"자몽종자추출물" 검색결과 1-20 / 44건

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  자몽종자 추출물 첨가에 따른 양파 퓨레의 이화학적 및 미생물학적 특성 조사

  한국식품영양학회 이교연, 한채연, 박채은, 최성길

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.01.15

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  연구논문 : 자몽 종자 추출물의 항균성

  한국식품영양학회 박헌국, 김상범

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  자몽종자추출물의 첨가가 김치와 식빵의 저장성에 미치는 효과

  그리고 반죽을 삼등분으로 나눈 후 하나는 대조구로 자몽종자추출물을 넣지 않고 반죽하였고, 다른 하나에는 스포이드를 이용하여 자몽종자추출물을 0.5 mL를 첨가하여 반죽하였다. ... 그리고 실험기구로는 스포이드, pH시험지, 스테인리스그릇, 식빵틀, 밀폐용기, 냉장고, 일회용비닐종이를 사용하였다.식빵을 이용한 자몽종자추출물의 항균성먼저 식빵을 이용하여 자몽종자추출물의 ... 자몽종자추출물의 첨가가 김치와 식빵의 저장성에 미치는 효과Effects of Grapefruit Seed Extract Added on Storage Characteristics of

  논문 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.31

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  자몽종자추출물이 도포 포장지의 항균활성에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 이진원, 윤진호, 박장우

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  코치닐색소, 녹차추출물 및 자몽종자추출물 첨가가 돈육포의 품질에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 김희선, 성필남, 김명환

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  자몽종자추출물과 폴리리신혼합물의 식품부패균에 대한 항균효과

  한국식생활문화학회 최원균, 노용철, 황성연

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식품첨가물 제출자료_식품보존료ppt

  세포막에 흡착 하여 세포질 구성성분 용출시켜 막 자체 물리적 손상 , 투과막 파괴 유도하여 생육저해 맥주 , 과일음료 , 치약 등 사용2.6 페놀화합물2.7 자몽종자추출물 정의 자몽의 ... 식품 보존료의 종류 데히드로초산 나트륨 소르빈산과 그 염류 안식향산과 그 염류 파라옥시향산에틸 프로피온산과 그 염류 페놀화합물 자몽종자추출물 E- 폴리리신 효소계 보존료2.1 데하이드로초산 ... 종자를 물 , 에틸알코올 , 글리세린으로 추출하여 얻은 것 성분 : 지방산 , 플라보노이드 2) 성질 점성이 있는 액체 , 쓴맛 물에 잘 안녹고 , 에탄올 - 글리세린에 녹는다 .

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.30

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  고려대 대학원 식품공학과 연구계획서

  방울토마토 보존을 위한 자몽 종자 추출물 강화 항균 코팅 적용 연구, 우엉(Arctium lappa L.)에 대한 진성 당뇨병에 미치는 영향 분석 연구, Maltodextrin-trehalose ... 콤부차(Porphyra dentata)의 물리화학적, 미생물학적, 기능식품 특성에 대한 시간과 온도의 영향 분석 연구, 생체 활성 성분이 풍부한 김(Porphyra dentata) 추출물의 ... 개발을 위한 박테리오파지 적용 및 검출 능력 향상을 위한 생화학적 반응 조절: 개념 증명 연구, 고구마 전분 기반 가식필름의 이화학적 특성 및 용해도 분석 연구, 양파-스테비아 열수 추출물의

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.10

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  방울토마토 보존을 위한 자몽 종자 추출물 강화 항균 코팅 적용 연구, Maltodextrin-trehalose 혼합 시스템 기반 박테리오파지 캡슐화: 캡슐화된 파지 활성에 대한 가소화 ... 조합에 의한 실험실 배지 및 흑후추에 대한 황색포도상구균 억제 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 귀리 플레이크 및 전분의 물리화학적 특성에 대한 효소 변형의 영향 연구, 쌀겨 추출물을 ... Nε-카르복시메틸-리신 및 글리옥살 유래 라이신 이합체가 간세포에서 세포사멸 유전자 발현을 증가시키는 원인 연구, 양배추, 고추 및 무 종자에 대한 Xanthomonas campestris

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.13

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  [미생물학실험]A+ 항균활성 측정 예비레포트

  플라보노이드(flavonoid)는 세균, 바이러스 등에 대항하는 억제작용이 있음자몽종자추출물(Grape fruit seed extract)운향과 자몽의 종자를 물, 에틸알코올 또는 ... 글리세린으로 추출하여 얻어지는 물질다량의 천연 아스코르빈산, 나린진 및 토코페롤을 함유하고 있어 항균 및 항산화 작용을 함항균물질Ampicillin그람음성세균세포 표층의 투과성이 뛰어나고 ... 및 무기질 5% 등으로 구성되어 있으며, 휘발 성분으로 30종 이상의 화합물이 분리되며 주요 성분은 플라보노이드류(플라본, 플라노볼 등)이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  조사 ) 생약을 이용한 제품의 성분

