"지질,단이당류" 검색결과 1-20 / 345건

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  일반생물학실험 탄수화물의 검정 예비레포트

  또 다당류는 단백질이나 지질과 결합하여 복합다당류(당단백질, 당지질 등)로도 존재한다.Ⅱ.환원당탄수화물은 단당류와 이당류중 알데히드기(-CHO)와 케톤기(-CO-)의 존재에 따라 환원성이 ... 그리고 다당류는 단백질이나 지질과 결합하여 생물학적으로 특이한 성질의 발현에 관여하는 일이 많다. ... 단당류의 구성요소에 따라 이당류가 결정되며 이들의 결정 상태, 맛, 친수성 등과 같은 특징 또한 영향을 받는다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.27

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  주변에서 '액상과당'이 포함된 식품 3가지를 찾아 아래 예시와 같이 제품명

  이당류의 종류를 모두 제시하고 각각의 결합형태에 대해 설명하고, 소화될 때에 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분해되는지에 대해 설명하시오.3. ... 이당류의 종류를 모두 제시하고 각각의 결합형태에 대해 설명하고, 소화될 때에 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분해되는지에 대해 설명하시오. (6점)3. ... α-1,4 글리코시드 결합으로 연결된 구조로, 주로 녹말의 가수분해 산물로 만들어지는 이당류이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.09.22

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  영양학 레포트

  대표적인 단당류로는 6탄당인 포도당(글루코스), 과당(프럭토스), 갈락토스가 있다.(2) 이당류이당류는 단당류 분자 두 개가 결합하여 생성되는 분자이다. ... 탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당 및 다당류의 4가지 화학 그룹으로 분류된다. ... 탄수화물의 과학적 명칭은 복잡하지만 단당류 및 이당류의 이름은 단당류인 포도당(glucose), 과당(fructose), 이당류인 설탕(sucrose), 젖당(lactose)에서와

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.28

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  가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (4)

  이당류에서 단당류 2분자로 전환시킨다. ... 소장(small intestine)에서는 췌장에서 합성된 소화효소가 분비되는데, 췌장 amylase는 전분에서 이당류로 전환되며, 미세융모층에서 소화효소 합성 및 분비로서 이당류분해효소는 ... 이러한 탄수화물은 탄소의 수에 따라서 구분되는데, 단당류에는 포도당, 과당, 갈락토오스, 만노오스가 있으며, 이당류에는 자당(glu+fruc), 엿당(glu+glu), 유당(glu+

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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  [생물학] 생명체를 구성하는 7가지 물질의 특성

  이당류는 단당류+단당류로 구성되었으며 이 또한 물에 잘 녹고 단맛을 낸다. 다당류는 물에 잘 녹지 않고 단맛이 없다. ... 탄수화물의 종류에는 단당류, 이당류, 다당류가 있다. 단당류는 주 에너지원이며 물에 잘 녹고 단맛을 낸다. ... 교과목학과명학년/반학번성 명생물학생명체를 구성하는 7가지 물질의 특성에 대하여 정리하시오.생명체를 구성하는 7가지 물질에는 물, 탄수화물, 단백질, 핵산, 지질, 비타민, 무기질이

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.09

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  주변에서 액상과당이 포함된 식품 3가지를 찾아 아래 예시와 같이 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고(사진 첨부 필수) 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하시오.

  야기될 수 있다.먼저 액상과당은 옥수수에 효소 처리를 하여 포도당 일부를 과당으로 변환한 것으로 이당류인 설탕보다 가격이 매우 저렴하고 단맛을 더 자극적으로 느낄 수 있어서 많은 ... 이당류의 종류는 맥아당, 서당, 유당이 있는데, 이당류는 단당류 두 개가 글리코시드 결합으로 연결되어 있는 형태이다. ... 이당류의 종류를 모두 제시하고 각각의 결합형태에 대해 설명하고, 소화될 때에 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분해되는지에 대해 설명하시오. (6점)일반적으로 흔히 볼 수 있는

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.11

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  가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (1)

  또한, 소장의 미세융모층에서 소화효소합성 및 분비가 진행되어 이당류분해효소에 의해 이당류가 단당류 2분자로 전환된다. ... 이당류는 자당(glu+fruc), 엿당(glu+glu), 유당(glu+gal)이 있으며, 다당류에서 전분(starch)은 씨앗, 섬유소(fiber)는 줄기와 잎에서 추출된다. ... 소장(small intestine)의 췌장에서는 합성된 소화효소가 분비되는데, 즉, 췌장amylase에서 전분이 이당류로 전환된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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  탄수화물의 검정 예비보고서

