"점착현상" 검색결과 1-20 / 1,228건

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  점착현상(Stiction)의 발생 원인과 해결방안

  동시에 이런 요소들은 기저층에서 단지 수 마이크로 이하로 떨어져 부양되어 있으므로 표면력[1]에 매우 민감하다.2.7.1 점착 현상그 처짐력이 충분히 강하다면, 그 탄성체들은 기저층에 ... 완전히 접착되어 버리고 이는 실패한 디바이스가 된다.이를 점착 현상(stiction, adhesion phenomena)이라고 하고, 이는 디바이스 제작과정이나 일반적인 사용에서 ... 또한 모세관의 응축을 야기하는 높은 습도 조건[2-3]이나 수직하중을 받도록 계획된 배치 혹은 우연한 충격의 외부적인 힘에 의해서도 구조체의 점착 현상은 일어난다.2.7.1.1 모세관력그림

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.29

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  PSA 특성 및 활용 - 감압점착제의 정의 및 구성성분

  접착제와 피착체의 분리시 물리적 파괴 현상이 발생한다.1.2 3M Post-it포스트잇은 3M에서 개발 생산하고 있는 사무용품이다. ... 1.1 배경1.1.1 점착제와 접착제의 차이1.2 3M Post-it1.3 점착제의 구성1.3.1 기재1.3.2 점착제1.3.3 이형재2. PSA의 정의3. ... PSA(pressure sensitive adhesive, 감압점착제)란?1.1 배경1.1.1 점착제와 접착제의 차이점착이란 물질을 달라붙게 하는 작용이다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.07

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  A+레포트 PSA 중합실험 결과 및 기기분석 레포트

  접착제와 피착체의 분리시 물리적 파괴 현상이 발생한다.1.2 3M Post-it포스트잇은 3M에서 개발 생산하고 있는 사무용품이다. ... 1.1 배경1.1.1 점착제와 접착제의 차이1.2 3M Post-it1.3 점착제의 구성1.3.1 기재1.3.2 점착제1.3.3 이형재2. PSA의 정의3. ... PSA(pressure sensitive adhesive, 감압점착제)란?1.1 배경1.1.1 점착제와 접착제의 차이점착이란 물질을 달라붙게 하는 작용이다.

  리포트 | 12페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.07.07

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  조리원리

  B 시료는 냉장 보관 후 데웠기 때문에 다소 뻑뻑한 점착성을 느낄 수 있었다. C 시료는 냉동 보관 후 데웠기 때문에 가장 뻑뻑한 점착성을 느낄 수 있었다. ... C 시료는 냉동 보관 후 해동되었기 때문에 A 시료에 비해 많이 단단한 느낌을 주었다.4) 입안에서의 점착성A 시료는 따뜻할 때 바로 평가했기 때문에 입안에서 부드럽게 녹는 점착성을 ... 전분의 호화는 전분이 물이 들어와서 팽창하고 부풀어 오르는 현상을 말한다. 전분의 호화는 전분의 분자 구조가 변형되어 일어나는 현상이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.04

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  조리원리

  입안에서의 점착성A 시료는 따뜻할 때 바로 평가되었기 때문에 입안에서의 점착성이 좋았다. B, C 시료는 냉장 또는 냉동 보관 후 해동되었기 때문에 입안에서의 점착성이 떨어졌다. ... B 시료와 C 시료는 단단해지고 점착성이 떨어져 선호도가 낮았다. 특히, C친다. ... 밥, 빵, 면 등과 같은 식품의 식감을 나쁘게 만들 수 있다.호화와 노화는 전분의 구조적 변화에 의해 발생하는 현상이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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  연세대학교 일반대학원 디스플레이융합공학과 학업계획서

