"1980년대 외식산업" 검색결과 181-200 / 1,592건

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  식품경제와 푸드시스템

  *시장규모 - 식품산업(식품제조+외식) : 생산액 100조원, 종사자 163만명 ('06년), 지속성장 · 농림어업 : 생산액 42조원, 종사자 179만명 (2006년), WTO 이후 ... 식품경제와 푸드시스템*세계식품시장 지속적 성장 전망('04년 기준 약 4조 달러 추정)목 차Ⅰ.식품의 특성식품산업의 위치식품산업 정책식품산업 클러스터Ⅲ.Ⅳ.Ⅱ. ... 클러스터 · 농어가의 소규모 식품제조 판매 활성화 - 외식산업의 경영효율화→원료 농수산물의 판매확대 · 외식업체에 농협이 식재료를 직접공급 - 韓食 세계화→수출, 부가가치 창출 ·

  리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.10

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  [외식서비스전공] 외식서비스의 일반적 정의에 관한 연구

  초부터 시작 되어 제품과 서비스의 비교 형태로 전개되었다. 1970년대에 서비스의 특성 및 현상의 기술에 대한 관심이 집중되고 1980년대와 90년대에 와서 이론적 체계와 전략적 ... 공급부족이었다는 역사적 사실과 경제학 자체가 물질적 희소승의 원칙에 입락하고 있다는 사실에서 유래한다고 불수 있다.2) 경영학적 정의경영학 및 마케팅에서는 서비스에 관한 연구가 1960년대 ... 접대문화 중심으로서의 외식산업은 서비스 산업으로서의 기능과 상품분석이 이루어져야 함은 당연하다 할 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.14 | 수정일 2016.12.20

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  동계레저산업 현황과 전망 (스키)

  레저산업이 발달하면서 평일에는 가족이 함께 외식을 하거나 노래방, 볼링 등을 즐기고 주말에는 승용차로 등산, 온천 등 휴양지로 놀러 가면서 레저에 관심을 갖기 시작했다.특히 1990년대 ... 게다가 일반 국민들이 레저에 관심을 갖게 된 것이 10여년에 불과하기 때문에 레저문화나 여가시간 활용에 익숙하지 못했다. 1980년대 중반 이후 우리 국민들은 국내경제의 고속성장 등으로 ... 민간자본에 의한 관광단지 개발의 붐과 1994년 이후 대기업의 레저 산업의 본격 진출로 대단위 리조트 개발 사업이 활발하게 진행되면서 관광객 유치를 위한 전략이 병행되어 왔다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.24

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  외식업에 대한 자료 조사

  중국 관광객 유치 방안**정의: 1980년대 초까지 요식업, 그 이후에 외식업이 사회 환경에 미치 는 영향이 점차 확대되면서 외식산업 개념: 외식업은 제조업인 동시에 서비스업이며 생산과 ... **메뉴 상품 개발 측면에서의 관련성 →호텔의 한식, 일식당 등 자본력의 관련성, 서비스 관련성 → 총체적으로 봤을 때 모든 산업과 관련****식생활외식내식적 내식외식적 내식노동집약적 ... 대상으로 한 프랜차이즈 업체의 진출이 활성화**2)부정 : - 외식업이 수익산업이라는 인식 - 차별화 되지 않은 기존의 방식을 사용하고 외식업을 너무 쉽다고 생각하고 안일한 태도로

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.11

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  글로벌경영

  이어 1980년대 후반에 이르러서는, 인건비가 상승함에 따라 값싼 인력을 요하는 노동집약적 기업인 제조사가 인구가 많은 동남아시아, 중국 등으로 진출하게 되었다. ... IMF 외환위기를 경험한 이후, 한국의 기업은 구조 조정의 과정을 거치면서, 회사의 경영이나 전략적인 사업 운영의 필요성을 깨달았고, 적극적인 해외 진출을 시도하였다. 1980년대 ... 본문에서는, 외식 산업에서 다양한 국가에 성공적으로 진출한 제너시스 BBQ의 글로벌 경영 사례에 대하여 중점적으로 다뤄볼 것이다.Ⅱ.

