"카테킨" 검색결과 1-20 / 1,068건

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  녹차 카테킨류의 항혈전 효과

  한국식품위생안전성학회 윤여표, 강원식, 이미애

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  녹차 카테킨류의 pH에 대한 안정성 연구

  한국식품위생안전성학회 박영현, 원은경, 손동주

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  녹차카테킨이 지질과산화 및 Superoxide Dismutase 에 미치는 영향

  한국식품위생안전성학회 정현희, 이윤희, 윤여표, 강원식, 홍진태, 강민경, 김택중

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  랫트의 간 손상에 대한 녹차카테킨의 보호 및 치료효과

  한국식품위생안전성학회 육동연, 이미애, 윤여표

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  녹차 카테킨류의 혈관장력 및 Ca2+ 유입에 미치는 영향

  한국식품위생안전성학회 안희열, 이미애, 윤여표

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  녹차 , 우롱차 및 홍차의 용매별 추출물의 카테킨류 함량 및 항산화효과에 관한 연구

  한국식품위생안전성학회 이영자, 안명수, 오원택

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  녹차 , 우롱차 및 홍차의 일반성분 , 아미노산 , 비타민류 , 카테킨류 및 알카로이드류의 성분분석에 관한 연구

  한국식품위생안전성학회 이영자, 안명수, 홍기형

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  카테킨

  주요한 카테킨으로는 에피갈로카테킨갈레이트(EGCG:epigallocatechingallate), 에피갈로카테킨(EGC:epigallocatechin), 에피카테킨갈레이트(ECG:epicatechingallate ... 찻잎중의 폴리페놀은 온화한 쓴 맛을 내는 유리형 카테킨과 쓰고 떫은 맛을 내는 에스테르형 카테킨, 강한 쓴 맛과 약한 떫은 맛을 내는 결합형 카테킨이 있어 감의 타닌과는 달리 단백질과 ... 카테킨은 플라보노이드 그룹의 Falvan-3-ols에 속하며 폴리페놀 일종으로 보통 녹차의 떫은 맛 성분에 카테킨 성분이 포함되어 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.20

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  영양학 - 카테킨

  등 9명,2005□ 국내 시판되는 녹차, 우롱차 및 홍차의 카테킨 함량과 항산화능 비교 : 해원바이오테크 기술연구소, 권대중 등 3명, 2007□ 카테킨의 섭취가 수영운동능력 향상과 ... □ 녹차 추출물 중 카테킨 성분 농도에 따른 항균활성 비교 연구 : 원광대학교, 최경민 등 8명, 2005□ 녹차 분말과 카테킨의 농도에 따른 항산화력 비교 분석 : 원광대학교, 윤용갑 ... 함량과 항산화능 비교 분석 : 경희대학교, 박경련 등 6명, 2009□ 랫트의 간 손상에 대한 녹차 카테킨의 보호 및 치료효과 : 생물건강산업개발연구센터, 육동연 등 3명, 2004

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  국내 시판되는 녹차, 우롱차 및 홍차의 카테킨 함량과 항산화능 비교

  한국식생활문화학회 이민준, 권대중, 박옥진

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  마시는 차에 함유된 카테킨의 항산화 능력

  카테킨이란 ? 1-2. 연구 목적 2-3. 카테킨의 항산화 능력 4. 결론1-1. ... 카테킨이란 ? 참고 문헌 : 국내산 다엽의 채취시기별 카테킨의 함량 및 조성 – Page 2,3 2-1. 카테킨이란 ?2-2. ... 이 성분들 중 카테킨이란 성분이 있는데 , 이 카테킨이란 성분은 대표적 항산화제인 비타민 C 보다더 강한 항산화 능력을 가지고 있다 .

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2018.03.02

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  카테킨의 종류와 효능

  카테킨이란?차카테킨은 차에 함유되어 있는 카테킨류의 총칭으로 녹차의 건조엽 중에는 8 ~ 20%정도 함유되어 있습니다.카테킨류에는 에피카테킨, 에피카테킨갈레이트. ... 에피갈로카테킨, 에피갈고카테킨갈레이트, 갈로카테킨갈레이트 등이 있고, 차의 떫은 맛 성분으로서도 알려져 있습니다.카테킨의 기능국내외 연구에 의해 차카테킨의 기능이 속속 밝혀지고 있습니다 ... 차카테킨이 체지방을 감소 시킨다면서요?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.01

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  분석실험레포트(HPLC카테킨)

  확인하며, Sample용액의 카테킨 농도를 추정하기로 한다. ... 대표적 크로마토그래피법인 HPLC법을 이용하여 카테킨의 농도에 따른 Data를 바탕으로 Standard curve를 작성하고, 이를 바탕으로 실제 카테킨의 농도와 실험결과의 차이를 ... 카테킨은 타닌(tannin) 또는 폴리페놀(polyphenol)이라고 불리는 것의 구성요소로 일본 과학자 스기무라가 1927∼35년에 차의 폴리페놀이 3종의 카테킨(EC,ECG,EGC

