"지질,단이당류" 검색결과 201-220 / 347건

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  생리학의 개념

  포도당, 과당, 갈락토오스로 대표되는 단당류, 맥아당,자당,유당으로 대표되는 이당류, 전분, glycogen으로 대표되는 다당류가 있다.다당류인 전분인 섭취하여 소화되어 단당류인 포도당으로 ... 단 위는 A이다. 전류는 두 지점 사이에 전압차가 존재하는 경우에만 한 지점에서 다른 지점 으로 흐른다. 전압의 단위는 V이다. ... 장기간 단식하거나 운동시 간은 글리코겐을 가수분해하여 포도당을 다시 혈액 속에 공급한다.2) 지질(1) 지방산(2) Glycerol 화합물비만(obesity)는 세포가 과잉의 탄수화물과

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.09

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  실험10-탄수화물 검정

  그러므로 이 반응으로 단당류와 이당류를 구별할 수 있다.단 2분 이상 가열시 이당류도 가수 분해되어 양성반응을 나타내게 되므로 반응시간에 정확을 기해야 한다.3. ... 동물에서 글리코겐을 제외한 다당류는 다시 단백질이나 지질과 결합하여 생물학적으로 중요한 특성을 나타내는 물질을 이룬다. 예를 들어 곤충이나 새우? ... 물에 녹고 단맛이 나며, 설탕?엿당?젖당 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.22

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  Brock의 미생물학 1장~ 4.6절 정리 (저희학교 미생물학시험에서는 중간고사 범위였습니다.)

  단당류라 불리는 monomer가 배당결합을 한 것이다.단당류 -> 이당류 -> 삼당류 -> 올리고당류 -> 다당류배당결합은 α, β 결합으로서 존재한다. ... (성질이 다름)식물과 조류의 단단한 세포벽 성분인 섬유소는 β-1,4 결합니다.- 복합다당류다당류는 단백질과 지질 같은 다른 종류의 거대분자와 결합하여 당단백, 당지질이라는 복합다당류를 ... 비정보성 거대분자(다당류, 지질)3.3 다당류탄수화물은 C, H, O가 1:2:1의 비율로 이루어진 유기화합물이다.핵산의 기본 구조로서 참여하는 C?

  시험자료 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.23 | 수정일 2014.07.01

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  영양소와 건강

  다당류 : 여러 개의 단당류가 결합된 탄수화물로 단맛이 없다.녹말, 글리코겐, 셀룰로오스 등② 지질 : C, H, O의 원소로 구성되며 에너지원(9kcal/g)과 세포막의 성분으로 ... 이당류 : 단당류 2개가 결합된 탄수화물로 물에 녹아 단맛을 낸다. 설탕(포도당+과당), 엿당(포도당+포도당), 젖당(포도당+갈락토오스)? ... 우리 몸에 필요한 영양소1) 3대 영양소㉠ 탄수화물 : 에너지원(4㎉/g), 단당류, 이당류, 다당류- 단당류 : 포도당, 과당, 갈락토오스- 이당류 : 설탕(포도당+과당), 엿당(

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.15

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  탄수화물

  arabinose) - 아라비아 검의 성분인 아라반(araban)의 구성성분arabinose글리코시드 결합(glycoside bond)1-2 glycosidic linkage2) 이당류 ... 구성 당단백질이나 당지질의 구성성분 라피노스(raffinose) - 식물의 종자, 뿌리에 존재, 갈락토오스, 포도당, 과당으로 구성 (2) 스타키오스(stachyose) - 면실, ... 단맛은 설탕보다 강, 환원력과 용해도가 크다.{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.22

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  영양소와 건강과의 관계

  이당류 중 가장 단맛이 약하다.※ 참고 - 보통 유청 단백질의 80%정도를 차지여 합성된 긴 사슬의 monocarbolic acid이며 그래서 천연에서 생산되는 지방산은 짝수개의 탄소원자를 ... 과당의 일부는 소화관을 통해 직접 혈액 중으로 흡수되고 나머지는 모두 간에서 글루코스로 합성된다.(2) 이당류: 이당류는 단당류 2분자가 결합한 상태를 말한다. ... 이당류 자체가 직접적인 에너지원으로 사용되지 않으며, 각 가의 물질에 따라 필요한 분해효소에 의해 분자결합이 깨어지면서 단당류로서 에너지원이 된다.① 자당(포도당+과당)- 자당은 설탕의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.13

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  <영양학>열량소와 조절소

  작용을 시작하여 이당류들을 단당류고 소화시킨다. ... 이 효소는 전분에 작용하여 전분을 덱스트린으로 만들고, 다시 이당류인 맥아당으로까지 소화시키고 이렇게 되어모두 이당류가 되면 그 다음으로는 작은창자의 점막세포에서 분비되는 이당류 분해효소들이 ... 말타제는 맥아당을 포도당2분자로, 수크라제는 서당을 포도당과 과당으로, 락타제는 유당을 포도당과 갈락토스로 분해시킨다.(3) 흡수소화가 가능한 이당류나 다당류들이 모두 단당류로 소화가

