·케이크도넛 (Cake Doughnut) -공립법: 전란( 흰, 노른자)을 섞어 함께 거품을 내는 방법배 합 표순 서재료비율(%)무게(g)1중력분1009002계란403603설탕454054소금195버터151356탈지분유4367베이킹파우더3278바닐라향0.41.89넷메그..
·케이크도넛 (Cake Doughnut)배 합 표순 서재료비율(%)무게(g)1중력분1002계란3603설탕454소금195버터1356탈지분유47베이킹파우더38바닐라향1.89넷메그3.6합 계●제조 공정·재료 계량 : 각 주어지는 재료를 배 합 표에 맞게 저울로 각각 계량한..
제목 : 미스터 도넛의 마케팅전략 분석 및 전략제안< 목 차 >◆ 서론◆ 본론1. 미스터 도넛- 역사- 경영 이념- 제품- 캐릭터- 슬로건- 교육 훈련2. 경쟁시장 분석? 국내 도넛 시장- 던킨도너츠- 크리스피크림- 3개 사 비교 분석3. 성장 전략- 점포 확장- 제품..