"Aspergillus oryzae culture" 검색결과 1-16 / 16건

• 

  배지의 종류를 달리하여 배양한 Aspergillus oryzae 효모배양물의 급여가 부로일러의 육성성적에 미치는 영향

  강원대학교 동물자원공동연구소 고용균

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  Aspergillus Oryzae 배양물의 첨가가 산란계의 생산성에 미치는 영향

  강원대학교 동물자원공동연구소 고용균

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  서울대학교 식품생명공학과, 식품미생물학 균주 총정리 필기정리본

  : 강한 amylase, protease 생산력, 탁주, 약주, 간장, 된장 등의 양조에 이용Aspergillus oryzae : 간장, 된장 등의 제조에 이용, kojic acid생성 ... 없으며 표면에 피막을 형성맥주와 포도주의 유해균, fumarase 활성이 강함Pichia pastoris : 유지가 쉬운 메탄올 환경에서 쉽게 자라며 high cell density culture를 ... oxalic acid, gluconic acid, citric acid 등의 유기산 발효공업에 이용. pectinase를 분비하여 과일 주스의 청정제 제조에 이용Aspergillus

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.26

  다운로드 장바구니
• 

  [발효미생물학실험]종균 배양 및 콩 koji 제조

  실험 배경1) 종균 배양 (seed culture) : koji를 만들기 위하여 국균 포자를 증식 시킨 것. ... 대표적인 것이 Aspergillus oryzae인데 주로 황록색을 띈다. 또한, 쌀에 가장 잘 자라기 때문에 쌀에 배양시켜 종국을 만든다. ... 종균 배양사진을 보면 황록색을 띈 Asp.oryzae를 볼 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.30 | 수정일 2020.08.05

  다운로드 장바구니
• 

  발효 (fermentation)

  간장 제조용 국균인 Aspergillus oryzae는 간장 제조상 가장 중요한 효소인 Protease를 생산하여 단백질을 분해함으로서 아 미노산을 생성한다. ... 또한 그러한 starter culture내에서 자연발생적으로 일어나는 돌연변이 균주중에서 향상된 균주를 분리할 수 있다.2. ... 기술적 향상특정한 바람직한 생리적 특성을 갖는 균주를 창조하거나, 발효에 이용되는 발효물질들을 변형시킬 수 있는 방법들에 대한 연구가 가능하게 되었다.(1) 향상된 starter culture

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2017.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물학실험] 평판 배양(Spot culture)와 슬라이드 배양(Slide culture)에 따른 곰팡이 관찰 / 균사 및 포자 관찰

  Subject : Spot culture와 Slide culture에 따른 곰팡이 관찰 균사 및 포자 관찰3. ... 이때 colony가 자라나는 속도, 밀도, 거대 colony의 색도 쉽게 볼 수 있다.슬라이드 배양(Slide culture)은 곰팡이 구조가 망가지기 쉬우므로 슬라이드 글라스 위에서 ... 이를 일주일동안 배양하고 발육속도와 집락 표면, 뒷면의 색상, 집락 표면 조직의 성상과 집락 주변의 성상을 육안으로 관찰한다.슬라이드 배양(Slide culture)은 clean bench에서

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  알코올 및 유기산의 발효생산 미생물과 그 과정에대해서 서술

  누룩곰팡이로서 Aspergillus awamori 또는 Asp. oryzae를 사용하며 밀기울에 발육 시킨 것을 사용한다. ... 자연계에서 분리된 효모를 야생효모(wild yeast)라 하고 우수한 성질의 효모를 분리하여 목적에 알맞게 순수하게 계대배양 한 것을 배양효모(culture yeast)라 한다. ... 액체 koji 법은 누룩곰팡이요로에서 당화력이 강한 Aspergillius oryzae , Asp. awamori ,Asp. niger등이 사용된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  미생물의 배양과 효소분리

  Glucoamylase는 주로 곰팡이에서 생산되는데, Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, Rhizopus delemar 등이 대표적이다. ... 다른 종과 혼합하지 않은 단일 종의 미생물을 분리하여 배양하는 것을 순수 분리(Pure isolation) 혹은 순수 배양(Pure culture)이라 한다. ... 시료를 적절히 희석하고 일정조건의 배지에 배양하여 생성되는 colony 수를 조사하여 측정하는 방법이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물]미생물의 배양

  따라서 저분자화 되어 starchase는 주로 곰팡이에서 생산되는데, Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, Rhizopus delemar 등이 대표적이다 ... 다른 종과 혼합하지 않은 단일 종의 미생물을 분리하여 배양하는 것을 순수 분리(Pure isolation) 혹은 순수배양(Pure culture)이라 한다. ... 시료를 적절히 희석하고 일정조건의 배지에 배양하여 생성되는 colony 수를 조사하여 측정하는 방법이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.21 | 수정일 2014.06.06

