"청양고추" 검색결과 1-20 / 509건

• 청양고추랜드농업회사법인
  기업보고서

  • 청양고추랜드농업회사법인 (보고서 4건)

  • 대표자명	박석남	사업자번호	310-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	기타 시설작물 재배업
    제공처

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  [음식문화]고추의 유래, 상식, 효능, 한국인의 고추사랑, 세계의 명품 고추, 우리나라의 대표고추 청양고추

  청양고추는 보통의 경우 스코빌 지수가 10,000을 넘기지 못하고 보통의 고추는 4,000~7,000 정도다. ... 인도 고대 설화에는 “이 고추를 먹으면 너무 매워서 귀신이 된다.”는 이야기가 있을 정도로 맵고, 청양고추보다 100배나 맵다. ... 우리나라 고추의 대명사 ‘청양고추’7. 결론* 주제 선정이유한국인의 1인당 연간 고추 소비량 4kg, 매운 라면의 연간 판매량 8억 개, 한국인이 좋아하는 음식 1위도 김치이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.20 | 수정일 2017.04.12

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  고추의 유래, 효능과 영양, 관련 상식, 고추를 건강하게 먹는 방법, 우리나라의 청양고추, 한국인과 매운맛

  중국의 속담에 사천 고추씨 한 알로 장정 열을 쓰러트린다는 말이 있을 정도로 맵다 세계의 명품 고추 (3)우리나라 고추의 대명사 ‘ 청양고추 ’ (1) 청양은 다른 지역보다 칠갑산을 ... 청양고추보다 5 배 이상 맵다사천고추 사천고추는 중국 사천지방 이 산지라 붙여진 고추다 . ... 생산되는 이유는 청양군이 특수 작목으로 고추와 구기자 를 집중적으로 육성하고 있기 때문이다 청양고추는 매운맛을 내는 캡사이신 성분과 미네랄을 비롯하여 비타민 A 와 비타민 C 가 풍부하고

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.31 | 수정일 2017.04.12

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  단체급식 22세 여자성인 식단의 1회분량과 레시피, 단가분석표, 주 부식 비율

  함께 넣고 중~강불에서 끓어오를 때까지 익힌 뒤 불을 끄고 뚜껑은 열지말고 뜸을 들인다.차조20g얼큰콩나물국콩나물70g1.깨끗하게 씻은 콩나물을 체에 걸러 물기를 뺀다.2.대파와 청양고추는 ... 깨끗이 씻어 송송 썬다.3.김치는 작은 크기로 썬다.4.냄비에 김치와 콩나물을 넣고 물을 부어 센 불에서 5분 끓인다.5.고춧가루, 다진 마늘을 넣고 끓인 뒤 대파와청양고추를 넣는다 ... .6.다시 끓어오르면 부족한 간을 소금으로 맞춘다.김치30g대파5g청양고추2g다진마늘0.5g고춧가루0.5g소금2g깍두기무30g1.무는 깍뚝썰기 한 뒤에 소금에 절여둔다.2.대파를 송송

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.22

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  (축제·이벤트관광) 국내 지역축제 분석

  지역특산물축제1) 광안리어방축제2) 청양 고추구기자 축제5. 경연·산업축제1) 시금치 요리경연대회(섬 시금치 축제)2) 한국식문화세대화대축제Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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  속담 속에서 확률과 통계 찾기

  은 청양 고추 종 모양 곡선이다. 가로의 수평선은 청양 고추의 매운 맛이고, 세로의 수직선은 청양 고추의 개수를 나타낸다. ... 작은 고추가 정말 매울 확률이 클까?고추하면 떠오르는 맛은 매운 맛이다. 청양 고추와 풋고추의 크기를 비교해보았을 때, 확연히 청양 고추가 작다는 것을 알 수 있다. ... 작은 고추라고 해서 반드시 큰 고추보다 맵다고 단언할 수는 없다. 청양 고추 중에서도 청양 고추 저리 가라 할 만큼 입안을 얼얼케 하는 매운 고추도 존재한다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.30

