"조단백질정제" 검색결과 221-240 / 1,857건

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  조리과학 ) 묵의 형성 원리를 설명하시오. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성

  호화되고, 걸쭉해진 전분을 식히면 굳어지게 되면서 묵이 완성되는데, 이는 전분이 열에 의해 호화되고 식으면 굳어서 겔화되는 원리이다.메밀, 도토리가루에는 감자류와 달리 많은 양의 조단백질과 ... 커 여러 가지 가공식품으로 기능성 식품이 개발되고 있다.묵은 각 재료의 전분만을 정제하여 만듦으로 원재료에 함유된 유효성분들이 포함되고 이러한 이유로 묵 제조 시 유효성분과 다양한 ... 조지방, 식이섬유와 칼슘을 함유하고 있어 다양한 상품 개발의 가치가 있으며, 최근에는 묵이 저칼로리 식품이어서 체중 조절식으로 이용되고, 부드러운 질감으로 노약자식으로도 개발 가능성이

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.23

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  [교수님이 강조하신] 생물의약품에 대한 핵심내용 정리

  같은 거대분자에서 금속이온에 이르기까지 응용범위는 확대전기영동은 핵산이나 아미오산,단백질 같은 생체 고분자를 성질이 다른것끼리 분리하거나 정제하거나 분석하여 이들의 성질이나 분자 ... 근육에서는 단백질을 합성하기 위한 아미노산의 흡수를 촉진시킨다. ... 마우스의 두 종류의 골수종 세포를 융합하여 얻은 잡종세포는 양쪽의 골수종 세포단백질을 생산하는 것을 발견하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.04

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  식생활과 건강 족보 A+ 최신 문제 200페이지 이상

  DNA 합성에서 조효소 조혈작용을 하고답: 1번.Folic acid19. 동맥경화증의 예방을 위한 식사지침이 아닌 ~답: 5번. 단백질은 총에너지 요구량의 20%20. ... 정답 : 60mmHd 이하* 유산균의 장점이 아닌것정답 : 비타민과 단백질 분해* 고혈압 환자의 치료를 위한 생활 요법이 아닌 것정답 : 턱걸이, 줄다리기, 팔씨름* 적당한 양의 알코올 ... .* 다당류인 전분을 섭취하였을 때 보다 정제된 설탕을 섭취~정답 : 유방암* 고혈암의 위험인자가 아닌것은?

  시험자료 | 7페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.04.17 | 수정일 2024.04.01

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  [대학화학실험]고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산 A+ 실험보고서

  감압여과를 하면 빠른 시간에 더 많은 양의 물질을 여과할 수 있고 보다 완전한 여과가 가능하다.땅콩의 성분땅콩은 100g당 지방 49.24g, 탄수화물 16.13g 단백질 25.8g이 ... 아세톤이 땅콩 속 순수지방 뿐만이 아니라 지용성비타민(A,D), 인지질, 색소 등도 녹인다.따라서 추출한 지방은 순수지방이라기 보다는 조지방, 에테르추출물에 가깝다.3. ... 있는 물질을 분리하여 뽑아내는 방법이다.그 예시로는 식물 등의 약용성분을 물, 에탄올, 에테르 등의 유기 용매를 사용하여 추출, 종자로부터 각종 식용유의 추출, 석유 공업의 윤활유 정제

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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  5주차 운동과 비타민

  비타민의 분류와 기능 (14)수용성 비타민의 주요 기능 비오틴 - 이산화탄소 운반을 위한 조효소 형성 - 탄수화물, 지방, 단백질 대사 촉진2. ... 비타민의 분류와 기능 (11)수용성 비타민의 주요 기능 비타민 B6 (피리독신) - 피리독살인산의 조효소 형성 - 단백질 대사 촉진 - 헤모글로빈과 적혈구의 생성 - 해당과정, 당신생 ... 비타민 보충과 항산화제 (1)비타민은 항산화제로 잘 알려져 있음 탄수화물, 지방, 또는 단백질의 유산소 대사를 통해 에너지가 생산됨 - 이러한 반응에서 나오는 산소의 대부분은 궁극적으로

