[관광외식경영]외식업체 창업 관련 환경분석-퓨전까페

*재*

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최초 등록일: 2006.05.10
최종 저작일: 2005.11; 21페이지/ MS 파워포인트; 가격 2,000원

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소개글

관광학 전공으로서 외식업체관련 창업 아이템 계획안과
그에 따른 환경분석을 통하여 성공가능성에 대하여 알아본다

본문내용

#사업소개

업종 : Café 韓
특징 : 카페와 같은 방식으로 커피류와 간단한 음식을 판매하지만
기존의 카페와는 차별적으로 전통차와 한국식 음식을 혼합하여
운영한다. 기존의 카페개념 + 한국적인 차와 음식

Café :
선호도 - 식사 후 나 사람과 대화를 나누기 위해 주로 많이 방문하게 되는 외식분야
주요 선호층 - 특히 젊은 층이나 직장인들이 많이 선호

Café 韓 :
기존 카페 이미지 - 기존에 카페이미지를 원하는 고객들을 만족시킴
젊은 연령층 (학생, 연인)
한국적인 이미지 - 커피보다는 차를 선호하는 고객들과 새로움을 추구하는 고객
중년층과 새로운 것에 호기심을 갖는 고객

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없음

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