우고 MICP를 이용해 바이오 시멘트를 제작했다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.10

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  원광대학교 인간과 동물 06주 강의요약 정리

  -3R 입각하여 실험설계-시약과 재료의 준비-동물 종과 품종 및 미생물학적 등급 선택-투여용량과 투여법의 적절성-바이오마커의 적정성-샘플링 방법과 분석법-고통감소를 위한 노력②동물실험 ... 모든 동물로써 실험동물, 가축, 야생동물, 무척추동물, 미생물 등 모든 생물-협의의 실험동물 : 유전요인과 환경요인을 엄격히 제한한다. ... 분야-건강기능식품 효능 및 안정성 평가-의약품 효능 및 안전성 평가-생체기전 및 질병기전 연구-유전자 기능 이해-복제 및 줄기세포 연구②건강기능식품 개발-인체 의약품의 개발과 같이

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20

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  새우젓 발효 및 제조 결과레포트 A+

  숙성과정에 관여하는 미생물상은 초기에 증가하였다가 감소하는 경향을 보인다.이번 실험에서는 민물새우를 이용하여 실험을 진행하였다. ... 새우젓의 숙성은 새우젓의 원료성분과 존재하는 효소들의 역할 및 호염성 미생물에 의해서 좌우된다. ... 또한 젓갈류는 주로 뼈 채로 담구어 숙성하여 조직이 연해지면 그대로 섭취하는 식품이므로 다른 식품보다 대체적으로 무기질 함량이 높고 다양한 아미노산이 분해되며 식염 농도에 따라 영양학적

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20

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