"우메보시" 검색결과 1-20 / 187건

• 

  일본 우메보시

  일본사람들은 초밥을 쌀 때도 도시락 속에 우메보시를 꼭 넣는다. 우메보시를 함께 넣으면 초밥이 쉽게 상하지 않고 초밥과 함께 먹는 우메보시가 식중독을 예방해주기 때문이다. ... 일본사람들이 생선회를 먹을 때 우메보시를 함께 먹는 것도 매실의 살균효과 때문이다.우메보시를 자주 먹는 일본사람들도 우메보시라는 말만 들어도 입안에 침이 가득 고인다고 한다. ... 우리가 김장을 다가 긴 겨울을 준비하듯 일본 사람들은 우메보시를 담가 긴 장마철을 이겨냈던 것이다. 우메보시의 놀라운 보존력을 말해주는 실화가 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.24

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식문화

  붉은 차조기잎을 넣어 붉은 색의 우메보시를 만들기도 한다. 전통적인 방법으로 소금으로만 절인 우메보시는 염분이 18∼20% 정도로 맛이 짜고 쓰다. ... 보통은 염분이 10∼12% 가량 되며, 염분이 없는 디저트용 우메보시도 있다.(5) 낫토한국의 청국장 비슷한 발효식품이다. ... 일본의 대표음식 소개(1) 스시(2) 사시미(3) 오니기리(4) 우메보시(5) 낫토(6) 소바(7) 라멘(8) 돈부리(9) 오코노미야키6. 일본의 식사예절7.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  니지모리 스튜디오의 여름

  밥 위에 우메보시도 맛있었다. 짜고 단 매실은 단 매실만 알았기 때문에 우메보시가 신선했다. 조식에서 가장 맛있었던 것은 고등어 구이와 오이무침이었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 문화와 보건현황, 일본인과 의사소통 전략

  허리에 감음주거 갓쇼가옥 폭설에 대비 료칸 일본 전통가옥 후나야 수상가옥식사 삶은 콩을 발효시켜 만든 전통음식 끓이거나 익히지 않고 그대로 섭취 혈전이 생기는 것을 막는 효과 낫토 우메보시 ... 지식백과 ] 낫토 ( 시사상식사전 , pmg 지식엔진연구소 ) [ 네이버 지식백과 ] 낫토 [ nattō ] ( 세계 음식명 백과 , 최지유 , 김온 ) [ 네이버 지식백과 ] 우메보시

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  평생교육(학교교육 포함) 관점에서 내가 걸어온 배움의 길을 뒤 돌아보고, 현재 상황을 진단하면서, 미래를 향한 나의 인생 설계

  어머니가 잘하시는 매실 장아찌는 일본식으로 만들어 주셨는데‘우메보시’라고 한다. 내 추억의 음식을 꼽자면 어머니가 해주신‘우메보시’이다.나는 어릴 때부터 패션에 관심이 많았다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식문화

  그리고 우메보시(매실짱아찌)를 매우 즐겨 먹는다. 또한 바다로 둘러싸인 섬나라이기 때문에 특히 생선요리가 매우 발달했다.2. ... 대표적인 것으로 우메보시, 다시마 간장조림, 참치, 닭고기 또는 쇠고기 볶음, 명태알구이·연어구이·팥·깨 등을 넣는데 이외에도 수십 가지 종류가 있다.

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2023.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  우메쯔께- 우메보시: 소금에 절인 후 햇볕에 말린 매실- 우메즈케: 소금에 절인 매실8) 낫또- 아마낫토, 시오카라 낫토, 이토히키낫토9) 오꼬노미야끼, 타코야끼- 오꼬노미야끼:철판에 ... 쿠우슈우(하카타 라멘), 도쿄라멘(닭 뼈), 소유라멘(간장), 삿포르라멘(된장), 시오라멘(소금)6) 스키야키- 고기를 얕은 철 냄비에 삶은 전골 요리- 스키야키후, 규우 나베7) 우메보시와

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  미디어영상학과/사진영상론 ) 연상관계와 통합관계, 그리고 영상의 은유와 환유를 설명하고, 그 사례들을 각각 하나씩 제시하시오.

