"커피매뉴얼" 검색결과 1-20 / 1,275건

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  커피매뉴얼

  커피란? ... 꽃 = 흰색, 쟈스민 향기, 꽃잎은 5장• 커피 꽃이 떣어지고 그 자리에 열매를 맺게 된다. ... 커피나무에서 생두를 수확하여, 가공공정을 거쳐 볶은 후 한 가지 혹은 두 가지 이상의 원두를 섞어 추출하여 음용 하는 기호 음료.열매 > 수확 > 가공 및 건조 > 배전,배합,분쇄

  시험자료 | 53페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.09.13

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  커피메뉴얼

  하와이언 밀크커피, 중국식 밀크커피, 서인도풍 밀크커피 등은 카페 라테의 응용이다.① 우유를 따뜻하게 해서 잔에 붓는다.② 따뜻한 커피를 붓고 섞는다.▶ 아메리카노(Caffe Americano ... ▶ 에스프레소(Caffe Espresso)재료: 커피 7g기계의 압으로 30초 안에 빠르게 추출하는 커피.모든 커피 메뉴의 기본이 되며, 에스프레소 한 잔을 가지고 쓰이는 원두의 질을 ... 먹으면서 쓴 커피를 조금씩 음미하며 마신다.커피 스노우볼(Coffee snow Ball)커피후랏빼(빙수얼음과 아이스크림, 콘덴스밀크를 이용한 커피)의 응용으로 어린아이 또는 여성에게

  리포트 | 25페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.06.12 | 수정일 2019.08.05

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  바리스타 직무명세서

  조리 매뉴얼255핸드드립 도구에 대한 기술442능력기계 유지 관리255응급대처 능력352기계 청소 능력455라떼아트 능력533재고관리 능력355뛰어난 후각과 미각532기타고객만족을 ... 대한 지식255커피머신과 그라인더의 작동에 대한 지식155탬핑에 대한 지식155커피머신과 그라인더의 청소방법에 대한 지식455포스기 작동 지식255커피 외 레시피에 대한 지식355재고관리 ... 소요능력직무구분내용난이도중요도빈도1(낮음)-5(높음)지식원두에 대한 기초적인 지식411커피 블렌딩 비율에 대한 지식221로스팅 정도에 대한 지식121산미 특징의 지식343커피 레시피에

  서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2021.05.30

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  스타벅스 인적자원관리

  교육 내용은 최고의 바리스타가 되기 위한 유용한 정보 이외에도 푸드, 음료, 위생, 운영 매뉴얼, 시즌별 프로모션 워크북 등으로 구분되어 근무에 앞서 그들을 철저한 스타벅스인으로 만들어 ... 또한 2022년에는 커피전문점 브랜드 평판 1위를 차지했으며, 국내 커피전문점과 프랜차이즈를 통틀어 처음으로 매출 2조원을 돌파했습니다.05스타벅스코리아는 3C(COFFEE MAN, ... 코리아는 2000년 12월 ㈜ 신세계와 미국 스타벅스 커피 인터내셔널의 공동 투자로 설립한 합작 법인입니다. 1999년 이대점 1호점을 시작으로 스타벅스는 한국 내 새로운 커피 문화를

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.18

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  카페베네 경영지원시스템 분석 리포트

  카페베네는 끊임없는 도전과 혁신적인 마케팅으로 국내를 넘어 해외 커피시장에 도전하고 있습니다 . 도입도입 2. ... 정해진 관리시스템 없이 대충 관리 되던 비품 및 설비 - 정해진 매뉴얼의 짧은 단위로 관리되는 비품 및 설비 포함시키지 않던 비품 및 설비의 감가상각비 - 매월 결산시 포함시키는 비품 ... 프로세스 전체 정의서 재고 주문 / 제조 / 출고 결제 및 결산 매장관리 커피 및 기타음료 , 브레드 , 빙과류 , 기타 유제품 , 각종 시럽과 소스 앞서 언급한 재료들의 취급 ,

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.26

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  조직구조론 레포트_스타벅스 공식화, 집중화, 복잡성 분석