  단, 이당류 중 하나인 설탕은 예외적으로 환원시키지 못하며 ‘비환원당’이라고 불린다. ... 보통 단맛을 내는 성질이 있고, 에너지원과 생체의 구성성분으로 이용한다.① 탄수화물의 종류탄수화물은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 나누어 볼 수 있다.먼저 단당류는 가수분해에 의하여 ... 이는 핵산을 분리하는 전기영동 실험에 사용된다.② 탄수화물 검정방법단당류와 이당류 중 알데히드기를 가지는 포도당과 케톤기를 가지는 과당의 경우 베네딕트 용액을 환원시키기 때문에 ‘환원당

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.06

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  탄수화물, 지질, 단백질, 핵산의 구조와 기능

  이당류의 한 종류인 젖당 을 이루고 당단백질, 당지질 등에 함유되어 있다.과당의 공식 명칭은 프럭토스(fructose)로 포도당, 갈락토오스와 달리 구조상 케톤을 포함하 여 케토오스에 ... 탄수화물의 종류에 따른 구조와 기능은 다음과 같다.① 단당류: 가수분해에 의하여 더 간단한 화합물로 분해되지 않는 가장 기본적인 탄수화물의 단 위체이다.(ⅰ) 5탄당5탄당에는 리보오스와 ... 있다.이당류에는 설탕, 젖당, 엿당이 있다.설탕의 공식 명칭은 수크로오스(sucrose)로 이당류(설탕, 젖당, 엿당)의 구조 에 사용된다.엿당의 공식 명칭은 말토오스(maltose

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.09

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  [영양과 식사요법] [영양과 식이] [간호학과] 영양과 식사요법 단답형 문제, 퀴즈, 중간고사, 기말고사

  과일, 사탕수수로 천연으로 존재하는 것 중 가장 안정적으로 단맛을 내는 이당류는 무엇인가? (자당)13. ... 우유 속에 있는 이당류인 유당의 일부로 존재하는 단당류는? (갈락토스)4. ... 맥주, 보리 음료의 원료로 발효 시 알코올을 형성하는 이당류는 무엇인가? (맥아당)12.

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.09

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  [생활과학과] 2023년 2학기 기초영양학 출석수업대체시험 핵심체크

  함- 오탄당은 대사적으로 중요한 물질을 구성하는 성분이나 식이로 섭취하는 양이 적어 육탄당에 비해 에너지원으로서의 비중이 낮음2) 이당류① 맥아당- 포도당과 포도당이 α-1, 4 글리코시드 ... 3~9개가 연결된 것으로 생체 내에서는 주로 생체막에 당단백질이나 당지질의 구성성분으로 부착되어 있음② 일부 올리고당은 소화관에서 다당류가 분해되는 과정 중에 만들어지며, 콩류, 양파 ... 흡수됨- 포도당은 사람의 혈액 중 존재하는 단당류이며 주로 조직세포에서 이용되는 탄수화물의 기본 형태임② 과당- 단당류 중 단맛이 가장 강하며, 주로 과일, 과즙, 벌꿀 등에 함유되어

  방송통신대 | 15페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

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  1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오.2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오.

  탄수화물의 소화와 흡수음식물로 섭취되는 탄수화물은 주로 다당류(polysaccharides), 이당류(disaccharides), 단당류(monosaccharides)이다.다당류는 ... 분해되지는 않는다.전분은 알파 아밀라아제(α-amylase)에 의하여 덱스트린(dextrin, 다당류)과 맥아당(maltose, 이당류)로 분해된다.침샘에서는 알파 아밀라아제를 분비하여 ... 위산에 의하여 아밀라아제가 불활성 되어 그 효소 작용을 잃게 된다.대부분의 탄수화물의 가수분해 작용은 췌장에서 분비되는 알파 아밀라아제에 의하여 이루어지는데 이 결과로 섭취된 전분은 이당류인

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.13

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  조선대학교 영양과건강 중간시험

  , 지질이 체내에서 분해되어 에너지 생성탄수화물 종류분자의 크기에 따라 단당류, 이당류, 다당류단당류 – 포도당, 과당, 갈락토오스이당류(단당류 2개가 결합된 형태) – 서당(자당, ... .- 단 음료 대신 물을 충분히 마시자.- 술자리를 피하자- 음식은 위생적으로 필요한 만큼만 마련하자.- 우리 식재료를 활용한 식생활을 즐기자.- 가족과 함께 하는 식사 횟수를 늘리자.여러 ... , 비타민, 무기질)+(물) → 6대 영양소에너지 제공(탄수화물, 지질, 단백질)신체구성(물, 지질, 단백질, 무기질)생리작용 조절(비타민, 무기질, 물)우리가 섭취한 탄수화물, 단백질

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.03

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  일반생물학및실험 중간고사 대비 요약본-세포의 분자들

