생균수 측정법

소개글

대학 실험실 실습생일 때 미생물분석에 대한 노하우를 적어 교수님께 A+을 받은 자료입니다.

목차

1.제목
2.소속
3.실험날짜
4.목적
5.원리
6.시약 기구
7.방법
8.결과
9.고찰
10.참고문헌

본문내용

생균수의 측정이란 살아있는 균의 수만을 측정하는 방법이다. 생균 친화 염료로 균을 염색한 후 자외선 형광 현미경으로 측정하기도 하며, 균의 증식 능력에 근거한 배지상에 형성된 집락을 셈하므로 검체 속의 생균수를 측정하기도 한다. 생균수 측정실험은 특정균의 검색, 항생물질의 연구, 식품의 멸균도 실험 등에 적당하게 쓰인다.
이번 실험에서는 한 평판에 대개 30~300개의 집락이 형성되도록 검체를 희석한다.
최대세균의 희석하고 밀도를 낮춰 관찰이 용이한 효율적인 실험을 한다. 멸균 증류수에 효모 Saccharomyces cerevisiae를 단계 희석하여 voltex mixer로 균질화 시킨 후 평판배지에 0.1ml 분주하고 콘라디봉을 이용하여 골고루 도말시키는 실험을 한다 도말한 배지를 배양기에서 48시간 배양한 후 아래의 식에 대입하여 균수/1ml를 측정한다. 생균수의 측정은 생균수(Vialble cell count)보다는 집락 형성 단위(colony-forming unit, cfu/㎖ 또는 cfu/g)로 표현한다.
이렇게 표면 평판 배양법을 사용하여 생균수를 측정하도록 한다

참고 자료

없음