"송송썰기" 검색결과 101-120 / 247건

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  [식생활과 문화] 각 지방 향토음식의 특징과 대표음식

  섭전소주와 물, 찹쌀가루로 만든 반죽을 둥글납작하게 빚어 식용유를 두른 팬에 올려 밤채, 것으로 안동손국수, 안동칼국수라고도 한다.3) 재첩국재첩을 삶은 국물에 재첩살만 발라 넣고 송송 ... 썬 실파 또는 부추를 넣어 한쏘금 끓인 후 소금을 간한 것이다.4) 고동국(다슬기국)다슬기를 삶은 물에 된장과 채소를 넣어 끓인 국이다. ... , 육포, 어포, 감동젓무, 장김치, 숙깍두기, 숙주나물, 홍합초, 전복초, 매듭자반, 수란, 육개장, 추어탕, 선지국 등(3) 음식 설명 및 사진1) 각색전골전골냄비에 굵게 채 썰어

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.14 | 수정일 2014.05.24

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  한국전통조리실습 레시피 과제 [나만의 레시피 만들기]

  부추는 다듬어 깨끗이 씻어 0.5cm 길이로 송송 썰고 파 , 마늘 , 생강 , 고춧가루 , 소금 , 물을 넣고 버무려 소를 만든다 . ... 달걀은 황 / 백 지단으로 두껍게 지단을 부쳐 5x1.5x02cm 로 썬다 . 홍고추는 씨를 빼고 4x0.5cm 로 썬다 . ... 오이는 가시를 제거하여 씻고 5cm 길이로 썰어 돌려 깎기를 하고 , 역시 같은 크기로 채 썬 다음 소금에 절여 물기를 짜고 볶아 놓는다 .

  리포트 | 45페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.03

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  식사 준비와 평가 지도안

  두부는 2X2X1cm 크기로 썬다.4. 실파를 송송 썬다. 대접하기 직전에 두부를 넣고 한소끔 끓인 다음 파를 뿌려 낸다.? ... 시범 및 간단한 실습 활동을 보여준다.- 멸치 손질하는 법- 쌀 씻는 법- 두부 써는 법? 실습을 하도록 지도한다.?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.02

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  어만두

  숙주를 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 물기를 짠 다음 송송 썬다.오이는 돌려 깎아 채 썰어 소금을 뿌려 절였다가 살짝 볶은 다음 바로펴서 식힌다.4. ... 쇠고기를 살로 곱게 다지고, 표고버섯과 목이버섯을 불려서 손질한 다음곱게 채 썬다. 고기와 버섯을 합하여 고기 양념 하여 팬에 볶아 식힌다.3. ... 오이, 붉은고추, 표고버섯, 석이버섯을 폭 2cm , 길이 4cm정도의골패형으로 썰어 녹말을 묻혀 끓는 물에 데쳐 낸 다음 바로 찬물에헹구어서 물기를 없앤다.6.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.12

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  물 만두 만들기

  덮어둔다.2.돼지고기 다진 것은 생강, 간장, 청주, 소금, 후추, 파 다진것과 같이 잘 치대어 고기를 부드럽게 풀어준다.3.배추는 작게 다져서 소금에 절여 물기를 꼭 짜고 부추는 송송 ... 썰어서 부드럽게 한 돼지고기에 넣어 참기름을 치고 골고루 섞어서 만두소를 만든다.4.밀가루반죽을 다시 잘 치대어서 가래떡처럼 길게 늘려 밤알 만큼씩 떼어서 둥글고 얇게 직경 6cm정도의

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.18

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  [롯데제과 제크][롯데제과][롯데][제과][제크]롯데제과 제크의 개발과정, 롯데제과 제크의 성공요인, 롯데제과 제크의 포지셔닝, 롯데제과 제크의 관리(롯데제과 제크, 롯데제과)

  볼에 사워크림을 넣고 생크림을 조금씩 부어가며 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞은 뒤 소금과 흰후춧가루를 넣고 실파를 송송 썰어 섞는다. ... Nuts류와 과일을 잘게 썰어서 넣어 만들기도 한다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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  한식조리레시피

