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소개글

많은 학생들이 등교 전 시간부족과 습관성 결식, 맞벌이 부부의 준비부족 등으로 아침을 거르고 있다.
한국보건산업진흥원의 2007년 조사에서 13~19세 청소년의 아침 결식률이 36.9%에 이르고 있다. 이 같은 아침 결식은 일일 영양소 결핍으로 혈당량이 저하되고 뇌 기능이 떨어져 결과적으로 학습능력이 저하되는 문제점을 일으킨다.

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본문내용

많은 학생들이 등교 전 시간부족과 습관성 결식, 맞벌이 부부의 준비부족 등으로 아침을 거르고 있다.
한국보건산업진흥원의 2007년 조사에서 13~19세 청소년의 아침 결식률이 36.9%에 이르고 있다. 이 같은 아침 결식은 일일 영양소 결핍으로 혈당량이 저하되고 뇌 기능이 떨어져 결과적으로 학습능력이 저하되는 문제점을 일으킨다.

두부요리

학생들의 성장을 위해서는 단백질의 공급이 중요하다. 그리고 학생들은 고기나 소세지 반찬이 없으면 안 먹을 정도로 육류를 좋아한다. 그래서 고기대신 두부를 넣은 요리를 많이 넣는 것이 좋을 것 같다.

<중 략>

2.닭가슴살 리조또

닭가슴살은 고단백 식품이고 지방이 적어 다이어트 식품으로도 좋다.
1. 피망과 양파를 먼저 볶아 준다.
2. 지어진 밥을 볶아준다.
3 .크림스프를 끓이고 닭을 넣고 같이 끓여준다. 닭냄새도 나지 않는다.
4,소스와 밥 야채 닭을 모두 넣고 살짝 끓인다.

참고 자료

없음