"외식업 경영 실무" 검색결과 1-20 / 390건

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  [외식산업학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <외식산업학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

  앞으로는 외식서비스 산업도 식품제조업, 소매업, 서비스업의 세 가지 성격을 함께 지닌 산업으로 21세기 유망산업으로 간주할 것이다.? ... 현재 외식산업 규모 확대와 경영의 체계화 등으로 외식산업은 음식의 제조법과 서비스를 함께 추구하는 복합 산업으로서의 면모를 갖추게 됐다. ... 외식 및 관련 산업인 호텔산업 등에서 중추적인 역할을 담당할 실무능력과 관리능력을 겸비한 인재 양성을 목표로 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.02

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  이랜드 외식사업부

  외식 브랜드의 경영목표와 전략 수립, 신규 브랜드 론칭 4. 국내외 고품질 저가격 식부자재 서칭 및 구매 업무 수행 5. ... 유리 저렴한 가격, 실속 마케팅 통일화해외진출 확대 그룹 내 외식사업 강화 계획 올해부터 외식사업부의 통합적인 마케팅, 홍보 전략 계획국내외식업계의 포화상태 식품산업을 기반으로 한 ... 라는 이름의 대한민국 최대 패션 기업으로 등장 1886년 '잉글런드를 '이랜드'로 법인화 1990년대 부터 유통업, 외식산업, 호텔사업 등 사업확장 현재 의(Fashion), 식(

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  외식산업발전배경

  외식산업의 발전배경학번 ;이름 :외식산업실무론제 2장▶ 각광받는 외식산업국민소득의 증가와 식생활 패턴의 변화 및 가치관의 변화에 다른 외식인구의 증가와 여성의 경제활동 증가로 인해 ... 첨단 사업 등이라고 할 수 잇다.1) 입지사업 - 외식산업 경영은 점포입지를 최우선으로 하는 입지사업이다. ... 즉, 고객의 취향과 생활 스타일의 변화는 미래 외식시장의 환경을 변화시키는 주요인으로 작용할 것이 분명하다. 따라서 외식산업 경영은 고객의 변화 추이를 주시하지 않으면 안 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  외식소비자의 구매후 행동에 관한 연구

  따라서 외식 소비자의 구매 후 행동에 대한 이해와 분석은 실무적으로 매우 중요하며 많은 분야에서의 선행연구들이 이를 증명한다.또 외식산업은 매슬로우의 5욕구 이론 중 가장 기본인 생리적 ... 외식산업은 인적활용도가 높으며 고객지향적 사업이라는 점에서 ‘사람 중심’의 특성과 무형적, 이질적, 저장불능성, 비분리성에 따라 서비스업과 같은 특성을(서비스 지향성) 지니고 있다. ... 마지막으로 유행과 트렌드에 가장 민감하고 즉각적으로 반응하는 외식산업은 경제적 매커 니즘과 경영 전략, 소비자의 심리에 대한 이해까지 다양한 분야의 복합체라고 할 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.02

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  논문비평(김선진외(2020) 프랜차이즈 사업의 문제와 해결방안에 대한 小考(소고))

  결론-실무적 시사점에 대한 논의를 중심으로-IV. 참고문헌I. 서론우리나라는 외식 산업이 매우 발달한 나라이다. ... 어필하기 수월할 뿐 아니라 음식의 조리법, 재료와 자재의 공급, 실내 인테리어, 고객 서비스와 마케팅에 이르기까지의 전반적인 사항을 프랜차이즈 가맹 본부에서 관리해주기 때문에 자영업치고 ... 그리고 이 논문을 구독함으로써 학습자가 새롭게 알게 된 점과 학습자가 생각하는 이 논문의 실무적 시사점에 대해서도 논하기로 하겠다.II.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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  한국의 외식산업 현황

