"외국의 식사 구성과 형태" 검색결과 1-20 / 2,092건

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  1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.

  러시아, 미국, 브라질, 이탈리아, 아프리카 5개국(지역)에 대해서 각각의 전형적인 ‘식사 구성과 형태’의 특징에 관하여 서술하시오.5. 참고문헌? ... 러시아, 미국, 브라질, 이탈리아, 아프리카 5개국(지역)에 대해서 각각의 전형적인 ‘식사 구성과 형태’의 특징에 관하여 서술하시오.1) 러시아데일리 투머로우 2012년 11월 17일 ... 식사의 구성은 에피타이저, 첫 번째 접시, 두 번째 접시, 디저트로 이루어진다.

  방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2021.07.19

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  음식과문화 필기 a+

  .# 윌리엄 레이(wiliam Ray) - 후천적 역사적으로 형성되는 외면적 내지 내면적인 생활양식의 총체이며 집단 전원 또는 특정 구성원에 의해 공유되는 것# 클라이드 클럭혼(clyde ... 의미를 가진다면 문명은 물질적의 의미를 가진다.학자 윌리엄 레이(wiliam Ray)는 후천적 역사적으로 형성되는 외면적 내지 내면적인 생활양식의 총체이며 집단 전원 또는 특정 구성원에 ... 인간은 자연과 더불어 순응하고 적응하며 지혜롭게 살아왔고 이러한 자연적 요인을 활용하여 자연으로부터 다양한 먹거리를 얻어왔으며 그 자연산물이 각기 달라 다양한 형태의 음식문화가 형성되어

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  형태출장연회,배달음식으로 식사외식내식적인 외식가정 내에서 조리한 음식을 외부에서 식사하는 형태야유회에서 가서 집에서 만든김밥으로 식사외식적인 내식외식업소에서 식사하는 형태외식업소의 ... 수, 주거형태(단독,아파트), 소득수준, 학력수준 등을 조사하며, 연령별, 가족 남녀별의 구성원수, 인구구성 등도 파악한다.* (2) 상권규모의 파악상권규모를 파악하기 위한 내용은 ... 외식산업의 창업 및 경영 객20 주5구분특징예내식내식적인 외식가정 내에서의 일상적인 식사형태집에서 엄마가 해주시는 가정 식사외식적인 내식완제품,반제품을 구입하여 가정내에서 식사하는

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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  인샬라 중간과제 A+(두바이가 국제 교역의 중심도시로서 부각되는 이유?, 아랍인을 만났을 때 지켜야할 예절은?)

  구성원끼리 여러 이야기를 하며 오랫동안 식사를 한다.식사를 한 이후에는‘알함두릴라(알라께 찬미를)’이라고 말해 식사를 잘했다는 고마움을 표시한다. ... 두바이는 아랍에미리트 연방을 구성하는 7개의 토후국중 하나이다. 전에는 트루셜오만의 구성국 중 하나였다. 페르시아만 연안, 연방 동쪽에 위치해있다. ... 또한 외국 자본들이 두바이로 몰리는 까닭도 세금에 있다. 관광객들은 누구나 두바이 어느 곳에서든 관세 등 세금이 붙지 않은 상품을 구입할 수 있다.

  시험자료 | 5페이지 | 4,200원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2020.11.26

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  비만

  비만의 원인비만은 열량 섭취와 소비의 불균형으로 여분의 에너지가 몸 안에 지방 형태로 축적되는 것으로 대부분의 비만이 여기에 해당된다.먼저 비만의 가장 흔한 원인은 잘못된 식습관이다 ... 비만 판정기준- 인체를 구성하고 있는 체지방의 비율로 결정한다.- 남자의 경우 25%이상- 여자의 경우 30%이상- BMI(Kg/m2) 25이상- overweight 25-29.9- ... 혈중지방농도를 높여 동맥경화를 빨리 유발하게 되고, 그 결과 고혈압, 심장질환 등의 원인이 되는 것이다.최근에 우리나라 재경원의 사망에 관한 통계자료를 보면 40대 이후의 사망률이 외국에

