책소개
노화방지의학 분야 국내 최고 권위자
이덕철 교수의 노화 과학 강의
《노화 공부》는 국내 노화방지의학 분야의 일인자 이덕철 교수가 일반 대중에게 노화 과학을 제대로 알리기 위해 쓴 첫 번째 책이다. 저자는 지금까지 다소 파편적으로 소개되어온 최신 노화 과학을 종합적으로 아우르고 일목요연하게 정리한다. 이를 통해 독자들이 노화에 대해 과학적으로 이해하고 균형 있게 접근할 수 있도록 돕는다. 이 책은 건강한 노화에 관심 있는 사람들, 그리고 현시점에서 가장 과학적으로 검증된 노화 지식을 전반적으로 알아보고 싶은 사람들에게 더할 나위 없이 좋은 길잡이가 되어줄 것이다.
노화 공부라는 책 이름 자체가 흥미로웠다. 그리고 누구나 고통없이 노화를 받아들이면서 죽음을 맞이하고 싶다는 의견이 많았다. 특히 이 책은 느리게 나이 들기 위한 식단 관리법이 소개되고 있어서 더 흥미로웠다 무엇보다 저당 식단으로 먹는 것이 가장 중요할 것이다. 시리얼을 줄이고, 밀 중심으로 식사를 해야하고 비스킷이나 파스타 빵을 줄이도록 한다. 늘 먹는 것은 숙제다 빵을 먹으면서 그 후에 아,, 먹지 말걸이라는 후회를 한다. 지금도 그러고 있다.
이 책을 읽으면서 좀 더 나아지길 기대해본다.. 식단관리도 잘 해보자고 노력한다. 떡볶이 , 오뎅, 튀김 같은 것은 줄이고 빵도 줄이고 야채와 단백질을 늘려보자 빵을 먹기보다는 고구마를 섭취하고 식물성 영양소 위주의 식사를 하도록 한다
염증 유발인자를 줄일 수 있는 식단관리를 하도록 하자.
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