칼디 커피 서덕식 대표2003년 홍익대 앞에서 칼디커피를 시작한 이후, 2009년에는 파주시 헤이리 마을에 2호점을 열었다. ... 그것이 고급커피 전문점 칼디커피로 이어졌다.또한, 서덕식대표는 커피 대중화를 위한 방편으로 커피 교실을 운영해 그동안 제자만 5천여 명을 배출했다. ... 서덕식대표는 1981년 사회인으로써 커피에 처음 입문했다.
커피명가 안명규 대표대구에서 시작된 커피명가의 안명규 대표는 2000년대 초반 거의 태우다 싶이 볶은 커피가 좋은 커피로 통하던 시절에도 연하게 볶은 커피로 전국적으로 명성을 떨쳐온 ... 커피명가의 대표이다. 2006년부터 커피명가의 프렌차이즈 사업을 시작했는데, 직영점 3곳을 포함해 전국적으로 26개의 점포를 거느리고 있는 크기로 성장하였다. 1990년 7월 23일 ... 하지만, 커피시장의 거대한 성장과 함께 10년 이상 커피시장을 이끌어 왔던 수많은 장인들이 존재해왔다.
