"중식 레시피 실습" 검색결과 1-9 / 9건

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  중식 레시피 실습 일지 한글 양식

  中食 RECIPE20 년 월 일메뉴 명조 리 순 서 요 약곁들임재료재료 명투입량단위재료 명투입량단위재료 명투입량단위조리법조리평

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2014.03.18

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  삼성웰스토리 면접기출 5개년 +꿀팁[최종합격!]

  4실습할 때 기억에 남는 것을 말해주세요,5인쇄물 디자인은 물론이고, 각종 VMD나 디스플레이 디자인도 가능한지? ... 20발주마감 시간이 다되어 가는데 갑작스런 고객사의 특식(중식)요청시 대처?21근무시 업장에서 중요하게 생각하는 부분?22매출 어떻게 올릴거냐? ... 무난한 분위기의 면접이며 식품 쪽이다 보니 위생과 관련한 질문, 요리 레시피, 서비스에 관해서 물어봅니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 19,900원 | 등록일 2021.10.21 | 수정일 2021.11.23

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  잡채밥 레시피

  Standard Recipe한글메뉴명잡채밥영문메뉴명korean noodle and rice조리시간30분조리포인트1.잡채의 간은 조금 싱겁게하기재료재료명사용량단위재료명사용량단위재료명사용량단위당면100g마늘20g어묵30g감자30g당근30g계란1ea양파30g간장15g부추15..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.19

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  영양사현장실습보고서

  급식 운영 관리 현황 정리(3) 영양관리① 평균 급여 영양량, 식품 구성② 식단 및 표준레시피 작성? ... 영양사현장실습 계획구 분현장실습 내용실습 내용과 제(1) 오리엔테이션1) 현장실습지 사전 유의사항 교육① 기관의 연혁 및 특수성 소개② 현장실습생으로서의 자세 및 근무태도③ 영양사의 ... 식단 및 표준레시피 정리(4) 구매 및 재고관리① 시장조사② 구매방법 및 계획③ 발주④ 검수⑤ 식재료 보관 및 재고관리? 검수 일지 정리?

  리포트 | 8페이지 | 5,900원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2024.01.08

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  신세계푸드 자기소개서, 면접 최종

  요리하는 것을 너무 좋아하여 고등학교 시절부터 차근차근 준비하여 한식, 양식, 중식, 일식 조리 자격증을 취득하였습니다. ... 그런 경험은 딱 한번이지만 조리사는 어떤 순간에도 레시피를 지키고 작은 오차도 허용하면 안되겠다는 다짐을 하게 되었습니다. ... 조리사 자격증이 있었기 때문에 방학기간 패밀리레스토랑에서 조리직을 수행하며 해당 분야의 실무 경력을 쌓을 수 있었습니다. 4학년 졸업을 앞두고 현장실습때 단체 급식센터에서 활동하며

  자기소개서 | 3페이지 | 3,900원 (40%↓) 2340원 | 등록일 2016.03.01 | 수정일 2017.03.16

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  탕수육.

  실습 전 알아야 하는 이야기 (원리 및 목적) ?실습 목적 :- 이번 주의 조리실습 주제는 중식요리이다. 그중에서 이번 주는 양장피 잡채, 마파두부, 탕수육이다. ... 주로 자장면을 먹을 때 같이 먹는 음식으로 유명하며, 레시피 역시 많은 변형이 존재한다. 이번주 조리 실습시간에는 이러한 탕수육을 만 ... 이번 조리시간에는 탕수육 만들기를 통해 중화요리에 입문 해본다.실습 원리 :- 탕수육 : 한국말로는 탕수육이라 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

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  단체급식 실습보고서

  노인들에게 풍부한 영양과 정성이 담긴 점심식사를 제공함으로 균형 잡힌 영양섭취 및 식생활개선을 돕고 있습니다. - 이용대상 : 복지관 회원 어르신 - 이용날짜 : 월~금요일 (주5회 중식운영 ... 조리사님들과 회의 15:00 다음날 급식 전처리 및 조리메뉴울타리 콩밥 등뼈 감자탕 난자 완스 탕평채 무우새우지짐 마늘지 포기김치 요쿠르트메뉴레시피 ◇등뼈 감자탕◇1.4시간 정도 ... 7명, 세척 입고출고 4명, 즉석 조리팀 2명 컵1명, 식권받는 사람 1명, 의자식탁정리 1명, 총 위생점검표 점검 식품 재고 파악 1일 급식 사무관련 서류정리 새로운 메뉴에 대한 레시피

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.10

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  [교육과정과 교육평가] 특성화 고교 - 인천 생과고 탐방

  답 : 교과 수업과정은 인문계와 그리 다를 것이 없고, 실습 때는 선생님께서 레시피를 주신다. 레시피를 실습 전에 주시기도 하시고, 끝나고 주시기도 한다. ... 그래서 이번에 중식 실기 보는 아이들 중엔 특기적성으로 연습해서 실기보는 아이들도 있다.질 : 정규 교육과정과 실습에 대한 시험은 어떻게 이루어지는가? ... 예를 들어서 외국조리란 과목이 있으면 그 외국조리 안에 양식하고 중식이 있는데 그러면 양식, 중식 실기를 봐서 수행평가 점수를 내고 그게 외국조리란 과목의 수행평가 점수가 된다.질

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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  외식문화

  이것은 중국요리가 도구에 의존하거나 정형화된 레시피 등의 패턴에 의존하는 것이 아니라, 스승이 제자에게 직접 실습을 통해 도제식으로 전승하여 몸으로 직접 익히는 기술로 조리를 한다는 ... 정도로 중식은 조미료가 중요한 식재료로 활용되고 있다. ... 중식의 조미료는 재료 그차제의 맛과 조미료 맛의 아름다운 조화에 달려 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 그 조미료의 종류는 많고 다양하다.또 조미료를 사용하는 방법도 무척이나 다양할

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.09

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