"중국국수" 검색결과 1-20 / 5,010건

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  중국의 면(국수) 음식문화

  중국 국수의 요리방법에 따른 구분중국 국수는 여섯종류로 나누어 생각해 볼 수 있다 뜨거운 국물에 삶은 국수를 넣어서 먹는 탕면이 있는데 이는 우리나라에서도 보편적으로 먹는 국수와 같은 ... 중국 대표적 국수 종류도삭면은 중국 산시지역의 국수다. 중국 5대면 요리중에 하나이며, 반죽을 칼을 이용해 대패질하듯 깍아내는 기술을 통해 면을 만들어낸다. ... 중국의 면(국수) 음식문화I. 서론국수는 음식의 저장기술 중 하나로 전 세계적으로 나타나는 특징을 가지고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  중국의 적대적 국수주의

  중국의 적대적 국수주의먼저 국수주의란, 열등 의식의 발로 라 할 수 있다.만일 우리 민족의 문화와 전통이 올바른 것, 즉 보편 타당한 것이라면 꼭 지켜야 한다. ... 다시 말해서 문화 교류에 있어서도 궁극적인 기준은 객관적인 옳고 그름일 수밖에 없다.중국의 난징대 재학생 한 명이 점차 거세지는 중국의 국수주의를 우려해서 쓴 글이다.9.11 테러로 ... “이런 국가, 이런 국민이라면 언젠가는 테러리즘이나 나치즘으로 나아갈 수도 있지 않은가”이 학생이 최근 중국 정부의 애국심 고취 교육캠페인과 선전이 빚어낸 적대적 국수주의의 문제점을

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.16

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  [사상]근대 중국의 국수주의와 문화민족주의

  근대 중국의 국수주의와 문화민족주의I. 머릿말근대 중국에서의 민족주의의 역사는 견해에 따라서는 중국근대사상사 그 자체와 같은 정도의 넓이와 무게를 갖는다. ... 전자는 청수보존운동이 청말 중국의 국수주의의 흥기에 영향을 주었다면 그것을 필요로 한 중국 지식인들의 주객관적 동기에 대한 설명이 필요할 것이다. ... 보종(保種)의 전제로서의 보학(保學)을 기치로 내건 국수보존운동은 서구문명에 의해 압도당하게 될지도 모르는 중국의 문화, 전통을 지키기 위해 불가피하였던 것이다.2.문화민족주의자연

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.10

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  [중국 근대 역사, 철학] 중국의 아나키즘-동경파와 파리파, 국수주의

  {중국의 동경파와 파리파, 국수주의중국의 동경파와 파리파, 국수주의{목 차제 1 장 머 리 말제 2 장 근대 중국의 국수주의와 문화민족주의1. ... 국수학파의 성립과 국수주의의 전개2. 국수학파의 문화민족주의제 2 장 중국의 아나키즘 수용과 전개1. 아나키즘의 중국으로의 전파2. ... 중국은 점점 반(半)식민지로 전락하고 있었다.청조의 존재를 둘러싸고 당시 중국에서는 두 가지 각기 을 만들어내었다.국학보존회는 기관지 『국수학보』이외에도 수많은 국학관계 도서를 간행하였으며

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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  모두를 위로해주는 음식, 탄탄면

  과거 청나라의 짐꾼들이 부둣가 근처에서 평행지게에 국수와 부재료가 담긴 통을 짊고 이 국수를 팔았다고 한다. ... 조리법매콤한 사천 국수 탄탄면(担担面)은 붉은 고추기름 속에 가는 국수발이 보기만 해도 군침이 돌고 고명은 고소하고 면발은 개운하며 짠 맛과 담백한 맛 속에 매콤한 맛이 어울려 별미이다 ... ‘6대 국수’ 요리 중 하나이다.탄탄면의 유래는 그 이름으로부터 알 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28

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  실크로드의 음식문화

  밀은 기원전 7000년에 메소포타미아 지방에서 재배하기 시작하여 실크로드를 통해 중국으로 들어왔다. 6세기경에 저술된 중국 최고의 종합농서인 「제민요술」에는 국수를 만드는 법이 기록되어 ... Sheng]의 성도인 시안에서는 판으로 국수, 찐빵, 물만두를 많이 먹는다. ... 당나라 때 이미 지금과 같은 국수 만드는 기술이 개발되어 있던 것으로, 그러한 기술은 제지술과 함께 서양으로 정해진 것으로 알려져 있다.1) 산시성의 밀가루 음식산시성[Shaanxi

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.12

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  글쓰기 심화 수업(국가주의에 대한 나의 생각 글쓰기)

  중국은 자신의 나라를 가장 우월하다고 보고 다른 나라의 문화를 낮게 보며, 우리를 오랑캐라고 칭하는 국수주의적이고 배타주의적인 사고를 가져왔다. ... 또 한 가지 예시로, 중국 우월주의가 있다. ... 그럼에도 불구하고 민족주의는 다음과 같은 심각한 문제점들을 야기하기도 한다.첫 번째는 민족주의는 국수주의와 배타주의를 야기할 수 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.03.17

