"즉석조리" 검색결과 1-20 / 2,218건

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  식육부산물을 주재료로한 복합즉석조리식품의 안전성 연구

  한국식품위생안전성학회 송성민, 이길봉, 김명희, 정지열, 황원무, 윤가리, 김선회, 고종명, 김용희

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식생활 라이프스타일에 따른 수산물 즉석조리식품 소비 결정요인 분석

  한국수산경영학회 조경준, 이헌동

  논문 | 19페이지 | 5,400원 | 등록일 2023.04.24

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  즉석조리식품(레토르트)CCP-P금속검출한계기준설정

  SUS)직경:8mm길이:4mm조리실스테인리스(SUS)직경:40mm길이:4mm조리실인덕션스테인리스(SUS)직경:20mm길이:5mm내포장실포장라인스테인리스(SUS)직경:40mm길이:4mm조리실인덕션스테인리스 ... 공정별 혼입 가능한 금속성 이물사진위치크기사진위치크기2층배합실배합탱크스테인리스(SUS)직경:12mm길이:6mm조리실인덕션스테인리스(SUS)직경:8mm길이:3mm조리실인덕션스테인리스( ... 7mm길이:3mm내포장실포장라인스테인리스(SUS)직경:10mm길이:6mm내포장실포장라인스테인리스(SUS)직경:15mm길이:5mm내포장실포장라인스테인리스(SUS)직경:10mm길이:4mm조리실스테인리스

  서식 | 7페이지 | 4,700원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2022.09.05

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  시중 즉석 조리 면의 Back Extrusion 텍스처 데이터에 대한 Partial Least Square Regression 분석

  한국산업식품공학회 김수경, 이승주

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  서울 북부 대학가에서 즉석조리되어 판매되는 거리음식(Street foods) 이용 실태에 관한 연구

  한국식생활문화학회 김혜영, 임양이, 김현진

  논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [조리과학] 즉석 조리 식품의 종류와 문제점

  즉석조리식품의 종류1. 인스턴트식품즉석조리식품 중에서 냉동식품, 레토르트 식품을 제외한 것을 여기에서는 즉석조리식품으 로 구별하였다. ... 즉 즉석면(즉석 조리 라면 등), 즉석 카 레, instant coffee, 분말 juice, 분말장유, 즉석 된장 등으로 빠른 시간에 조리가 끝날 수 있 는 것이다.최근에는 건조기술의 ... 유해한 부정.불량 즉석조리식품의 높다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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  HMR 시장 분석자료

  즉석조리식품(Ready-to-Heat): 단순 가열 등의 조리과정을 거쳐 섭취하는 국, 탕, 순대, 수프 등의 식품- 4. ... 즉석섭취식품(Ready-to-Eat): 가열, 조리과정없이 섭취할 수 있는 도시락, 김밥, 햄버거, 선식 등의 식품- 2. ... 케어푸드에 대해 알아볼 예정임.- 즉석섭취식품은 HMR 시장에서 가장 큰 비중을 차지하는 산업임. 2020년 즉석섭취식품 출하액은 2조로 HMR 시장의 절반을 차지하고 있음. -

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.21

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  영양 식생활 소식지 기재 예시

  꼼꼼하게 확인하고 안전하게 조리하세요.코로나19 장기화로 집밥 수요가 늘면서 국내 즉석조리식품 시장 규모가 2022년 대비 2023년 기준 3년 만에 두 배 수준으로 급성장했습니다.집밥 ... 레토르트 식품은 제품의 종류에 따라 조리 방법이 달라요.즉석 카레, 국밥 등의 레토르트 식품은 ‘중탕용’인지 ‘전자레인지용’인지 확인하세요. ... 가정간편식(HMR) : Home Meal Replacement, 별도의 조리 과정 없이 그대로 또는 단순 조리 과정을 거쳐 섭취할 수 있도록 제조, 가공, 포장한 완전, 반조리 형태의

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.14

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  밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비교와 밀키트의 장단점

