이를 위해 여러 가지 sulfhydryl alkylating group들이 사용된다.3) Proteolytic digestion을 통한 protein의 fragmentation: 단백질을 ... 이 경우 proteolytic enzyme이 gel matrix를 통과하여 protein을 peptide로 digestion할 수 있다.3) protein을 fragmentation할 ... trypsin과 같은 단백질 분해효소는 특정 amino acid만을 절단하고 어느 단백질에나 많이 존재하는 특정 amino acid들을 분해하여 작은 peptide를 만들 수 있다.4) Proteolytic