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  음식레시피-치즈불닭

  당근, 양파, 청양고추, 고구마 세척3. 채소는 깍두기 모양으로 썰고 청양고추는 다지기4. 닭살 살짝 데치기5. ... 고추장, 고춧가루, 다진 청양고추, 청주, 설탕, 후추, 생강가루로 양념 소스 만들기6. 닭과 채소 5번 소스 혼합하여 볶기7. ... 추가 메뉴로 적정함사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준(중학교)주재료 : 닭 정육 13k(15g), 조랭이떡 2.5k, 고구마 2.5k, 피자치즈 2.5k부재료 : 청양고추

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  학교급식 표준 조리법

  당근, 양파, 피망, 청양고추는 곱게 다진다.5. 데리야끼 소스에 청양고추를 넣어 끓인다.6. ... 청양고추는 곱게 송송 썰어서 찬물에 헹궈 건져 씨를 빼고 곱게 다진다.3. 대파는 3cm 길이로 토막 낸다.4. ... 볼에 고운 고춧가루와 고추장 물엿 간장 청주를 넣어 잘 섞어서 고춧가루가 빨갛게 불려 지면 마늘과 생강 후춧가루를 넣어 골고루 섞고 곱게 다져 놓았던 청양고추를 넣어 버무린다.5.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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  [조리원리및실습]풋고추전(A+)

  , 퍼펙토고추, 청양고추, 당조고추 중 총 폴리페놀의 함량은 가지고추가 가장 많고, 총 플라보노이드 함량은 청양고추가 가장 많다. ... HPLC를 이용하여 분석한 캡사이신 함량은 청양고추에서 가장 높은 함량을 나타낸다. ... 안토시아닌의 함량은 가지고추에서 가장 높다. 풋고추의 비타민B1 및 비타민 B2의 함량은 청양고추가 가장 많고, 나이아신 및 비타민 C의 함량은 퍼펙토고추가 가장 많다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  학교급식 표준 조리법-로스팅 양파 스테이크(저녁)

  마늘, 대파, 청양고추는 잘게 다진다.2. 양파는 나이테처럼 둥근 모양이 나타나도록 옆으로 썰어 놓는다.3. 오븐에 예열한 뒤 떡갈비를 구워낸다.4. ... 팬에 마늘, 대파, 청양고추, 버터, 스테이크 소스를 끓여낸다.5. 구워낸 떡갈비 위에 양파를 얹고 한 번 더 구워낸 다음 소스랑 배식한다.나만의 요리법 또는 ... 어울리는 식단 또는 행사소고기 불고기 무침사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준마늘(0.2K), 대파(0.5K), 청양고추(0.2K), 양파(5K), 황설탕(0.1K),

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식표준레시피-치즈불닭갈비

  청양고추는 곱게 송송 썰어서 찬물에 헹궈 건져 씨를 빼고 곱게 다진다.3. 대파는 3cm 길이로 토막 낸다.4. ... 볼에 고운 고춧가루와 고추장 물엿 간장 청주를 넣어 잘 섞어서 고춧가루가 빨갛게 불려 지면 마늘과 생강 후춧가루를 넣어 골고루 섞고 곱게 다져 놓았던 청양고추를 넣어 버무린다.5. ... 숙회, 무항생제치즈불닭갈비, 깍두기사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준고구마 5kg, 물엿 0.5kg, 설탕 0.2kg, 깻잎나물 1kg, 당근 1kg, 양파 2kg, 청양고추

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  학교급식표준레시피-치킨 마요 볶음밥

  당근, 양파, 피망, 청양고추는 곱게 다진다.5. 데리야끼 소스에 청양고추를 넣어 끓인다.6. ... 어울리는 식단 또는 행사(예시) : 얼큰 콩나물국, 백설기, 사과주스, 배추김치사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀 6.5kg, 찹쌀 2kg, 청양고추 0.4kg, 조미

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  학교급식표준레시피-오향장육과 무쌈(중식)

  0.1Kg, 청양고추 0.5Kg, 물엿 2Kg, 청주 1L, 전분 0.2Kg, 무쌈 9Kg조리 방법1. ... 물에 간장, 당귀, 계피, 말린 고추, 마늘을 넣어 조리다가 물엿, 청양고추 등을 넣어 단맛과 매운맛을 조절하여 더 끓인다. 마지막에 전분을 넣어 농도를 조절한다. ... 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돈육앞다리살 15Kg, 된장 2Kg, 계피(말린 것)0.1Kg, 마늘1Kg, 생강 0.3Kg, 대파, 양파, 간장 2Kg, 당귀 0.1Kg, 건고추

