"외식업체 직원" 검색결과 1-20 / 4,398건

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  외식업체 직원채용사례및 시사점

  대학 내에 특정 업체의 단기 프로그램을 개설하는가 하면 특정 학과와 외식업체가 산학 연계 프로그램을 마련, 학생들이 재학 중에 해당 업체에 대한 기본적인 업무 교육 및 기업문화를 체험하고 ... 외식업체의 경우 아직까지 학교를 대상으로 하는 채용박람회가 활발히 진행되고 있지는 않지만 많은 업체들이 앞으로 이를 적극 활용한다는 계획을 세우고 있다. ... 즉, 기업형 외식업체에 비해 화려하지 않은 업소환경이나 브랜드 인지도 등으로 인해 다른 사람에게 근무지를 밝히기가 어렵다는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.04

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  호스피달리티의 개념과 본질에 관하여 요약하고 외식산업 및 서비스는 호스피탈리티 서비스 자원에서 어떻게 정의하고, 외식사업에 종사하는 입장에서는 어떤 자세로 임하는 것이 타당할지 의견을 제시하시오.

  직원의 태도와 표정, 언어 사용은 고객의 만족도에 직접적인 영향을 미치기 때문에, 외식업체의 직원 교육은 매우 중요하다. ... 최근 조사에 따르면, 긍정적이고 친절한 태도를 가진 직원이 있는 외식업체는 고객 만족도가 25% 이상 높은 것으로 나타났다. ... 높은 외식업체는 고객 재방문율이 평균 30% 이상 증가한 것으로 나타났다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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  외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요

  외식업의 경우 훌륭한 직원을 보유해야만 경영, 유지가 가능한 서비스업이기 때문에 업체의 수준에 적합한 조리사 및 서비스 담당 직원 등을 채용하고 잘 보유하는 것도 점장이나 관리자가 ... 외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요.1. ... 그러므로 이상 본론에서는 외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술해보자.?2.본론2-1.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.23

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  교재와 강의 1장에서 설명하는 외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 설명 하시오.

  첫째, 외식업체는 정기적인 위생 교육과 직원 훈련을 통해 위생 관리의 중요성을 인식하고, 이를 실천해야 한다. ... 특히, 외식업체의 수익성 악화는 서비스의 질 저하와 직원 복지의 문제로 이어지며, 이는 다시 고객 만족도 저하로 연결된다. ... 예를 들어, 정기적으로 직원들에게 위생 교육을 실시하고, 조리 과정에서 위생 규정을 철저히 준수하도록 관리할 필요가 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  외식 요식업계의 재도약을 위해 NRA Show 2020

  외식업계나 요식업계에서 필요로 하는 모든 분야의 업체, 브랜드, 제조사들이 참여하는데요. ... 업계 전문가들과 카운셀러들과의 만남을 통해 낮은 이직률을 위한 직원 고용 및 대우 방법, 혹은 소비자를 더욱 매료시킬 수 있는 마케팅 방법 등을 탐색할 수 있고, 또 세미나나 워크숍에 ... , 식기 공급 업체, 다목적 주방용품 브랜드, 조리법 전문 업체, 오븐 제조 업체, 피자 크러스트를 만드는 제조사 등부터 우리에게 친숙한 네슬레, 코카콜라 등의 브랜드들, 결제 플랫폼

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.13

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  미용경영학- 고객 불만족이 서비스 기업에 미치는 영향에 대해 기술하시오.

  만족도가 높은고객은 층성도가 높은고객으로 남게되는기간이 더 길어지며, 특정 외식업체가 제공하는 총제적인서비스를 더 자주 이용하게 되고, 톡정 외식업체와그 업체가제공하는 상吾과서비스에 ... 영향이란 논문에따르면 연구에서는 외식업체에서도 마켓대미지 모델을 이용하여 나쁜서비스로 인한 五객의 이탈과 早정적인 구전으로 인한 매출액 손실을 정량적으로 산출하고 있는데 그결과 추정한 ... ‘직원에 대한 불만족’이라면 어떤 부분이 고객 불만족의 원인을 파악한다. 직원에 대한 불친절함이 접수되면, 고객에게 신속히 사과하고, 개선해야한다. 고객 응대를 재확인해야한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.07

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  외식산업의이해3공통 교재와 강의 1장에서 설명하는 호스피탈리티의 개념과 본질에 관하여 요약하고 외식산업의 문제점 해결방안을 설명하시오00

  그에 비해 단체급식업체인 도시락 업체는 상대적으로 활황세를 타고 있다. ... 요즘은 경기가 불경기이며 힘들어서 외식업체가 상당히 고전하고 있어 예전에 비해 매출이 상당히 줄어들고 적자운영하는 경우가 허다하게 나타나고 있다. ... -교육 및 직업 안정성 부족: 체계적인 교육생해, 서비스와 음식의 품질이 떨어지는 현상이 발생합니다.서비스 차별화의 어려움: 많은 외식업체들이 동일한 메뉴나 비슷한 컨셉으로 경쟁하는

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.08

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  외식산업에서 외식사업의 경영형태에 대하여 설명하고 외식창업의 성공요인에 대하여 제시하세요.

