"쌀국수" 검색결과 181-200 / 4,333건

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  영양사 국가고시 식품학 및 조리원리 정리본

  단순단백질] 아미노산으로만 구성· 알부민: 오브알부민(난백), 미오겐(근육)· 글로불린: 글리시닌(대두), 미오신(근육), 이포메인(고구마)· 글루텔린: 글루테닌(밀), 오리제닌(쌀) ... 점도 낮아짐우유호화전분의 X선 회절도·beta 전분(생전분): A도형(쌀,옥수수 등의 곡류전분)B도형(감자,밤) 노화전분C도형(고구마,칡,완두,타피오카)·alpha 전분(호화전분): ... 식소다 사용 시 빵이 누렇게 변함 (안토잔틴의 황변)[보리]· 주단백질: 호르데인-메티오닌과 트립토판 부족-중앙에 골이 있으며 그곳에 섬유소가 많음· 식이섬유인 베타글루칸 함유-쌀보리

  시험자료 | 23페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

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  옛날 식기

  놋쇠나 백통 ( 白銅 ) 으로 만든다 . 02 04 01 03 01 식사용 식기합 국수장국 · 떡국 · 밥 · 약식 등을 주로 담는다 . ... 쌀뒤주는 1 가마에서 2 가마들이의 크기이다 . ... 쌀뒤주는 1 가마에서 2 가마들이의 크기이다 .

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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  북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의

  쌀과줄쌀과줄은 밥풀산자라고도 부른다. ... 산자의 의미에 대해 성호사설(星湖僿說)』1)에는 "쌀알을 튀기면 마치 꽃처럼 부풀어벌어지므로, 이렇게 만든 고물을 묻힌 유전병류를 산자라 한다."고 하였다. ... 수수살미떡은 잡곡이 많이 나는 황해도 산골지방에서 전통적으로 만들어온 경단의 한 종류인데 푸짐하면서도면은 메밀가루를 익반죽하여 냉면틀에 눌러서 국수를 빼내어 바로 삶아 먹는 것으로

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.29

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  몽골의 식문화

  양머리 구이Sullen: 대형 가마솥에 소 2마리, 양이나 염소 12마리를 통째로 끓여 소고기를 잘게 썰어 소금을 넣고 끓이는 탕 요리초이방: 고기와 야채를 볶아 접시에 내놓은 음식(쌀과 ... 감자, 파를 넣어 만든 국수 – 몽골 대표적인 음식랍샤: 잘게 썬 양, 소, 염소 고기에 손칼국수나 수제비를 떠 넣어 끓인 음식‘고기 요리’허르헉: 양고기 한 마리를 통째로 잡아 ... 가는 건면 – 주로 고기 우동을 만들 때 사용숄테이홀: 양고기 국물에 면, 고기 조각, 만길(야생파), 후무루(부추)를 넣고 소금으로 간을 한 고기 국수고릴테 슬: 양고기, 양파,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.07

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  만5세 유아 관찰일지 1학기

  쌀국수 퍼즐판에 자신이 찾은 퍼즐 조각을 올려놓는다.해석 및 평가세계 여러 나라 음식에 대해 관심을 가지고 쌀로 만든 베트남 쌀국수 퍼즐 조각을 찾아서 맞추면서 전체와 부분의 관계를 ... 모습을 표현한다.해석 및 평가OO는 교사가 참여를 유도하기 전까지는 미술 활동에 참여하는 경우가 없는 편이나 활동을 유도를 통해 활동을 시작하면 즐겁게 참여하는 모습을 보인다.자연탐구쌀과

  리포트 | 10페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.02.03

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  만1세, 만 2세, 연령별 중점, 특색, 특성화 프로그램,연간계획안

