citrulli, Salmonella enterica, Escherichia coli O157:H7 및 Listeria monocytogenes Cucurbitaceae 종자에 대한 ... :H7의 불활성화, 유기농 토마토 주스에서 Listeria monocytogenes에 대한 식물성 에센셜 오일의 상승적 항균 활성, 쇠고기 패티 보존을 위한 yuba 필름 적용, Acidovorax ... 식별, 대사체학 연구를 통한 2단계 발효 중 식초 대사에 영향을 미치는 요인, 김치를 실온에서 초기 저장할 때 미생물 및 대사 산물 profile이 변경되는 메커니즘, BALB/c