  외식업의 경우 훌륭한 직원을 보유해야만 경영, 유지가 가능한 서비스업이기 때문에 업체의 수준에 적합한 조리사 및 서비스 담당 직원 등을 채용하고 잘 보유하는 것도 점장이나 관리자가 ... 이처럼 김가네가 프랜차이즈 외식업체로 큰 성공할 수 있었던 요인은 믿음, 정직, 사랑이라고 한다. ... 또한 매장에서 근무하고 있는 사람들의 개인위생에도 철저하게 관리하고 있으며, 외식업체 가맹점을 창업할 때도 청결에 관한 교육 시스템을 따로 교육 받을정도로 중요하게 여겨지고 있다.그

  리포트 | 5페이지 | 7,000원 (5%↓) 6650원 | 등록일 2023.01.19

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  외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요.

  외식업의 경우 훌륭한 직원을 보유해야만 경영, 유지가 가능한 서비스업이기 때문에 업체의 수준에 적합한 조리사 및 서비스 담당 직원 등을 채용하고 잘 보유하는 것도 점장이나 관리자가 ... 외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요.1. ... 따라서 이상 본론에서는 외식업체의 창업 성공요인에 대해 분석해보겠다.?2.본론2-1.

  리포트 | 3페이지 | 2,200원 | 등록일 2021.07.03

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  외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 작성하시오.

  실제로, 외식업체의 고객 만족도 조사 결과에 따르면, 직원의 태도와 서비스가 불친절한 경우 고객의 재방문율은 25% 이상 감소하는 것으로 나타났다. ... 외식업에 종사하는 직원들의 근로 조건은 대체로 열악한 경우가 많다. ... 둘째, 외식업체는 지속 가능한 경영 방식을 채택해야 한다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.01

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  외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 설명하시오.

  직원의 잦은 교체는 서비스의 일관성을 떨어뜨리고, 고객 만족도 저하로 이어지며, 이는 다시 매출 감소로 이어지는 악순환을 초래한다.이 문제를 해결하기 위해서는 근로자의 권리를 보호하고 ... 소비자가 사회적 책임을 다하는 외식업체를 선호할 때, 외식업체들도 자연스럽게 근로자의 권리를 존중하고 개선하려는 노력을 기울일 것이다. ... 그러나 최근 몇 년간 발생한 식품 안전 사고들은 외식업체의 식품 관리 부실을 여실히 드러내고 있다. 2019년 식품의약품안전처의 보고서에 따르면, 외식업체에서 발생한 식중독 사건은

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

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  호스피달리티의 개념과 본질에 관하여 요약하과 외식산업 및 서비스는 호스피탈리티 서비스 자원에서 어떻게 정의하고 외식사업에 종사하는 입장에서는 어떤 자세로 임하는 것이 타당할지 자신의 의견을 자유롭게 제시하시오

  예를 들어, 2019년 한국소비자원 조사에 따르면 외식업체를 방문한 소비자의 55%가 음식의 맛과 질을 가장 중요한 요소로 꼽았으며, 35%는 직원의 서비스 질을 중요한 요소로 언급했다 ... 예를 들어, 한 외식업체의 조사 결과에 따르면 고객의 재방문율을 높이기 위해서는 고객의 이름을 기억하고, 개인화된 서비스를 제공하는 것이 효과적인 것으로 나타났다. ... 이는 음식의 질뿐만 아니라 서비스의 질, 레스토랑의 분위기, 직원의 친절함 등이 모두 결합되어 고객의 만족도를 결정짓는다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

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  식품영양 ) 외식기업에서 식재료를 잘못 보관하여 식품 관련 사고가 발생하게 된 사례조사

  다양한 외식업체가 고객니즈에 맞춰 매출은 지속적으로 증가하지만, 중소기업의 외식업체는 점차적으로 어려운 상황을 맞이하기도 한다. ... 수년 사이 대기업 및 프랜차이즈 및 외국계 외식업체의 등장으로 소비자들은 외식문화에 관심이 증가하고, 외식업체의 성장이 수직상승하면서 고객의 니즈도 더욱 상승하고 있다. ... 내부 고발로 인해 밝혀진 사실로 업체 직원이 제보를 했고, 보관기간이 오래되어 끈적해진 고기를 소주에 씻어내 새 양념에 버무리는 장면을 볼 수 있었는데, 해당 고기를 새 고기에 섞어

  리포트 | 4페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.03.08 | 수정일 2021.03.12

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  급식영영학 기출문제(단답형, 주관식) 17문제

  외식업체에서 충성고객을 확보하는 것이 중요한 이유를 세가지로 분석하시오①경쟁이 심화된 외식업체의 위기와 불황속에서도 안정된 매출을 올릴 수 있는좋은 방법이다(안정적 경제 이익 확보) ... (입소문이라는 저렴한 마케팅 활용)③서비스 제공자에 대한 체험과 지식이 많기 때문에 서비스 제공 과정에서 도움을 제공함으로써 서비스 직원들의 업무 수행을 훨씬 쉽게 만들어주기도 한다 ... 외식시장에서의 다양성 추구의 사례 1가지는?

