"매운 맛" 검색결과 201-220 / 8,169건

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  방송통신대_세계의음식, 음식의세계_코로나 19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오. (1)

  살려 다진 양념을 많이 넣어 맵고 달면서도 짠 자극적인 맛을 특징으로 가진다. ... 무엇보다 밀가루로 만든 면이기 때문에 면을 씹을수록 단맛이 나는 것이 가장 큰 차이점이며, 고소한 돼지육수의 끝 맛에는 매운 양념 맛이 더해져 깔끔한 맛을 남긴다. ... 사실 지금 먹는 밀면은 그 당시 내가 먹었던 밀면 맛과 다른 맛을 가지고 있어 그리운 마음이 들기도 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  삼양 식품의 마케팅 관리 과정(환경분석, 자원분석, SWOT분석, STP전략 등)

  기존 ‘불닭볶음면’이 매운맛의 중점을 둔 마케팅과 함께 출시를 했다지만 과도한 매운 맛의 불만을 표하는 소비자들도 있었기에 기존의 매운맛을 줄이고 느끼한 치즈맛을 첨가하여 매운 것을 ... 상품명과 포장지가 구분이 힘들만큼 비슷하며 맛 또한 유사하다. ... 이를 라면과 조합한 것으로 출시부터 콩나물의 시원한 맛으로 해장에 좋은 라면이라고 선전하고 있다.

  리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.24

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  세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

  신맛: 태국 라임과 레몬그라스를 사용한다.?매운맛: 매우 작은 고추(프릭)을 사용하여 톡 쏘는 매운 맛을 낸다.? ... 따라서 다양하고 화려한 음식을 만들었는데, 짜지도 맵지도 않고 중간정도의 간을 하며 음식의 크기가 작고 모양을 예쁘게 하여 멋을 내고 양은 적고 가짓수를 많이 만든다.? ... 태국음식의 일반적인 특징1) 식사는 주식과 부식인 반찬으로 구성되어 있다.2) 음식 자체는 짜거나 맵지 않지만, 양념이나 소스가 아주 냅거나 짜다.3) 시각적인 면을 중요하게 여기며

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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  약학대학 한약학과 생약학 교재의 1학기 기말고사 대비 연습문제 75제

  매운맛의 주요성분로 acidamide를 함유한다.3. 강심작용을 하는 alkaloid로 higenamine을 함유한다.4. ... 매운맛 주성분이다. ... 혀를 약간 마비시킨다.⑤ asarone은 Asiasari Radix et Rhizoma의 매운맛 주성분이다.34.

  시험자료 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.24

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념

  그러므로 다양한 색상의 파프리카를 함께 섭취하면 이러한 비타민 섭취량을 적절히 맞출 수 있을 것이다(표1).3) 기호성파프리카는 고추과의 과채류이지만 고추 특유의 매운 맛은 없고, ... 파프리카에 대한 설명1) 파프리카 개요파프리카는 고추종으로 분류되는 과채류로 우리나라에서는 매운맛이 없는 종모양의 고추를 파프리카라 부르고 있으며 수분함량이 높고, 저장성이 낮아 우리나라의 ... 오히려 단맛과 신맛이 느껴지고 수분이 많아서 아삭한 식감을 느낄 수 있어서 샐러드로 많이 이용하고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  농심 5 forces model 분석

  이와 같은 이유로 잠재적 진입자가 더 많아질 것으로 예측된다.① 3D 프린터 기업② 현지 맛집③ 빙그레 ‘매운 콩 라면’? ... 이외에도 서울 맛집으로 유명한 ‘몽탄’이 현대백화점과 협력하여 간편식을 출시한 것처럼, 각종 현지 맛집이 성장하여 간편식 등과 같은 형태로 식품업계에 진출한다고 가정한다면 이들 역시 ... 국내 라면 산업의 영역이 글로벌로 확장되면서 분위기가 바뀌었고, 2003년 라면 사업을 중단했던 빙그레가 ‘매운 콩 라면’ 재출시를 예고하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.07

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  영화 < 리틀 포레스트 > 감상문

  막걸리를 만들어 셋이서 같이 마시고, 여름밤 냇가에서 도시락을 먹으며, 매운 떡볶이를 먹는 장면들은 마냥 부럽기만 했다. ... 혜원은 어렸을 때 엄마랑 같이 식혜와 막걸리를 먹었던 것을 생각하며,"식혜의 엿기름은 단맛을 내지만, 막걸리의 누룩은 어른의 맛을 낸다"고 표현한다.친구 은숙과 다툼이 있은 후 화해하기 ... 혜원은 엄마의 손맛을 그대로 물려받은 것 같다. 혜원은 시간이나 정성이 깃든 요리를 뚝딱 해낸다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.02 | 수정일 2024.07.06

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  박범신의 소설 '소금' 독서감상문

  매운 맛본디 매운 맛은 미각이라기보다 통증이 수반되는 통각에 가까운 것이다. 소설 에서는 흔히 부모의 등을 휘게 하는 철 없는 자식들만의 ‘빨대론’을 서술하고 있다. ... 설령 나중에 깨닫게 되더라도 그 맛을 되돌리기도 또한 쉽게 지워지지 않는 맛이다.3. ... 단 맛단 맛은 잔잔하게 혀에서 퍼지는 것보다 갑작스레 찾아온 진한 달콤함에 매료되기 마련이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23 | 수정일 2022.05.28

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  서비스매너 기말과제입니다.

