Bifidobacterium fermentationBifidobacterium 의 특성, 기능 Bifidobacterium fermentation Bifidobacterium 의 응용 ... 나이에 따른 bifidobacterium 의 차이 유아 – 90% 이상의 우세균으로 발육 노인 – bifidobacterium 생육하지 못함 부패성 균이 우세 균으로 변함 나이가 들면서 ... 점점 유익균수 감소 장내에서 쉽게 정착, 증식, 유해 균의 증식을 억제하는 힘이 강한 유산균으로 이용가치 기대가 큼유익균 vs 유해균 Bifidobacterium 은 대표적인 유익균