  리포트 | 7페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.02.13 | 수정일 2022.04.20

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  한국 가족문화의 특성과 현대 한국 가족문제에 대해 설명하시오

  외국의 경우에는 무조건 가족이 함께 식사를 해야 한다고 인식하지 못한다. 단지 그냥 시간이 잚 맞으면 함께 먹겠지만 굳이 시간을 맞추어 식사를 해야 한다고 생각하지 않는다. ... 가족 구성원이 집에 오게 되면 다 같이 최소한의 얼굴을 보여주면 서 인사를 하는 것이다. ... 열린 가족의 경우는 가족의 형태가 기존과 같이 전통적인 가족의 형태처럼, 고정적인 것이 아니라 다양한 모습으로 변화가 가능하다는 유연성을 가진다는 것이다.(2)문화적 특성한국사회에서

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.23

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  2020년 관광산업의 이해 기말고사 강의자료 정리

  ▶호텔의 분류-경영방식에 의한 분류.경영방식에 의한 분류-모회사에 의한 소유, 경영되는 형태/프랜차이징/위탁경영/리퍼럴 조직.학습평가1.호텔서비스의 구성요소는 ____________ ... -이용횟수에 따른 분류: 일반여권과 관용여권은 1회에 한하여 외국여행을 할 수있는 단수여권과 유효기간 만료일까지 회수에 상관없이 외국여행을 할 수 있는 여권인 복수여권으로 구분.①일반여권-표지색 ... 주로 다류를 조리, 판매하는 다방, 주로 빵, 떡, 과자, 아이스크림류를 조리, 판매하는 과자점 형태의 영업을 포함한다.일반음식점 영업음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 식사와 함께

  시험자료 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.15

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  경제 환경의 발전과 음식문화의 변화

  그 결과 음식소비형태도 다양화되고 복잡해져 한 상에 차려놓은 음식을 먹으면서도 그 식품의 원산지가 어디인지도, 또 취하고 있는 식사규범이 어디에서 유래한 것인지도 모르는 채 복합문화 ... 있었다⑹ 사회 및 식사규범① 광대한 토지를 자유로이 이동② 모계사회로서 자연환경에 순응하며 식량확보를 위해 이동생활③ 육식소비 위주④ 수식(手食)의 형태가 지배적⑤ 무속이나 타부( ... 제 1 단계 : 원시적 균형의 단계⑴ 구성원의 거의 전부가 식량의 수집에 종사하였다⑵ 사회의 대부분의 구성원이 비슷한 질의 음식을 먹었다⑶ 무당이나 신관의 권력이 컷다⑷ 대부분 공유의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.16

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  항공산업개론 정리

  식사Vegetarian M맺는 것을 의미한다제휴의 형태구분제휴의 형태단순 노선 제휴 (Route by route specific alliance)좌석할당: 운항 편명 공동사용의 일종으로 ... & Acquisition)외국 항공사와 제휴를 하는 것은 항공사의 세계화 전략의 일환으로서 잠재적 경쟁 항공사 끼리 통합하여 시장경쟁력을 강화하는 전략항공사 전략적 제휴의 분야공동 ... combi 항공기라 하기도 한다항공기의 객실서비스 등급- 일등석 (First Class), 비즈니스 (Business Class), 일반석 (Economy Class)항공기의 객실구성각

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.20

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  자신의 주변에 어떤 다양한 가족들이 있는지 살펴보고 그 가족들의 장점과 어려움에 대해 생각해 보고 어려움을 극복하는 데 도움을 줄 수 있는 방안에 대해여 자신의 생각을 서술하시오

  그때 제가 생각한 다양한 가족 형태의 장점을 꼽자면 다른 나라의 문화를 쉽게 이해하고 언어를 습득을 잘할 수 있다고 생각합니다, 한국에서 생활하면서 함께 생활하는 시간 동안 식사예절 ... 구성된 가정을 보는 만큼은 아니지만 곱지 않은 시선들도 있을 것입니다. ... 그렇게 되면서 자연스럽게 외국에 직접 방문을 하지 않아도 외국 문화를 접할 기회가 많아지고 언어를 습득하고 친구를 사귀게 될 수 있게 되었습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2020.06.27

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  가족관계론_현대사회에서 변화된 부부의 역할을 쓰고, 본인 가정에서 부부의 역할이 어떻게 이루어지고 있는지 쓰세요.

