2,

소개글

많은 도움 되시길 바랍니다.

목차

프로젝트 주제 선정

군것질 문제인식과 발생원인 및 분석

액상과당과 군것질

음식물 낭비와 환경과의 연관성

인식 조사 설문 및 해결방안

우리들의 이야기

본문내용

각종 식품 첨가물 ? 암유발이나, 성장에 방해를 할수 있고, 빈혈이나 피부염을 유발한다.
불균형한 식습관 ? 끼니 외의 불필요한 칼로리
아침 점심 저녁 식사 외에 섭취되는 군것질의 양은 규칙 적이지 않기 때문에 영양 불균형을 일으켜, 소화기 질환이나, 비만을 초래함.
트랜스지방 ? 마가린, 쇼트닝
심혈관 질환의 주범. 세포막 변성을 일으켜 비만을 더욱 잘 유발시킴.
환경문제 ? 군것질 후 쓰레기를 아무 곳에 버리는 사람이 많고, 군것질 때문에 식사 후 음식물 쓰레기 양이 늘어난다.

군것질 관련 통계 및 도표
식품첨가물이란?
자연에서 얻은 식품 그 자체로는 음식의 맛을 낼 수 없고,
오랫동안 보관하기 어려움.
따라서 식품을 조리하고 가공할 때 식품의 품질을 좋게 하고,
보존성과 맛, 색 등을 향상시키기 위해 식품 본래의 성분 이외에 첨가하는 물질을 말함
-식품첨가물 사용으로 인해 발생할 수 있는 부작용
방부제: 발암성물질이 포함. 중추신경마비, 출혈성위염, 화학조미료: 성장호르몬, 생식기능, 갑상선 장애 착색제: 간, 혈액, 콩팥장애, 뇌장애유발, 발암성물질 함유발색제: 헤모글로빈 빈혈증, 호흡기능 약화, 급성구토, 발한 탈색제: 신경염 및 순환기 장애, 위점막자극, 기관지염, 천식유발 살균제: 피부염, 고환위축, 발암성물질 함유

참고 자료

없음