[카페창업, 커피사업, 카페사업, 커피 시장조사, 카페시장조사] 떠오르는 카페 창업의 형태

목차

1. 소자본, 규모 창업이 답
2. 윈윈의 협력 구조

본문내용

한집 건너 한 집 꼴로 생겨나는 카페들, 최근 1년만 돌아보아도 거리에 수많은 카페들이 생겨났다는 것을 알 수 있다. 과연 카페 과잉 출점의 시대가 아닐 수 없는데 그럼에도 불구하고 커피를 외치며 무한 대기 중인 예비창업자들이 곳곳에 가득하다.
소상공인진흥공단에 따르면 2017년 5월 기준 전국 카페 점포수가 9만 개를 돌파했다. 2014년, 2015년과 비교했을 때 카페의 점포수는 꾸준히 증가했다는 것을 알 수 있따. 그만큼 커피 산업은 점점 더 활발해졌고 커피 관련 직업이 인기 업종 중 하나라는 것을 방증하고 있다. 하지만 수익성은 타 업종에 비해서 현저히 떨어질 뿐만 아니라 5년 이상 점포를 유지하지 못하고 폐어하는 카페들도 상당히 많다는 것은 주목해야할 부분이다.
전국적으로 카페들이 우후죽순 생겨나고 있지만 이런 상황 속에서도 틈새시장을 파고드는 이들은 늘 존재하고 그 틈새를 두고 경쟁하는 예비창업자들 또한 상당히 많다.

참고 자료

없음