  단원 요약 내용 (탄수화물)탄수화물은 수소, 산소, 탄소로 구성된 화합물로 세포 활동의 주된 원료이며, 단당류, 이당류, 다당류로 나뉩니다. ... 다음으로 두 개의 단당류가 탈수 반응으로 생성된 이당류로는 엿당, 설탕 등이 있는데, 각각 포도당과 포도당의 결합, 포도당과 과당의 결합으로 이루어져 있습니다. ... 탄수화물)케토오스 : 케톤기를 가진 단당류다당류 : ‘단당류 저장’ 또는 ‘구조 화합물’의 역할을 함(지질)지질 : 긴 탄소 사슬이나 고리를 가지고 있는 유기 분자스테로이드 : 생체

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.05 | 수정일 2021.05.02

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  탄수화물에 대한 ppt

  펙틴이나 헤미셀룰로스 등 (2) 복합다당류 : 당지질이나 당단백 등3. ... 탄수화물의 분류 이당류 이당류(disaccharides) 는 두 분자의 단당류가 결합된 것으로 자당, 맥아당, 유당이 영양적으로 중요하며 모두 포도당을 함유하고 있다. ... 등이 대체 감미료로 이용되고 세포막의 당지질이나 당단백의 구성성분으로 세포의 인식기능에 관여 한다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.07

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  [생활과학과] 2022년 2학기 기초영양학 출석수업대체시험 핵심체크

  함- 오탄당은 대사적으로 중요한 물질을 구성하는 성분이나 식이로 섭취하는 양이 적어 육탄당에 비해 에너지원으로서의 비중이 낮음2) 이당류① 맥아당- 포도당과 포도당이 α-1, 4 글리코시드 ... 3~9개가 연결된 것으로 생체 내에서는 주로 생체막에 당단백질이나 당지질의 구성성분으로 부착되어 있음② 일부 올리고당은 소화관에서 다당류가 분해되는 과정 중에 만들어지며, 콩류, 양파 ... 흡수됨- 포도당은 사람의 혈액 중 존재하는 단당류이며 주로 조직세포에서 이용되는 탄수화물의 기본 형태임② 과당- 단당류 중 단맛이 가장 강하며, 주로 과일, 과즙, 벌꿀 등에 함유되어

  방송통신대 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.10.17

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  (동국대 의생명공학과 / 생명공학 / 생명과학과) 생물학적 분자의 검정

  이 반응은 이당류는 Cu2+를 환원시키지 못하지만, 단당류는 환원시킬 수 있기 때문에 이 반응은 단당류와 이당류의 구별하는 데 사용한다. ... 단당류일 때는 CuO2가 적색침전이 되지만 이당류일 때는 침전물이 생기지 않는 결과가 나오게 된다. ... 이러한 두 가지 방법을 이용해 실험을 추가적으로 진행함으로써 단당류와 이당류 확인 과정을 비교해 볼 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2023.10.22

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  지방질의 기본 구조를 설명하고 유지의 녹는점, 동질이상현상, 소성, 발연점에 대해 유지의 예를 들어 설명하시오.

  이들은 단당류와 이당류 또는 다당류보다는 식품에서 많이 발견되지 않는다. 소당류는 복합탄수화물이 더 단순한 이당류나 단당류로 전환되는 중간 과정에서 형성된다. ... 이당류의 대표적인 것은 자당(설탕, sucrose), 맥아당(maltose), 젖당(lactose)이다.3) 소당류(oligosaccharide)단당류의 여러 분자가 결합된 것을 소당류라 ... 탄수화물의 분류탄수화물은 단당류(monosaccharide), 이당류(disaccharide), 올리고당류(oligosaccharide), 다당류(polysaccharide)로 분류되며

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.27

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  지질의 검정 및 소화효소의 작용 실험 보고서

  -아밀레이스아밀레이스는 다당류의 글리코사이드 결합을 절단하여 최종적으로 이당류나 단당류를 만드는 효소이다. 아밀레이스를 디아스타아제(diastase)라고 부르기도 한다. ... 맥아당은 포도당 2분자가 결합한 이당류이다. 침샘 아밀레이스를 프티알린(ptyalin)이라고도 부른다. ... 지질은 화장품, 식품 산업 뿐만 아니라 나노 기술까지 그 응용 분야가 다양하다.클로로폼은 메테인에 들어 있는 3개의 수소70~80%가 가장 살균력이 강하며 미생물에 단시간에 작용하고

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.21

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  [일반생물학실험]세포 구성분자의 확인

  탄수화물은 단당류(monosaccharide), 이당류(disaccharide), 다당류(polysaccharide)로 크게 3가지의 종류로 나눠진다.1) 단당류(monosaccharide ... 중요한 것으로는 포도당, 과당, 글루코스, 프룩토스, 마노스, 갈락토스, 리보스 등이 있다.2) 이당류(disaccharide) : 가수분해에 의해 한 분자에서 단당류 두 분자를 만들며 ... ) : 탄수화물의 단위체로 다당류를 산 또는 효소로 가수분해했을 때 생기는 당류이며, 수용성이고 단맛이 난다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.19

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