  ‘스타벅스 코리아’ 조직 분석1) 체계적인 업무 매뉴얼·직원 대상 교육-높은 공식화 수준스타벅스 코리아는 오래된 커피업계 최상위 기업인만큼 업무 매뉴얼이 체계적으로 구성되어 있다. ... 전국적으로 공통의 업무매뉴얼이 존재하며, 음료 제조에 있어 원료의 위치, 쇼케이스의 푸드 위치, 병음료 순서까지도 매뉴얼로 정해놓을 만큼 체계적이고 표준화된 매뉴얼을 제공하고 있다. ... 이를 토대로 조직구조를 규정하기 위한 3가지 특징인 공식화, 집중화 복잡성에 대하여 살펴보고, 세계 커피업계의 압도적 선두 주자인 ‘스타벅스’를 한국에서 운영되는 ‘스타벅스 코리아’

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.02

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  호텔식음료 서비스 매뉴얼

  대응하기 고객의 요구사항에 신속하게 대응하며 해결책을 제안합니다.메뉴 소개 및 설명 커피 에스프레소, 아메리카노, 카페라테 등 다양한 커피 메뉴를 제공합니다. ... 호텔식음료 서비스 매뉴얼 호텔식음료 서비스는 고객에게 편안하고 품격있는 경험을 제공합니다. ... 이 매뉴얼은 호텔 직원들이 서비스의 전 과정에서 지켜야 할 원칙과 방법을 안내합니다.서비스 기본 원칙 1 친절성 고객을 존중하고 미소로 맞이하며 신속하게 응대합니다. 2 전문성 메뉴와

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.12

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  스타벅스의 핵심역량과 핵심역략 기반 다각화 전략

  그리고 P/T,A/R도 입사 후 1개월 동안 교육 매뉴얼을 가지고 점포의 교육 담당자가 교육을 실시하고 테스트 하고 있고 스타벅스의 성공여부를 상품의 품질은 물론 파트너의 질에 달려 ... 스타벅스에는 정규 직 사원 외에 P/T , A/R사원이 있는데 모두 교육 수료 후 각자의 점포에서 일하며 신입 사원인 경우 수습기간은 3개월로 이때는 점포의 점장이 단계별 교육 매뉴얼로 ... 최고의 품질스타벅스는 커피는 제공하는 데에서 끝나지 않는다 하여 순수한 커피 향의 보존을 위하여 인공 향 커피는 사용하지 않는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.12

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  카페창업개론(프랜차이즈와 개인카페 창업 장단점 등)

  체계화된 운영 시스템과 매뉴얼2. 공영매체를 통한 광고 및 계열사를 활용한 판촉3. 철저한 위생 교육 및 안전 교육 시스템4. ... 커피에 대한 전문성은 없는데 쩐이 많다.2. 시간을 들여서 커피를 배우기 쉽지 않은 환경3. 커피人으로 사는 것 보다는 투자 아이템으로 프랜차이즈 접근4. ... 커피人으로 성장하고 싶다.4. 10년후에도 나만의 비즈니스를 하고 싶다.3. 개인 독립 카페 유형, 성공하는 카페는 무엇이 다를까?1.

  리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.09

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  우리나라의 자활사업에 대한 문제점을 논하고 대안을 제시하시오.

  근로능력 평가의 매뉴얼 만들기, 평가자 명단 공표근로능력 평가를 할 때의 기준을 만들고 매뉴얼에 따라 평가를 하도록 직원교육을 실시해 또 다른 피해 사례를 방지해야한다고 생각합니다. ... 매뉴얼을 제작할 때에는 세부적으로 제작하되, 새로운 질환이 발생되거나 의학이 발전될 시에는 즉시 회의를 통해 매뉴얼을 수정하고 직원교육을 통해 근로능력 평가가 리뉴얼 되도록 해야한다고 ... 예컨대 커피나 바리스타 과정에 관심이 있는 청년에게 농사짓는 방법이나 공예 자격증을 취득하는 방법을 교육하고 사업을 진행한다면 교육 과정에 있어 청년의 관심도는 낮을 뿐 아니라 사업의

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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  카페매니저 S-OJT/ 직무분석/ 일터학습개론/ 한기대

