"total tannins" 검색결과 1-15 / 15건

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  침출조건에 따른 녹차의 성분(Tannin, Free Sugar, Total Nitrogen) 함량변화

  한국식생활문화학회 이미경, 이성우, 김성수, 이상효, 오상룡

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  혼합잡곡의 항산화 활성 비교

  한국식품영양학회 강동석, 조문구

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  Monitoring on Alcohol Fermentations Properties for Aronia Juice for Aronia(Aronia melanocarpa) Vinegar

  한국유화학회 Sun-Sun Hur

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.12.04

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  탄닌산 실험보고서 (Tannin)

  실험 목적* Total phenolic contents (Folin-denis method)2. ... 실험 원리(1) Tannin: 많은 식물에 널리 분포하고 수용액은 수렴성이 강하고 떫은맛을 가지는 화합물의 총칭. ... 원리는 이 물질이 phosphotungstomolydbdic acid 생성하게 되고 이 산이알칼리에서 tannin-like compounds compounds에 의해 환원되어 blue

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.17

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  화공시스템실험 색소추출 결과레포트

  Figure 6는 Chlorophyll의 대표적 형태이다.Figure 6. molecular structure of tannin3. ... 용매의 선정은 좀 더 용매가 용질을 더 잘 용해시킬 수 있는 열역학적 특성을 갖는 것을 의미한다.이 때 E는 액체 분자의 응집에너지이고, V는 분자의 부피이다.전체 용해도 파라미터(Total

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.20

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  성인간호학실습 A+ 받은 자료입니다. 요로감염(UTI,Urinary tract infection) 케이스스터디 목차 그대로 레포트 완성본입니다. 간호과정 급성통증/고열/낙상위험성 3가지 입니다. 꼼꼼하게 작성하였습니다.

  크랜베리 주스와 아스코르빈산(비타민 C)은 소변을 산성화시키는 데 이용되는데, 이러한 식품 중에 있는 tannin proanthocyanidindl 방광내벽에 세균이 달라붙는 것을 ... protein7.5g/dL6.28.3Albumin3.8g/dL3.65.5globulin3.7g/dL▲+0.21.53.5A/G ratio1.0▼-0.11.103.0Total bilirubin0.6mg ... 161.504.0Na serum138.0mmol/L136147K serum4.3mmol/L3.65.2Cl serum100mmol/L98109TCO2-serum19.2mmol/L▼-2.82229Total

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.25 | 수정일 2022.08.16

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  영양소 Fe 철분 발표자료

  (~3 gm total) Hemoglobin 2000mg Storage Iron 1000mg Tissue Iron - Myoglobin iron 130mg -Enzyme Iron 8mg ... Phytates , tannins and antacids block iron absorption.Function O2 transportation storage molecules (

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.01

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  채취시기에 따른 녹차의 성분 변화

  경상대학교 농업생명과학연구원 양재경, 김종철, 이종국, 조종수

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  기능성 식품을 첨가한 요구르트 제조와 효능

  비롯한 일본, 유럽 등에서 건강기능식품으로 인정받고 있다.3 마카요구르트의 기능성3-1 폴리페놀(정 등 2010)은 마카 첨가 요구르트를 제조 했을 때 첨가량과 폴리페놀 량이 비례 Total ... 2002).마카는 직경이 8cm 가량 되는 감자모양의 뿌리부분을 식용으로 이용하고 있고 마카에는 탄수화물, 단백질, 지질, 비타민, 무기질, sterol, glucosanolate, tannin

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.20

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  와인의 모든것 2

  제조 방법 : 백포도주는 적포도주와 달리 tannin의 함량이 적어야 하기 때문에 tannin이 많이 포함된 포도껍질과 씨를 제거 후에 juice를 발효 한다. ... 제조 방법 : 포도의 총산도(total acidity)는 0.9%이며, 산도는 pH 3.2 ~ 3.8 정도가 적합하다. ... 이는 참나무통에서 우러나온 tannin이 청정작용을 하기 때문이다.

  리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.26

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  의류학과 과제 - 의류관리특론

  탄닌(Tannin) 또는 폴리페놀(Polyphenol)은 6종류의 카데킨(Catechin)으로 구성되어 있다. ... 이외에 은 나노 하이테크 솔루션, 유·무기 하이브리드 토탈(Hibrid total) 기능성 가공(음이온, 황토테라피, 옥, 숯), 비타민 캡슐 기능성가공, 캡사이신(고추추출물) 캡슐가공

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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  [식품]발효학-포도주

  분묘에 포도재배와 발효 그림벽화 발견포도의 성분Water(70-85%) Sugar(12-27%) Pectin, gum, Related polysaccharides(0.1~1.0%) Total ... Acid(0.3-1.3%) Tannin(0-0.2%) 질소 화합물 (0.01-0.2%) Minerals(0.2-0.6%) Vitamine Ph(2.9-3.9)포도의 품종레드 와인 ... 98%나 줄었음포도씨아주 강한 항 산화기능 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 고혈압, 동맥경화 등에 주요 역할 해독, 살균, 항암 효과를 지닌 카테친 성분과 피크나게롤도 다량 함유탄닌(Tannin

  리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.02

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  주류의 소개와 관련 문화경제적 분석

  와인을 마시기 전 침전물을 없애기 위해 다른 깨끗한 용기(디켄터)에 와인을옮겨 따르는 것셀러(Cellar) - 발효가 끝난 와인을 배양·숙성시키기 위해 보통 지하에 만든 저장소타닌(Tannin ... INDIRECT IMPACT-Packaging, Bottles-22,000개의 직업창출* INDUCED IMPACT-11,500개의 직업-226 million 유로 소득..PAGE:40TOTAL

  리포트 | 70페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.17

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  포도주의 성분과 발효

  그들은 crushing과 pressing과정중에 추출되어지고, pressing과정중에 문제가 되기도 한다.4.Total Acid(0.3-1.3%)①Malic acid(0.1-0.5% ... 이 동안에 표모세포, 주석, 주석산칼슘, 단백질, pectin질, tannin류가 침전하므로 앙금질(racking)을 되풀이한다. ... 즉, tannin이나 색소를 될 수 있는 대로 줄이기 위해서 발효 전에 과피와 종자를 제거하고 과즙만을 발효시키게 된다.1.포도과즙파쇄 전에 건전한 포도과를 선별한다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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  [의학] 암과 영양

  강력한 발암물질을 만듬現) Nitrite 사용ⅲ) 저장중에 발암물질이 생성되거나 오염1960년대 日本 --- 저장 쌀, 황변미에서 "Aflatoxin는 경우 암의 발생을 낮춘다ⅰ) Total ... carcinogen의 운반자가 되기 때문에 원인적인 관계1 carcinogen carrier발암물질이 가장 먼저 접촉하는 부위 ; 소화기관위암이 많은 지역 - 일본, 칠레ⅰ) 식품자체내 성분tannin

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.12

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