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  [PPT퀴즈]세계 여러 나라의 음식 초성퀴즈 아시아편 PPT

  쌀국수 ㅆㄱㅅ문제 3 일본 식초에 버무린 밥에 회 , 채소 등을 얹어 먹어요 ! ... 세계 여러 나라의 음식 초성퀴즈 아아印시연습문제 대한민 국 나물 , 고기 등을 넣어 참기름과 양념으로 비벼 먹는 밥 비빔밥 ㅂㅂㅂ문제 1 중국 한입 크기로 만든 중국의 만두 , 차와

  ppt테마 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.18 | 수정일 2022.01.03

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  중어중문학과 대학 자소서

  아큐정전을 통해 파악한 중국의 국수주의가 국제 무역에서 큰 걸림돌이 되고 있으며, 미국과의 갈등을 심화시키고 있다고 해석했습니다. ... 국제 사회에서 문제가 되고 있는 중국의 국수주의를 소설을 통해 정확하게 꼬집은 시대를 초월한 루쉰의 통찰력이 매우 인상적이었습니다. ... 중국인들의 정신승리법이 국수주의로 발전하였고, 이로부터 파생된 우월의식이 일본과의 전쟁에서의 패배를 초래했다는 것을 알게 되었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.20 | 수정일 2024.07.08

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  충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

  중국의 신장 지역으로 밀을 가지고 이주한 유목민들에 의해 최초로 국수가 탄생했다.- B..C 4천년 경 최초의 빵이 탄생했다. 있다. ... 발전, 발효 기술의 발전, 오락문화(카이펑)의 발전* 쌀국수의 명칭의 변화: 중국-마시엔, 베트남-분, 태국-카놈친, 말레이시아-락사- 베트남의 분: 베트남 쌀국수로 소면처럼 가늘고 ... .”라는 말과 “승소란 밀가루로 만든 국수를 객담이란 누룩을 뜻한다.”고 나와 있다.- 어우야담: 이색이 중국 과거에 합격한 후 어느 절에 들렸다.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  한중일 삼국의 음식 역사 (라면) 비교

  중국의 국수가 일본으로 들어와 현재의 라면이 만들어졌다는 설도 있고, 일본에서 자체적으로 발달했다는 설도 있다.3.1 중국의 라몐라면이란 단어의 기원은 중국어 ‘라몐(拉面·lamian ... 차이나타운에서 국수를 만들어 팔던 류 씨가 만든 국수라고 해서 이름이 붙은 ‘류몐(柳麵)’, 중국 사람들이 용의 후손들이 먹는 국수라고 해서 붙인 ‘롱몐(龍麵)’ 등이 라멘의 어원으로 ... 국물에 녹말가루를 풀어서 먹는 중국 국수인 ‘루멘(鹵麵)’, 삶은 국수를 건져내 양념 국물을 부어 먹는 ‘라오몐(撈麵)’, 발효된 밀가루 반죽으로 만든 국수인 ‘라오몐(老麵)’, 요코하마의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  몐탸오는 기쁜날 함께 먹는 ‘국수’로 결혼식 등에서 ‘국수 먹는다’와 같은 유례를 떠올려보면 좋을 것 같습니다. ... 윈난지방의 ‘미셴’이라 불리는 쌀국수와 양저우지방의 ‘차오판’이라 부르는 볶음밥도 유명합니다. 반면 북방은 ‘몐빙’이라 부르는 빵과 ‘몐타오’라 부르는 국수를 즐겨 먹습니다. ... 부연 설명을 드리자면, 남방은 ‘미판’이라 불리는 쌀밥과 ‘미펀탸오’라 부르는 쌀국수가 주식입니다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이1. 중국 음식문화의 남북 차이(1) 북방 음식문화(2) 남방 음식문화2. ... 북부 지역 사람들은 옥수수밥, 메밀국수(냉면) 등을 주식으로 합니다. 옥수수는 다양한 방식으로 조리되어 섭취되며, 메밀은 국수로 만들어 여름철에 즐겨 먹습니다.? ... 중국 음식문화의 남북 차이중국의 음식문화는 그 방대함과 다양성으로 인해 크게 남방과 북방으로 나뉘어 각각 독특한 특색을 지니고 있습니다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.18

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  인사이트 아시아_누들로드 감상문

  이것이 다시 실크로드를 타고 중국으로 전해져 13억 중국인들의 주식이 되었다.시기상으로 1,500년 후에는 지구 반대편에 위치한 유럽 대륙에도 국수가 등장한다. ... 중국계 미국인 요리사 켄홈이 진행자로 등장하여 전 세계 국수 요리의 유래와 전파, 발전과정을 심도 있게 다뤘다.면 요리를 좋아해서 중국, 한국, 일본 가릴 것 없이 다양한 면 요리를 ... 앞으로 면 요리를 먹게 되면 국수의 역사에 대해 떠올려 볼 수 있을 것 같다.그동안 국수가 처음 만들어진 곳이 어디인지 궁금했는데, 중국의 신장지역에서 시작되었다는 사실을 알게 되어

