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미생물의 총균수 계수법과 생균수 계수법의 종류와 차이점
1) 현미경 직접 계수법 직접 계수법(direct method)은 현미경을 이용하여 미생물의 수를 직접 계수하는 방법이다. 전통적 방법으로는 특별히 고안된 헤모사이토미터(hemocytometer)를 이용하여 현미경..
공학/기술
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2023.07.15
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2페이지
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1,000원
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조회(454)
총균수
,
총균수계수법
,
생균수계수법
,
총균수생균수비교
,
총균생균차이
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프로바이오틱스 제품의 시장 현황과 미래
프로바이오틱스 시장 현황 장 건강과 면역력에 좋은 프로바이오틱스 수요가 늘어나면서 건강기능식품 시장 성장을 이끌고 있다. 프로바이오틱스 시장은 매년 급성장하며 전통적인 건강기능식품 시장 강자인 홍삼 판매율을 따라잡..
공학/기술
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2023.07.15
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1페이지
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1,000원
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조회(70)
기능성식품
,
프로바이오틱스
,
프로바이오틱스시장
,
프로바이오틱스시장규모
,
프로바이..
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식품생물제품포장학]차세대 식품포장, 스마트패키징&인텔리전스패키징 분석 레포트
‘식품패키지’ 시장의 동향 패키지(포장, package)는 생산된 제품을 보호하고 정보전달의 역할을 수행하며, 그중 식품패키지는 식품의 수송, 보관 및 유통과정 중에서의 품질과 위생 측면에서의 안정성 유지가 목적이..
공학/기술
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2023.07.15
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5페이지
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2,500원
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조회(55)
식품포장학
,
스마트패키징
,
인텔리전스패키징
,
액티브패키징
,
스마트패키징사례
,
스마..
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코로나19 이후 변화한 식품 트렌드와 발전 방향, 식품산업의 미래
1.1 코로나19 이후 변화된 식품 구매 트렌드 코로나19로 식량 안보, 건강과 면역력에 대한 관심이 높아진 상황에서 K푸드에 대한 글로벌 인기, 한국의 방역과 안전 시스템에 대한 신뢰도가 상승했다. 건강과 식품..
공학/기술
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2023.07.15
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6페이지
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3,000원
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조회(134)
codex
,
식품산업의미래
,
한국전통발효식품세계화
,
전통식품세계화방안
,
CODE..
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Total bacterial counts and coliform counting
대장균군의 검출을 위한 시험법으로는 대장균군의 존재 유무를 검사하는 정성 시험과 대장균군의 수를 산출하는 정량시험이 있다2). 대장균군의 검출은 일반 적으로 35-37°C의 온도 범위에서 적절한 배지에 24시간 배양..
공학/기술
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2022.07.10
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7페이지
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1,500원
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조회(107)
식품위생학실험
,
총대장균군
,
totalbacteriacount
,
colifor..
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[식품분석실험]수분정량 분석 실험레포트
1. Date: 2021년 9월 28일 2. Name & Group: 홍길동/오후 B반 2조 3. Objective: 가열건조법을 이용하여 수분 함량을 측정하고, 기타 수분 함량 측정법에 대한 기본 원리를 이해한..
공학/기술
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2022.07.04
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4페이지
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1,000원
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조회(71)
수분정량
,
수분분석
,
수분정량분석
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[식품분석실험]과산화물가(Peroxide value) 측정 실험 레포트
3. Objective: 과산화물가란 유지 1kg에 함유된 과산화물의 ㎎ 당량수를 말한다. 유지나 유지계의 식품은 처음에는 냄새가 없다가 장기간 보관하면 여러 가지 냄새가 생기며 그로 인하여 상품가치를 감소시킨다. ..
공학/기술
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2022.07.04
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3페이지
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1,000원
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조회(43)
과산화물가
,
Peroxide Value
,
peroxide
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[식품분석실험]조지방 정량 분석 실험 레포트
Objective : 식품 중의 지방질은 물에 녹지 않고, ether, 석유 ether, chloroform, acetone, hexane 등의 유기 용매에 녹는 일군의 화합물이다. 식품의 지방질은 일반적으로 S..
공학/기술
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2022.07.04
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4페이지
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1,000원
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조회(107)
조지방
,
식품분석
,
정량분석레포트
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[식품분석실험]유기산 정량 분석 실험레포트
Objective : 식품의 일정량을 칭취하여 액체 시료인 경우에는 그대로 희석하고, 고체 시료인 경우에는 유기산을 물로 추출한 후 희석하여 알칼리 표준 용액으로 적정하여 유기산의 양을 구한다. 식초류 중의 유기산..
공학/기술
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2022.07.04
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4페이지
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1,000원
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조회(54)
유기산
,
실험레포트
,
유기산분석
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[식품분석실험]조회분 정량 분석 실험 레포트
Objective : 건식회화법을 이용하여 시료의 조회분 함량을 측정하고 기타 다른 방법에 대한 기본 원리를 이해한다. 4.1 회화법 일반 유기 화합물 또는 동식물성 물질 중의 회분을 정량하는 목적으로 실시..
공학/기술
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2022.07.04
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4페이지
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1,000원
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조회(88)
조회분
,
정량분석실험
,
조회분정의
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2024년 09월 12일 목요일
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국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
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