  외식산업실무론제 1장한국의 외식산업 현황학번 :이름 :● 외식산업의 개념외식산업은 현대를 살아가는 인류에게 가장 필요한 삶의 조건이며 지속적인 발전으로 점차 문화공간으로서 인식되고 ... , 서비스 등 모든 분야에 걸친 경영관리상의 시스템 정립과 이것을 효율적으로 실행하기 위한 외식사업 경영자의 경영 마인드 정립이 필수요소로 등장하고 있다.외식사업은 다방면의 지식과 ... 그 의미가 더욱 확대되고 있다.이로 인해 많은 외식업체들은 다른 점포와의 차별화를 위해 유,무형의 요소들을 제공하기 위한 경영전략을 필요로 하고 있으며 이러한 부분은 외식업체의 성공을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  창업계획서

  서론내가 경험했던 외식산업은 인간의 외식활동에 대응하여 성립되는 일련의 사업 군으로 식생활에 있어서 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공하는 상업적 활동인 외식업은 식품제조업의 ... 프랜차이즈 편의점 계약1) 프랜차이즈 계약의 개념프랜차이즈 계약이란 점주 사업자가 자신의 가맹점 사업 영역에 대한 영위를 위해 프랜용을 권장하고 실무에서도 대다수 본부가 표준가맹 계약서를 ... 때 표준계약서를 사용할 시 필요적 기재사항의 기재요건을 충족하기 때문에 문제가 없지만 본부가 독자적인 계약서를 만들 때 법에서 규정한 모든 필요적 기재사항을 포함해야 되기 때문에 실무에서

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.02

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  외식산업현황과 창업실무매뉴얼 챕터 2 요약

  외식업계에서도 ‘ 하향 성장 ’ 이라는 일치된 견해를 보였다 . ... 외식산업현황과 창업실무매 뉴 얼 Chapter_02 교과목명 : 담당교수 : 제출일자 : 학과 : 학번 : 성명 :목차 제 1 절 고객가치 제 2 절 창업자의 기본자세 제 3 절 성공지침 ... 급변하는 사회환경과 업종파괴 , 계속되는 무분별한 창업 , 새로운 업태의 출현 , 가격경쟁의 심화 , 계획외식 등 외식시장이 급변하고 있는 불황기인 21 세기에는 어떠한 경영과 어떠한

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2021.06.29

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  외식업산업,프랜차이즈패밀리레스토랑,빕스,에슐리

  외식업 실무 – VIPS ASHELEY서론 3. 프랜차이즈 패밀리 레스토랑 성장 배경 및 현황 2. 외식업산업의 개념과 분류 1. 선정 동기본론 3. ... 외식산업 [ food service industry ] 의 개념과 분류 외식업이란 ? ... 선정 동기외식 가정을 떠나 자기가 조리하는 일 없이 식사를 하는 것 ( 음식물을 먹는 것 ) - 외식업 그 식사를 제공하는 것을 직업 사업으로서 하는 업계 2.

  리포트 | 73페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  외식경영산업 페리카나 미스터피자 분석

  외식사업경영실무 중간고사 레포트‘페리카나, 미스터피자 분석’과목 : 외식사업경영실무1. 페리카나예전부터 부모님이 뭘 먹고 싶냐는 질문에 나의 대답은 항상 치킨이었다. ... 미스터피자(MP그룹)미스터피자의 주요사업은 외식업 및 프렌차이즈이며 1990년 9월 12일에 설립됐다. 2000년에 중국에 진출하였고 2007년에는 미국 LA 월셔에 1호점을 오픈하였다 ... 총 인수가액은 150억 원으로 미스터피자의 운영사의 경영권을 확보하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.23