  커피제작하기 모듈1) 안전수칙안 전 수 칙커피머신의 고온에 주의한다.커피머신을 사용한 후 청소 매뉴얼대로 세척하여 기계를 청결하게 유지한다.수행준거(TASK 수행 절차)내 용자원주의사항기계 ... 직원관리를 매뉴얼대로 진행할 수 있다.? 원가를 고려한 합당한 가격을 설정할 수 있다.? 입자 크기 조절을 위해 볶음 정도를 판단할 수 있다.? ... 트레이너 현황트레이너명소속경력년소지자격증(사)한국커피협회 바리스타 1,2급, (사)한국커피협회 커피지도사 1,2급업무관련 교육훈련 이수라떼 아트 수료, 커피 바리스타 수료, 커피제조전문가수료S-OJT

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.17

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  [마케팅학토론] 스타벅스의 성공전략과 경험가치 등 전략PLACE

  또한 아르바이트생을 채용하지 않으며, 본사 매뉴얼에 따라 매장에 진을 치는 손님이 있더라도 절대 눈칫밥을 주지 않는다.LOCATION위치: 성공기업들은 위치선점에 있어, 탁월한 선택능력을 ... 이전까지만 해도 한국에서는 밀크커피, 블랙커피 이외에 커피가 존재하지 않았기에 아메리카노라는 신문물을 접한 그 당시 한국인들은 많은 관심을 보인다. ... 한국인들은 다방커피 혹은 자판기커피와 같이 달짝지근한 커피를 즐기던 탓에 스타벅스를 향한 증폭된 관심도와 스타벅스의 매출액은 상반관계를 보인다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.17

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  모두의 인공지능 2021

  중국어 방에서 중국어 - 영어 답변 매뉴얼은 컴퓨터 (프로그램)에 해당한다.1-9. 공학적측면에서 지능에 대한 정의와 가장 가까운 것은? 학습, 결정퀴즈정리 2차1. ... 다음 빈 곳을 채우시오.중국어 방에서 중국어-영어 답변 메뉴얼은 컴퓨터 (프로그램)에 해당한다.답 : 프로그램근거 : pdf 1910. 다음 중 옳지 않은 것은? ... 보기 : 전문가 – 의사 (pdf 42), 퍼지 집합 – 아주 가까운 커피숍(pdf 77), 확률 – 가능성의 차이를 재는 저울 (pdf77)베이즈 추론 – 엄마는 고등어를 좋아해(

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.20

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  서비스특성 한계 극복방안

  , 음료, 위생, 운영 매뉴얼뿐만 아니라 시즌별 프로모션 워크북 등 스타벅스의 모든 노하우가 집약된 총 30여개의 매뉴얼을 온라인과 모바일 어플리케이션을 통해 직원들에게 제공했다. ... 스타벅스에서 사용되는 모든 용어를 정리한 ‘스타벅스 용어 사전’과 건강관리, 시사상식, 커피 지식, 에티켓 등 바리스타가 되기 위해 유용한 정보를 담은 ‘데일리 학습 코너’ 와 푸드 ... ‘직원 만족’이 회사의 가치를 창출하는 첫 번째 단추인 것이다” 라는 말을 남겼다.또한 스타벅스커피 코리아는 임직원을 대상으로 한 온라인 교육 시스템 ‘스타벅스 아카데미닷컴’을 론칭하였다

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.10

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  최근에 경영 관련 이슈 중 경영조직의 개편으로 혁신 또는 성과를 창출한 기업(조직)의 사례를

  오슬로 매뉴얼에 따르면, 스타벅스는 제품혁신과 마케팅혁신에 부합하는 전략을 행한 것으로 볼 수 있다. ... 경영 혁신과 관련되어 혁신수준을 평가할 수 있는 지표가 있는데, OECD에서 개발한 오슬로 매뉴얼이 있다. 이에는 기술혁신, 경영혁신으로 나누었다. ... 본론스타벅스의 경영혁신스타벅스는 미국 최대 커피 체인점으로 커피, 차, 주스, 디저트 등을 판매하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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  경영학개론_ 3주차 2강에서 기업의 사회적 책임에 대해 학습했습니다. 기업의 사회적 책임이 왜 중요한가를 기업의 사례를 들어 설명하시오.

