호텔 직업 sommelier

소개글

호텔 및 관광 관련 직업 중 sommelier(소믈리에)에 대한 영어 원문과 해석한 것입니다.

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본문내용

Sommelier is a derivative of the French word saumalier, meaning pack animal driver, and it later became a term used to identify a court official charged with the transportation of supplies. Fortunately for the sommelier in the hotel industry, the term has come to mean, simply, wine steward. In other words, a sommelier is an expert in wine selection and service and directs guests to appropriate wine choices.
소믈리에는 프랑스어인 saumalier에서 파생되었다. 동물로 꾸러미를 나르는 사람이라는 뜻, 그리고 그것은 나중에 보급품의 수송을 담당하는 관료를 뜻하는 용어로 사용되었다. 다행스럽게도, 호텔산업에서 소믈리에라는 용어는 간단하게, 와인 관리인이라는 의미가 되었다. 다르게 말해서, 소믈리에는 와인 선택, 서비스, 고객들에게 적절한 와인 선택을 안내해주는 전문가이다.

참고 자료

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