  쓰촨요리는 더위와 추위가 심한 지역으로 향신료를 많이 쓴 매운 요리가 특징입니다. ... 채소, 소금절이, 저장식품이 발달되었으며 마파두부, 짜사이, 새우칠리소스, 새우누룽지튀김 등이 대표요리입니다.② 쓰촨요리는 향신료를 많이 쓰고 매운 요리가 특징입니다. ... (9강)① 단맛② 쓴맛③ 신맛④ 고소한 맛정답 : ④해설 : 커피 맛을 결정짓는 원두의 5요소는 바디감, 단맛, 신맛, 쓴맛, 향입니다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.09

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  피클 제조 실험 결과 레포트

  흑겨자는 갈색 또는 흑색으로 향기는 강하지만, 매운맛이 적고 쓴맛이 강하다. 백겨자는 연노랑색으로 매운맛이 강하다. ... 잎은 얼얼한 향을 가지고 있고, 말린 씨는 달콤하고 매운 감귤 맛과 향을 낸다. 씨앗은 주로 생선 및 가금류 요리와 채소요리에 사용한다. ... 이 피클로 만든 주스도 있는데, 샬감 이라고 부르는 맵고 신 맛도 있으며 그냥 피클에 레몬즙 등을 첨가해서 새콤달콤한 음료수로 만든 것도 있다.1-8.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  협상조정론 ) 일상 생황에서 일어나는 소소한 일들을 대인관계기술적 측면에서 말하기와 듣기 방법을 활용한 일기를 5개 작성하는 것

  하지만, 나의 아들은 생각보다 입맛에 맞지 않았는지 음식을 거의 먹지 않았고, 콜라만 2잔을 마시는 모습을 보였다. ... 우리는 여기서 맵다고 추천받은 파스타와 크림 파스타, 그리고 음료를 주문하였다. ... 음식점, 또는 집 앞에 있는 “매운 돈까스, 그리고 파스타”가 파는 음식점을 생각했어야 한다고 생각한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.23

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  MZ세대의 등장이 국내 식품산업에 미치는 영향과 필립코틀러 교수가 말하는 마케팅 3.0시대와 4.0시대를 비교하고, 4차산업 혁명 시대에 들어서면서 우리 산업에 나타나고 있는 마케팅 환경변화 서술

  또한, 엄청나게 매운 음식을 시도하는 MZ세대들의 경향을 겨냥하여 음식이라고는 볼 수 없을 정도로 맵기의 난이도가 매우 극악인 음식들이 시장에 출시되고 소비된다. ... 예를 들어서, 맛의 타입이 정형화되어 있던 가장 대표적인 시장인 주류 시장이 MZ세대를 겨냥하여 민트초코 맛 소주를 내거나 인기 있는 아이스크림인 메로나 맛 소주, 아이셔 소주 등 ... 예를 들어서 독특한 맛 때문에 비주류로 취급받고 있던 마라탕이 MZ세대들에게 뜨겁게 호평받으면서 각종 마라탕 체인점들이 나오기 시작했다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.20

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  한식 세계화를 위한 홍보전략 중간, 기말고사 리포트

  또 매운맛 때문에 접근하기 힘든 떡볶이 같은 음식은 간장이나 불고기소스, 크림소스를 이용해서 맵지 않게 변화를 준 음식과 냄새 때문에 접근하기 힘든 된장을 이용해서 스파게티 소스와 ... 또한, 그들의 입맛에 맞게 퓨전한식을 만들거나 매운맛을 덜하게 하는 등 접근성이 좋도록 기존 한식에 변화를 주는 방법도 있다. ... 여기서 보여주는 것은 된장찌개나 청국장, 매운 한식같이 비교적 다른 나라 사람들이 접근하기 어려운 음식보다는 기호성이 높은 불고기, 파전 같은 음식을 메인으로 장사하는 것이다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.12

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <파닭과 숙주베이컨볶음밥 조리법>입니다.