  리포트 | 4페이지 | 3,300원 | 등록일 2016.12.09

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  [일본 외식산업의 발달배경] 일본의 외식산업 발전배경

  일본 외식산업의 발전사는 제2차 세계대전이 일어난 1940년대까지는 요식업으로 전개해 오다가 1950년대 기업화의 모색과 기반조성인 요식업의 태동기를 맞이하게 되었다. 1960년대 ... 외식의 대중화를 통한 성장의 전성기를 맞이하게 된다.1978년경에는 외식혁명이 일어나 도약적인 발전이 되고, 1980년대는 고성장에서 안정적인 저성장으로 전환되면서 신업태, 다점포 ... 도약기반 조성을 통해 외식산업으로서 발돋움을 하면서 1969년 자본자유화를 근간으로 음식업자유화를 맞이하고 1970년대 제1차, 제2차 오일 쇼크와 함께 미국의 브랜드 도입이 활성화되면서

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.13

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  HMR(가정식사 대용식)의 현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점

  문화적 변곡점은 1980년대의 냉장고, 전자레인지 등의 기기 보급, 여성 사회활동 및 취업률 증가, 소가족화 및 1인 가구 증가 등의 가족구조 변화 그리고 다양한 식문화 추구 등이라고 ... 일본 외식산업총합조사연구센터의 통계자료에 의하면 2011년 HMR 시장은 8조 5000억 엔 규모로 성장하였다.국내 HMR 시장은 수준 높은 서양식을 판매하는 백화점의 식품매장과 반찬 ... 이러한 현상은 앞으로 외식산업에 있어서는 매우 큰 성장의 원동력이 될 것이다.3.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.29

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  일상생활과 음식문화 A 받은 시험 공부 자료 - 교재 처음부터 끝까지 정리

  1960~1970년대의 혼·분식 장려운동1980년대 초반까지 가족과 함께하는 외식의 단골메뉴는 자장면이었다.2) 쌀밥과 불고기(고기문화) - 1980~1990년대의 먹을거리 풍년우리 ... 풍요 속에 자라난 세대에게 음식의 의미는 즐거움과 행복이다.1960년대까지 한국에는 ‘보릿고개’나 ‘춘궁기’가 있었다. ... 인공의 닫힌 공간에서 회식과 외식을가족외식의 일반화. 배달음식은 넓은 의미의 외식. 배달음식은 시공간을 초월해 확대 재생산된다. ex) 바다와 짜장면3.

  시험자료 | 21페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.07.21

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  인 앤 아웃 버거 & 미국서부의 햄버거 강자- 인앤아웃버거 변방에서 중심으로 & 성공요인 -

  점유율 미국 외식트랜드미국 외식 산업의 발전 과정 1930 년대 1940 년대 1950 년대 1960 년대 1970 년대 1980 년대 1990 년대 2000~ 2009 년 1 인당 ... 2011 년 미국에서의 버거 시장 점유율미국 외식산업은 수십만개의 회사가 매년 피고지는 지옥의 경쟁 1970 년대 미국에서는 다양한 메뉴와 컨셉을 가지고 외식업 브랜드가 생겨났으며 ... 미국 외식 산업의 발전 과정 미국 외식산업은 수십만개의 회사가 매년 피고지는 지옥의 경쟁 회사소개 회사의 초기 회사의 회사 초기 성장 초기메뉴 셋팅 초기메뉴 마케팅 초기 성공을 확대

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.06

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  [외식산업의 미래] 외식산업의 향후 전망

  테마가 있는 레스토랑 출현1980년대 중반 이후부터 성장해온 서양식 패밀리레스토랑보다는 저렴한 가격으로 메뉴 수를 많이 줄이고 형식적인 무거운 분위기보다는 가볍고 맛과 세련미를 특징으로 ... 2017년까지 세계 5대 음식의 하나로 만들겠다는 목표를 제시했다. ... [외식산업의 미래] 외식산업의 향후 전망목차외식산업의 향후 전망1. 웰빙 지향의 메뉴2. 한식의 국제화3. 한국의 외식산업 해외진출 가속화4. 시장세분화에 따른 업태의 다양화5.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.30