  ), 감초, 천궁, 당귀], 프락토올리고당, 현미시럽, 배농축액, 자몽종자추출물(2) 성분의 효능이번에 내가 조사한 엉겅퀴즙은 엉겅퀴를 추출한 혼합액에 여러 성분을 섞은 것으로 보인다 ... 엉겅퀴를 추출하여 만들어낸 혼합물 등으로 판매하고 있는 ‘백년대계’제품이 갖고 있는 가장 중심적인 생약은 결국 엉겅퀴이다. ... 마지막으로, 엉겅퀴 뿌리를 추출했을 때에 항산화 효과와 미백 효과가 있다는 점 역시 발견되기도 하였다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.24

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  과일중의 유기산 정량

  또 , 여과 시 잔여량이 거의 없게 추출할 수 있다면 유기산 함유율을 높일 수 있을 것이다 . ... pheonolphthalein indicater N/10 NaOH standard solution sample (lemon, orange, grapefruit) 과일 중의 유기산 정량실험과정 1 껍질과 종자를 ... 과일 조각 분쇄 시에 소량의 바다모래를 넣어 분쇄함으로써 , 과일즙의 추출량을 높여 실험의 정확성을 높일 수 있다 .

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25

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  천연항균제 처리에 의한 양돈배합사료의 품질보존

  경상대학교 농업생명과학연구원 정재두, 조성환

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  천연항균제 용액속에 침지처리한 계란의 선도유지효과

  경상대학교 농업생명과학연구원 정준호, 조성환

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  항균포장지 제조용 식물성 항균소재의 안전성 검사

  경상대학교 농업생명과학연구원 조성환, 김철환, 박우포

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  [화학과 현대생활] 치약의 성분과 치약이 충치를 예방하는 원리

  자몽종자추출물, 차추출물⑤ 치석제거제- 치석을 만드는 무기질 결정 생성을 방해하고, 제거 작용을 하는 것이다.- EHDP, 피로인산나트륨, 제올라이트, 구연산, 트리메칠렌포스폰산, ... 이 막은 음식물 찌꺼기가 모이며 따라서 구강 박테리아가 번식하는 장소가 된다. ... 충치를 유발하는 플라그는 입을 물로 헹구는 정도로는 없어지지 않으므로 칫솔질을 해야 한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.19 | 수정일 2023.11.17

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  식품첨가물 프로피온산

  식품첨가물1. 정의식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용되는 물질을 말한다. ... 정의식품첨가물은 일반적으로 그 자체를 식품으로서 섭취하지 않고, 영양적 가치에 상관없이 식품의 일반 성분으로서 사용되지 않는 물질을 의미하며, 식품의 제조, 가공, 조리, 처리, 포장

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.15

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  식품첨가물 보고서

  천연첨가물 : 리소짐, 자몽종자추출물, 니신? 사용식품 : 어육제품, 단무지, 간장, 케첩, 발효유, 유산균음료, 치즈, 빵, 치즈, 버터, 마가린? ... 천연첨가물 : 차추출물, 차카테킨, 포도종자추출물, d-α-토코페롤, γ-오리자놀? 사용식품 : 크래커, 스프, 쇼트닝, 식용유, 버터⑥ 증량제(bulking agent)? ... 이와 같이 최종제품에 잔류하지 않는 식품첨가물로는 대두나 종자로부터 기름을 채취할 때 사용되는 추출용제, 청주나 맥주의 제조 중에 불순물을 흡착 및 제거하기 위해 사용되는 활성탄이나

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  항산화가 스트레스에 미치는 효과

  추출물과 녹차 추출 물이 NO 생성에 미치는 효과는 자몽종자 추출물의 경우 LSP 로 활성화시킨 RAW 264.7 대식세포에 5~20 μg / mL 농도로 처리하였을 때 유의하게 ... 미세캡슐화 한 녹차 및 자몽 종자 추출물이 Murine RAW 264.7 대식세포주의 항염증에 미치는 영향비교 *(1) 2. ... 사멸에 영향을 미치지 않는 농도를 선택하여 자몽 종자 추출 물은 5~20 μg / mL 에서 , 녹차 추출물은 100~600 μg / mL 농도로 실험한 결과 그림 1 에 표시함결과

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.27

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  바리스타 이론

  생두를 생산.- 입안에 퍼지는 깔끔한 맛은 지역의 기후와 화산토질의 영향으로 형성된 라틴 아메리카 생두만의 특징.2) 아프리카/아라비아- 최초로 커피가 유래된 곳- 레몬, 자몽 등의 ... 특성상 거의 초기 종자의 특성을 유지- 종자의 맛은 재배 토양과 기후 등의 환경과 사람의 정성이 맛과 등급을 결정하는 가장 결정적 요인이 된다.5. ... 볶은 원두: 불안정 상태- 로스팅 과정 중 800개 이상의 화합물이 생성, 그 중 60개가 커피의 향에 주요한 역할.12.

  시험자료 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.27

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