  리포트 | 85페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.23

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  생명공학기법의 축산분야 적용

  이를 통해 해당 세포는 두께 1mm, 길이 2.5cm의 근육섬유로 성장하게 되고, 고기를 대체할 수 있는 단백질 조직이 된다. ... 교수는 유럽·미국 과학연구기관들과 협력하여 배양육 컨소시엄(IMC)에서 돼지 근육 줄기세포를 배양하여 단백질 함량이 낮은 고기 한 점 생산에 성공했다. ... 특히 아스퍼질러스(Aspergillus) 속 균주들에서 분비되는 phytase의 내열성, 생산성, 광범위 기질 특이성, 단백질분해 저항성 등으로 인해 국제적으로 널리 상용화되고 있다

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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  [화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

  그런데 100% 에탄올은 단백질을 응고시키는 능력이 너무 커서, 내부에 침투하기 전에 세균 (또는 바이러스) 막에 있는 표면 단백질을 한꺼번에 응고시켜 버려서 단단한 막을 만들어버린다 ... 이유는 실험 중의 오염 가능성을 줄이기 위해서이다.70% 에탄올을 이용하여 소독하는 이유에탄올은 삼투 능력이 커서 미생물 표면의 막을 잘 뚫고 들어가고, 막을 뚫고 들어가 내부의 단백질을 ... 화공생물공학기초실험- 예비 레포트 -실험 제목유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법실험 일자2023.09.15실험 조 및 조원학 과학 번이 름1.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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  수용성 비타민과 지용성 비타민의 특성 정리

  역할- 세포막 안정, 신경 자극 전달, 지방, 단백질, 핵산의 합성에 관여- 부족 시 테타니, 혈중 칼슘 농도 저하, 과잉 시 설사 혹은 탈수 가능성 증가- 주요 급원은 정제되지 ... 다량무기질과 미량무기질의 특성을 정리하세요(p508~509)다량 무기질종류특성칼슘- 뼈의 주요 구성성분, 뼈를 단단하게 하는 역할, 체내 칼슘의 저장 기능- 부족 시 골밀도 저하, ... 물질 및 헴(heme)의 합성에 관여- 결핍증은 드묾- 과일류와 우유 및 유제품을 제외한 모든 식품이 급원이 됨5mg/일(충분 섭취량)비오틴- 포도당, 지방산, 아미노산 대사의 조효소로

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.07

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  한방화장품학_화장품과 피부장벽구조의 관계에 대하여 서술하시오.

  각질층은 40% 정도의 단백질과 40%의 수분, 10~20%의 지질로 이루어져 단백질의 각질 세포 사이에 지질이 채우고 있는 구조라고 볼 수 있다. ... 서론화장품은 화장품법 제2조 1항에서 볼 수 있는 것처럼 "인체를 청결하게 하고 미화하여 매력을 더하거나 용모를 밝게 변화하게 도와주고 피부, 모발 등의 건강을 유지 또는 증진하고자 ... 마지막으로 마데카소사이드는 병풀에서 추출하고 정제한 상처 연고의 주성분 중 하나인데 피부 장벽 강화에 큰 영향을 주는 것은 아니지만 보습제에 함유된 성분으로 염증 스트레스로부터 피부를

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  생명공학 전공_A+ 받은 세균 레포트

  대장균 항원의 종류를 요약하시오.병원성 대장균은 표면 항원 단백질과 독소(toxin)를 통해 인체 내 다양한 질환을 유발하며, 대장균 표면 항원 단백질은 각 항원에 특이적인 항체의 ... 형성된 콜로니들은 정제 가능하다. ... 이 펩타이드 사슬을 구성하는 아미노산은 미생물의 종류에 따라 매우 다양한데, 대장균의 경우 L-알라닌(alanine), D-글루탐산(glutamic acid), 메조디아미노피멜산(meso-diaminopimelic