  표현하기모래 두드리기모래 위를 걸어보아요점토로 가을열매 만들기모래야놀자모래 속 보물 찾기-집중력 향상-소근육 향상-집중력향상-미시각력 변별력 눈과 손 협응력곡식으로오물조물모래위에 쌀로 ... 표현해요-상상력 자극-스트레스 완화-조작능력-눈과 손 협응력-크기조절 향상-호기심 자극-촉감능력동그라미 만들기모래랑 쌀이랑 분류해요네모(정육면체)만들기모래 속의 콩 찾기세모(지붕모양 ... 그림신문지모양 시트지전지,색연필크레파스겨울은 즐거워동글동글 눈사람을 만들어요밀가루 반죽신발모양펠트지 스티커세모색종이 스티커 등면봉, 흰색 물감 종이국수 머리카락을 붙여요산타의 신발을

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.01 | 수정일 2023.04.17

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  대한민국 맛집 리스트(유명맛집 리스트 정리)

  #쌀밥정식경기도 이천시 마장면 중부고속도로 82 경기도 이천시 마장면 목리 산13-32문화갈비갈비경북 안동시 음식의길 32-9 동부동 115-4안동휴게소이동삼안동간고등어구이정식 # ... 미사리로540번길 51 설악휴게소 경기도 가평군 설악면 미사리 149안성휴게소소시지 떡꼬치 구이경기도 안성시 원곡면 경부고속도로 365 원곡면 반제리 642-6마장프리미엄휴게소이천쌀밥정식 ... 원주시 신림면 다리실2길 32 치악휴게소 금창리 500횡성휴게소횡성한우 떡 더덕 스테이크강원도 횡성군 안흥면 영동고속도로 154-1 강원도 횡성군 안흥면 소사리 1530-1종점가든잣칼국수경기

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09

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  위암 위절제술 후 영양관리 팜플렛 교육자료 덤핑증후군

  밥, 국수, 쌀, 빵, 감자 고구마, 비스켓, 떡 버섯, 오이, 무 , 피망, 양상추, 상추 → 주요 에너지원, 소량씩 자주 섭취 → 충분한 단백질 보충을 위해 섭취 → 가능한 부드럽게

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.09

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  유아 급식 10월 식단표

  안매운참치김치찌개대패숙주볶음메추리알장조림깍두기돈육카레라이스맑은계란국닭가슴살데리야끼구이감자볶음배추김치찹쌀현미밥맑은연두부국옥수수팽이버섯전콩나물무침깍두기기장밥어묵국돈육매추리알조림청경채볶음배추김치계란닭살볶음밥미소된장국사과깍두기오후간식양지쌀국수잡채 ... & 우유늙은호박설기 & 차묵은지비빔국수 & 우유치즈롤빵 & 우유미숫가루 & 우유일자1819 푸드브릿지 3주차20 국 없는 날212223오전간식씨리얼 & 우유닭죽찐 감자 & 우유새송이버섯죽배 ... & 우유우유점심참쌀현미밥들깨미역국오이무침계란스크램블깍두기기장밥두부새우젓찌개늙은호박&훈제오리찜콩나물무침배추김치소고기표고버섯덮밥고등어구이무나물깍두기방울토마토수수밥얼갈이된장찌개연근조림계란말이배추김치흑미밥순한육개장돼기고기양배추볶음콩나물무침깍두기돼지돈육덮밥맑은감자국바나나배추김치오후간식자장면까르보나라

  서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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  우리 주식, 쌀 , 식용작물학

  특히 백설기는 돌쟁이의 순수함을 의미하고 수수경단은 팥과 수수의 붉은색이 어린아이의 재앙을 막아준다는 것이다.혼례식을 막 끝낸 신랑신부를 위한 상에는 국수장국 등 음식 외에 찰떡, ... 사계절이 뚜렷하고 온도도 적당해서 쌀이 잘 자라는 환경을 갖추었고, 쌀은 오래 저장 할 수가 있어서 쌀을 주식으로 심는다.옛날에 쌀이 귀하다고는 해도 인구, 수요량에 비해 생산량이 ... 우리의 주식, 쌀1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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  현금급여

