"조리레시피" 검색결과 1-20 / 1,989건

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  양식조리 레시피 레포트

  그다음 button mushroom을 넣고 shrimp, 3 black olives넣고 조리한다. ... 팬에 olive oil 100ml를 넣고 슬라이스한 garlic과 5 peperoncinos, bay leaf를 넣고 중약불로 조리한다. ... REPORT과목명.양식조리담 당.OOO교수님제출일.2019년 5월 28일학부호텔관광외식경영학부학 번2016624054이 름.이주호2019.03.19.1주차-재료-Beef 150g,

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.14 | 수정일 2020.12.05

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  한국,한식조리 실습 레시피

  고급 한국조리레시피목 차1송 편2단호박 고구마죽3홍시소스 샐러드4제육고추장 구이5들기름 두부 스테이크6돼지 등갈비 김치 찜7냉 두부 죽8동태 매운 나물찜9한우 도가니 찜10추어탕11유자청 ... 조리방법?1. 돼지갈비의 물에 담가 핏물을 제거해 주고 뼈마디 사이를 잘라서 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.2. ... 조리방법?1. 단호박과 호박고구마의 껍질을 제거하고 씨를 발라낸다.2. 끓는 물에 삶은 후 건저서 식혀준다.3.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20

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  <한식메뉴조리> 군대 레시피

  군보급품 레시피 군에 입대하면 , 보급품이 자주 나오는데 , 주로 쌀국수가 나온다 . 이번에는 쌀국수를 위주로 레시피에 대해 이미지로 알아보겠다 .2. ... 결론 지금까지 군대 레시피에 대하여 알아보았다 . ... PX 조합 레시피 먼저 , PX 에서 판매하는 라면을 위주로 군인 들이 추천하는 PX 조합 레시피에 대하여 , 이미지 위주로 알아보겠다 .+ 불닭볶음면 공화춘 1. p x 조 합 레

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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  양식조리기능사 레시피 정리

  「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 에피타이저 / 파슬리 찬물달걀은 충분한 물에 소금넣고 끓을 때까지 둥글게 저어준 뒤 13분 정도 완숙 삶아 찬물에

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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  한식조리기능사 레시피 정리

  「 한식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 재료썰기 (20분) - Tip 당근 채 썰지 않도록 주의무 ?

  시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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  한식조리기능사실기레시피

  - 무, 오이, 당근, 황백지단1. 요구사항- 무는 채썰기, 오이는 돌려깍기하여 채썰기, 당근은 골패썰기- 달걀은 지단(2개)를 부쳐 마름모 모양으로 10개, 나머지는 채썰기- 채썰기 0.2cm x 0.2cm x 5cm– 골패썰기 0.2cm x 1.5cm x 5cm-..

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16

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  중식조리기능사실기레시피

  과목 요구사항 과정가. 오징어 몸살은 종횡으로 칼집을 내어 3~4㎝ 정도로 썰어 데칠것. 1. 데칠물, 오이편썰기 (얇은 반달)나. 오이는 얇게 3㎝ 정도 편으로 썰어 사용하시오. 2. 겨자만들기 (겨자 1T + 따뜻한물 1T)다. 겨자를 숙성시킨 후 소스를 만드시오...

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16

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  일식조리기능사 실기 레시피

  영문메뉴명사와라노시오야키과 목 명동양조리한글메뉴명삼치소금구이 실습일자2017.4.10사용 조리기구(자세히 기재)쇠꼬챙이,사시미,냄비조리시간30분유의사항1. ... 조리방법1. 다시마다시를 만든다. (1.5컵)2. 깻잎은 찬물에 담궈둔다.3.

  시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.03

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <녹두전>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형,? 학교급별여고(일반)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명녹두전(중식)? ... kg)※ 학생 100명 기준녹두 1.5kg, 고사리 0.5kg, 배추김치 2.5kg, 숙주 0.8kg, 홍고추 0.4kg, 돈육민찌 1.3kg, 찹쌀가루 0.5kg, 부침가루 2kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  양식조리기능사 레시피 정리

  63청피망중(75g 정도)개1/64양송이g101개5베이컨길이 25~30cm조각1/26토마토케첩g207검은후춧가루g28소금정제염g59달걀개310식용유mL2011버터무염g2012생크림조리용mL203

  시험자료 | 29페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.08.20 | 수정일 2024.01.20

