"송송썰기" 검색결과 201-220 / 247건

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  [식품영양]기초식품군과 그에 따른 조리법

  조리법① 당근, 양파는 곱게 다지고 실파는 송송 썬다.② 감자는 껍질을 벗겨 씻은 후 강판에 갈아 체에 밭여 물기를 뺀다.시간이 지나면 감자는 색깔이 변하므로 빨리 갈아 사용한다.③ ... 조리법① 두부는 5×3cm 크기, 1cm 두께로 도톰하게 썰어 채반에 나란히 담은 후 소금을 고루 뿌려 간이 배고 물기가 빠지도록 잠시 둔다.② 쇠고기와 표고버섯은 잘게 채썰어 고기 ... 게맛살은 모양이 보기 좋게 마름모꼴로 만든다.② 양상치와 치커리는 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 한입크기로 뜯어준다.③ 토마토는 익혀도 되고, 그냥 생으로 먹으면 좋으니, 한입 크기로 썰어준다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.27

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  [식품영양학]치료식이실습보고서-연식,유동

  익으면 재료의 6배 정도 되는 닭육수를 부어 푹 끓인다.5.죽이 후루루 끓어오르면 불을 낮추고 수삼을 넣어 뭉근히 끓이다가 마지막에 닭살 바른 것과 애호박을 넣어 잠시 더 끓인다.6.송송 ... 썬 파와 소금`흰 후춧가루를 곁들여 내서 식성에 따라 간을 하여 먹는다. ... 전복의 내장도 버리지 말고 씻어놓 는다.2.손질한 전복은 얇게 저며 썰어놓고, 내장은 물을 약간 부어 손으로 주물럭주물럭 한 다 음 전복 내 ???

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.27

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  틈새 라면의 STP 분석

  “빨계면에 들어가는 것은 적당히 매운 고춧가루(아주 곱게 빻은 것) 한 수저 정도, 삶은 콩나물 한 젓가락 정도, 계란 한개, 떡국 떡 다섯 개, 송송 썬 파이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.28

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  [생활과학]샌드위치종류및특징

  배추김치는 소를 털고 송송썰고 물기를 살짝 짜낸 후, 설탕, 깨소금, 참기름으로 양념한다.3. 손질한 오이는 빵 길이로 썰어 0.2cm 두께로 길게 저며 썬다.4. ... 빵을 쿠키 커터로 떼어내서 오픈샌드위치로 만드는 경우가 많다.③ 파티용 샌드위치:빵을 쿠키 커터로 자르거나 얇게 썰어 여러 종류의 속을 바른 후 돌돌 말아 이쑤시개로 고정시킨 후 썰거나 ... 또는 여러 겹의 빵 사이에 속을 발라 눌러서 붙게 한 후 썰어 놓는다.

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.10

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  [식품영양]이유식에대해

  야채나 고기를 썰 때 도마 위에 랩을 깔아놓은 다음 썰면 도마를 더럽히지 않을 수 있다. ... 쇠고기 20g, 연한 다시마물 1컵, 간장 약간, 데친 시금치, 대파, 당근, 달걀 풀은 물 1/2큰술만드는 법다시마물에 다진 쇠고리를 넣고 거품은 걷어낸다.에 간장과 당근채, 송송 ... 칼등에 고르게 힘이 들어가도록 눌러야 재료가 잘게 다져진다.썰기가장 기초적이고 정말 중요한 이유식의 기본 테크닉.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.28 | 수정일 2015.08.26

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  [원예] 샐러드와 드레싱

  토마토는 껍질째 셀러리와 같은 크기로 썰어둔다. ①②의 재료에 땅콩을 넣고 송송 썬 실파를 뿌린 후 드레싱과 잘 섞는다.(4인분) 참치통조림 1개, 셀러리 1대, 양파 ½개, 토마토 ... 밤은 얇고 납작납작하게 썰고 쪽파는 1.5cm길이로 썰어 놓는다. ... 깻잎은 얇게 채썬다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.09

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  저단가, 고단가 식단

  놓는다.6소고기는 분량의 재료로 양념하여 살짝 재워 둔 후 기름 두른 팬에 국물이 생기 지 않도록 센불에 달달 볶아 놓는다.7열무김치는 너무 길면 씹기 힘들므로 짧게 송송 썰어 놓는다 ... 방점심오이소박이오이부추새우젓파마늘생강소금803035113803035113320012001202004040120{(1)만드는법1오이는 소금에 문질러 씻은 후 토막을 내어 십자 모양의 칼집을 내고 소금물에 절여 놓는다.2부추,파는 잘 다듬어 송송 ... 후라이로 부쳐 놓는다.2모든 야채는 다듬고 깨끗히 씻어 놓는다.3콩나물은 소금 약간 넣은 끓는 물에 데친다.4데친 콩나물은 참기름과 깨소금으로 조물조물 무쳐 놓는다.5오이와 상추는 채썰어