  (즉석섭취식품), 즉석 카레와 같이 간단히 데워서 먹을 수 있는 Ready to Heat(즉석식품), 냉동 돈까스 같이 간단한 조리가 요구되는 Ready to Cook(즉석조리식품) ... 동월 대비 상승률을 보였다.반면, 외식물가 상승으로 가성비 좋은 도시락이나 간편식품을 찾는 수요가 늘었고, 코로나 팬데믹으로 외식이 줄고 가정에서 식사하는 경우가 많아지면서 확대된 즉석조리 ... 밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비교와 밀키트의 장단점0. 배경최근 치솟는 물가로 인해 소비자들은 장보기가 무서울 정도라고 하소연을 하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.06

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  [보건환경학과] 2023년 2학기 보건영양 중간시험과제물 C형(보건영양 분야의 학술지에 게재된 논문)

  71.55%, 즉석조리식품은 55.60%, 신선편의식품은 40.95%, 밀키트는 21.12%의 순으로 나타났다. ... 가정간편식 유형별 기호도는 전체 대상자에서 즉석섭취식품이 3.77점으로 가장 높았으며, 그 다음으로 밀키트(3.53점), 신선편의식품(3.52점), 즉석조리식품(3.45점)의 순이었다 ... 즉석조리식품 역시 주 1~2회 섭취한다고 응답한 대상자(37.93%)가 가장 많았으나, 섭취하지 않는다고 응답한 대상자 역시 23.28%로 높게 나타났다.

  방송통신대 | 11페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.26

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  A과제 경영학개론 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

  현시점 다양한 연령층에 1인 가구가 많은 만큼 1인 가구 소비자 요구(needs)에 맞는 가성비 좋고 간편한 즉석 조리 식품을 다른 기업과 차별화하고 상품화 하며 출시한다면, 타기업과 ... 핵심 기술 및 특징우선 기존의 서울식품의 대표제품인 즉석조리 제품에 구매행사 사은품으로 포함시켜 기존 고객에 신제품에 대한 이미지 각인과 홍보효과를 불러일으킬 수 있고 신상품에 대한 ... 가성비,간편 조리식품이라는 두 타이틀을 걸고 가격에서 경쟁력이 있고 남녀노소 연령대 무관하며 누구나 간단하게 조리할 수 있고 간편조리 인스턴트라는 건강하지 않다는 인식이 아닌 건강하고

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.31

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  HMR 용어설명

  즉석 밥, 즉석 국, 레토르트 식품 중 일부가 포함됩니다. ... Ready to heat(가열 후 섭취식품)은 단시간(팬에서 15분 이하, 오븐에서 20분 이하, 전자레인지에서 10분 이하로 가열한 것)에 데우거나 끓여서 섭취할 수 있는 식품으로 즉석조리식품 ... RTH(Ready to Heat)은 데우면 바로 먹을 수 있는 제품으로 전자레인지나 뜨거운 물에 단시간 데운 후 섭취가 가능한 음식으로 즉석 밥, 즉석 죽, 컵라면 등이 해당됩니다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.14

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  급식경영의 환경변화 사례 찾기

  HMR 산업부분에서 가장 많은 판매를 차지하고 있는 부분은 즉석 밥, 즉석 도시락 부분인데 즉석 밥과 도시락 제조 과정에서 우리 쌀과 농산물을 연계하여 사용하기도 하고 더욱 발전 ... 대체시키는 식사 또는 가정 밖에서 구매한 반조리 또는 완전조리 형태의 음식을 가정으로 가져와 간단히 조리하거나 바로 먹는 음식이다.RMR : Restaurant Meal Replacement의 ... 바로 먹거나 간단히 조리하여 먹는 음식을 말한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  소비트렌드인 HMR식품의 조사와 왕교자 가공과정

  반조리 형태의 식품 . * HMR 식품은 식품공전에서 즉석 섭취 편의 식품류에 속하며 이는 즉석 섭취 식품 , 신선 편의 식품 , 즉석 조리 식품 3 가지로 분류 될 수 있음 .B ... no=59453 https://cafe.naver.com/heidicafe/1391158 [ 네이버 지식백과 ] 신선식품 정의 , 즉석식품정의 , 즉석 조리 식품 정의 네이버 블로그 ... C 단순 가열이나 조리로 음식을 섭취 할 수 있는 식품 예 ) 국 , 탕 , 수프 즉석 조리 식품 농산물이나 임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공 공정을 거치거나, 단순한

