"고구마 식이섬유" 검색결과 261-280 / 1,244건

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  노인 요양시설 영양관리의 현황 및 영양관리 개선방안과 간호사의 역할

  74세 남75세 이상 남65~74세 여75세 이상 여에너지(필요추정량 kcal)2000 kcal2000 kcal1600 kcal1600 kcal단백질(권장섭취량)55g55g45g45g식이섬유 ... 섭취는 식사습관을 방해할 수 있으므로 영양사의 올바른 관리가 필요한데 아침 간식은 주로 요구르트나 커피, 두유의 마시는 음료가 제공되고 점심 간식은 저녁식사까지의 시간이 길기 때문에 고구마나 ... 수요일 점심에는 만둣국이나 하얀 라면 같은 특식이 제공되기도 하는데 못 먹는 환자의 경우 밥으로 대체하여 제공한다.요양시설의 식이요법 환자들을 위한 치료식식사요법은 환자들의 영양관리를

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.04

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  체중관리와 식생활 족보

  불용성 식이섬유소(물에 용해가 잘안됨)- 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그닌 등- 물에 녹지 않음? ... 수용성 식이섬유소(물에 용해가 잘됨)- 펙틴(쨈을 만들기위한 과일 종류), 알긴산(미역,다시마와 같은 해조류), 검 등- 물에 녹거나 겔을 형성- 대장에서 박테리아에 의해 분해성질주요 ... 없는 물질을 소변으로 배설물, 음료수영양소기능급원식품탄수화물에너지의 주요 공급원단백질 절약작용체내 간, 근육에 저장많이 섭취 시 체지방으로 축적곡류: 쌀, 떡, 빵감자류: 감자, 고구마면류

  시험자료 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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  정신간호학 case 전방십자인대파열 사례 보고서 진단 5개

  .- 고섬유질 식이(과일, 채소, 고구마)의 섭취를권장한다.- 금기가 아니므로평소 마시는 양(2L)만큼 수분섭취를 권장한다.- 하루에 한 번복부마사지를하도록 교육하는데 횡행과 하행결장을 ... .- 명상과 같은이완요법을실시한다.- 새로운 환경에적응하도록입원 안내문을설명한다.- 불안함을 주의깊게 경청한다.- 대상자의 신체적요구를 철저하게충족하도록 한다.편안한 방법으로영양 식이를

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.16

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  아토피, 아토피피부염, 아동간호학, 아동간호, 아동아토피, 아토피피부염교육안, 교육안, 아토피교육안, 아동간호과제,전교1등, A+자료

  배에는 섬유질이 많이 들어 있어 장운동을 활발하게 도와주고, 알레르기 반응이 좋다. ... 간식거리: 감자, 고구마, 옥수수, 단 호박, 껍질 콩 등을 쪄서 먹일 경우 알레르기 반응을 거의 일으키지 않아 안심하고 먹일 수 있다.? ... -회피요법 (식이요법)1). 식사요법의 필요성아토피성 피부염이라고 해서 반드시 식품 알레르기가 있는 것은 아니다.

  리포트 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2024.03.19

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  우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 생산되는 식재료에 따라서 우리 몸에 미치는 영향이 크다고 말 할 수 있는데 이번 과제를 통해서 각 절기에 우리선조들은 어떤 우리 고유의 절기 음식을 섭취하여 건강을 지켰는지 생각해보고 실천해보는 시간이 되셨으면 합니다.

  잡곡에는 쌀을 주식으로 하는 우리 선조들에게 부족하기 쉬운 식이섬유, 무기질, 비타민이 풍부하고 폴리페놀이나 사포닌 등 기능성 성분도 함유하고 있다. ... 추분(秋分, 9월 23∼24일)을 지나 밤의 길이가 길어지기 시작하면 호박고지, 박고지, 호박순, 고구마순, 깻잎, 산채 등을 말려 묵은 나물을 준비하였고 오리 송편, 토란탕 등을

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.19

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  간호와 영양 탄수화물 개념정리

  고구마, 감자 등의 전분류 -> 에너지 공급 탄수화물 급원 식품2. 과일a. 모든 열량 : 과당과 포도당에서 비롯b. 과당 : 가장 기본 형태로 흡수3. 유제품a. ... 섬유소ㄱ. 물 흡수 -> 대변 부풀림, 부드럽게 -> 대장 통과, 대변 활동 도움ㄴ. 가용성 섬유소 : 대장에서 박테리아에 의해 발효- 탄수화물의 급원1. 곡류, 전분류a. ... 칼슘의 식이 권장량 증가 X, bc 엄마의 뼈로부터 칼슘 동원해 오는 양↑(부족 -> 약복용)c. 비타민 D 충분히 섭취 X or 일광 노출 ↓ -> 결핍의 위험d.