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.17

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  [음식문화]충청도의 전통식품

  {청국장찌개청국장을 풀어 송송 썬 배추김치, 쇠고기, 두부 등을 넣고 끓인 찌개로 독특한 발효 냄새가 있어 꺼리는 사람도 있으나 영양이 풍부한 겨울철 별미이다.* 청국장은 비타민B2가 ... 배추김치는 3 4cm의 폭으로 썬다. ... 풋고추는 어슷어슷하게 썰어서 씨를 털어 낸다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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  [조리과학] 전요리

  실파는 길이대로 송송 썰어 준비한다.2감자는 껍질을 벗기고 바로 강판에 갈아 체에 밭쳐둔다. 감자는 껍질을 벗겨 물에 헹군 후 즉시 강판에 갈아 체에 밭쳐 물기를 뺀다. ... 간장에 식초, 송송 썬 실파, 다진 마늘, 통깨를 넣어 새콤한 초간장을 만들어 찍어 먹는다. 이때 식성에 따라 다진 붉은 고추나 고춧가루를 넣어도 된다.☞맛내기 비결은 바로 이것! ... 치코리 약간◈초간장간장 2큰술, 풋고추 1개, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 식초 1작은술, 통깨 1작은술, 고춧가루 1/2작은술☞조리법1당근, 양파는 곱게 다지고 실파는 송송

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.05

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  [식사요법] 섬유소 제한식

  먹기 전에 소금, 후춧가루로 간하고 송송 썬 파를 얹는다.⑫ 달걀을 풀어 지단을 부친 다음에 얇게 채썰어 갈비탕에 얹어 장식한다.4) 잔멸치풋고추볶음1 잔멸치는 체에 담아 가루를 털어내고 ... 중간에 물을 한 번 갈아 준다.3 국물에 넣고 끓일 무는 나중에 건져 나박썰기 할 것을 고려해서 큼직하게 썰어둔다.4 큰 냄비에 물을 붓고 핏물을 뺀 갈비와 무를 넣는다. ... 만드는 방법1) 소고기무국1 무는 묵직하고 단단한 것을 골라 2cm 크기로 0.3cm 두께로 나박썰기를 한다.2 쇠고기는 채썰어 다진 파ㆍ마늘, 후춧가루,참기름, 간장을 넣고 양념해

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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  [식사요법] 연식의 식사요법

  한다.⑬ 썰어둔 고기와 무를 그릇에 담고 분량의 양념들을 넣어 무쳐둔다.⑭ 국물을 먹을 만큼만 냄비에 덜어 ⑬의 양념한 건더기를 넣고 끓이다가 송송 썬 파와 소금으로 간해서 먹는다 ... 팬에 놓아 바삭하게 볶아 기름기를 뺀다.3 브록콜리와 컬리플라워는 한잎 크기로 썰은 후 끓는물에 소금을 넣고 살작 데쳐낸다.4 양송이는 얇게 저며 썰어 놓는다.5 사과는 껍질을 벗긴 ... 다음 양송이 크기로 썰어 놓는다.6 마요네즈, 설탕, 식초를 혼합하여 드레싱을 만들어 놓는다.7 위의 재료를 모두 혼합하여 6의 드레싱을 넣고 버무려 그릇에 담아낸다.4.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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  [문화 음식]북한음식

  길이가 5-6 되게 찢어놓는다. 3) 씻어 놓은 쌀을 끓는 닭고기국물에 넣고 천천히 끓인다. 4) 쌀알이 다 퍼졌을 때 찢어놓은 닭고기를 넣고 소금과 간장으로 간을 맞춘 다음 파를 송송 ... 썰어넣고 달걀을 풀어 넣는다. ... 고기를 삶은 국물은 소금과 간장으로 간을 맞추고 여러가지 조미료로 맛을 들인다. 3) 배는 껍질을 벗겨 5cm 길이로 엇비슷이 썬다. 4) 국수대접에 국수사리를 추려서 소복이 담고

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.06

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  [식품영양]김치의 역사성과 그 효능

  소는 주로 부추를 송송 썰어서 쓰지만 궁중에서는 오이 자투리를 절여서 다진 것을 넣어 담갔다.쑥갓김치향이 진한 김치로 쑥갓 대가 오르고 줄기가 굵은 것이 적당하다. ... 또 소금에 절이면 수분이 빠져 질겨지므로 젓국만으로 국물 없이 담그는 것섞으면 색이 더 곱다.오징어채김치강원도 동해 지방에서 오징어가 많이 날 때 싱싱한 오징어를 무채와 같이 썰어 ... 이용한다.청오이는 가시오이와 비슷하게 생겼으나 색이 조금 더 짙고 표면이 윤기가 나면서 매끈하다.늙은오이는 완전히 자라 누렇게 된 오이를 말하는데, 이 늙은오이의 겉부분만 깎아 채를 썰어서