  또한 매장에서 음료를 사용하는 고객에게 머그잔을 제공하기 위한 서비스 표준 매뉴얼이 마련하여 업계 최초로 '머그컵용 선반'을 설치하고, 보온을 위한 가열 와이어가 장착된 머그잔 물을 ... 이를 위해 커피농장 신용지원, 커피발신시설 투자, 농업지원센터 운영 등을 통해 전 세계 18만5천여명의 커피농가와 장기적인 상생관계를 구축하고 있다. ... 서울숲공원에서는 커피 가루로 만든 화분, 수제비누, 커피 가루로 키운 느타리버섯 등을 시민들에게 무료로 나눠주는 등의 캠페인도 했다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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  매일유업 영업마케팅 직무 첨삭자소서

  당시 문제점은 STAFF 교육용 매뉴얼이 캐셔매뉴얼 밖에 없다는 것이었습니다. ... 당시 문제점은 STAFF 교육용 매뉴얼이 캐셔매뉴얼 밖에 없었습니다. 개인적으로 메뉴 정보, 고객 응대 및 서빙 방법 매뉴얼을 제작 후 다른 STAFF들과 공유했습니다. ... 저는 독자적으로 메뉴 정보, 고객 응대 및 서빙 방법 매뉴얼을 만들어 다른 STAFF들과도 공유했습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.01

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  도서 작은가게 성공메뉴얼 독후감 본깨적 독서감상문

  제목작은가게 성공매뉴얼작성자저자이름조성민작성일저자소개카페 허밍 CEO이자 강사키워드고객매뉴얼문화07 * 매출은 숫자가 아닙니다. ... 가장 원하는 것은 수행한 업무에 대한 충분한 인정, 소속감, 문제에 대한 관심157 * 없으면 없는 대로 작으면 작은 대로 지금 시작해야 성장 할 수 있다.161 *** 스타벅스는 커피가 ... 작업과 매뉴얼 교육은 늘 함께 가야 하는 것입니다.74~75 ** 바쁘다는 것은 대부분 느낌이지 사실이 아니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.28

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  스타벅스 성공비결과 기업전략,마케팅전략 사례 및 스타벅스 향후전략방향 제언

  또한 맛을 중요시 여기는 고객이 계속적으로 매장을 방문할 수 있도록 체계적이고 메뉴얼화된 제조 기법을 통해 변치 않은 커피의 맛과 향을 제공해야 한다. ... 스타벅스는 인스턴트커피에서 원두커피 위주로 고급화하는 시점에 가장 먼저 원두커피 전문점 시장을 선점했다. ... 커피 한 잔이 선사하는 '자랑스러움'. 이것 역시 스타벅스가 창출한 새로운 커피문화이다. 사람들은 한 잔의 커피 이전에 한 잔의 이미지를 산다.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.03.21

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  최신자료/ 본인이 관심 있는 브랜드나 제품을 선정하고 주목할 만한 마케팅 활동에 대해 조사 -내용을 설명할 수 있는 개념의 정의를 포함 -마케팅 결과 혹은 성과의 달성과 마케팅 전략의 연관성을 강조 -자료의 신뢰성을 위해 가능하면 각 내용의 출처를 명확하게 밝힐 것

  스타벅스는 이러한 과정을 체계적으로 매뉴얼화를 이루어서 어떤 매장에서도 균일한 서비스가 제공될 수 있는 프로세스를 구축했다.예를들어 커피는 생산국을 통해 직접 수입한다. ... 현재까지 판매했던 보통 수준의 커피가 아닌 고급 부재료를 사용하는 카푸치노 등의 커피, 그리고 이러한 커피를 누가 마실지에 대해 생각했으며 그러한 고객들이 어떤 환경에서 커피를 즐기기 ... 스타벅스의 회장이었던 하워들 슐츠는 ‘커피를 마시는 사람들이 꼭 집에서 원두커피를 갈아서 추출하여 마실 필요는 없다.

  리포트 | 4페이지 | 2,700원 | 등록일 2023.07.11

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