"soy protein concentrate" 검색결과 1-20 / 20건

• 

  인슐린 자료조사

  HCl concentration of 20% w/w. ... ): Bioreator를 이용하여 프로인슐린이 들어있는 플라스미드를 지닌 박테리아를 키운다. in test tubes containing tryptic soy broth & kanamycin ... The product of interest is human proinsulin(S-SO3-)6 (protein-S-sulfonate).

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  농축 및 분리콩단백이 White Layer Cake 저장 중 텍스처에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 장학길, 이용숙, 박영서

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  농축 콩단백분의 첨가가 White Layer Cake의 제조특성에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 이용숙, 박영서, 장학길

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  콩 농축단백분과 Sodium Stearoyl Lactylate 첨가가 White Layer Cake의 특성에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 장학길, 박영서

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  단백질 식품

  조 단백질 ( 大豆 蛋白質 = soy protein )식물성 단백질의 가장 대표적인 것은 콩(大豆) 이다.이러한 콩 단백질은 입자의 강도가 매우 높기 때문에 날콩이나 콩 분말은 위 ... 농축유청단백질 (Whey protein concentrate)우유 등 유류단백질을 대표하는 농축유청단백질은 우유에서 젖당(lactose)을 충분히 제거하여 단백질과 락토오스 비율을 ... protein 80% : lactose 20% 로 맞춘 최상급의 동물성 단백질보충제의 원료이다.그러나 일반적으로 유청단백질( Whey protein )은 protein 20% : lactose

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  탈지 콩단백 제조

  탈지콩가루(defatted soy flour)?농축대두단백질(SPC, soy protein concentrate)?분리대두단백질(SPI, soy protein isolate)? ... 섬유상대두단백질(fibrous soy protein)1) 콩가루(soy flour)콩가루는 탈지한 대두박이나 탈지하지 않은 대두를 미세하게 분쇄하여 분말화한 것으로서 일반적으로 입자의 ... 대두글로불린의 주성분은 glycinine(11S 성분)과 conglycinine(7S 성분)으로서 두 성분의 합은 대두글로불린의 약 70%이며, 두 성분의 비율은 품종에 따라 다소

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.10 | 수정일 2022.07.28

  다운로드 장바구니
• 

  단백질정량법

  to measure for protein concentration of fermented soy-protein? ... concentrationCrude Protein 사료에는 순수단백질 (pure protein) 인 단백태질소 (protein nitrogen) 뿐만 아니라 amide, amino ... (NPN) 를 포함하고 있어 이를 조단백질 (crude protein) 이라 한다 .Protein Nitrogen Non-protein Nitrogen 단백태질소 비단백태 질소 (

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  How to live healthy life 영작문, 영문학과 A+맞은자료

  Let's have healthy foods such as soy protein, vegetables, fruits and fish oil.Health is basic for survival ... Stress hormone cortisol severely triggers memory loss and difficulty concentrating. ... cancer, and destruction of brain cells so on.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.22

  다운로드 장바구니
• 

  영양소/단백질의 특성/단백질 섭취/쿼시오커/단백질에 대한 이해와 단백질 결핍증 - 쿼시오커(Kwashiorkor)

  concentrate)우유 등 유류단백질을 대표하는 농축유centrate)우유 등 유류단백질을 대표하는 농축유청단백질은 우유에서 젖당(lactose)을 충분히 제거하여 단백질과 락토오스 ... 단백질이기보다는 동물성 탄수화물에 가깝다고 볼 수 있으며 원료의 가격이 농축유청단백질에 비하여 매우 낮아 국내외 헬스보충제의 원료로 많이 사용된다.조 단백질 ( 大豆 蛋白質 = soy ... 비율을 protein 80% : lactose 20% 로 맞춘 최상급의 동물성 단백질보충제의 원료이다.그러나 일반적으로 유청단백질( Whey protein )은 protein 20%

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.06 | 수정일 2019.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  active packaging(액티브 패키징, 신포장기술)

  Soy protein :- Defatted soy flour (DSF): 50-59% protein- Soy protein concentrate (SPC): 65-72% protein ... collagen film: sausage casings? some hydroxymethyl cellulose film: 건조 식품 원료의 soluble pouches? ... Cottenseed protein film- casting법을 이용하여 cottenseed flour로부터 제조- 농산물 포장 소재나, 쓰레기 백으로도 이용 가능5-4 Edible

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.30

  다운로드 장바구니
• 

  식육가공학 기말시험 레포트

  flour), 농축대두단백질(soy protein concentrate), 분리대두단백질(soy protein isolate)로 구분되고 주성분은 globulin단백질이다. ... 지방을 보통 유화영 소시지 제조에 이용할 때 총지방량의 1/3만큼 대체시킬 수 있으며 총 소시지 유화물의 약 10% 정도를 대체시킬 수 있다.② 대두단백질대두단백질은 크게 대두분(soy ... [그림 9] 훈연실의 구조(smoke chamber)③ 다층훈연실(smoke house)다층훈연실은 여러 층으로 이루어져 훈연을 실시할 수 있는 시설이며 대단위 공장에 적합하다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.23