  인터페이싱을 위한 접을 수 있는 3차원 신경 전극 어레이 연구, Ca2Na2Nb5O16 나노시트에 대한 전자빔 유도 손상 공정 연구, 스테인리스강의 산화물 스케일 계면파손 및 열간압연 중 점착에 ... 학부 때는 재료열역학1,2, 결정학, 고체물리, 고체화학, 재료수학1, 재료공학실험1, 재료설계, 재료평가, 이동현상, 계면특성, 재료역학, 세라믹물성, 소결공학, 생물유기재료, 재료접합 ... 인터페이스를 위한 딥 러닝 알고리즘을 갖춘 초박형 결정질 실리콘 기반 스트레인 게이지 연구, 분자 빔 에피택시에 의해 합성된 MoTe2의 양전하 매개 위상 변조 연구, 전기모세관 현상에

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.04

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  방송대 조리원리 3학년2학기중간과제물 만점, 다음은 인절미를 만드는 방법이다.제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  전분이 함유된 식품은 조리과정에서 호화, 호정화, 노화 등의 변화가 일어나는데, 이러한 현상을 이해하는 것이 전분 식품의 특성을 이해하는데 중요하다.이 레포트는 전분이 함유된 곡물 ... 다 달라붙을 정도로 점착성이 매우 강하다.처음보다 덜 하지만 여전히 점착성이 강하다.전체적인 선호도너무 온도가 높고, 단맛이 많이 나며 점착성이 너무 강해 별로였다.적당한 쫀득함과 ... 있으나 점착성이 찹쌀 보다 강하지 않다,처음보다 현저히 점착성이 약해졌다.전체적인 선호도온도가 높고 단맛이 많이 나지만 적당한 쫀득함에 괜찮았다.가장 맛없다.찹쌀과 멥쌀을 물에 30분간

  방송통신대 | 7페이지 | 9,800원 | 등록일 2021.12.20 | 수정일 2024.06.18

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  조리원리 ) 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다. 1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오. 2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료)

  보이는데 이것이 바로 가열에 의한 호화현상을 뜻한다. ... 이에 점착성을 예상할 수 있었고 실제로 입안에서 점착성을 비교하자 앞의 두 시료보다 입안에 덜 달라붙는 듯한 느낌을 받을 수 있었다. ... 입안에서 점착성을 확인해보았는데 이 역시 시료 A보다는 덜 달라붙는다는 느낌이 확인되었다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.03 | 수정일 2024.01.08

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  토질실험 함수비 레포트

  조립토와는 달리 점착력이 존재하는데 점착력은 흙의 전단강도 공식을 통하여 구할 수 있다. ... 표면장력의 영향 때문에 위쪽으로 볼록한 모습을 띠며, 온도가 높을수록 장력이 떨어지는 성질이 있다.모관현상은 표면장력 및 액체의 부착력에 의해 액체가 올라가는 현상으로, 액체 분자 ... 분석① 사질토 분석사질토를 다진 후, 몰드를 제거했을 때 시료들이 쓰러지는 이유는 입자 사이에 서로 끌어당기는 전자기력이 거의 없으며, 사질토의 점착력은 0이기 때문이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.26

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  조리원리 ) 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다. 1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오. 2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료)

  구조가 물과 열에 의해 엉키기 때문에 찰지게 되는 것이다.냉장 상태에서 떡이 딱딱한 촉감이 있는 것은 수분을 빼앗겨 원래의 성질인 베타녹말 상태로 돌아가는 과정에서 발생한 노화 현상 ... 대해 알아보고 실험에 들어가도록 한다.호화란 녹말에 물을 넣고 가열하면 약 60~70℃에서 녹말 입자가 부스러지면서 팽윤하고 점성도가 증가하여 반투명의 균일한 콜리이드 물질이 되는 현상이다.녹말의 ... , 단단한 정도를 확인하였다.실제 실험시에는 참기름을 사용하지 않고 동그랗게 빚었는데, 참기름으로 빚으면서 콩고물을 묻히면 맛있는 즉석 인절미가 완성될 수 있다.점착성은 손에 물이나

