KCU 커피와 바리스타 2018 2학기 자유주제 만점레포트

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현재 전 세계적으로 수 없이 많은 사람들이 커피를 소비하고 있다. 세계 최대의 커피 숍인 스타벅스가 64개국 26,000여개의 점포를 운영하고 있으며 우리나라로 한정해서 봤을 때, 2015년 기준 985개의 점포가 7700억원이 넘는 매출액을 이끌어 냈다고 한다. 이를 커피 한 잔에 6,500원으로 계산하는 경우, 하루에 한 점포가 판매하는 커피의 양은 약 330잔 이라는 값이 나온다. 한눈에 보기에 이 값은 엄청난 양이지만 정말 극히 일부라는 것을 생각해보면 정말 많은 양의 커피가 소비되고 있다는 것을 실감할 수 있을 것이다. 그러나 커피를 소비하는 수 많은 사람들 중 자신이 먹고 있는 커피를 어디에서, 누가 재배했으며 재배한 사람들에게 돌아가는 수익이 어느 정도인지 생각하는 사람은 거의 없을 것이다. 우리는 자세한 내막은 모를지라도 중개인들과 재배자 사이의 불공정한 분배가 존재한다는 사실은 대강 알고 있다.

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