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03 | 수정일 2023.05.09

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  학교급식표준레시피-순대돼지국밥

  자율 배식대를 설치하여 부추무침, 들깻가루, 새우젓, 청양고추 등을 자율배식한다. ... 부추는 2cm 길이로 잘라 고춧가루만 넣고 버무려 준비, 청양고추는 잘게 다지고, 양념 새우젓까지 각각 준비한다.4. ... 장떡, 깍두기사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준찰순대 4kg, 돈피 순대 4.5kg, 사골육수 3.5kg, 돼지앞다리 5kg,들깻가루 0.5kg, 부추 1.5kg, 청양고추

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  학교급식표준레시피-불닭볶음면

  양파, 청양고추, 파: 세척 소독하여 썰기3. 닭고기: 세척하여 데치기4. 우동면: 데치기5. ... 어울리는 식단 또는 행사치킨, 닭 다리사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기(정육) 12Kg, 우동면 12Kg, 양배추 3Kg, 양파 3Kg청양고추 0.3Kg, 고추장 ... 고추장, 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 굴 소스, 짬뽕 소스 혼합하여 닭고기와 볶기6. 볶은 닭고기에 채소 넣고 볶기

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  표준 조리법-치즈 불닭(오븐) (중식)

  고추장, 고춧가루, 간장, 청양초 간 것, 생강 간 것, 물엿, 청주, 후추를 넣고 매운 양념장을 만든다.3. 닭고기에 양념장을 버무려 밑간해 둔다.4. ... 행사옥수수밥, 어묵쑥갓국, 치즈불닭(오븐), 깻잎 겉절이, 배추김치, 골드키위사용 식재료 명(총량/kg)가래떡(흰떡)/떡볶이용 2.6, 물엿 0.5, 생강 0.07, 양파 0.8청양고추 ... 0.1, 닭고기(살코기) 13, 치즈/(모차렐라) 3.2양조간장 0.3, 고춧가루 0.15, 고추장 1.2참기름, 청주, 후추/검은색조리 방법1.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식 표준 레시피 25

  청양고추는 전처리 후 다진다.3. 새우젓은 믹서에 곱게 간다.4. 사골육수에 다진 청양고추 2/3을 넣고 끓여서 새우젓으로 간을 맞춘다.5. ... 육수에 고춧가루+마늘+대파+다진 청양고추 1/3를 넣고 다대기를 만든다.(다대기는 국에 넣었을 때 바로 풀어질 수 있도록 묽게 만든다.)9. ... 청양고추를 넣어 약간 매콤하게 해도 좋다.학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별고등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명순대국밥(중식)?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  학교급식표준레시피-볶음 우동

  볶은 고기에 오징어채, 새우살, 마늘, 생강, 양파, 대파, 청양고추, 목이버섯, 물엿, 참깨, 들기름, 고추기름, 간장, 굴 소스, 후추 넣고 소스 끓이기8. ... , 양파 1kg, 청경채 1kg, 대파 0.5kg, 청양고추 0.1kg, 목이버섯 0.1kg, 돈육 뒷다리살 2kg, 솔방울 오징어 2kg, 새우살 1kg, 전분, 물엿, 참깨, 마늘 ... , 생강, 들기름, 양조간장, 굴 소스, 후추, 고추기름조리 방법1.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  학교급식표준레시피 5

  데리야끼소스, 토마토케찹, 고추장, 올리고당은 혼합하여 끓인다.6. 청양고추는 잘게 썬다.7. ... 남중학생이라 청양고추를 넣었어요. 초등은 고추, 고추장 빼고 데리야끼소스를 추가하시면 됩니다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? ... 튀겨 낸 장어에 소스와 잘게 썬 청양고추, 참기름, 참깨를 넣어 버무린다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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  학교급식표준레시피-편육데리야끼소스조림

  간장, 다시 물, 흑설탕, 청주, 생강, 청양고추, 사과, 대파, 마늘, 후추, 데리야키 소스, 월계수 잎, 물엿을 넣어 소스를 만든다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사영양 부추 샐러드, 새송이 양념구이 등사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지고기 사태 10(편육용), 청양고추 0.4, 생강 0.1, 마늘 1,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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