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02

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  중국문화산책 - “강릉 단오제의 유네스코 세계무형문화유산 등재”에 관한 견해

  네티즌 반발의 표면적 이유3, 중국 네티즌들 반발의 역사적 배경4, 중국 네티즌의 반발에 대한 자신의 견해5, 평가결론참고문헌서론세계 각 국에서 최근에는 자국중심주의와 국수주의적 ... 국수주의적 경향은 특히 이민 정책, 인권 및 다양성 보호 등의 분야에서 이슈가 될 수 있다.이러한 자국중심주의와 국수주의적 경향은 전 세계적으로 보다 뚜렷한 현상으로 나타나고 있으며 ... 이러한 자국중심주의는 지역적인 협력체를 강화하려는 노력들을 저해할 수 있으며, 대외관계에서 갈등을 야기할 수도 있다.국수주의적 경향은 국가가 자국의 문화와 정체성을 중시하는 것을 의미한다

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

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  중국문화산책 - “한복이 중국 문화(의 일부)”라는 주장에 대한 견해

  접촉에 문화의 일부로 여겨지는 것은 자국중심주의와 국수주의적인 배경이 있으며, 이러한 배경에서 한복이 중국 문화의 일부로 강조되고 있다. ... 중국은 오랫동안 자국 문화를 중심으로 보호하고 강조해왔으며, 이러한 자국중심주의는 중국의 국가적 정체성을 유지하고 강화하기 위한 노력으로 이해된다.중국의 국수주의는 중국 문화의 근본적인 ... 이러한 관점에서 볼 때, 중국에서 한복은 중국 문화의 일부로 여겨지며, 중국의 전통적인 옷으로서 매우 중요한 역할을 한다.하지만, 이러한 자국중심주의와 국수주의는 종종 다른 문화와의

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

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  누들로드-김미영-독후감

  누들로는 중국 면 요리에서부터 한국의 칼국수, 일 본의 우동, 베트남 쌀국수까지 세계 각국의 다양한 면 요리를 소개한다. ... ‘누들로드’는 국수(누들)이라는 소재를 통해 인류 문명의 발전 과정을 설명하는 다큐멘터리 형식의 책이다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.13

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  황해도, 평안도, 함경도의 음식문화를 조사하여 보고서로 제출해주십시오.

  조선 후기에는 조선 관리들과 중국사신단이 황해도 개성에 머물면서 음식 문화는 발달하였다. 고기로 만든 음식으로는 삯국수, 녹구농마국수, 해주비빔밥 등이 유명하다. ... 고려가 망하고 조선이 들어오면서 황해도의 수도인 개성은 중국 통로 역할을 하였고 조선 관리들과 중국사신단은 황해도 개성을 거쳐 서울 수도인 한양 도성을 오고 갈 수 있었다. ... 평안도 음식으로 유명한 동치미냉면, 꿩장국냉면, 어복쟁반 등이 있다.평안도는 평양과 가까워 발달된 평양 음식문화를 받아들이므로 음식이 발달하는 계기가 되었고, 중국과 교류가 많은 지역으로

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.10

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  누들로드를 읽고서

  우리나라에서는 경사스러운 날이면 국수를 만들어 함께 나눠먹었고, 혼인식에도 국수 면발처럼 길게 오래오래 살라고 국수를 먹었으며, 돌잔치에도 무병장수의 의미로 국수를 먹었다.그리고 중국에서는 ... 존재했는지 아닌지는 알 수 없지만 오래된 역사를 가진 음식임에는 틀림이 없다.수천 년의 역사를 지닌 국수는 2500년 전 인류 최초의 국수가 발견될 가능성이 가장 높은 지역인 중국 ... 볼 수 있다.누들로드는 중국 신장 고고학 박물관에 보관되어 있는 가장 오래된 국수에서부터 각 나라로 전파된 경로와 그곳에 토착화 되어 뿌리내리기까지의 과정을 그리고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  식생활과문화_개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하여 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하고 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 중 1가지를 선정하여 상세히 설명하시오

  예를 들면 중국에서 먹었던 마파두부는 정말 한국 중국집과는 비교할 수 없는 특별한 맛이었고, 유통 발달의 수혜로 중국 회사의 두반장과 라오간마 소스를 한국에서 사서 집에서 편하게 만들어 ... 원래 김치 말이 국수는 송송 썰은 김치를 국물 있는 국수에 말은 형태이지만 단어의 의미가 와전되면서 국수 소면을 김치 잎사귀에 돌돌 말아서 먹는 형태로 해외 먹방에 소개가 되고 있다 ... 베트남은 가본 적이 없지만 '포(Pho)'라고 불리는 쌀국수는 이미 한국에서 모르는 사람이 없는 요리가 되었고, 쌀국수 외에도 반미, 분짜 등 다양한 베트남 음식이 국내에 자리를 잡고

  방송통신대 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.07.11 | 수정일 2024.09.04

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