  다운로드 장바구니
• 

  기능성 단백질과 아미노산

  혈중콜레스테롤 수치개선에 도움을 준다고 표시하고 있다.Three types of soy proteins :Soy protein isolate(SPI) 분리콩단백약 70% soy protein함유 ... , 수용성물질을 다 제거하고 단백질+불용성물질만 남음Soy protein concentrate(SPC) 농축콩단백분리콩단백을 불용성 물질을 좀더 제거해서 90%정도 더 높은 단백질을 ... soy protein이 콜레스테롤과 포화지방을 낮춰주어 심장병을 예방할 수 있다는 것을 label에 건강표시기능으로 승인하고 있다.한국의 식약청 고시형에서도 대두단백의 경우 높은

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  9. It’s Alive! Yogurt’s Health Secret is Live Bacterial Cultures(살아있다! 요구르트의 건강한 비밀은 살아있는 세균배양이다.)

  to limit their soy intake (soy contains phytoestrogens, which can act like estrogen in the body), but ... others can aim for a balanced diet that includes soy yogurt. ... “You should concentrate on eating a variety of foods.”Yogurt and Weight LossFor many years, eating yogurt

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  대두단백질의 분리

  성분에 따라 탈지콩가루(defatted soy flour), 농축대두단백질(SPC, soy protein concentrate), 분리대두단백질(SPI, soy protein isolate ... 이에 비하여 저변성 탈지콩가루는 두부의 원료, 분리단백질의 제조원료 등 식품가공용으로 이용되고 있다.2) 농축대두단백질(SPC, soy protein concentrate)농축대두단백질에 ... ), 섬유상대두단백질(fibrous soy protein)로 구분된다.① 콩가루(soy flour)콩가루는 탈지한 대두박이나 탈지하지 않은 대두를 미세하게 분쇄하여 분말화한 것으로서

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  실험보고서-대두단백질

  성분에 따라 탈지콩가루(defatted soy flour), 농축대두단백질(SPC, soy protein concentrate), 분리대두단백질(SPI, soy protein isolate ... 이에 비하여 저변성 탈지콩가루는 두부의 원료, 분리단백질의 제조원료 등 식품가공용으로 이용되고 있다.2) 농축대두단백질(SPC, soy protein concentrate)농축대두단백질에 ... ), 섬유상대두단백질(fibrous soy protein)로 구분된다.① 콩가루(soy flour)콩가루는 탈지한 대두박이나 탈지하지 않은 대두를 미세하게 분쇄하여 분말화한 것으로서

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  [조리과학]육류, 생선 및 가금류(Meats, Fish and Poultry)

  beefa b s t r a c t Seasoned beef called Jangzorim in Korea is produced by boiling in soy sauce, and ... The aim ostridium perfringens spore cocktail at a final concentration of 103 cfu/ml + nisin 100 IU/g ... Groups 4 : Bacillus cereus and Clostridium perfringens spore cocktail at a final concentration of 103

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.30 | 수정일 2018.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  단백질 식품의 종류

  동물성 탄수화물에 가깝다고 볼 수 있으며 원료의 가격이 농축유청단백질에 비하여 매우 낮아 국내외 헬스보충제의 원료로 많이 사용된다.조 단백질 ( 大豆 蛋白質 = soy protein ... concentrate)우유 등 유류단백질을 대표하는 농축유청단백질은 우유에서 젖당(lactose)을 충분히 제거하여 단백질과 락토오스 비율을 protein 80% : lactose ... 노른자(난황) : 계란 흰자(난백) = 15 대 11 의 비율로 계란 노른자에 단백질이 더 많은 반면 난황에는 포화지방산인 지방이 100g 중 30g 이나 함유되어 있으며 콜레스테롤(cholesterol

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.30

  다운로드 장바구니
• 

  웨이트 트레이닝 용어 정리(사진포함)

  isolate] : 가장 순도가 높은 최고등급의 유청 단백질, 80% 이상이 유청성분으로 이루어진 단백질을 뜻함 (=분리 유청 단백질)- WPC [whey protein concentrate ... (=고립화 운동, ⇔다관절 운동, ⇔복합근육 운동)- 대두 단백질 [soy protein] : 콩 단백질- 리버스 [reverse] : 위 아래 (혹은 앞뒤)를 반대로 뒤집어 놓은- ... 않으며, 매우 강대한 무게로 세트를 달성, 결과적으로 운동강도는 매우 높지만 매우 시간을 절약하는 트레이닝임, 마이크 맨져라는 바디빌더가 이 기법의 선구자- ISP [isolated soy

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.12

  다운로드 장바구니
• 

  nclex-아동

  , abd. pain, diarrhea, excessive flatus-intervention:infant:soy-based formulas can be substituted for ... inherit the carrier status from their father/primary treatment:factor Ⅷ concentrate and desmopressin ... :viral infection,the depletion of folic acid:anemia,pallor/high-calorie,protein,folic acid supplementationiron

  시험자료 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2009.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  사료에 있어서 항영양인자들의 축종별영향

  그리고 SPC(soy protein concentrate)를 흡수하면 대두단백질의 이용율을 더욱 향상시키고 새끼돼지에서 탈지분유와 비슷한 생산성을 나타낸다고 하였다.4) SaponinsSaponins는 ... seed, low cyanide cassava, low saponin alfalfa 등의 개발이 좋은 예이고 가공처리에 의해 독성을 줄이는 방법으로 열처리, 용매추출, 증기증류, ... 차이가 없었으나 단백질의 소화율은 높아지고 혈 청내 proline, isoleucine 및 lysine의 함량이 증가하였으며 증체율이 향상되었다고 한다.거세돈으로 소화 실험해 봤을때 soy

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.11

  다운로드 장바구니