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.22

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  A+ 2020음식과 세계문화 기말정리 (한양대 이러닝,싸강)

  도시락 등) > 즉석조리식품(레트로트 등) > 신선 편의식품(샐러드 등)2017년과 2016년 비교하여 가정 간편식 성장률 변화-> 신선 편의식품: 48.3%-> 즉석 조리식품: 38% ... -> 즉석 섭취식품: 7.9%즉석조리식품 매출액 변화) 연평균 19.4% 증가, 2013년에서 2018년까지 약 2.4배 증가가정간편식의 성장 요인다양한 제품 출시) 경쟁을 통한 다양한 ... (RTE: Ready to Eat): 별도의 조리 없이 바로 섭취가 가능한 음식예) 밑반찬, 나물, 김치, 샐러드, 샌드위치, 김밥, 식단배달, 유아이유식 등즉석조리(완)식품(RTH

  시험자료 | 89페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2022.11.25

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  가정간편식과 반조리식품의 비전과 트렌드

  조리식품 (Ready to Cook, RTC) 등으로 구분된다.분류유형식품 예시즉석 요리식품 (RTP)식재료를 요리하기 편리하게 세정하고 소분한 상품조리용 소분채소즉석 섭취식품 ( ... 1조 4,932억원으로 ‘11년 대비 66.9% 증가 (도시락)- 즉석조리식품은 ’16년 6,235억원으로 ‘11년 3,967억원 대비 57.2% 증가 (즉석밥)? ... RTE)특별한 조리 과정 없이 포장 제거 후 바로 먹는 식품냉장 식품 : 샌드위치, 스시, 롤, 샐러드류(소스 포함), 손질된 과일과 채소, 도시락, 선식 등즉석 가열식품 (RTH)

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.30

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  1인가구증가와 HMR

  마지막은 R TE 즉석조리이다. ... 거쳐 섭취할 수 있도록 한 즉석섭취, 편의 식품류에 대해 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 신선편의식품으로 분류하고 있다. ... 가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리과정 없이 그대로 섭취 할 수 있는 김밥, 햄버거, 선식 등의 식품을 말한다. 즉석조리식품은 동?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.28

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  국내·외 기업의 국제경영 성공사례

  베트남 현지인들이 떡볶이를 직접적으로 조리할 때는 한국의 즉석 떡볶이와는 다른 방식으로 조리해 먹을 수 있다. ... 두끼 떡볶이 국제화 시도 이유두 끼는 ‘떡볶이로 한 끼, 볶음밥으로 두 끼를 먹는다’라는 의미로 직접 조리해 먹을 수 있는 즉석 떡볶이 무한리필 뷔페 브랜드이다. ... 달달쫄깃 쫄볶이와 매콤달달 즉석떡볶이를 출시해 온라인 시장과 오프라인 시장 등을 통하여 판매하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

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  영양사 요점정리 - 학교급식법

  즉석섭취, 편의식품류 중 즉석섭취식품 및 즉석조리식품12. 장류 (한식메주, 한식된장, 청국장 및 한식메주를 이용한 한식간장은 제외)13. 시리얼류14.

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.06

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  음식과 세계문화 6~15주차 총 정리

  수행 정도에 따라 ‘즉석섭취식품(Ready to Eat : RTE)’-‘즉석조리(완조리)식품 (RTH)’-‘즉석조리(반조리)식품(RTC)’-신선편의 식재료(RTP) 등으로 구분2. ... 식품으로 52.1%를 차지했으며, 이어 레토르트 등 즉석조리식품(42.0%), 샐러드 등신선 편의식품(5.9%) 순-가정 간편식 중즉석조리식품은 2013년에 3,727억원에서 2018년에는 ... ·식물성 원료를식품이나식품첨가물을 가하여제조·가공한것으로서 더이상의가열·조리과정없이그대로 섭취할수있는식품도시락, 김밥, 샌드위치등즉석조리식품동·식물성 원료를식품이나식품첨가물을 가하여제조

  시험자료 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.05

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