  시험자료 | 54페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.08

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  아동간호학 실습 크룹 환자 케이스 스터디 (문헌고찰, 사정, 진단5개, 과정 2개)

  분류1) 바이러스 감염(1) 파라인플루엔자 바이러스 parainfluenza virus- 75%로 가장 흔함(2) r 생겨 해열제 반복 투여하고, 상태 호전되어 6일째 되는 날 퇴원.식이 ... 기타(계란, 견과류, 갑각류, 밀가루, 찰보리, 브로콜리, 자색고구마, 적상추)최근 투약□ 무 ■ 유 (본원 PO (소론도, 푸로스판, 페니라민))(2) 과거병력(past history ... 파악 가능PLT(platelet, 혈소판)279213140~400혈소판은 혈액 중에 포함된 성분으로, 출혈 시에 지혈작용을 한다.▲ 감염, 급성출혈▼ DIC, 약물, 빈혈, 골수섬유증

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.11

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  랩노쉬 마케팅전략 분석

  비타민과 미네랄, 단백질, 식이섬유 중심으로 되어있어서 탄수화물과 나트륨이 많은 일반 음식에 비해 영양분이 골고루 들어가 있는데 이는 대용식이 가지는 장점이라 볼 수 있다. ... 쇼콜라, 그린 씨리얼, 그래놀라 요거트, 우바 밀크티, 자색 고구마, 블루베리 요거트, 허니-콘, 미숫가루, 플랫 그레인, 플랫 바나나 맛이 있으며 취향에 맞게 선택하여 먹을 수 있다

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.02

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  체중조절과 식생활 강의자료와 족보

  함량(쌀밥, 현미밥, 옥수수, 감자, 고구마, 양배추, 샐러리, 오이, 미나리, 당근, 파슬리, 배추김치, 깍두기, 사과, 파인애플 통조림, 건미역, 건다시마, 김, 섬유소, 열량 ... 의수용성 사과,바나나,감귤류,보리 음식물의 위장 통과를 느리게함귀리,강낭콩 포도당 흡수 저하 (당뇨에 중요한 기전)혈청 콜레스테롤 저하 (고지혈증, 동맥경화에 좋다)한국인 상용식품의 식이섬유소 ... 트랜스페린(철분의 이동을 도와줌)-산, 알칼리의 균형지단백질 : 지방이 이동하는것을 도와주는 단백질(혈액속)트랜스페린 : 철분이 이동하는것을 도와주는 복합 단백질단백질의 질 평가식이단백질의

  시험자료 | 84페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23

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  척추관 협착증 CaseStudy

  대상자의 기타 치료(식이, 운동, 특수치료 등) 현황이나 계획을 파악······························································· ... 수혈이 필요 없다.② 척추 신경을 건드리지 않으므로 신경 유착의 발생을 줄여 수술 후 통증이 적으며, 이로 인한 합병증을 줄일 수 있다.③ 허리 근육을 벌리지 않아도 마치 젓가락으로 고구마를 ... 프로트롬빈의 전체량으로, 혈액 검체 안에서 혈전이 형성되는 전반적인 능력에 대한 시간11.9-14.3(sec)12.6▲응고인자의 선천적, 후천적 결핍, 간경화, 간염, 비타민K결핍, 섬유소용해

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.21

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  음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

  날 것 섭취 → 50만년경과 후 네안데르탈인 시기에 불을 사용한 요리법이 개발됨- 요리(cooking)에 의해 소화시킬 수 없었던 여러 가지 식품을 섭취할 수 있음- 가열로 인한 섬유소의 ... 신세계(new world)간의 식품교역이 이루어짐→ 유럽인들은 신세계에 채소종자, 밀, 콩, 사탕수수, 소 등을 전해줌→ 콜럼버스의 아메리카 발견 1세기 경과 후 파인애플, 파파야, 고구마 ... 옥수수를 주식으로 하던 유럽사람들의 건강이나빠지면서 인기가 떨어짐 -> 균형식이 자리를 잡은 후 소비증가.- 펠라그라 : 비타민 B군인 니아신의 결핍으로 생기는 영양장애.

  시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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  식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

  표시■ 미생물의 수분활성도○ 수분활성이 큰 식품 => 미생물이 번식하기 쉬우며 저장성도 나쁨■ 탄수화물(=당질glucide) => 유기물(c탄소), 에너지원- 설탕, 전분, 당류, 식이섬유 ... 유도체들의 종류가 같은 것 끼리- 대부분 식품에 이용되는 쌀과 빵은 단순 다당류전분(starch)- 식물성 저장 탄수화물- 세포질에 있는 색소체에서 합성- 곡물(cereal), 서류(고구마

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  지역사회실습 ㅇㅇ보건소 교육계획안

  식이섬유소의 공급원아가도 하며 각종 성인병의 발병을 저하시키는 효과가 있다. 종류에 따라 주요 함유 비타민 또는 무기질이 다르므로 다양한 채소류를 섭취하는 것이 좋다. ... 단백질의 공급원 역할도 하며 밥, 국수, 빵, 옥수수, 떡, 감자, 고구마 등에 많이 포함되어있다.- 고기·생선·계란·콩류 : 주요 함유영양소는 단백질, 비타민, 무기질이다.