  예컨대 밥만 지속적으로 먹는 것보다는 가끔 국수나 육류를 번갈아 먹는 것이 만족을 높일 수 있다. ... 이는 급여를 전문가주의에서 소비자주의로 대체하는 것이다29] 예컨대 수급자에게 무료급식을 제공한다 하였을 때, 매번 현물로 쌀만 제공하기보다는 현금을 지급함으로써 수급자가 발이든 밀가루든 ... 또한 국수를 싫어하는사람에게 밀가루를 제공하기보다는 다른 것을 살 수 있도록 현금을 지급하는 것이 만족을 높일 수 있다. 경제학적으로 한계효용의 법칙이 적용된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.20

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  상권입지분석보고서-종묘앞

  ,김밥,노래방, 주차장,영덕막회,물치,농산물,축산물 11~25번: 수퍼,북어국,인쇄소,호텔,삼겹살, 갈비집,수원갈비,노래방,냉면집, 쌀집, 생고기집,매운탕,약국 26~31번: 할매보쌈 ... ,노래방,감자탕,유통,고랭지찌개, 문방구 32~46번: 쭈꾸미,순대국,굴국밥,호프,칼국수,헤어샵, 해물나라,커피샵,호프,무교동낙지,김밥천국, 보쌈,국수경쟁업체 현황 - 매운탕,추어탕 ... 약국이 많이 있고 몇몇 음식점이 있으나 부지 가 작아 상가가 발달하기에는 태생적 한계가 있음Page *A Street스트리트 내 업종 - 순대국집, 중국집, 슈퍼, 뚜레주르, 칼국수집

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  일본의 향토음식일상식- 주식: 쌀- 부식: 생선과 채소, 콩 등- 아침: 1즙 3채가 일반적 상차림- 점심, 저녁: 덮밥, 면류 등의 일품 요리 등- 식기는 1인분씩 따로 쓰고 소식을 ... 양념과 소바 다시에 곁들여 먹음쯔게소바: 쯔유에 적셔 먹는 소바야끼소바: 채소에 볶아 먹는 소바- 라멘중국식 밀가루 국수를 간장이나 된장으로 양념한 국물에 말아서돼지고기, 콩나물, ... : 고기를 소금에 절여 자연발효 시켜 산미가 생기게 한 것스시의 유래: 어패류를 염장하여 자연발효 시킨 것이 기원동남아 유래설: 동남아시아 민족이 산속에서 생선을 저장할 목적으로 쌀과

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  베트남

  대표적인 베트남 음식으로는 포, 반미, 생랭면, 쌀국수 등이 있습니다.의식과 축제: 베트남은 다양한 의식과 축제로 가득한 나라입니다. ... 쌀, 커피, 가축, 수산물 등이 주요 농산물로서 생산되고 있습니다. ... 평범한 쌀과 면 요리부터 특별한 볶음 요리까지 다양한 음식을 즐길 수 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

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  밀가루 똥배 독후감

  여기에서 우리의 주식인 쌀도 생각해 봐야 할 것이다. 1970년대 다수확을 위해 벼품종 육종을 대대적으로 실시한 바 있다. ... 내용 중에서 “모든 병은 속이 찬데서(냉증) 시작한다”는 내용과 “밀가루 음식을 먹지 말라”는 내용이었다.우리가 섭취한 음식물을 소화시킬 때 혈액을 이용하는데, 우리의 주식인 밥(쌀) ... 나는 깜짝 놀라며 그걸 어찌 알았냐고 물으니, 아는 것이 아니라 칼국수를 먹은 날은 체중계에 올라가보면 몸무게가 항상 늘어있다는 것이다. 밀가루 음식은 비만의 주범이라고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.05

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  식품과 문화 레포트 (사피엔스의 식탁을 읽고) A 받은 학생입니다.

