"유산균 배지제조" 검색결과 1-20 / 379건

• 

  세균학실험레포트(A+) 요구르트의 제조 및 유산균의 검출. 요구르트 제조(시판 요구르트와 차이), 유산균 Lactobacillus속, Bifidobacterium속 세균을 BCP agar 배지에서 배양하여 검출.

  Purpose유산발효 유제품인 요구르트를 제조해보고, 선택배지를 이용하여 유산균 Lactobacillus속, Bifidobacterium속 세균을 배양하여 검출하는 방법을 배운다.2 ... , 고유의성분들이 미생물의 작용으로 발효되면 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성과 저장성이 우수해진다. 2.2 요구르트발효 유제품인 요구르트(yoghurt)는 우유를 유산균 ... 발효식품은 하나 또는 둘 이상의 미생물에 의하여 제조된다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.03 | 수정일 2023.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  유산균 분리 및 배양 배지제조(MRS plates contaning CaCO3)

  분리 및 배양 배지제조 (MRS plates containing CaCO3)2.실험원리 (principium)- lactic acid bacteria (젖산균), 락트산균·유산균이라고도 ... 젖산발효에 의해 생성되는 젖산에 의해서 병원균과 유해세균의 생육이 저지되는 성질을 유제품(乳製品:요구르트·치즈 등)·김치류·양조식품(청주·된장·간장 등) 등의 식품제조에 이용한다.- ... 분리선택 배지(selective isolating medium), 여러 가지 균이 혼재하는 재료에서 어느 특정한 균을 분리하기 위한 배지로 그 선택하고자 하는 균이 갖는 생화학적인

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  유산균 분리 및 배양 배지제조(BCP-MRS plates contaning CaCO3)

  분리 및 배양 배지제조 (BCP-MRS plates containing CaCO3)2.실험원리 (principium)- lactic acid bacteria (젖산균), 락트산균· ... 주로 유산균을 선택적으로 배양하는데 좋은 선택배지로 사용, 김치 유산균에 특화되어있다.3.실험장치, 재료 및 기구 (Materials and Apparatus)배지 및 시약 MRS ... 유산균이라고도 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  배지제조 및 유산균 측정 실험

  고 찰실 험 보 고 서제 목 : 배지제조 및 유산균 측정 실험Ⅰ. ... 희석액과 배지를 직접 제조해보고 유산균을 배지에 접종시켜 배양하고 그램염색을 해보았다. ... 실 험 목 적배지를 직접제조해보고 유산균의 순수분리를 통한 균의 배양, 배양시킨 유산균의Count, 현미경으로 관찰 직접 실험에 참여함으로서 이론상으로 배운 것을확실하게 숙지한다.Ⅱ

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.14

  다운로드 장바구니
• 

  유산균 음료로부터 미생물 분리 실험

  종류별 유산균 검출 결과 비교BPB 첨가 평판측정용 MRS 배지에서는 각각의 유산균마다 특징적인 색, 크기를 나타내어 유산균종별로 쉽게 검출할 수 있다. ... 배지1) BCP 첨가 평판측정용 한천 배지(plate count agar with bromocresol purple)발효유 또는 유산균 음료 중의 유산균수 측정용으로 규정하고 있는 ... 1.실험제목: 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법2.실험날짜: 2020/10/273.실험목적유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인유산균의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  미생물 보고서 배지의 제조 및 생균수 측정

  (또는 일회용 백금이를 사용한다.)③ 접종 배지에 있는 콜로니(Colony)를 백금이(platinum loop)로 긁어 묻힌다.④ 배양할 배지에 균을 펴 바른다는 느낌으로 균을 취한 ... 고체배지 제조? 실험 2. 획선도말? 실험 3. ... 배지의 제조 및 생균수 측정Ⅰ. 실험 이론 및 원리미생물을 실험하거나 배양하기 위해서는 먼저 미생물이 생육할 터전이 되는 배지를 조제해야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.01