  대추와 잣은 씻어놓는다.④ 밥이 끓어오를 때 ③의 재료를 넣고 뜸을 들인다.⑤ 송송 썬 김치에 참기름과 간장을로 썰어 길이로 4등분 하여 끓는 물에 소금 넣고 데친다.2. ... 새송이버섯은 저며 썬 다음 굵직하게 채썬다.2. 피망은 반으로 갈라 씨를 털어내고, 양파는 새송이버섯과 같은 길이로 채썬다.3. ... 대파는 길이 5cm길이로 채썰고, 청고추, 홍고추고 얇게 채썬다. 깻잎은 2mm두께로 채썰고 무순과 영양부추를 섞어 물에 다가놓는다.3.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.12

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  석류탕

  표고버섯을 불려서 곱게 채 썬다.4. 두부를 으깨어 물기를 짜고, 무를 곱게 채 썰어 데친 다음 물기를 꼭 짠다.5. 미나리와 숙주를 데쳐서 송송 썬 다음 물기를 꼭 짠다.6. ... 달걀 지단을 마름모형으로 썬다.9.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.08

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  한식실습보고서2,한국조리실습보고서2

  간장 1작은술, 송송썬 쪽파 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금, 후추 약간씩을 넣고 양념을 한다.2. ... 전통한국요리실습제목두부선음식 사진유사음식재료및 분량주재료● 두부 1모, 닭살(다진 것) 100g, 건표고버섯 2장(또는 석이버섯) 전분 2큰술● 닭고기 표고버섯 양념 : 간장 작은술, 쪽파(송송썬 ... 쇠고기는 곱게 채 썰어 양념하여 볶는다.3. 당근은 채 썰어 볶는다.4.

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.23

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  (식사요법)저잔사식

  대파는 4cm 길이로 송송 썰어 준비한다.2. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 분량의 다시마와 국물멸치를 넣고 육수를 우려낸 뒤 다시마와 멸치는 건져낸다.3. ... 청포묵은 손가락 굵기로 도톰하게 썰어 끓는 물에 데쳐낸다.2. ... 삶아서 건진 쇠고기는 잘게 썬다.4. 양송이버섯은 밑동을 떼고 껍질을 벗겨 3mm 크기로 잘게 다진다.3.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.13

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  고혈압(고혈압증상, 고혈압환자식이요법, 허용식품, 금지식품, 고혈압증상별식이요법, 고혈압식단모음, 요리만드는방법)

  다진 마늘과 대파를 송송 썰어 넣는다.5. 국간장과 소금, 후춧가루로 짜지 않게 간해서 낸다.*쑥갓마늘생채주재료 : 쑥갓280g양념장 : 다진마늘1큰술, 소금?참기름 1작은술씩 ... 쇠고기와 무는 납작하게 사각형으로 썰어 준비한다.2. 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 표면이 익을 정도로 볶다가 무를 넣는다.3.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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  약선요리 개념

  시금치는 깨끗이 씻은 다음 데쳐서 송송썬다 . 4. 양파는 잘게 다지고 게살른 삶아 다져 놓는다 . 5. ... 용안육은 3~4 등분으로 적당히 썰어서 준비한다 . 4. 백편두는 물에 불려 놓는다 . 5. ... 산약은 껍질 벗기고 하닙크기로 썰어서 연한 설탕물에 담궈둔다 . 4. 닭은 배안에 2,3 을 넣고 꿰맨다 . 5. 분량대로 닭이 잠길 정도로 양의 조림국물을 만든다 . 6.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.04

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  [감자생산][감자재배][감자][종서생산][접붙이기]감자생산(감자재배)의 종서생산, 감자생산(감자재배)의 접붙이기, 감자생산(감자재배)의 고려사항, 감자생산(감자재배)의 기대효과

  웃물은 따라내고 앙금은 건지에 합해서 송송 썬 부추와 풋고추, 파 들을 - 종서를 직접 파종하였다.(2) 종서 파종 후 삽수 꺾꽂이 재배 - 종서의 삽수를 꺾꽂이 재배해 보았다.( ... 오이를 둥글게 썰어 절였다가 물기를 짜고 햄과 양파 다진 것도 같이 넣어야 감자 샐러드의 맛이 산다.포테이토칩은 얇게 썰어 튀겨낸 감자이다. ... 또 얇게 썰어야만 바삭바삭하다.크로켓도 감자로 만들어야 잘 만들 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.15

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  일식조리

  -곱게 썰기식재료인 파, 오이 등의 가는 것을 끝에서부터 적당한 두께로 송송 써는 것을 말한다.-채썰기식재료인 무, 당근 등의 채소를 가늘게 채 써는 것을 말한다. ... -부채꼴모양썰기식재료인 무, 당근 등을 은행잎사귀 썰기를 해서 가운데를 둥글게 잘라낸다. ... -작은 주사위 썰기식재료를 육면체 썰기한후 그것을 다시 작은 정사각형으로 곱게 자른 것을 말한다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.25