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.09

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  조리원리 ) 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 제시된 방법 및 과제 지시사항을 참고하여 도토리묵을 만들고 전분 함량의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  으깨지는 식감으로 굉장히 부드러워 입 안에서 잘 흐트러지면서 상대적으로 입 안에서 점착성을 보이는 편임전반적으로 씹었을 때 입안에서 점착성보다는 부스러지면서 묵이 덩어리로 쪼개져 ... 상대적으로 A시료의 경우 호화되기 위한 시간이 상대적으로 더 많이 걸렸는데 이는 미셀 구조의 파괴가 B시료에 비해 더 늦게 일어났기 때문이며 호화로 인해 전분이 변화하는 현상은 B시료에서 ... 가루를 넣자마자 바로 겔화가 되어버리면서 젓는 횟수 자체가 상대적으로 훨씬 적었고 가열하기 위한 시간도 훨씬 더 짧았다.그리고 노화란 호화된 전분이 생전분 구조와 같은 물질로 변하는 현상을

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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  조리원리 ) 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  호화란 식품의 전분 성분이 가열로 인하여 연화되는 현상을 말하며 노화란 호화된 전분으로부터 물 분자가 공기 중으로 빠져나가면서 다시 전분과 물 분자 간의 수소결합이 전분과 전분간의 ... 이는 입안에서의 점착성에서도 차이가 났는데 처음에는 입안 가득 점착성이 나타났다면 3시간이 흐른 후에는 점착성이 많이 줄어들었음을 볼 수 있었다.반면 찹쌀로 만든 인절미는 3시간이 ... 입안에서 느껴지는 점착성 역시 이전과 비슷한 수준의 점착성을 볼 수 있었다.이러한 점에서 멥쌀인절미는 외관과 절단면에서 단단해짐을, 찹쌀인절미는 멥쌀인절미와 비교했을 때 외관과 절단면에서

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.11

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  생명과학실험 제한효소에 의한 DNA 절단 예비 레포트

  DNA를 연결효소로 붙일 때 조금 더 어렵다.(4) 전기영동: 전기장 내에서 용액 속 펩타이드나 DNA, RNA, 단백질 등의 하전된 물질들이 반대 전하의 전극을 향해 이동하는 현상으로 ... 말단과 비점착성 말단 두 종류로 분류 가능하다.점착성 말단2형 제한효소인 HindIII로 DNA를 자르면 절단부위는 DNA 이중가닥이 비대칭적으로 나타나며, 잘린 부위는 5‘ 말단에 ... 4개의 뉴클레오티드가 돌출되어 있어 DNA를 연결효소로 붙일 때 뉴클레오티드 사이에 수소 결합이 일어나 연결이 쉽다.비점착성 말단2형 제한효소인 HindIII로 DNA를 자르면 잘린

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16 | 수정일 2024.05.27

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  호화현상 설명과 도토리묵 제작 과정

  조리원리서론호화현상은 전분에 물을 가미하였을 때, 전분의 입자가 무정형 부분으로 물을 흡수하면서 가역적 팽윤 현상이 일어나고, 가열 시 결정 부분이 결합 약화 증상으로 수분 침투가 ... 이유를 찾아보기 위해 검색해보니, 끓인 이후 올라오는 기포들을 완전히 없애고, 컵 위에 랩을 씌워 냉장고에 넣어 식히면 해결되는 문제라고 한다.입 안의 점착성은 (가)형이 (나)형보다 ... 묵의 형태를 보이긴 했지만, 한 봉지를 모두 넣어 끓일 때에는 양을 고려하였을 때, 최소 30분을 끓이고, 1시간 이상 식혀야 하지 않을까 생각된다.외관, 절단면, 강도, 입안의 점착성