  다운로드 장바구니
• 

  [화공생물공학기초실험] 미생물 분리 평판계수법 A+ 결과레포트

  배지 제조① 클린 벤치 내 멸균 상태로 만들어 주는 UV등을 끈 후, 알코올램프를 켠다. ... 두 사진 모두 40배율에서 관찰하였다.(1) 10^(-6)으로 희석ABC=> C배지의 경우 오염으로 인해 유산균 수를 측정할 수 없었고, A는 유산균 22개, B는 유산균 10개가 ... 실험 결과- 그람염색법을 이용하여 유산균 염색후 현미경으로 관찰- 유산균을 희석하여 BCP 배지에 100ul씩 도말한 뒤 3일후 확인한 결과.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

  항진균 활성 및 기능성 떡 제조를 위한 유산균 스타터- 인하대학교 대학원 생명과학과(백은종, 2011)·Foot-press법을 이용한 족부백선 환자의 족저로부터 피부 사상균의 분리 ... 때문에 여름철이 다가오면 불법으로 제조한 무좀약 판매가 기승을 부리기도 한다. 하지만 독한 향진균제 외에 인체에 유용한 천연 항진균제로 유산균에 주목해 볼 수 있다. ... MRS배지에 배양한 김치유산균의 콜로니를 각각 채취하여 액체상태 MRS배지에 투여해 대량 배양한다. 이를 다시 종류별로 나누고 배지별 번호를 붙인다.3.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

  다운로드 장바구니
• 

  [화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

  Introduction유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 측정한다.발효포괄적 의미로 미생물 등을 이용해 유용한 물질을 ... 첨가 평판측정용 한천 배지(plate count agar with bromocresol purple)발효유 또는 유산균 음료 중의 유산균수 측정용으로 규정하고 있는 배지로서, 평판측정용 ... 및 평판도말가져온 유산균 음료를 희석한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  유산균 발효음료의 산도 및 유산균수 측정

  위해서 유산균 측정용 평판배지를 제조하는데 BCP배지는 조교님께 제공받아 사용하였다. ... 측정① 유산균 측정용 평판배지(BCP배지) 4개를 제조했다.② 시중제품을 멸균수에 단계적으로 희석했다. (10 ^{5} ,10 ^{6} ,10 ^{7} ,10 ^{8})③ 희석액을 ... Reagents & Equipments :- Phenolphthalein 용액(1%), 0.1N NaOH, burette, 교반기, pH meter, 유산균 측정용 BCP배지(beef

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.04

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2023년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

  생물속생설: 모든 생물은 생물로부터 발생한다. ⑤ 파스퇴르: 저온살균법 고안, 맛의 변화를 최소화하면서 유산균을 살균하여 포도주의 산패 방지⑥ 존 틴들: 간헐멸균 고안, 포자를 발아시큰 ... 후 다시 가열하여 완전 멸균하는 방법⑦ 코흐: 순수배양기술, 젤라틴을 첨가한 고체배지 표면에 한 종류 미생물 집합체인 군집 형성⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 ... 제조⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안2.

  방송통신대 | 74페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2024년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크

  생물속생설: 모든 생물은 생물로부터 발생한다. ⑤ 파스퇴르: 저온살균법 고안, 맛의 변화를 최소화하면서 유산균을 살균하여 포도주의 산패 방지⑥ 존 틴들: 간헐멸균 고안, 포자를 발아시큰 ... 후 다시 가열하여 완전 멸균하는 방법⑦ 코흐: 순수배양기술, 젤라틴을 첨가한 고체배지 표면에 한 종류 미생물 집합체인 군집 형성⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 ... 제조⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안2.

  방송통신대 | 83페이지 | 15,000원 | 등록일 2024.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  [화공생물공학기초실험] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판계수법

  본 실험에서는 배지를 제조해 유산균을 배양하여 유산균 음료 속의 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용해 대략적인 유산균의 수를 추정하는 것을 목적으로 한다. ... 유산균 수를 측정한다. ... 본 실험에서는 BCP 첨가 평판측정용 한천배지와 BPB 첨가 평판측정용 MRS 배지가 사용된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.30 | 수정일 2023.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2022년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

  생물속생설: 모든 생물은 생물로부터 발생한다. ⑤ 파스퇴르: 저온살균법 고안, 맛의 변화를 최소화하면서 유산균을 살균하여 포도주의 산패 방지⑥ 존 틴들: 간헐멸균 고안, 포자를 발아시큰 ... 후 다시 가열하여 완전 멸균하는 방법⑦ 코흐: 순수배양기술, 젤라틴을 첨가한 고체배지 표면에 한 종류 미생물 집합체인 군집 형성⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 ... 제조⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안2.