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <연근새우튀김과 도라지강정 조리법>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농어촌형? 학교급별여중(일반)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명연근새우튀김(중식)? ... 연근을 먹지 않는 학생들을 위해 튀김 요리를 준비한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별유치원? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명도라지강정(중식)? ... 식단 또는 행사날치알김치볶음밥,팽이된장국,과일샐러드,청경채겉절이,배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준연근 채 3kg, 튀김가루 2kg, 식용유, 건새우 300g조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <파닭과 숙주베이컨볶음밥 조리법>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명파닭(중식)? ... 마늘, 생강, 청주, 후추, 진간장, 설탕, 식초, 물엿조리 방법1. 닭다리살은 세척 후 밑 양념을 한다.2. 1에 전분, 튀김가루로 반죽하여 튀긴다.4. ... 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준백미(7), 찹쌀(2), 베이컨(3), 맛살(1), 숙주(3.5), 당근(1),양파(2), 대파(1), 마늘, 간장, 굴 소스, 참기름조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.02

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <양송이오믈렛>입니다.

  학교급식 표준레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명양송이오믈렛(중식)? ... 450g), 밀가루(2kg), 월계수잎(100g), 우스터소스(500g), 케첩(3kg), 파슬리(100g), 후춧가루(10g), 소금(100g), 파, 마늘, 청주, 생강, 황설탕조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <개성무찜>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명고기와 채소의 아름다운 하모니 ‘개성무찜’(중식)? ... 대파 0.5kg, 은행 0.3kg, 양파 0.5kg, 당근 0.5kg, 표고 0.3kg, 참기름 0.1kg, 간장 0.3kg, 청주 0.2kg, 생강 0.1kg, 마늘 0.2kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <하이텍고 밥버거와 김치함박스테이크 조리법>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명하이텍고 밥버거(석식)? ... 햅쌀을 사용한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명김치함박스테이크(중식)? ... kg),※ 학생 100명 기준일반미 12kg, 배추김치 5kg, 김밥단무지 3kg, 런천미트 3kg, 참치캔 2kg 돌자반 1kg, 참기름 100ml 마요네즈 1kg, 소금 약간.조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <등갈비김치찜>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형, 도시형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명등갈비김치찜(중식)? ... 등갈비를 양념장을 넣고 조리다가 어느 정도 익으면김치와 양파를 넣고 푹 찐다. ... 마늘(0.10kg), 생강(0.01kg), 물엿(0.10kg), 설탕(0.05kg), 청주(0.10kg), 고춧가루(0.02kg), 들기름(0.01kg)참기름(0.00kg), 후추조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  한식조리기능사 실기 레시피 정리

  가위강판계량스푼계량컵접시국자냄비도마뒤집개신분증면보밀대비닐봉지상비의약품석쇠체숟,젓가락앞치마위생모위생복키친타올이쑤시개종이컵종지주걱칼행주후라이팬한식조리기능사 준비물1. 콩나물밥(30분)쌀g150콩나물g60소고기g30대파토막1/2마늘쪽1진간장mL5참기름mL5① 쌀 불리고, 콩..

  시험자료 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.05 | 수정일 2024.01.20

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <돈안심찹스테이크>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별남녀공학 중고? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명돈안심찹스테이크(중식)? ... 황색파프리카 0.3kg, 청피망 0.3kg, 홍피망 0.3kg, 당근 0.8kg,양파 1kg, 마늘 0.2kg, 스테이크 소스 2kg, 칠리소스 2kg, 우스터소스 0.2kg, 후추 약간조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  [학교급식][레시피][학교조리법] 학교급식 표준 레시피 <군데리아>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법자율배식? 인기 메뉴명군데리아? ... 함박스테이크는 불고기 맛 소스에 조린다.5. 햄버거빵에 마요네즈를 바른다.6. 학생들에게 위생장갑을 주워 직접 취향에 따라 만들어 먹을 수 있도록 배식한다. ... 학생 100명 기준햄버거빵 5kg, 딸기잼 1kg, 마요네즈 2kg, 양상추 2kg, 양파 1kg, 체더치즈 2kg, 토마토 6kg, 함박스테이크 10kg, 불고기 맛 소스 2kg조리방법1

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <비빔만두와 수제함박스테이크>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명매생이 굴전? ... 부침기에 부쳐낸다.나만의 요리 Tip또는참고사항학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명수제함박스테이크/김치소스? ... /kg)※ 학생 100명 기준굴 2kg, 매생이 0.5kg, 부침가루 1kg, 밀가루 0.5kg, 전분 0.1kg, 댤걀 5개, 당근 0.2kg, 양파 0.3kg, 부추 0.5kg조리방법1

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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