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  [산업공학/생산관리] BSC재고감축사례 보고서

  이랜드의 BSC를 통한 재고 감축 사례1.국내 기업 소개 및 사업 분야1980년에 설립된 기업으로 주산업 분야는 패션, 유통, 외식, 건설이다. ... 또한 90년대 후반 외환위기가 터지며 국내 수요가 급속도로 낮아졌다. ... Scored Card) 추진 배경초기 이랜드는 사업 번창으로 많은 이득을 얻었으나, 90년대 중반 시장에 새롭게 진출한 대기업들이 늘어나며 상황이 달라졌다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.11

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  프랜차이즈 국내외 현황

  인구대국 대비 상대적으로 높은 편임.- 중국이 2,800개로 가장 많고, 다음으로 우리나라 2,500개, 미국 2,200개, 인도 1,800개 등의 순서임.터키에서 ‘프랜차이즈’는 1980년대 ... FRANdata 자료에 따르면 미국 프랜차이즈산업에서 외식업 프랜차이즈가 차지하는 비중은 약 42%에 달하며 패스트푸드는 전체 프랜차이즈 산업의 31%나 차지하고 있다. ... 정부에서도 자영업 경쟁력 제고, 고용 확대, 서비스 산업 발전 등을 위해 프랜차이즈 산업 활성화 정책을 추진○ 업종별로는 자본 및 기술 진입장벽이 낮고, 가맹점 모집이 용이한 외식업

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.29

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  외식 마케팅믹스 전략, 외식산업의 특성과 발전적 과제 분석

  현재 국내 외식산업이 급성장하는 추세를 보이고 있으며 미래의 유망업종으로 관심을 끌고 있는데, 이 같은 배경에는 1980년대 이후의 지속적인 경제성장과 가족생활 양식의 변화, 사회구조의 ... 우리나라에서는 외식업의 개념이 패스트푸드전문점 형태의 외국브랜드 도입이 시작된 1980년대부터 는 상업 식공간 뿐만 아니라 우리 가정의 식탁에서도 그대로 반영된다. ... 대형 프랜차이즈 음식점을 제외하고는 대분의 외식업체들은 소규모 업체가 대부분이며, 종업원의 수도 10명 이하의 업체가 대부분을 차지하고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.26

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  [경제의 이해 a+ (중간)]한국경제 발전 과정/ 한국경제 발전 원동력

  그러면서 외국인 노동자가 등장했고, 외식 산업이 이 부실채권을 떠안게 되며 부실해졌기 때문에 외국 금융기관이 자금을 회수하게 되면서 1997년 imf 구제금융사건이 터졌고 온 국민이 ... 그 덕분에 무역외수지 흑자로 1978년도에 최초로 경상수지 흑자를 달성하였고, 쌀을 자급자족하는 첫 해가 되었다..-1980년대 : 경제는 안정적1980년대에 정치적으로는 전두환 정권이 ... 이를 극복하기 위해 1970년대 후반에 일어난 중동건설 붐에 건설업의 중동 진출을 장려하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.09

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  (인간과사회a형)생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서

  이러한 이유로 사람들은 먹거리의 맛을 중시하게 되었고 이는 닭고기의 소비 증가로 이어졌다.이와 같이 1980년대 후반에 치킨과 삼겹살 등 육류 섭취의 부흥이 시작되었고 1990년대까지 ... 특히 치킨을 선호한다. 1997년 이후 줄곧 국내 외식업종 1등을 차지하고 있는 치킨업체는 현재 그 점포수가 4만개 이상에 달한다고 한다. ... 도시화가 급격히 진행되었던 1970년대부터 우리나라는 양계업이 본격적으로 시작되었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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  새로운 소비의 대표적인 형태인 ‘윤리적 소비’에 대하여 알아보고, 이들이 레스토랑을 이용하는 양상과, 이들을 고객으로 유치하기 위하여 세울 수 있는 전략에 대하여 파악하여 서술하시오.

