칵테일 테스팅 노트
- 최초 등록일
- 2013.06.19
- 최종 저작일
- 2012.06
- 17페이지/
한컴오피스
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목차
1.진토닉 (Gin Tonic)
2.핑크 레이디 (Pink Lady)
3.New york
4.싱가폴 슬링
5.Whislty Sour
6.Cuba Libre
7.Bacardi
8.Pinacolada
9.Blue Hawaiian
10.B&B
11.Bloody marry
12.Screw driver
13.Campari Orange (Soda, Tonic)
14.chichi
15.kahula milk
16.Salty dog
17.스크류 드라이버
본문내용
- 제목 : 진토닉 (Gin Tonic)
- 레시피 : Gin 1oz, Tonic Water fll
- 만든 날짜 : 2012년 9월 7일
1. 외관 :
(1)색 : 무색
(2)모양 : 단순함
2. 향 : 무향, 알코올향
3. 맛 : 라이트
4. 어울리는 타입 : 올데이
5. 어울리는 분위기 : 무더운 날
6. 어울리는 음악 :신나는 음악
7. 어울리는 장소 :호텔, 레스토랑
8. 어울리는 상대 :혼자, 친구, 이성친구
-총평소감 :바에서 마셔봤던 걸 이렇게 직접 만들어서 마셔보니 또 다른 느낌이었다.
<중 략>
- 스크류 드라이버
조주 실습을 하기 전에는 친구들과 바에 가서 가끔 칵테일을 마셔본 적이 있다.
학교 실습을 통해 직접 만들어 마셔보니 밖에 나가서 바에서 마셨던 느낌과는 전혀 달랐다. 손이 엄청 차가워질 때까지 직접 셰이킹도 해보고 테스트노트에 적어가며 향, 색, 맛 분위기 등 나만의 생각과 느낌을 알아가고 많은 것을 배웠다. 이 순간에는 꼭 바텐더가 된 것만 같았다.
참고 자료
없음