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.10

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  인절미에 관한 연구결과

  이러한 현상은 물과 열이 없어지면 다시 생전분의 형태로 전환되는 ‘가역적 단계’라 한다. ... 힘을 주면 점성이 없어서 뭉개질 것 같다.입안에서 점착성가. 점착성이 매우 강함.가. 점착성이 크지 않다.전체적인 선호도가. 인절미 맛으로 선호도가 높을 것 같다.가. ... 인절미 형성 유무, 외관비교, 절단면비교, 단단한 정도, 입안에서의 점착성, 전체적인 선호도구분찹쌀멥쌀외관가. 3시간 동안 굳어지만 점성은 그대로 있어서 찐득찐득하다.나.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2021.12.29

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  토질역학실험 흙의 일축압축 실험 결과보고서

  Mohr- Coulomb의 파괴식을 통해서 흙의 미소요소에 전단응력과 수직응력이 가해지면 일정 각도를 따라 흙의 파괴되는 현상을 보임을 알 수 있다.Mohr- Coulomb의 파괴식 ... 점착력이 없는 흙은 성형이 되지 않으므로 일축압축시험을 수행 할 수 없다. ... 흙의 점착력은 파괴면의 형태에 영향을 미치지 않음으로 파괴면의 각도를 측정하여 흙의 전단저항각을 결정 할 수 있다.2.

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.30

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  인하대 지반공학 및 실험 직접전단시험 보고서 (A+)

  점착력은 전단시험을 수행하지 않고도 현장에서 구할 수 있다 {4} (K _{a} ) ^{1/2} (2.3)사질토에서 모세관 현상 등에 의해서 지하수위보다 상부에 있는 흙의 간극 속에 ... 남아있는 물은 부압 상태이며 이로 인해서 발생되는 점착력을 겉보기 점착력이라 한다. ... 즉, 연직으로 굴착할 수 있는 지반은 점착력을 갖고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.07 | 수정일 2022.12.01

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  2021년 방송통신대 조리원리 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  외관비교, 절단면비교, 단단한 정도, 입안에서의 점착성, 전체적인 선호도5) 인절미의 고유 품질을 생각해보고 전분의 차이가 인절미의 호화 및 노화에 미치는 영향을 설명한다. ... 그러나, 단단한 정도와 입안에서의 점착성은 찹쌀 인절미가 멥쌀 인절미에 비해서 더 양호했으며, 전체적인 선호도는 일반적으로 찹쌀 인절미가 멥쌀 인절미에 비해서 높았다. ... 즉, 쌀로 밥을 짓거나 쌀가루를 쪄서 떡을 만들 경우에 점착성을 나타내는 것이 바로 전분을 구성하는 아밀로펙틴의 호화로 인한 것이며, 생전분은 X선회절에 의해서 이중결정구조의 회절도형을

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  [생물화학공학및실험 A+] Restriction of DNA

  나타는데, 이러한 현상을 제한효소 ... .※ 점착말단(Sticky end)과 평활말단(Blunt end)Figure 2. 점착말단(Sticky end)? ... 대칭축에서 2가닥을 절단하여 절단된 조각의 말단이 완전한 염기쌍을 이룬 조각을 생성① 효율성 : 점착말단이 평활말단보다 높으며 이는 점착말단에 튀어나온 단일사슬이 다른 DNA 단편과

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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  [화공생물공학실험]DNA 제한효소

  하나는 점착성 말단, 다른 하나는 비점착성 말단이다. 점착성 말단은 잘린 부위가 돌출되어 있는 부분이 있는 말단을 말하고 비점착성 말단은 돌출부위가 없는 말단을 뜻한다. ... DNA의 크기는 48502kb이고 유전자 지도나 DNA sequencing 기술에 자주 이용되었다.전기영동이란 다공성 겔에서 (-)로 하전된 핵산, 단백질들이 (+)극으로 이동하는 현상을 ... 또한, 동일한 제한효소로 절단한 말단은 ligase에 의해 연결될 수 있으며 서로 다른 효소에 의해 생성된 점착성 말단이 상보적일 경우 DNA ligase에 의해 연결될 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.01.31

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