  부부 및 가족구성 : 남편- 37세(이종사촌), 아내 34세, 자녀2(아들 10세, 딸 5세)3. ... 같이 전통적이었던 가족의 기능과 가치관들이 산업화를 거치고 경제발전 등의 요인을 거치면서 우리나라의 가정은 생활주기의 단축과 저출산으로 인한 자녀의감소, 부부 중심의 핵가족화 등 외국의 ... 건조대에 널거나, 빨래를개어 놓는 것으로 변화되었으며, 아이의 양육에서도 병원을 가거나 아플 경우 전에는 전적으로 엄마의 몫이었지만 맞벌이 부부의 경우 번갈아 가며 휴가를 내어 돌보는 형태로

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.20

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  중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

  이에 따라 중국인들은 음식의 재료와 맛뿐 아니라 식사 시간을 구성하는 모든 요소에 대해서도 진지한 태도를 보인다. 다음은 중국 요리의 식사 순서이다. ... 국이나 수프의 형태로 만들 수도 있고, 둥글게 빚거나 완자 모양을 낼 수도 있다. ... 더운 기후에 맞추어 열대성 식물을 바탕으로 요리하는 신선하고 담백한 맛이 특징이었지만, 16세기 서양과의 교역을 통해 스페인과 포르투갈 등의 향신료가 유명한 나라들과 교류하면서 외국

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  한국방송대 [청소년문화]문화의 일반적인 속성을 청소년문화의 사례를 들어 설명하시오2

  사용하여 식사하는 모습을 보고, 젓가락 사용법을 익힌다(4) 문화의 축척성문화는 책이나 문서의 형태로 저장될 수 있으며 다음 세대로 전해 내려가고 구성원들이 집단을 떠난뒤에도 시간이 ... 지속될 것이다.사례) 사람이 직접 들고 배달하던 것을 오토바이나 자동차를 타고 이동하고 비행기를 타고 외국으로 택배배송이 가능하면서 지금은 드론을 이용하여 섬이나 오지마을까지 원격조정으로 ... 문화적 수용능력과 지식이 쌓이게 되고 각 세대에서 이루어진 지식들이 추가되면서 문화의 저장창고는 커져온다.청소년들이 참여하여 활동하는 동아리 단체같은 집단문화는 규율이나 관행이 형태로

  방송통신대 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.07.14

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  [경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

  레스토랑의 종류- 퀵서비스 레스토랑미리 조리해두거나 부분조리를 하여 신속한 식사제공을 하는 형태① 음식과 서비스를 제공 받기 전에 비용을 선지불하는 방식으로 외식산업의 성장 촉진② ... 출입으로 국제관광의 대상자1899년 최초의 철도인 경인선 개통1888년 최초의 호텔인 대불호텔(인천) 개관, 1902년 손탁호텔(서울) 건립1920년부터 미국, 캐나다, 유럽 등에서 외국의 ... 외식업○ 정의음식이나 음료 등을 조리하여 동일한 장소 또는 그 내부나 외부에서 소비되도록 제공하는 업종○ 경영 형태초기 투자자본과 업종에 따라 직영/위탁/가맹 운영형태로 나뉨○ 외식체인

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

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  독학사 3단계 가족관계 요약본

  분거 가족(신 이산 가족)가족의 사정에 따라 가족들이 멀리 떨어져 사는 가정의 가족 형태ex) 자녀들의 학업 때문에 지방, 외국에 따로 떨어져 사는 경우, 부부 중 한 사람이 외국에 ... 핵가족1) 부부와 그들의 미혼자녀로 구성된 가족, 산업사회에서 보편적인 가족의 형태2) 가장 많은 비율을 차지하는 가족의 형태 (개별, 단순, 소가족)2. ... 수정 핵가족외형상 한 울타리 안에 거주하지만 이층, 아래층에 살거나, 같은 집에 살더라도 식사는 따로 해결하는 등 어느 정도 서로간의 프라이버시를 유지하며 동거하는 가족12.