  튀긴다는 것에 파채 소스를 얹어주면서 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고사항파채가 너무 맵거나 향이 강할 수 있으니 소독 세척한 파채를 찬물에 충분히 담가 매운맛을 제거하도록 한다.학교급식 ... 어울리는 식단 또는 행사팽이된장국, 과일샐러드, 오이상추무침, 배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준백미(7), 찹쌀(2), 베이컨(3), 맛살(1), 숙주(3.5

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.02

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  모두의 인공지능 과제 제출 파일

  초기 모집단 구성 총 10개의 다른 치킨 종류로 구성된 모집단.갈비맛 치킨간장마늘 치킨매운 불닭 치킨치즈 시즈닝 치킨양념치킨어니언 소스 치킨파닭후라이드 치킨후르츠맛 치킨허니 치킨2. ... , 코딩에 의해 인코딩된 수치들을 ‘적합도 함수’ 에 대입해서 구해야 하지만 코딩, 모델링 과정을 생략하고 설명하는 것이므로 평가 점수를 임의로 10점 만점 기준으로 정하였음)갈비맛치킨간장마늘치킨매운불닭치킨치즈시즈닝 ... 치킨양념치킨어니언 소스 치킨파닭후라이드 치킨후르츠맛 치킨허니치킨

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.07 | 수정일 2021.03.22

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  여행 앱 (맥더랩) 사업계획서

  본 어플리케이션은 자신이지정한 여행정보들을 저장하는 매체로써, 관심있는 여행지의 루트 및 숙박, 맛집 등 모든 정보를 기록할 수 있는 ‘전자여행노트’기능을 하며 이는 온라인에서 뿐만 ... 경쟁사 분석현재 시장에서 ‘맥더맵’이 경쟁해야 할 기존 유사 서비스를 제공하는 어플리케이션으로는 구글맵과 위시빈이 있습니다. ... 그리고 자신이 창조해낸 자신만의 여행맵을 공유할 수도 있고 관심 있는 여행지에 대한 다른 여행자들의 여행맵을 참고하며 여행으로 소통하는 여행의 전 과정을 도와주는 신개념 어플리케이션입니다

  서식 | 17페이지 | 2,300원 | 등록일 2024.05.23

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  최근 우리 사회에서 극심한 스트레스 및 우울증으로 인해 자살까지 이르는 모습을 종종 볼 수 있다

  있는 거 먹기다음으로 스트레스를 해소하는 방법은 맛이 있는 것을 먹는 것이다. ... 원래도 음식 먹는 것 자체를 좋아하는 사람인데 더욱이 스트레스를 받으면 그러한 경향이 있는 것 같다.이때, 보통 스트레스를 받게 되면 매운 것을 먹는 편인 것 같다. ... 실제로 매운 것을 먹으면 분비되는 물질이 스트레스를 완화하는 것에 도움이 된다는 결과가 있는데 그것도 어느 정도에 있어서 영향을 받은 것이 아닐까 생각한다.그리고 그중에서 가장 좋아하는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

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  소비자행동에 대한 이해의 필요성 (모바일 마케팅 사례를 중심으로)

  영국인들이 삼양식품의 불닭볶음면을 먹으며 매운 맛에 숨을 헐떡거리고 우유를 마시는등 재미있게 제작된 이 영상은 입소문을 타고 국내뿐 아니라 해외로 퍼져 나갔다.삼양식품은 이 매운 맛 ... 불닭볶음면의 수출이 시작되면서 매운맛이 익숙하지 않은 외국인에게 일종의 ‘도전 정신’을 일으키는 음식이 됐다.삼양식품 관계자는 “‘파이어 누들 챌린지’ 자체가 외국인이 매운 맛을 즐길

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.01 | 수정일 2021.11.21

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  2020년 1학기 음식과 세계문화 기말 정리본

  고수(coriander)- 중국 파슬리(chinese parsely)라고도 함- 아랍 & 인도 : 육류나 생선요리에 매운맛 주어서 냄새 없애고 씨는 방향제로 사용- 유럽: 씨를 가루로 ... 함께 세계 3대 스파이스 중의 하나로 꼽힘- 계수나무의 뿌리, 줄기, 가지 등의 껍질을 벗겨 건조시킨 것으로 향기가 좋고 두께가 얇 은 것이 좋음- 상쾌한 청량감과 방향, 단맛이 ... 넛맥(nutmeg) - 육두구라 불리며 인도네시아 등에서 재배됨- 넛맥 열매의 핵을 이용하는 것으로 쓴맛과 독특한 방향을 가짐- 주로 생선요리나 고기요리의 잡내를 없애는데 사용, 귀족들은

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.11 | 수정일 2023.10.05

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  생선 비린내 제거 방법 비교 보고서

  제거 원리는 물에 씻어 내는 과정이며 레몬즙의 비린내 제거 원리는 산 첨가이며 소주군은 알코올이며 간장군은 간장이고, 우유군은 단백질 입자가 비린내를 제거해주며 마늘은 향신료의 매운 ... 향미채소, 향신료 첨가는 향신료의 매운 성분(마늘 allicin, 생강 gingeron/shogaol, 고추 capsaicin 등)이 감각을 둔화시켜주며 향미채소의 강한 향미 성분이 ... 맛은 무처리군이 가장 맛있었고 간장군이 짠 맛이 많이 나서 맛 순위가 가장 낮았다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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