"연근새우튀김과도라지강정조리법" 검색결과 1-3 / 3건

• 

  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <연근새우튀김과 도라지강정 조리법>입니다.

  깐 도라지(강정용)를 마른 전분을 묻힌 후. 튀김반죽을 입혀 튀겨낸다.2. 다진 양파, 다진 마늘, 생강즙, 간 사과, 케첩과 고추장, 물엿을 넣고소스를 끓인다.3. ... 튀김가루+간 건새우 가루+물을 넣고 반죽을 한 후 날가루 입힌 연근을 기름에 바싹바싹하게 튀겨준다.나만의 요리 Tip또는참고사항1. 연근은 되도록 신선한 제품을 사용한다.2. ... 어울리는 식단 또는 행사쇠고기무국, 브로콜리숙회/초장사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준깐 도라지(강정용) 4kg, 전분 0.5kg, 튀김가루 1kg토마토케첩 1kg,

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  녹차음식과 대용차

  , 녹차잎전, 찻잎튀김, 찻잎감자튀김, 차새우튀김회/묵차오징어채소말이, 녹차연어쌈, 가루차우무, 차묵냉채, 녹차묵샐러드나물/무침녹차청포묵무침, 찻잎고추무침, 찻잎나물, 찻잎버섯나물, ... 차는 부식으로도 다양하게 조리되는데, 특히 기름기의 느끼함을 줄이기 때문에 전과 튀김에 많이 이용된다. ... , 녹차완자조림, 녹차닭고기볶음구이/산적녹차장어구이, 녹차생선구이, 녹차떡갈비, 차삼겹살구이, 녹차더덕찹쌀구이전/튀김녹차말이, 찻잎해물전, 녹차부침, 차연근꽃전, 찻잎달걀말이, 녹차밀쌈

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2020.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식의 특징과 장점

  우리나라의 전통적인 식생활은 곡식과 채식이 주를 이루었고, 이를 이용한 다양한 조리법이 발달되어 왔다. ... , 총각무김치, 오징어채김치,무말랭이김치, 동치미, 알타리동치미, 얼갈이열무물김치, 오이소박이물김치, 돌나물 물김치, 미나리물김치, 나박김치, 수삼나박지, 전복물김치, 갓물김치, 연근물김치 ... 콩나물김치, 고구마줄기김치, 우엉김치, 양배추말이김치, 미삼김치, 고수무김 치, 케일김치, 돌나물김치, 돌비나리김치, 노각김치, 삭힌고추김치, 해물김치, 깻잎 김치, 오이송송이, 도라지김치

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.23

  다운로드 장바구니