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.26

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  「외식업체 직원의 개인특성에 따른 혁신행동과 조직몰입간의 관계 연구」는 외식 업체 직원들의 개인특성과 업체의 운영의 관계에 대해서 연구한 논문입니다. ... 외식 업체이기 때문에 100명의 직원이 있는 해당 사례에도 적용 가능할 것으로 판단됩니다. ... 코로나19로 인한 외식 감소로 인해 매출을 점점 줄어드는 반면 가게의 월세는 그대로이거나 조금 줄어든 정도이기 때문입니다.따라서 가게를 유지하기 위해 사장님들은 직원을 줄여서 임금의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  경희대 외식경영론(ㅇㅅㅎ교수) 중간고사 이전 주요 내용 필기 본 입니다(본인A+). 반드시 연결프로그램을 한글로 열어주세요. 워드에서는 깨집니다.

  외식업체는 타 브랜드와 차별화, 긍정적 브랜드 이미지를 구축하여 방문 및 추천을 증가시켜, 매출을 증대시킨다.3. ... 과정에서 핵심적 역할을 함, 브랜드 콘셉트 통해 자신만의 차별화된 가치, 개성을 전달한다.1)고객과 외식업체의 커뮤니케이션: 외식업소와 고객의 커뮤니케이션을 통해 브랜드 이미지를 ... 사업성 검토 및 예상 손익 산출투자수익률=순이익/총투자액*10016 콘셉트북 작성-콘셉트북: 콘셉트 개발의 전과정에서 결정된 내용 함축적으로 담음 대내외적인 커뮤니케이션 유용직원이

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.05

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  외식산업 창업 및 경영 ) 50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교

  외식산업 창업 및 경영50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교외식산업 창업 및 경영50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 ... 서론외식업체는 많은 노력과 안정성을 요구하는 분야로, 오랜 세월 동안 운영되어 온 업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것으로 예상되는 업체를 비교해 보는 것은 중요하다. 50년 이상 운영된 ... 외식업체는 시장에서의 경쟁력과 안정성을 바탕으로 오랜 세월 동안 성공적으로 운영 되어왔다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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  내부마케팅 논문 리뷰

  대구 지역 외식 업체 중 패밀리 레스토랑에 종사하는 직원들 대상으로 설문지 조사 (250 부 ) 내부 마케팅의 요인과 서비스 품질의 모든 항목 간에 매우 유의한 정 (+) 의 상관성이 ... 직원은 고객의 욕구 ( 필요 ) 를 이해한다 .논문 제목 가설 조사 방법 결론 Paper A 외식업체 내부마케팅이 서비스품질 에 미치는 영향에 관한 실증적연구 내부마케팅이 잘 수행될수록 ... 외식업체 내부마케팅이 서비스품질 에 미치는 영향에 관한 실증적 연구 2. 외식업체의 내부마케팅 전략이 서비스품질 수준에 미치는 영향 3.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13

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  외식산업창업 및 경영(외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항 및 입지선정의 사례

  과 목 : 외식산업창업 및 경영외식업체의 입지를 선정할 때고려해야할 사항 및 입지선정의 사례1. 서론2. 본론가. 외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야 할 사항나. ... 외식업체의 입지 선정 사례가. ... 외식업체의 입지 선정 사례3. 결론 (의견 및 견해)- 출처1. 서론외식업체를 창업을 하기로 결정하였다면 그 다음은 어디에서 창업을 할 것인지를 결정해야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.12

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  2022 외식트렌드_ 홈밥, 혼밥, RMR, 취향소비, 홈쿡

  따라 매출 변화 차이가 나타나는 등 거리두기 단계가 격상될수록 매출 감소폭이 높게 나타났다 . 0 4홈밥 ‧ 혼밥 증가 이러한 위기 상황에서 외식업체들은 노동시간과 직원 수 조정을 ... 이 간편식은 기존 식품업체 제품이 아니라 유명 맛집이나 식당이 유통업체와 협업해 내놓은 제품을 말한다 . ... 소비형태 변화를 가져왔다 배달과 포장 외식이 급증하고 방문 외식이 급감했으며 재택 , 안전 니즈에 따른 홈밥이나 혼밥이 증가했다 코로나로 인해 외식업소들은 사회적 거리두기 단계에

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.13

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