"항산화 활성 측정" 검색결과 1-20 / 978건

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  당조고추 70% 에탄올추출물의 항산화 및 항암활성측정

  한국식품영양학회 이연리

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  DPPH에 의한 항산화 활성의 측정

  활성의 측정을 하였으며, DPPH의 radical 소거활성이 있는 항산화제에 의해 정량적으로 탈색되는 것에 항산화활성을 쉽게 측정할 수 있다는 것을 알았다. ... 실험 목적DPPH에 의한 항산화 활성의 측정2. 실험 원리1) 자동산화 과정 : 산소분자에 의해 일어나는 완만한 산화반응. ... 간접적으로 시료의 항산화 능력을 측정한다.3.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.17

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  발효 대두 식품의 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 다양한 측정 방법에 따른 항산화 활성 비교

  한국식생활문화학회 박정우, 이영진, 윤선

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  DPPH 자유라디칼 소거법에 의한 항산화 활성 측정 결과레포트

  DPPH 자유라디칼 소거법에 의한 항산화 활성 측정결과보고서? 실험제목 : DPPH자유라디칼 소거법에 의한 항산화 활성 측정? ... 실험목적 : ROS와 라디칼에 의한 인체 내 산화스트레스, 항산화제의 역할에 대하여 이해하고, DPPH라디칼 소거 측정법을 활용하여 항산화 활성을 측정③ 실험결과항산화 활성을 흡광도 ... DPPH 용액이 항산화 물질과 혼합되어 수소 원자를 얻게 되면 기준으로 잡았던 보라색이 옅어지게 되고, 옅어진 보라색의 정도에 따라서 흡광도가 측정된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.14

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  DPPH 항산화 활성의 측정

  실험제목: DPPH 항산화 활성의 측정2. ... 간접적으로 시료의 항산화 활성을 한다.3. ... DPPH은화학적으로 안정화된 프리라디칼을가지고 있는 수용성 물질로 515nm~520nm 부근에서 최대 흡광도를 가지며, 항산화활성이 있는 물질과 만나면 전자를 내어주면서 라디칼(DPPH

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.26

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  [화공생물공학실험] DPPH 실험 예비레포트

  (DPPH)법으로 항산화 활성을 측정한다. ... . (7) 측정된 값으로 라디칼 소거 활성능을 계산하고, 각 시료의 라디칼 소거 활성능을 비교한다. ... 실험 목표ROS pathway와 radical 에 의한 체내 산화적 스트레스에 대해 학습하고, radical 소거활성 측정 방법 중 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.28

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  식품 저장학 실험 - DPPH

  DPPH 라디칼이 감소되는 정도를 Spectrophotometer로 측정하여 간접적으로 시료의 항산화 능력을 측정한다. ... 이러한 성질을 이용해 흡광도를 측정하면 항산화능력을 측정할 수 있다.상기에서 언급한 DPPH 라디칼을 활용한 항산화능 측정법의 원리는 아래 그림3과 같다.실험 기구 및 시료실험 기구 ... DPPH radical법은 일종의 전자공여능을 측정하는 방법으로 DPPH의 환원정도를 기준으로 측정물질의 환원력과 항산화력을 가늠하게 된다.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.12 | 수정일 2020.07.06

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  항산화 시험법 종류 및 원리(식품분석학)

  (식품에 OH-를 가지고 있는 폴리페놀화합물은 항산화 효과가 뛰어남)▶ DPPH는 radical 소거활성 측정은 항산화 능력을 측정하는데 가장 보편적이다.▶ DPPH radical ... 활성산소는 세포에 변형된 산소를 말한다. ... *ABTS 와 효소가 반응하면 녹색을 띠는데, 연할수록 활성이 좋음.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.18

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  In vitro 및 in vivo 에서 미꾸라지 근육 peptide의 항산화 효과 비교

  강원대학교 동물자원공동연구소 이귀숙, 최상훈, 박관하

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  활성 평가 연구, 당조고추(Capsicum annuum L. cv. ... 대사 공학 및 생물공정 개발을 통해 슈도모나스 푸티다(Pseudomonas putida)에 의한 리그닌의 β-케토아디프산으로의 전환 연구, 국내 유통되는 가공식품의 합성 항산화제 측정 ... 효모 Kazachstania exigua CCSY27 및 쌀누룩을 이용하여 제조한 쌀-밀 막걸리의 품질 특성 분석 연구, 호주 티트리(멜라루카 알터니폴리아) 오일 및 그 성분의 항산화

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.15

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  경북대학교 일반대학원 응용생명과학부 수학계획서

  연구의 방법 및 진행계획저는 경북대 대학원에서 GC-MS/MS로 육류 제품의 농약을 측정하는 동안 다중 잔류물 분석 방법의 최적화 연구, 고정화 락카제 매개체 시스템을 통한 디카르복시미드 ... 기전 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 국산 녹차, 백차, 홍차와 관련 GABA 차의 품질 및 생리 활성 성분 비교 연구, 다양한 방법으로 추출한 레몬(Citrus limon Burm ... 13241)를 이용한 발효콩과 무발효콩의 생화학적 성분과 항산화능에 미치는 세균발효의 영향 분석 연구 등을 하고 싶습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.18