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.23

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  [영양학] 어린이 영양및 레시피

  버터 녹인 것에 생선살은 색이 나도록 지져냅니다.3.토마토와 상추를 데쳐서 송송 썰어 그릇에 같이 담아 줍니다. ... -흰 살생선 토마토찜1.흰 살 생선은 씻어서 먹기 좋은 한입 크기로 썰어 둡니다. ... 양파는 채 썰고 당근도 잘게 썹니다.2. 1의 재료에 수프와 토마토케첩을 1/2큰 술을 섞어 되직하게 끓입니다.3.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.11

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  [요리] 김치에 대해서

  1줄기밀가루…………………15g버터……………………30g우유……………………1컵육수…………………1/2컵빵가루…………………15g소금, 후추▣이렇게 만들어 보세요~~① 김치는 양념을 털어내고 송송썰어 ... 토핑재료 준비하기① 김치는 채썰어서 후라이팬에 기름을 두르고 볶아 놓습니다.② 양파는 링으로 썰어주시구요.③ 피망은 링으로 썰어서 씨를 털어 놓아주세요.④ 올리브도 링으로 썰 ... 재료들찬밥…………………2공기배추김치……………100g슬라이스치즈………6장김……………………3장깻잎…………………6장깨소금………………1작은술후추, 식용유▣이렇게 만들어 보세요~~① 배추김치는 송송

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

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  [음식]퓨전음식 - 두부를 이용해서!

  썬다.2) 양상추는 손으로 뜯어서 찬물에 담가 놓고, 무순은 뿌리 부분을 잡아 흐르는 물에 흔들 어 씻었다가 물기를 뺀다. ... 1팩프렌치드레싱: 식초 2TS, 소금/흰후춧가루 조금, 설탕 1/2ts, 올리브오일 4TS, 간장 1/4ts, 김칫국물 2ts< 만드는 방법 >>*재료 준비하기1) 배추김치는 1cm 굵기로 송송

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.05

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  러시아 음식 문화

  구멍이 송송 나고 노릇해질때까지 익힌다. ... .♡ 보르시치를 만드는 방법 ♡ (요리연구가 이보경씨의 글입니다.)재료 : 쇠고기 양지머리 900g, 물 10∼12컵, 소금 1ts, 양파 다진 것 1개, 비트 얇게 채썬 것 5개, ... 당근 다진 것 1개, 감자 다진 것 1개, 셀러리 다진 것 반컵, 껍질콩 다진 것 반컵, 양배추 잘게 썬 것 3컵, 토마토 다진 것 1컵, 마늘 다진 것 2개, 밀가루 1ts, 레몬

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.10

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  [식이요법] 당뇨 식이요법

  자연스럽게 뺀다.ⅱ) 고춧잎도 따로 물에 불린 후 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짠다.ⅲ) 넓은 그릇 무말랭이와 고춧잎을 넣고 고춧가루로 물을 들인다.ⅳ) 분량의 고추장에 멸치젓, 물엿, 송송 ... 썰고, 두부는 도톰하게 썬다. ... 풋고추와 대파는 어슷썬다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.16

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  [식품영양 급식경영] TGIF음식 조리법

  볼에 사워크림을 넣고 생크림을 조금씩 부어가며 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞은 뒤 소금과 흰후춧가루를 넣고 실파를 송송 썰어 섞는다. ... 구운 닭가슴살과 소고기, 강한 불에서 살짝 볶은 양파와 피망, 베이컨과 닭고기 등을 토마토소스에 가미한 잠발라야 라이스, 토마토, 양파, 할라피노가 들어간 피코 데 가요, 잘게 썬

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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  대합 술찜(하마구리노사카무시), 조개 맑은국(하마구리노스이모노), 된장국(미소시루), 김초밥(노리마키즈시),

  뜨거운 물에 데치고, 미역도 끓는 소금물에 데쳐서 2cm 정도로 썰고, 파는 송송 썰어둔다.3 1번의 다시 국물에 된장을 체에 걸러서 풀어 넣는다.4 된장국 그릇에 두부, 미역, ... 있으면 데쳐서 가운데 넣어 김발로 만다.4 당근은 벚꽃 모양, 무는 은행잎 모양으로 만들어 끓는 물에 삶은 다음 0.7cm정도의 두 께로 자른다.5 두부는 2 3 1cm 두께로 썰고 ... 실파는 잘게 썬 다.실습시 유의사항1 대합의 눈을 따내어 벌어지는 것을 방지하여야 한다.2 다시물과 술을 반반 섞은 물로 찜처럼 끓인다.3 대합을 큰칼로 입을 별려 다시 뚜껑을 덮고

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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