  방송통신대 | 74페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 결과레포트 A+

  멸균 후에는 오염되지 않도록 유의한다.5) 배지 제조① 클린 벤치 내 멸균 상태로 만들어 주는 UV등을 끈 후, 알콜램프를 켠다. ... 실험 목적 : 유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균 수를 추정한다.4. ... 0.0085g/mL)위의 시약을 100mL 제조할 때 해당하는 양을 계산하여 비커에 넣은 후 100mL의 증류수를 넣고 완전히 녹인다.4) 멸균① 만든 배지용액과 NaCl 희석수를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2020.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  [식품미생물학실험]미생물 배양 실험

  배지 사진 2 유산균 colony가 자란 배지나. ... 유산균 수 측정첫 실험에서 na배지에 유산균을 배양 한 후 오랫 동안 관찰하지 않고 방치하여 다 죽어서 아무것도 안 나 타나 있었다. ... 아마 중탕 했을 때 실수로 엎어트린 걸 시간상 그대로 사용해서 그런 듯하다.유산균 배양 후 총균수 측정1. 실험 목적가. 시중에 파는 유산균 음료를 희석하여 생균수 측정하기2.

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2022년 2학기 식품미생물학 교재 전 범위 핵심요약노트

  생물속생설: 모든 생물은 생물로부터 발생한다. ⑤ 파스퇴르: 저온살균법 고안, 맛의 변화를 최소화하면서 유산균을 살균하여 포도주의 산패 방지⑥ 존 틴들: 간헐멸균 고안, 포자를 발아시큰 ... 후 다시 가열하여 완전 멸균하는 방법⑦ 코흐: 순수배양기술, 젤라틴을 첨가한 고체배지 표면에 한 종류 미생물 집합체인 군집 형성⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 ... 제조⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안2.

  방송통신대 | 83페이지 | 12,800원 | 등록일 2022.01.22

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2021년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

  생물속생설: 모든 생물은 생물로부터 발생한다. ⑤ 파스퇴르: 저온살균법 고안, 맛의 변화를 최소화하면서 유산균을 살균하여 포도주의 산패 방지⑥ 존 틴들: 간헐멸균 고안, 포자를 발아시큰 ... 후 다시 가열하여 완전 멸균하는 방법⑦ 코흐: 순수배양기술, 젤라틴을 첨가한 고체배지 표면에 한 종류 미생물 집합체인 군집 형성⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 ... 제조⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안2.

  방송통신대 | 83페이지 | 12,000원 | 등록일 2021.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+ 실험레포트

  락토 바실러스 유산균은 이 배지에서 콜로니 주변에 노란색 영역을 형성하며 자라게 된다.해당 실험에서 유산균을 배양할 때 사용하는 배지이다.2) MRS Agar(5. 5. ... Purpose유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 추정한다5. Theory5. 1. ... 배지1) BCP 첨가 평판측정용 한천 배지(plate count agar with bromocresol purple)발효유 또는 유산균 음료 중의 유산균수 측정용으로 규정하고 있는

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  계대 희석법을 이용한 생균수 측정/ A+ 받은 보고서

  2조의 결과유산균유산균은 김치, 치즈, 요거트 등의 발효식품 제조에 대단히 중요한 균이다. 유산균 은 당류를 발효하여 최종대사산물로 다량의 젖산을 생성하는 Gram양성균이다. ... 200㎖ = 0.02㎖ - 0.2㎖100-1000㎖ = 0.1㎖-1㎖- 기기: 인큐베이터※ 실험 전 준비해야 할 것- TSA배지를 제조하고 멸균한다. ... 배양 후, colony단위로 균을 계수하여 희석배수만큼 곱해주면 시료 내의 생균수를 알 수 있게 된다.- 시료: 불가리스- 배지: TSA배지 or 3M film- 기구: 알코올램프,

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.05

  다운로드 장바구니