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.22

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  탄수화물 검정 실험(실험10)

  얻을 수 있음)2) 이당류 [disaccharide]① 단당류 2분자의 탈수축합반응(글리코시드결합)에 의해 만들어지는 탄수화물이다.CHO+ CHOCHOHO② 대게 단맛이 나지만, ... (당단백질, 당지질 등)3. ... 이당류↓ ↓ ↓ ↓결과 : ①-단당류 ②-이당류 ③-다당류 ④-물5.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.09

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  [식품조리학] 탄수화물의 이해

  다음으로 전분의 분해산물로 생긴 맥아당이나 본래 음식 속에 있던 설탕, 유당 등의 이당류들은 소장액 중의 이당류 분해 효소에 의해 다른 단당류로 분해되어 흡수된다.탄수화물의 소화흡수율은 ... 구성성분이며 당지질이나 당단백질, 핵산의 구성성분이다. ... 그리고 결합단위에 따라 단당류, 소당류, 다당류로 구분한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.05

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  탄수화물 검정

  포도당보다 단맛은 약하고 물에 녹기 어렵다.2) 이당류(disaccharides): 가수 분해될 때 두 개의 구성단위로 분해되는 당류, 즉 두 개의 단당류를 형성하는 당류를 이당류라 ... 당단백질이나 당지질의 구성성분으로서 세포내에서는 주로 생체막에 부착되어 있고, 소포체와 골지체 등의 분비형 단백질과 결합되어 있다.4) 다당류: 에너지의 저장 형태이거나, 식물의 구조를 ... 이 반응을 통해 이당류와 단당류를 구별할 수 있다.3)요오드 반응: 녹말용액에 요오드를 작용시켰을 때 보라색으로 나타나는 반응.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.05

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  [예비] 베네딕트방법에 의한 환원당의 측정

  탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 나뉘며 단당류와 이당류 중 알데히드기(R-CHO)와 케톤기(R-CO-R')의 존재에 따라 환원성이 있는 환원당과 환원성이 없는 비환원당으로 나누어진다.환원당은 ... 탄수화물의 일종으로 포도당(glucose) 두 개가 당체결합(glycosidic bond)으로 결합한 이당류(disaccharide)이다.그림 1. ... 삼켰다면, 의사의 치료를 받도록 할 것.※ 1% 엿당(maltose)용액 : 탄수화물의 일종으로 포도당(glucose) 두 개가 당체결합(glycosidic bond)으로 결합한 이당류

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.29

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  운동 영양학

  흡수율이 가장 좋다이당류(disaccharides)(1)자당(sucrose) 가장 일반적인 식이성 이당류 설탕을 만드는 원료(2) 맥아당(maltose) 전분+맥아+디아스타제(diastase ... ·신경세포의 유일한 에너지원(2)과당(fructose) 과일, 꿀에 자연적인 형태로 존재 단당류 중 가장 단맛(3)갈락토스(galactose) 포도당과 함께 젖에 다량 함유-젖당구성 ... ) 갈락토스(galactose) 2) 이당류: ⓐ 자당(sucrose) : 포도당 + 과당 ⓑ 맥아당(maltose) : 포도당 + 포도당 ⓒ 젖당(lactose) : 포도당 + 갈락토스

  리포트 | 171페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.28

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  탄수화물이 우리 신체 (오장육부)에 미치는 영향

  당질섭취를 제한한 다이어트를 할 경우 케토시스의 위험이 있으므로, 적절한 당질 섭취가 필요하다.3) 음식에 단맛 제공당질 중 단당류(포도당, 과당, 갈락토오스)와 이당류(맥아당, 설탕 ... 따라서 당질섭취를 제한하고 주로 단백질과 지질만으로 구성된 식사를 계속한다면 '케토시스' 증상이 타나나게 된다. ... 지질이나 단백질도 에너지를 낼 수 있으나, 당질이 중요한 의미를 갖는 것은 두뇌는 에너지 급원으로 오로지 포도당만을 사용한 다는 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.10

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  단백질,탄수화물의 검정

  이당류, 다당류로 나뉜다.탄수화물은 aldehyde기 또는 ketone기를 1개 가지며 가수분해되지 않는 단당류, 단당류가 결합한 이당류, 소당류 및 단당류와 그 유도체가 여러 개 ... 여러 가지 다당류의 구조 (Garret & Grisham, 2002)③ 단당류와 이당류 중 알데히드기(R-CHO)와 케톤기(R-CO-R')를 가지고 있는 경우 (포도당, 과당 등)는 ... 단백질, 탄수화물, 지질① 생명체에 다량 함유됨② 생명현상에 중요한 역할을 하는 유기화합물그림 1.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.30