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  국내프랜차이즈의 문제점

  이 비중이 외식업에 치우친 것도 문제가 되지만 그 외식업들이 쉽게 다시 망하는 수도 높다는 것이 문제이다. ... 업종별로는 자본과 기술의 진입장벽이 낮고 가맹점의 모집이 용이한 외식업의 비중이 높은 데에 비해서 창의적 아이디어를 기반으로 하는 고부가가치 서비스의 업종은 비중이 매우 낮다.외식산업의 ... 우리나라에서 외식업을 하려고 하면 그에 대한 장벽이 다른 나라들에 비해 매우 낮은 편이다. 그래서 사람들은 그에 대해 좀 더 쉽게 생각하여 도전한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.18

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  서울특별시 기업 활성화 지원 정책

  이에 서울시에서는 소상공인을 대상으로 필수적인 경영 지식과 업종별 실무 교육을 제공하고 있다. ... 서비스업, 인터넷업, 제조업 등 주요 업종별로 29차시 교육을 진행한다.창업과정 오프라인 교육으로는 소상공인 창업아카데미, 서비스업이나 외식업 등 업종별 창업아카데미, 프랜차이즈 가맹점 ... 아이템과 상권 입지 분석, 직원 채용, 고객 유치 및 관리, 마케팅 사례, 창업·재무·법무·세무 및 임대차 보호법, 신용보증제도 등의 내용으로 구성되어 있는데, 외식업, 도소매업,

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.16

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  전공소개 멘토활동 관광경영 원페이퍼 자료

  호텔 · 외식업 관련 분야 : 호텔리어 및 경영자 , 조리사 , 외식업체 관리자 , 조주사 등 4. ... 여행 산업 : 여행사경영론 / 여행사실무 / 서비스매니지먼트 4. 호텔 · 외식 산업 : 국제호텔경영론 / 호텔외식산업실무 / 호텔외식재무회계 5. ... 관광 · 레저 상품 및 호텔 · 외식 산업 , 항공 산업 에 대한 전문적 지식 및 실무 에 대해 학습하는 실용적인 학문 교과 과정 관광경영학과 멘토 1.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.28

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  종업원이 100명 정도 규모 한식당을 개업한 사장이라고 가정하고 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는데 총지배인을 선발하기 위해 1. 어떻게 채용공고를 내서 훌륭한 경험과 역량을 가진 지원자들을 모집할 것인지 전략을 세워보고 2. 그러한 전략을 세운 이유에 대해 설명해 보십시오. 3. 실제 채용공고문을 작성해 보십시오 (조직심리학)

  특히 외식산업은 경영구조 특성상 인적 서비스에 대한 의존도가 높은 산업이기 때문에 인재가 외식산업의 발전과 변화를 이끌 수 있다고 봐도 무방하다. ... 지원자가 타인의 심리상태를 이해하는 능력, 즉 심리적으로 건강한 사람을 선발한다.우리 회사의 말 : 우리는 20년 동안 우리와 함께 일할 경험 많은 총지배인을 고용합니다.2021년 외식업계 ... 또한 대상 직무에 대한 책임의 영역과 깊이를 명확히 하고 이를 성공적으로 수행하기 위해 반드시 충족되어야 할 실무적 자격요건이 확립되어야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.25

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  경제학개론_가. 최근 청년실업의 원인과 해결 방안에 대하여 설명하시오 나. 인플레이션과 스태그플레이션의 개념과 그 공통점 및 차이점을 설명하시오 다. 신기업가정신으로 대규모 투자 계획을 발표한 대기업을 조사하고, 경제에 미칠 영향을 설명하시오

  외식업종 계열에 있는 자영업자에게 경영컨설팅을 제공하는 배민의 '꽃보다 매출'을 소개하는 상부상조 투자5. 마켓 컬리:? ... 'H-온드림' 프로젝트를 실시하여 청년 스타트업에 자금 및 네트워킹 체계적으로 지원하고 이를 통한 청년 일자리를 창출? ... 인문학 및 사회과학 계열 전공자 수요 감소와 해당 전공자 과잉 생산: 전공 간의 수요-공급 매칭 부족, 실무와 무관한 엉터리 교육8.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  외식업 프랜차이즈 가맹 전략 기획서