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.24 | 수정일 2020.12.30

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  식생활과 건강 중간고사 타이핑 , 요약 자료

  제조년월일-제조년월일제품이 최종공정을 마친 시점·포장을 제외한 더 이상의 제조나 가공이 필요치 않은 시점·의무표시식품 (도시락, 설탕, 정제소금, 빙과류 주류 등)-유통기한·소비자에게 ... 기관, 혈액-단백질, 무기질, 물, 인지질, 당지질, 비타민A에너지 제공-근육수축, 신경작용, 심장박동, 호흡, 체온유지-탄수화물, 단백질, 지방생리기능 조절-체내 대사과정, 수분균형 ... 비타민, 무기질 물로 나누어짐당질, 지질, 단백질은 우리 몸의 에너지원이 되고 비타민, 무기질, 물 등은 신체의 조절기능의 보조 인자로 작용함영양소의 역할신체물질공급-근육, 골격,

  시험자료 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.16

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  식품학 요점정리(영양사 국가고시, 식품영양학과)

  , H, O 이외의 N을 16% 함유, 6.25: 질소계수조단백질 함량 = 식품 속 질소의 함량 * 질소 계수(킬달법)1. ... 제 1장 식품 속의 수분식품 중의 수분의 기능- 용매, 운반체, 체온조절, 체액의 ph, 삼투압 조절, 열의 전달수단- 친수성 고분자 화합물인 전분, 단백질을 콜로이드 용액으로 만들어 ... 작은 입자들, 함수량에 따라: 갖고 있는 수분에 따라졸: 콜로이드가 유동성을 갖는 것 ex)우유겔: 콜로이드가 유동성을 상실하여 일정한 형태를 갖는 것 ex)젤리, 푸딩생체고분자: 단백질

  시험자료 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.29

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  용수및하페수처리 ) 학생들 거주지역에서 운영하고 있는 정수장 및 하(폐)수처리장 각각 한 곳을 직접 방문하여 아래의 내용을 조사 후 다음에 답하라.

  이것은 물 및 저분자 물질과 단백질,효소 와 같은 고분자 물징이나 콜로이드 물질을 분해하는데 이용된다. ... 한외여과법은 반투막을 이용하여 저분자와 고분자 물질을 분리하는 방법으로 주로 물에 용해된 고분자의 농축과 정제에 이용된다. ... 농축조로 이동한 생슬러지들은 생슬러지 농축기를 통해 농축되어 소화조로 이동하게 되고 소화조에서 찌꺼기를 35℃의 온도에서 25일동안 썩히게 된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 동물실험, 식이조절, 해부 (조성에 차이를 둔 식이를 각각 제조하여 2주간 실험쥐를 사육 후, 해부)

  실험 기구 및 시약 실험동물 식이제조 및 사육- 실험동물 식이제조 -① 비커 ② 스패츌라 ③ 전자저울 ④ 용기 ⑤ 주걱⑥ 사료성분(1) Casein: 카제인은 우유 또는 탈지유의 단백질을 ... 쥐들에게는 A식이, 5-8조의 쥐들에게는 B식이를 2주간 공급한다. ... 무기질 및 비타민 혼합물을 시판되고 있다.사육 관리1) 쥐의 생태주로 Wistar계, Sprague-Dawley계 등이 이용된다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.01.08

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  고혈압 식이요법 교육자료 PPT

  저지방 단백질을 섭취하세요 . 채소와 과일 챙겨드세요 . 적당량의 견과류를 곁들이세요 . 소금 섭취를 낮추세요 . ... 고혈압 식사 관리의 오해 2728 동물성 식품을 먹지 않을 경우 양질의 단백질을 비롯한 영양소가 부족 식물성 기름은 많이 먹어도 된다 ? ... , 옥수수기름 , 콩기름 , 들기름 , 참기름 , 올리브기름 등 ★ 지방섭취를 줄이려면 쇠고기 , 돼지고기 등은 살코기만 사용하며 눈에 보이지 않는 기름은 모두 제거 닭 , 칠면조