  이와 같은 현상의 원인은 과시성 소비에 대한 회이감으로부터 시작되는데, 소비사회의 변화를 살펴보면 과시성 소비가 절정에 이르렀을 때는 1980년대였다. 80년대 여피족의 출현은 소비자 ... 출발으로, 1980년 중반 의정서, 바젤협약을 통하여 지구환경보호에 대한 논의 및 국제협약체결의 필요성이 증대되었다. ... 그렇기 때문에, 윤리적 소비자의 식생활 및 외식 생활에 대한 연구는 윤리적 소비자의 행동에 대한 이해를 높일 수 있을 뿐만 아니라, 마케팅의 측면에서 친환경 외식 산업의 지속적 발전

  리포트 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.15 | 수정일 2017.01.05

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  [외식마케팅전공]외식서비스마케팅에서의 인구통계학적 변수요인에 관한 연구 (단체급식업체 사례 중심)

  타코벨은 1980년대 중반에 시작된 가치지향노력의 일환으로서 주방을 줄이고 최종적으로 없애는 방향으로 노력 해왔다. ... 따라서 그 나라의 소득구조가 자급자족경제, 원자재 수출경자, 개발도상국경제, 선진국의 경제 인지 잘 파악하여 그에 따른 마케팅을 펼쳐야 한다. 1970년대와 1980년대 초기에 경기의 ... 호텔 & 외식산업 마케팅의 거시적 환경요소1.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.20

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  [외식산업의 발전배경과 역사] 외식산업발전과 사회동향, 각국의 외식산업 발전배경(미국, 일본, 한국의 외식산업 발전과정)

  스카이락이나 롯데리아가 1970년대에 출현하고 외국자본의 외식사업이 일본에 진입하면서 시장경쟁이 심화되었다.1980년대는 일본경제가 번영을구가하면 시대로서 대기업인 웬디스, 코코스, ... 일본외식산업의 발전과정일본의 외식산업은 1960년대 근대화과정에서 1964년 도쿄올림픽을 개최하면서 확산되어 패스트푸드와 레스토랑 체인조직이 생기게 되었다. ... 일본 맥도날드가 개업한 1970년대 초반이었다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10

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  [외식산업의 시장논리] 외식시장의 생성과 발전, 한국(우리나라)과 일본의 외식시장 발전논리

  한국의 업종 및 업태의 생성과 발전논리위의 그림에 나타난 바와 같이 1980년대 이전까지는 4대 업종중심으로 발전하여 왔지만, 그 이후 10년간은 7대 업태로 세분화되어 급성장하였고 ... [외식산업의 시장논리] 외식시장의 생성과 발전, 한국(우리나라)과 일본의 외식시장 발전논리목차외식산업의 시장논리I. 업종 및 업태의 생성과 발전논리II. ... 일본 외식시장의 발전논리III. 한국 외식시장의 발전논리1. 업종중심에서 업태중심으로 대변환2. 업태발생의 동시성과 개념의 모호성* 참고문헌외식산업의 시장논리I.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.14

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  [외식마케팅전공]외식서비스 마케팅에서의 시장세분화 전략방안 연구

  외식 시장의 변화추이1980년대에 들어서면서 놀라운 속도로 성장한 국내 외식시장은 자금력, 조직력, 전문성, 그리고 노하우(Know-how)와 노훼어(Know-where)를 가진 외국의 ... 질적 수준이 향상되었다.외식산업은 무형성, 이질성, 부패성, 생산과 소비의 동시성 등의 특수성을 가지고 있고 또한 외식산업 제품을 구매하는 소비자들도 일반 제품을 구매하는 소비자의 ... 유명 외식 브랜드들이 한국에 대거 진출하여 단기간에 그 세를 확장하였다. 1988년 있다.

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.17

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