  다운로드 장바구니
• 

  경북대학교 [기초미생물학] 1학기 기말고사 정리본

  간장 코지 : 증자(삶은)대두에 Aspergillus sojae 또는 A. oryzae 번식. ... 회분식 배양 (batch culture)(초기에 한번 배지를 채운 후 더 이상의 영양 물질의 공급이나 제거 없이 반응기에서 세포를 배양하는 방법)에 있어서 개체군 증식. = 미생물의 ... 접착말단 sticky end = cohesive end : 절단부위가 한 가닥 - annealing 가능?

  시험자료 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.16

  다운로드 장바구니
• 

  [생명공학] 발효! 미생물의 과학

  간장 제조용 국균인 Aspergillus oryzae는 간장 제조상 가장 중요한 효소인 Protease를 생산하여 단백질을 분해함으로서 아 미노산을 생성한다. ... 또한 그러한 starter culture내에서 자연발생적 으로 일어나는 돌연변이 균주중에서 향상된 균주를 분리할 수 있다.2. ... 기술적 향상특정한 바람직한 생리적 특성을 갖는 균주를 창조하거나, 발효에 이용되는 발효물질들을 변형시킬 수 있는 방법들에 대한 연구가 가능하게 되었다.(1) 향상된 starter culture

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  [탁주만들기] 탁주만들기

  mixture of rice and flour , and nuruk cultured with Aspergillus oryzae on wheat flour2.Introduction①이론적 ... Those were cultured with wild microorganism on whole and crushed wheat(wheat nuruk), wheat flour and ... oryza 등의 순수배양한 균을 접종하여 만드는 개량 누룩으로 분류된다 재래 누룩은 누룩 중에 생육하는 여러 균주의 조성에 의해 양조되므로 탁주위 풍미가 다양하며, 개량 누룩은 술덧의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  미생물 배지,배양 하는 방법

  =Aspergillus oryzae분류 누룩곰팡이과쌀누룩이나 보리누룩을 만드는 데 쓰인다. 누룩곰팡이를 대표하는 누룩곰팡이속에는 50여 종이 알려져 있다. ... Principle미생물이 생장하는 데에는 일반 생물체와 같이 각종의 영양소가 필요하며 , 이들 영양소를 공급해주는 물질을 배지(culture medium)라고 한다. ... 각각 용도에 따라 특수한 품종이 만들어지고 있다= E.coli흔히 말하는 대장균으로써 세균의 대표적인 예이다. E.coli란 Escherichia coli의 준 말이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물] 미생물(Amylase)의 분리와 배양, 보존법

  Glucoamylase 는 주로 곰팡이에서 생산되는데, Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, Rhizopus delemar 등이 대표적이다. ... 다른 종과 혼합하지 않은 단일 종의 미생물을 분리하여 배양하는 것을 순수 분리(Pure isolation) 혹은 순 수 배양(Pure culture)이라 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  발효 미생물에 관한 내용 및 종류

  간장 제조용 국균인 Aspergillus oryzae는 간장 제조상 가장 중요한 효소인 Protease를 생산하여 단백질을 분해함으로서 아 미노산을 생성한다. ... 또한 그러한 starter culture내에서 자연발생적 으로 일어나는 돌연변이 균주중에서 향상된 균주를 분리할 수 있다.2. ... 조건들을 조성해 줄 수 있는 발효조가 새로이 설계될 수 있다.(2) 좀더 적합한 균주 선정발효에 관련하는 자연계에 존재하는 균주들로부터 가장 적합한 균주를 분리하여 starter culture로서

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

  다운로드 장바구니
• 

  [생물] 생균제의 이용과 그 전망

  Yeast culture로 많이 이용된다.사료첨가제로서 생균제가 갖추어야 할 일반적인 조건은 다음과 같다.1 사료 제조, 보관 및 소화관 내에서 안정성이 유지되어야 한다.2 적정량의 ... Niger와 Asperfillus Oryzae가 주로 이용되며, 효모류로는 유포자 효모인 Sacchatromyces와 무포자 효모인 Torulopsis가 이용되며, 특히 S.cerevisiae는 ... 항생lantarum, L. casei 및 Streptococcus spp 중에서는 S. faecium, S. thermophilus, S. diacetilactus가 주요 균종이다.곰팡이류로서는 Aspergillus

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

  다운로드 장바구니