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.07

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  사찰음식에 대하여

  표고버섯가루, 다시마, 검은콩가루, 제피열매, 계피가루, 들깨가루, 솔잎가루 등 양념 가짓수만 해도 30여 가지가 넘는다.2.식이섬유참기름과 소금으로 수백 가지의 나물을 무쳐먹으니 ... .(5) 나물 및 무침시금치, 냉이, 비름나물, 더덕무침, 죽순채무침, 꽈리고추무침, 미사무침, 가지나물, 고사리나물 등 31가지가 있다.(6) 조림감자조림, 우엉조림, 무조림, 고구마

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.05

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  [식생활과건강][영양과건강]요점정리 (중간/기말 전범위)

  비만증 당뇨병 환자: 식이요법 운동으로 체중 감량 시 혈당이 정상으로 되는 경우도 있다.▣ 임신? ... 서구화된 식습관- 패스트 푸드, 인스턴트 가공식품, 단체급식, 외식, 고열량, 고지방, 저섬유식 증가? ... 비타민A (레티놀)- 기능: 시력증진 - 결핍증: 야맹증 - 급원식품: 비타민A 간, 버터, 마가린, 치즈, 계란, 강화우유프로비타민A 고구마, 시금치, 녹색야채, 당근, 늙은호박,

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2021.02.25

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  권장식사패턴을 활용하여 메뉴 작성시 고려사항- Ca : 매일 우유·유제품 섭취저지방 우유는 비만이나 심혈관질환 경우 선택- Fe : 살코기, 고등어, 달걀노른자, 당근, 시금치, 깻잎- 식이섬유 ... : 잡곡밥, 생과일 형태 매끼 2가지 이상 제공감자, 고구마, 과일- Na : 김치, 장아찌, 가공식품 제공 줄임, 조미 최소화- 술, 탄산음료 empty calory 최대한 제한3

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  조리기능사 한식&양식 필기 2일 합격 비법 족집게 노트

  젤라틴17.당류 중 영양소 공급 못하지만 식이섬유로서 인체에 중요한 기능 하는 것: 펙틴18. 게,가재,새우 등 껍질에 다량 함유된 키틴 구성 성분은? ... -전분 호화와 점성 설명 틀린 것: 산첨가는 가수분해 일으켜 호화 촉진시킨다 X (호화방지o)-당면은 감자,고구마,녹두~성형하여 ()한후 건조,냉각하여()시킨 것 반드시 열 가해 (

  시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.22

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  전곡류의 종류별 성분 및 기능에 관한 조사

  내 친구는 고구마를 직화 냄비에 4~5개 정도 얹어 구워 군고구마를 만들어 하루 한 끼 식사를 해결한다고 하는데, 고구마를 먹게 되면, 칼로리도 낮아 살이 찔 이유도 없고, 식이섬유도 ... 풍부해서 변도 수월하게 볼 수 있어 여러 가지로 도움이 되는 것 같아 유용하다고 했다.또, 다른 친구 하나는 일주일에 두 번은 꼭 옥수수를 먹는데, 고구마처럼 식이섬유가내 어머니의 ... 통밀의 경우, 꺼끌꺼끌하기도 하지만, 식이섬유가 많아서 변비에 많은 도움이 된다고 한다. 앞에서 말한 보리와 마찬가지로 식이섬유가 많았다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.10

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  식품학 레포트- 고구마 보고서 고구마 유래, 영양성분, 효능, 고구마 요리법

  28종류의 야채 및 과일의 식물섬유 가운데 가장 큰 콜레스테롤 포획력을 나타내는 것으로 연구 보고되고 있다.나.식이섬유의 변비 해소 작용고구마에는 섬유질 뿐만 아니라 수지배당체인 하얀 ... 고구마의 주요 성분과 기능성을 살펴보면 다음과 같다.⊙ 식이섬유(섬유질) --- 고구마에 풍부한 셀룰로오스(cellulose), 헤미셀룰로오스(hemicellulose) 등 불용성 ... 식이섬유는 수분을 흡수하여 변의 양을 증가시키고, 변을 부드럽게 하여 배변하기 쉽도록 하여 변비를 예방한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08 | 수정일 2018.12.02

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  고구마 요리와 재배기술

  《식이섬유와 얄라핀의 변비해소 작용》o 양질의 식이섬유는 변비해소에 도움을 주고, 특히 생고구마를 자르면 하얀 유액이 나오는데, 이것은 고구마의 상처를 보호하는 얄라핀으 로서 변비가 ... 고구마의 영양학적 특징고구마는 알카리성 식품이며 각종 비타민과 무기질 및 양질의 식이섬유가 함유되어 있어 농약을 사용하지 않아도 재배가능한 저공해 건강식품임은 잘 알려진 사실이다.근래에는 ... 하였다.□ 현대질병 예방에 특효인 『자색고구마』의 제품 및 효능고구마는 식물섬유, 각종 비타민, 필수아미노산 등 영양과 기능성이 풍부하여 건강식품으로 잘 알려져 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.18

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