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.04

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  식생활과 건강 중간고사 족보 (2020-1)

  단백질 절약작용4. 식이섬유 기능5. 지방합성과 지방대사 조절20. ... 중 주요기능이 단백질 합성, 효소 활성화, 신경, 심장기능에 관여하고, 결핍 시 성장저해, 행동장애, 식욕부진을 보이는 무기질은? ... 에너지 생성 영양소의 과다 섭취 결과로 맞지 않은 것을 모두 고르시오.3번 탄수화물은 글리코겐으로 합성하여 각각 간에 100g과 근육에 150g을 저장한다4번 단백질로부터 체내에서

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.19 | 수정일 2021.05.31

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  [분자생물학실험 A+ 레포트] Gene cloning 실험 보고서

  따라서, 이동속도가 Cl->glycine>단백질로 바뀜. ... 또한 acrylamide의 농도가 높아져 gel 내부의 그물구조가 더욱 촘촘해 지는 것도 단백질들의 이동속도차이를 더욱 높인다.2. ... Cl-와 glycine사이에 형성되었던 high voltage gradient가 거의 사라지게 되고 단백질의 이동은 자신의 분자량에 영향을 받게 된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.04

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  식생활과 건강 22년도 하계 기출족보

  단백질 대사, 헤모글로빈 합성에서 조효소로 작용하고 결핍 시 두통, 부종, 경련, 피부박리를 일으키는 비타민은? ... 섬유질이 풍부한 복합당을 섭취한다.④ 총에너지 섭취량 가운데 지방이 차지하는 열량이 15% 정도가 되게 한다.⑤ 단백질은 총에너지 요구량의 20% 정도 되도록 한다.15. ... 탄수화물의 주요기능이 아닌 것을 고르시오.① 식이섬유 기능② 지방분해와 지방대사 조절③ 항케톤체 생성 효과④ 에너지원⑤ 단백질 절약작용16.

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.12

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  생명과학/생명공학/생명시스템 관련 프렙(prep) 및 전기영동 레포트2 입니다.

  형질전환에 적합한 DH5a의 경우에는 plasmid DNA를 증식시킬 목적으로 많이 사용하는데 BL21(DE3)의 경우에는 단백질 발현목적으로 많이 사용한다. ... DNA 밑바닥 부분이 열에 노출되거나 상온에 오래동안 노출되어서 나타나지 않은 것으로 생각되고 plasmid가 변형되어서 transformation이 이루어지지 않을 수 있기 때문에 조심해야한다.Introduction프렙 ... 과정은 크게 세 단계로 나뉘어 진다.1) 박테리아 대량 배양 2) 박테리아 채취 후 용해 3) 플라스미드 DNA 정제 3단계로 나뉘어 진다.MeterialP2 buffer, PA3

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.14

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  약과 건강 강의자료 요약 정리

  클로렐라 제품담수에서 생활하는 단세포의 녹조류로써 단백질, 미네랄이 많다! ... 5대 영양소가 모두 들어있고 체질개선, 영양제 못먹는 사람에게 좋다.칼륨이 많이 함유되어 있으며 심장질환에로렐라 + 클로렐라에 비해 단백질이 높다.미래의 우주 식량으로 생각중레시틴 ... 주로 비타민A,D,E,스쿠알렌 등이 있다.콜레스테롤의 원료가 되므로 과잉 복용 주의효모 제품효모는 맥주 효모, 빵 효모, 유 효모 이 3가지가 있다.비타민과 미네랄, 단백질을 풍부하게

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.17

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