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  알고 먹으면 좋은 우리 식재료

  소금 참기름에 무 치고 김치는 송송 썰어 설탕 깨소 금 참기름에 무쳐 메밀묵과 섞는 다유자레몬이나 귤보다 비타민C가 많아 감기치료제 피부미용 암 예방에 효과 피로회복을 돕고 소화액 ... 때는 형태가 곧으며 너무 굵지 않은 것으로 껍질에 돋은 가시가 뚜렷해야 한다오이를 이용한 음식 녹차오이소박이 : 오이는 양끝은 남기고 가운데 만 칼집 내어 소급에 절인다 부추를 송송 ... 꼬막도라지당분 섬유질 칼슘 철이 많은 알칼리성 식품 천식과 기관지에 좋다 국산토종은 가늘고 짧으며 잔뿌리가 많이 붙어있다도라지를 이용한 음식 도라지 생채 : 껍질 벗긴 도라지를 썰어

  리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.02

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  제5주_젓국찌개와_야채전골

  젓국찌개① 얼갈이배추를 다듬고 나서 삶은 후 꼭 짠 우거지를 한 입에 먹을 만큼 썰고, 풋고추는 송송 썬다.) ... 썬다.③ 고기는 채로 썰어 ㉠으로 양념하여 전골냄비 밑에 판판하게 깔고 준비한 채소 들을 색 맞추어(흰색-붉은색-흰색-푸른색) 대각선으로 맞춰서 예쁘게 돌려 담 고 가운데는 달걀이 ... 고기는 다져서 냄비에 같이 넣는다.② ㉠의 양념을 넣는데 파는 굵은 채로 썰어서 넣고 조물조물 주무른다.③ 여기에 물을 넣고 끓인다.?

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.01

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  새로운 쌈장의 세계

  감자는 0.5cm X 0.5cm 의 정육면체로 썰어서 물에 담가 전분기를 빼준다 . 4. 달궈진 팬에 기름을 두르지 않고 감자를 으깨지지 않고 익을 때까지 볶아준다 . 5. ... CJ 제일제당 빈틈없는 양념 쌈장 고소한 씨앗쌈장 송송 다지고 콕콕 빻아서 싹싹 버무린 빈틈없는 양념쌈장은 전통 메주가 들어간 된장 베이스 쌈장에 마늘 , 양파 , 멸치다시마 농축액

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.10

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  된장국

  두부는 한 면을 1cm 크기로 썰어 뜨거운 물에 데치고 미역도 끓는 소금물에 데쳐서 2cm 정도로 썰고, 파는 송송 썰어둔다.3. 1의 다시 국물에 된장을 체에 걸러서 풀어 넣는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  한식 - 포트 폴리오

  부추는 다듬어 씻은 후 0.5cm 길이로 송송 썰고 , 파 , 마늘 , 생강은 곱게 다진다 . [ 소 만들기 ] 3. ... 무 , 배추 , 배는 2.5cmX2.5cmX0.2cm 크기로 썬 후 무와 배추는 소금에 절인다 . 2. ... 대파의 1/2 은 1.5cm 길이로 채 썰고 , 나머지는 다져 양념장에 쓴다 . [ 양념장 만들기 ] 3.

  리포트 | 48페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.02.04

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  한식조리기능사 실기 요점정리

  8cm, 원 5개 이상(3) 소- 김치 : 물기제거 → 다지기- 두부 : 물기제거 → 으깨기 → 소, 파, 마, 깨, 참, 후- 쇠고기 : 핏물제거 → 다지기- 숙주 : 데치기 → 송송 ... 겨자채(35분)(1) 양배추, 오이, 당근 : 4x1x0.3cm→찬물(2) 배 : 4x1x0.2cm → 설탕물(3) 밤 : 편썰기 → 설탕물(4) 쇠고기(편육) : 뜨거운물 +쇠고기 ... 썰기(다지기)(4) 만두 빚기 → 익히기(육수 + 만두 - 동동뜨면 익은 것)(5) 고명- 미나리초대 : 꼬지꿰기 → 밀가루 → 흰자 → 지지기 → 마름모 2개- 황백지단 : 마름모

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.26

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