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.20

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  찻잔속의 비밀 카테킨

  이런 활성산소를 억제 해주는 것이 카테킨이다. ... 카테킨은 체내에 들어와 활성산소와 만나 반응하는데 카테킨이 가지고 있는 O-H구조에서 수소를 활성산소에 전달해 활성산소를 안정화 시켜 각종질환을 예방한다. ... 녹차의 떫은맛을 내는 성분인 카테킨이 강력한 효능을 내고 있는 것인데 카테킨은 비타민c보다도 100배나 강한 항독작용을 하는 폴리페놀이 함유되어 있어 종양 발생을 억제하고 위, 간,

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.20

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  녹차 내의 카테킨 추출

  물 층 위에 층 분리된 에틸아세테이트 층에는 카테킨 화합물이 분배되어 있다. ... 초음파를 이용한 녹차 내 카테킨 추출6조 320 허광래 32041779 박선미목차실험목표 실험이론 실험 재료 실험 방법실험 목표초음파 추출을 이용하여 물과 에탄올을 사용하여 각각 추출 ... 온도와 시간을 변화시키면서 녹차로부터 카테킨 화합물을 회수하여 최적 추출조건과 초음파의 추출 조건을 실험적으로 구한다.실험 이론초음파 음향진동의 일종으로 인간의 가청범위의 상한을

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.30

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  생로병사의 비밀 녹차, 카테킨 성분의 효력 분석

  ‘생로병사의 비밀 녹차, ’카테킨 성분의 효력 분석녹차, 건강을 마신다…KBS1 ‘생로병사의 비밀’카테킨 성분의 효력 분석녹차를 마시면 특유의 떫은 맛이 난다. ... EGCG차를 마시 면 느낄 수 있는 떫은맛, 이 속에 녹차의 효능이 숨어있다.폴리페놀 화합물 중 하나인 카테킨 EGCG! ... 단 맛의 커피에 익숙한 이들은 떫은 맛이 싫어서 녹차 마시길 꺼려한다.그렇지만 ‘쓴 게 약’이라는 말처럼 녹차의 이 떫은 맛을 내게하는 ‘카테킨’ 성분은 암 억제·피부 미용·다이어트

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.29

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  카테킨의 정의/종류/효과/섭취방법

  카테킨 [Catechin]1. 카테킨의 정의2. 카테킨의 종류3. 카테킨의 효과4. 카테킨의 섭취방법1. ... 카테킨의 종류찻잎중의 폴리페놀은 온화한 쓴맛을 내는 유리형 카테킨과 쓰고 떫은맛을 내는 에스테르형 카테킨, 강한 쓴맛과 약한 떫은맛을 내는 결합형 카테킨이 있어 감의 탄닌과는 달리 ... 카테킨의 정의카테킨은 플라보노이드 그룹의 flavan-3-ols에 속하며, 폴리페놀 일종으로 보통 녹차의 떫은 맛 성분에 카테킨 성분이 포함되어 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.04 | 수정일 2014.07.11

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  서울대학교 화학실험 PLC를 이용한 아데닌과 카테킨 분석

  Ⅰ 서론 (Instruction)Ⅰ.1 실험 목적여러 가지 물질이 섞여 있는 화합물을 각각의 순물질로 분리하는 일은 과학에서 매우 중요한 작업이다. 크로마토그래피는 용액을 구성하는 성분의 개수와 종류를 추측할 수 있을 뿐만 아니라 특정한 물질을 추출해야 하는 경우에도 ..

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.02

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  [한국전통식품]카테킨의 효능, 시루떡과 설기떡의 제조법, 모자반, 오메기술

  카테킨은 세포의 돌연변이, 고혈압, 혈전 생성 등에 강력히 저항한다. 구체적으로 말하면 카테킨은 카페인의 혈압상승 작용을 압도해 혈압을 떨어뜨린다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.18

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  카테킨(Catechin)의 효능, 녹차 홍차 및 우롱차의 제조방법, 마시는 차와 먹는 차의 효능, 시루떡의 특징과 제조법, 단자의 제조법, 설기떡의 제조법

  Catechin의 효능에 대하여 설명하시오.녹차의 떫은맛을 내는 카테킨은 타닌 또는 폴리페놀이라고 불리는 것의 구성요소로, 산화되어 홍갈색의 색을 낸다.카테킨은 차의 성분 중 가장 ... 또한 카테킨의 EGCg는 암세포 성장에 필요한 효소의 성장을 억제, 암세포를 죽게 만들어 항암효과를 나타낸다.그리고 카테킨 성분에 의해 콜레스테롤과 중성지질이 대변으로 배설되어 혈청지질을 ... 이 외에도 카테킨은 비만예방, 자외선에 의한 피부 노화 억제 등에 탁월한 효과가 있다는 것이 연구 결과 밝혀지고 있다.이렇듯 카테킨은 발암억제ㆍ항종양ㆍ항산화 (활성산소 제거 등)ㆍ혈중콜레스테롤

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.30

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