  ‘쌀’은 온대기후의 주식인 밥으로 많이 사용되고 있으며 쌀국수, 곡주의 원료 등에 사용된다. ... 또한 근래 다이어트에 대한 관심이 많아지며 다이어트에 방해가 되는 글루텐 섭취를 지양하기 위해 쌀로 만든 빵이 만들어지는 등 쌀은 다양한 먹거리의 원료로 사용된다는 것을 알 수 있다 ... 해당 파트는 녹색혁명의 발달 배경, 밀과 쌀, 옥수수의 진화 과정 및 쓰임에 대해 설명해주고 있다. 줄거리는 다음과 같다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.30

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 큐민라이스 [조리원리,실험조리 및 실습]

  -쌀 요리 발달 : 동남아는 쌀밥, 쌀국수(팟타이, 포), 라이스페이퍼, 떡, 깽(쌀밥과 함께 먹는 국물이 있는 카레) 등 쌀에 대한 다양한 조리법이 발달하였다. ... ▶쌀의 종류 및 조리법① 인디카 쌀 : 전 세계 90%를 차지하는 대표적인 쌀 품종이다. ... 순수하게 밥을 지어 먹는 지역에서는 인디카 쌀을 잘 먹지 않는다.② 자포니카 쌀 : 쌀의 품종 중 하나의 명칭으로, 모양새가 둥글고 굵은 단중립형 쌀로 분류된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  일본의 음식문화&명절음식

  때문에 해산물을 이용한 요리가 많음 우리나라에 알려져 있는 음식들도 많은데 대표적인 것으로는 스시 , 돈까스 , 덴뿌라일본음식 문화의 특징 주식과 부식이 구분되어 있고 , 주식으로 쌀 ... 위 초밥 2 위 회 3 위 라면 4 위 된장국 5 위 생선구이 6 위 불고기 7 위 카레라이스 8 위 만두 9 위 샐러드 10 위 돼지고기를 넣은 된장국일본을 대표하는 음식 스시 쌀밥에 ... 먹는 풍습 도시코시소바오오미소카의 명절 음식 도시코시소바 풍습에 대해서는 의견이 분분 널리 알려진 기원은 가늘고 긴 국수를 먹음으로써 가늘고 , 그리고 길게 오래 살기를 기원하는

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

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  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명

  또 기호에 따라서는 어느 집에서는 그냥 새알심보다는 칼국수를 넣어 팥칼국수를 자주 해먹는 집도 있었습니다. 팥칼국수의 경우에는 소금이 아니라 설탕으로 탕을 넣어서 먹었습니다. ... 팥죽의 주 재료는 아주 간단한데, 팥과 쌀 그리고 새알입니다. ... 팥을 물러질 때까지 푸욱 삶다가 팥국물을 만들어서, 쌀을 넣고 죽 만들 때와 같이 눌러붙지 않도록 저어주다가 새알도 넣으면 됩니다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.17

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  식생활관리및실습 (하루 식사구성안, 식단가)

  274/284/294/305/15/25/3아침현미밥달걀말이멸치볶음브로커리숙회/초장깍두기백미밥아욱국버섯불고기단호박조림상추무침배추김치현미밥소고기미역국소시지간장조림콩나물무침깍두기백미밥잔치국수배추김치게맛살샐러드칼국수오징어숙회 ... 메뉴섭취 횟수(회)아침점심저녁간식현미밥미역국고등어구이숙주나물오이생채사과쌀밥달걀찜두부조림샐러드쌀밥찜닭깍두기방울토마토샐러드우유키위곡류3현미밥170g(0.8)쌀밥210g(1)쌀밥190g( ... 하루 식재료에 따른 식단가를 구하시오.음식명식재료명식재료량(g)식재료 단가(원)음식 단가(원)현미밥현미10311,497쌀560288고등어구이고등어60357357미역국미역30149149숙주나물숙주358686오이생채오이70153229무3576사과사과100364364달걀찜달걀60140140두부조림두부80106106샐러드샐러드140210210찜닭닭고기60245756감자140457양파7054깍두기깍두기406363방울토마토방울토마토707575우유우유200ml5151키위키위100310310합계4,3933

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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