  가맹점 모집 실무계획영 업 대 상실 무 내 용기 대 효 과INTERNETSITE개설/가맹점 개설내용 개제 및 홍보불특정 에비 창업자 연결창업전시회소자본 창업박람회 참가/직접투자 상담가맹유도상담 ... 가망고객분류가맹계약자20대초보직장인30대 중견직장인인근 근무자인근 거주자여성 직장인40대 고급 직장인자유 직업인FREE LANCER생산자영업점포 경영자소규모 자영업대 학 원 생연금 ... 형 태독 립 창 업 : 개별투자 창업 업 종 전 환 : 부진업종 점포 RENEWAL영 업 방 법홍 보 영 업 : 성공스토리를 통한 지역적 홍보예산배정광 고 영 업 : 대중 인쇄매체

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.19

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  영화 '나의특별한형제' 감상문_장애(ICF개념)와 외식전공을 중심으로

  호텔리어, 외식인, 서비스인, 글로벌인, 그리고 전문 외식경영인 등 외식 및 서비스 분야와 관련 있는 다양한 분야에서의 전문 외식경영인과 전문적 지식 및 실무역량을 갖춘 전문 인력을 ... 외식서비스경영학과는 사람들이 실생활에서 흔하게 접하는 다양한 분야와 관련이 있으며 특히 우리의 삶에서 중요한 의식주의 한 부분인 식(食)과 밀접함으로 장애를 가진 사람들에게도 다양한 ... 하는데 이 또한 수영장의 끝에 엄마가 있지 않을 것이라는, 누군가 자신을 기다려주지 않을 것이라는 개인적 트라우마로 인한 특성으로 장벽이 될 수 있는 개인 요소이다.나의 전공인 외식서비스경영학과는

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  [국제관광학과/관광서비스창업실무론] 관광서비스창업실무론 강의내용 정리(외식창업, 메뉴경영, 프랜차이즈 시스템, 이벤트)

  관광서비스창업실무론 강의내용 정리외식창업, 메뉴경영, 프랜차이즈 시스템, 이벤트 외식창업1. ... 따라서 주거지역 입지 창업 시 해당 입지의 점포수, 동일한 외식업 점포 유무 등을 사전에 잘 파악해야 한다. ... 메뉴경영1. 창업메뉴의 계획 : 메뉴는 수익원이므로 계획이 필요시 된다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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  4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향 및 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 변화

  그동안의 학교 교육은 실용성을 강조한 직무중심으로 외식경영, 조리 등 단일 학문에 국한돼 있어 에 따라 지금과 같이 단일 전공이 필요한 분야는 유지하되 실무 위주의 교육 보다는 원리와 ... 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 변화Ⅲ. 결론Ⅳ.참고 문헌.1. 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향Ⅰ. ... 정보통신기술과 제조업, 바이오산업 등 다양한 산업 분야에서 이뤄지는 연결과 융합은 새로운 부가가치를 창출해 냅니다.예를 들어보면 먼 미래의 일이 아니다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2020.11.28

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  우리나라의 인적자원 개발, 관리와 관련된 제도 및 프로그램에 대해 조사해보고, 본인에게 적용하여 활용계획을 설명하세요

  이를 미연에 방지하는 동시에 가맹 점주들의 꿈을 이뤄주는, 외식업 경영 전문가로 키워주는 프로그램을 BBQ에서 운영하고 있다. ... 치킨대학은 제너시스 BBQ그룹이 만든 국내 최초의 외식전문경영인 육성 교육기관이다. 가맹 점주들은 2주의 합숙을 통해 조리, 회계, 경영 등 다방면에 걸친 교육을 받게 된다. ... 단순한 암기가 아닌 재미를 더하여 실무자들로 하여금 흥미를 유발하고, 더 기억속에 남도록 만들어가는 과정이라고 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.26

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