  시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.28 | 수정일 2023.12.30

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  베트남

  이 때에는 전통적인 음식을 준비하고 가족끼리 모여 함께 식사를 하며 특별한 의식을 진행합니다. ... 중 하나로 평가되고 있습니다.베트남의 정치체제는 사회주의 공화국으로 구성되어 있습니다. ... 특히 베트남의 미술은 글자 쓰기, 도예, 표범판 등의 전통적인 기술을 기반으로 합니다.음악과 춤: 베트남 음악은 전통적인 악기와 현대적인 요소를 결합한 독특한 형태를 가지고 있습니다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

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  한국어 교육 중급에서 다루고 있는 연결 어미 중 한 개를 선정하여 도입, 제시, 연습, 활용, 마무리 단계의 문법 수업 지도안과 자료를 구성해 보십시오.

  식사를 하기 전에 어떻게 해야 할까요?ⓑ 씻어야 돼요. 물티슈로 닦아요.ⓐ 글죠? ... 외국어로서의 한국어 문법 교육론▶ 주제한국어 교육 중급에서 다루고 있는 연결 어미 중 한 개를 선정하여 도입, 제시, 연습, 활용, 마무리 단계의 문법 수업 지도안과 자료를 구성해 ... 드러나도록 학습자들이 접해 봤을 만한 예문으로 하는 것이 중요하겠다.위에 표에서도 나온 중급에서 연결 어미 중‘-어야’를 사용하여 도입, 제시, 연습, 활용,마무리 단계를 해보겠다.단원명외국

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.05

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  영양 평가 도구 간단 정리(NRS-2002, MUST, PG-SGA, MNA, MNA-SF, NSI, DST, AHEI)

  (하루 식사횟수, 단백질 섭취, 과일 및 채소섭취, 수분섭취, 식사량 변화유무, 식사형태), 일반평가(거주형태, 약물복용, 심리적·정신적 문제, 거동성 여부, 욕창여부), 주관적 평가 ... MNA-SF은 2009년에 최신 버전으로 6가지의 문항으로 구성되어있다.MNA-SF는 최근 3개월간 식사량 감소 정도 및 여부, 체중 감소 정도 및 여부, 활동 능력 정도, 정신적인 ... 그러나 개발 대상자가 외국 환자였던 만큼 다른 문화와 환경을 갖고 있는 우리나라에 그대로 적용하는 것이 적합하지 않을 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.13

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  국제매너 보고서_1) 국제매너의 개념 2) 국제 매너의 필요성 3) 세계 문화권별 특징 3) 세계 문화권별 특징

  식사는 보통 8~12개의 코스 요리로 구성된다. 일곱 가지 코스는 보통 장례식 식사로 기피된다. ... 과거에는 외국과의 교류가 거의 없던 시절에는 외국 문화나 국제 매너를 몰라도 문제가 없었다. ... 식사를 할 때는 밥 한 그릇을 손에 들고 식사를 마치며 초대받은 사람 가운데 대표가 일어나 감사의 축배를 든다. ② 싱가포르 싱가포르는 공공질서가 엄격하다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  가족의 의미와 유형, 기능에 대해 정리하고, 자신의 가족에 대해 설명하시오

  핵가족은 부모와 자녀로 구성된 현대사회에 적합한 가족의 형태인데, 실제로 도시의 대다수의 가족들이 핵가족이다. ... 다문화가정은 외국국적의 배우자와 우리나라 사람이 함께 결혼해서 슬하에 자식을 두고 있는 가정을 일컫는다. ... 가정의 주축중 하나인 아내는 남편이 아침에 회사에 갈 때, 아침식사를 차려 주어 식사할 수 있게 하고, 자녀가 학교 가기 전에 간단히 식사할 수 있게 하며, 자녀가 학교 갔다 돌아오면

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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