  등장인물이 할복하자 장면이 전환되며 붉은 매실 장아찌인 ‘우메보시’를 젓가락으로 가르는 모습이 그려진다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.04 | 수정일 2023.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식문화

  ) 츠케모노츠케모노는 채소류를 소금, 쌀겨, 된장, 간장 등에 담가 만든 일본식 김치로, 입 안을 개운하게 해 차의 맛을 더욱 느끼게 하는데 필요한 것으로 대표적인 것이 다쿠앙과 우메보시가

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.02.20 | 수정일 2023.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  세계음식 문학사 일본 향토음식

  식기는 1인분씩 따로 쓰고 소식을 하며 음식을 먹을 때는 젓가락만 사용하고국물 요리를 먹을 때는 들고 마시는 것이 일반적- 일상식: 밥, 국, 김, 계란말이, 낫또, 쯔게모노, 우메보시

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

  다운로드 장바구니
• 

  일본의언어와문화 ) 일본의 언어와 문화, 일본학 관련 주제를 중심으로 작성한다. 알면 다르게 보이는 일본문화2 책을 읽고 자신이 작가가 되어 새로운 주제 또는 유사 주제로 새로운 글을 작성

  이는 일본의 경제적인 상황과 물가의 측면 부분에 대한 유추가 가능한 반증이며, 이를 통해 한국은 어떠한 경제 상황인지를 유추할 수 있다.마지막으로 일본에 있어, 낫또, 우메보시, 카레라이스는

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식문화&명절음식

  우메보시 ( 매실장아찌 ) 를 즐겨 먹는다 맑은 국과 날것 , 구이 , 조림으로 이루어진 일즙 삼채 ( 一汁三菜 ) 가 일반적인 상차림이다 .

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  해양과 민속 (일본편)

  일체는 짠지, 단무지, 우메보시(매실짠지) 등이다.* 조리 방법 4가지(1) 산채로 먹는 음식(생선회): 타타키, 나메로우, 미즈나마스, 산가 등이 있다.(2) 염장발효식품: 쿠사야

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.27 | 수정일 2021.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  벤토(弁当)와 일본인의 정신

  흰 쌀밥의 중앙에 우메보시 하나를 얹어 일본 국기인 히노마루를 연상시키는 도시락. 가장 심플한 형태의 도시락 중 하나.5) 우나주 벤토(鰻重弁?)

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.31

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 기초 일본어 한국과 일본의 음주 문화

  다른 방법으로는 매실을 소금에 절여 만든 우메보시를 넣어 먹거나 前割り(まえわり)라고 소주와 물을 원하는 비율대로 섞은 후 바로 마시는 것이 아니라 1일이나 5일정도 보관해놓고 마시기도

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.10

  다운로드 장바구니
• 

  일본과 일본문화의 이해 - 일본의 연중행사 (기념일)

  닭을 먹는 한국의 복날과는 달리 매실 장아찌인 우메보시와 장어인 우나기를 즐겨 먹는다고 한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  [소중한 것은 모두 키친에서 배웠어 :

  주었지만, 과자를 만들면서 점점 살이 찌는 학생들을 보며 그만두어야겠다고 결심하게 되었지요.사람의 몸을 해치는 것을 가르칠 수는 없으니까요.좋아하는 것아침 햇살, 제철 음식.묵은 우메보시

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.12.24

  다운로드 장바구니
• 

  2022 1학기 일본문화의 이해 기말고사 정리본 A+

  가정식-밥과 미소시루(된장국), 쓰케모노, 두부, 생선구이, 나물무침, 조림, 니쿠쟈가, 샐러드, 돈가스 등우메보시, 멘타이코도 인기, 1인식 상차림이 기본/공용 젓가락으로 개인 접시에

  시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 주제 논문/ 일본 음식, 식문화

  우메보시는 매실의 껍질을 벗긴 다음 짚불 연기에 그을려 말린 오매가 7세기에 중국으로부터 전해져 유래 된 요리로 에도시대에 들어 우메보시를 먹는 풍습이 전국적으로 전파 되면서 일본을 ... 우메보시는 매실을 소금에 절여서 만든 쓰케모노, 절임요리의 한 종류에요. ... 참고로 아이사이벤토는 아내가 정성들여 싸준 도시락을 말한다고 합니다.이 곶감처럼 생긴 건 우메보시라는 건대요.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.06 | 수정일 2021.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 자료] 일본에 대하여ㅣ개요, 지리, 의식주, 관광지, 자연재해 (국가에 대한 전반적인 소개를 담았습니다.)

  오비 전통적인 기모노와 함께 착용하는 긴 장식 천 의식주목차 야키토리 가라아게 의식주 우메보시 일본의 음식문화목차 스시 오코노미야끼 타코야끼 우동 의식주 낫토 일본의 음식문화목차 관광명소목차목차목차목차목차목차

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.13

  다운로드 장바구니