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  대학생물학및실험2 DPPH assay(항산화 능력 측정) 실험 레포트

  Project :① 항산화 물질이 세포에 어떤 영향을 주는지 알아보세요.항산화 물질은 활성산소를 제거함으로써 산화를 막는 물질이다. ... 즉, 항산화 활성도가 강한 sample일수록 517nm에서 작은 흡광도 값을 가진다는 것을 알 수 있었다. ... 추가로, 항산화 물질을 섭취하는 것은 암세포의 성장을 방해하던 활성산소도 제거시키기에 암 환자에겐 유해할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

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  강일옥 옥수수의 영양성분, 카로티노이드 함량분석 및 생리활성 평가

  한국식품위생안전성학회 이기연, 김재은, 홍수영, 김태희, 박아름, 노희선, 김시창, 박종열, 안문섭, 김희연

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  [식품분석실험] ascorbic acid를 이용한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과 총 폴리페놀 함량과 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석

  인간의 몸은 생체 분자들의 변형을 일으키는 산화 스트레스로부터 몸을 보호하는 항산화 효소를 가지고 있지만수식입니다.{}^{1)}, 항산화 효소의 작용 범위를 넘는 활성 산소 발생에 ... 『해당화 추출물의 주요물질 분석에 따른 폴리페놀 함량 및 항산화 활성 탐색』, 「생명과학회지」, (2018), p841-846.3) 고은성 13. ... 높은 활성 산소 소거 활성을 가지는 폴리페놀의 일종수식입니다.{}^{2)}이기 때문에 총 폴리페놀 분석의 표준물질로 주로 사용된다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.05

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  A+[일반생물학및실험] DPPH assay 레포트

  따라서 몸속 활성 산소의 농도를 조절하는 것이 중요한데, 이 작용을 하는 것이 항산화 물질이다. 항산화 물질은 우리 몸속에 존재하는 활성 산소를 억제시켜 세포의 노화를 막는다. ... 항산화 물질의 작용은 몸속에 존재하는 활성 산소에 전자를 제공함으로써 일어다. ... 517nm에서 OD값을 구한다.④ 각 값을 비교 분석하여 시료의 항산화 능력을 측정한다.7.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.22

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  DPPH assay, 항산화실험 보고서

  실험 목적안정한 자유 라디칼인 DPPH를 이용하여 일정량의 시료 용액과의 반응에 의하여 DPPH 라디칼이 감소하는 정도를 분광광도계로 측정하여 간접적으로 시료의 항산화 활성을 한다.2 ... )샘플명(농도)1회 측정값2회 측정값3회 측정값3회 평균항산화 능력(%)blank1.9181.9271.9281.9240.125mg/ml1.5961.5911.5871.591170.25mg ... 본 라디컬은 알코올 등의 유기용매에서 매우 안정하며, 특히 여러가지 항산화 기작 중 Proton-radical scavaenger에 의하여 탈색되기 때문에 항산화 활성을 육안으로 쉽게

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.09

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  천연물 항산화와 항균 실험

  실험방법 ABTS a ssay : 항산화 물질의 전자공여능으로 ABTS radical 이 발색력을 잃는 원리로 항산화 활성을 측정 - 활성산소에 의해 특정한 색을 띄게 되는 ABTS ... 실험방법 DPPH assay : DPPH radical ( 활성산소 ) 소거 효능 측정 - 시험활성산소를 포함하고 있는 시약인 DPPH 가 항산화 물질에 의해 활성산소가 제거되면 색이 ... 실험방법 Total phenolic contents : 총 페놀 함량 측정 시험 – 항산화 효과를 갖는 물질인 폴리페놀의 양을 측정 하는 시험 .

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2022.11.24

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  효소처리에 의한 초당옥수수 추출물의 이화학적 및 항산화 특성의 변화

  한국식품영양학회 인병호, 장다빈, 이재준, 이원종, 윤아름, 김성규, 이경행

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.15

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  학부 연구 인턴십 결과 보고서 (항산화 활성 관련)

  항산화 활성을 측정하기 위해 DPPH radical 소거 활성을 측정한 결과, 0.563369 mg VCE/1mg sample으로 확인되었다. ... 추출물의 총 페놀 및 플라보노이드 함량과 캠벨포도 껍질 추출물의 항산화 활성능력을 측정하고 이 둘의 연관성에 대해 분석하고자 한다.재료 및 방법재료본 실험에 사용된 캠벨 포도는 경상북도 ... 이를 통해 캠벨 포도 껍질에는 많은 양의 폴리페놀이 함유되어있고, 항산화 활성이 높다는 것을 확인할 수 있다.서론항산화란 산화를 억제한다는 의미이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  [일반생물학실험 결과레포트] DPPH Assay

  517nm에서 OD (흡광도) 값을 구한다.④ 각 값을 비교 분석하여 시료의 항산화 능력을 측정한다.7. ... 영향을 미쳤을 것으로 예상한다.517 nm 파장에서의 DPPH의 흡광도를 측정하지 못해서 항산화능 산출 과정에서 그 값을 제외하였다. ... 이러한 독성 물질의 생성은 세포의 노화와 손상에 크게 영향을 미친다.항산화 물질(antioxidant은 활성 산소에 작용하여 활성 산소를 안정화시키는 기능을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.09

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