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  신체에 필요한 기본 영양소에 대해서

  단일 분자), 이당류(2 분자)로 구성된다. 3종의 단당류(포도당, 과당, 갈라토오스)중 포도당이 가장 많다. ... 목차1.탄수화물(1)탄수화물의 유형①당②전분③섬유질(2)탄수화물의 소화(3)탄수화물의 대사①저장과 전환2.단백질(1)단백질의 유형(2)단백질의 소화(3)단밸질의 저장(4)단밸질의 대사①동화작용②이화작용③질소균형3 ... 질소섭취와 배설이 같을 때, 질소균형 상태가 유지된다.3.지방(1)지방의 유형-탄소고리와 수소로 구성된 지방산은 대부분 지질의 기본적 구조 단위이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.08

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  탄수화물(영양소)과 운동

  이당류 및 다당류를 만듬-대표적 단당류 : 포도당(glucose),과당(fructose), 갈락토오스(galactose)-분자량과 구성재료(C6H12O6)는 모두 같으나 수소와 산소의 ... (5) 혈당 유지① 혈당을 80～120mg/㎗(0.1%)의 농도로 유지함② 혈당이 170mg/㎗ 이상 시 소변으로 당이 배설됨(6) 감미료① 음식에 단맛을 제공함② 과당 170. ... body)가 다량 생성되어 케톤증(ketosis)이 발생함② 케톤증 예방을 위해 1일 적어도 50～100g의 탄수화물을 공급해야 함♣ 케톤체(ketone body)탄수화물 부족시 지질이

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.28

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  포도당 농도 실험 (미지시료내 당질의 정성 검사 및 포도당 농도 측정)

  이당류육탄당 두 분자가 결합한 모양을 이당류라 하며, 일반 화학식 (C6H10O5)n에서 n = 2인 경우에 해당된다.? ... 형태당질은 연결된 당질의 수에 따라 단당류·이당류·올리고당류 및 다당류로 구분 되며, 단당류는 탄소 수에 다라 3탄당·4탄당·5탄당·6탄당 및 7탄당으로 구분된 다.? ... 과 당은 단맛을 내는 과일이나 곡류 그리고 벌꿀 속에 많이 들어 있다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.21

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  탄수화물 및 지질의 검출 예비와 결과 레포트

  포도당, 과당 등)와 이당류(맥아당, 유당 등) 다당류(전분, 덱스트린, 글리코겐 등)로 나뉜다.①단당류- 탄수화물 중에서 가장 간단한 당으로 모든 당질의 기본이 된다. ... ⓑ과당단당류 중 단맛이 가장 강한 과당은 과일이나 꿀에 자연적인과당은 인체 내에서 즉시 포도당으로 전환되어 중요한 고 탄수화물의 공급원이 된다.일부는 소화관을 통해 직접 혈액 중으로 ... 다당류 식품으로 대체하여 사용하기에는 부적합하다.그러나 단지 열량 보충용으로만 사용 할 때는 매우 유용하다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

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  아동(소아당뇨)

  영양소 구성1) 당질 (carbohydrate)당질섭취는 총 에너지의 55∼60%정도를 권장한다.① 단순당(simple carbohydrate)- 단당류나 이당류로서 설탕,꿀,물하게 ... 단, 초속효성 인슐린은 식사 30∼60분전에 주사를 맞을 경우 저혈당이 올 수 있으므로 주사 후 15분 안에 식사하도록 한다.3. ... 장기적으로 당대사 조절에 긍적적인 효과를 보인다는 점을 뒷받침할 만한 명확한 근거는 아직 없다.2) 심혈관 질환 예방운동이 관상동맥 질환의 발병위험을 줄여주는 기전으로는,① 혈중 지질치의

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.12

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  감미료, Sweetener

  nitro-2-aminophenolbutyl ester6-nitro-2-ethoxy-anilin6-nitro-2-ethoxy-anilin(폭탄당)5-nitro-2-prop당류를 구성하며이당류인 ... 젖당이라고도 하며, β-갈락토스(galactose) 1번 탄소원자(C₁)에 결합한클리코시드성 알콜기와 α-포도당 4번 탄소원자(C₄)에 결합한 알콜기가 글리코시드결합을 하여 생성된 이당류이다 ... rebaudioside) A, C, D, E 및 둘코사이드(dulcoside) A가 있는데 주 성분은스테비오사이드와 리바우디오사이드 A 이다.스테비오 감미성분의 종류 및 구조A형은 스테비오사이드의 이당류부위에

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.31 | 수정일 2017.12.26

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