"식품분석 및 실습" 검색결과 1-20 / 2,184건

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  식품분석 및 실습 실험 보고서 - 조회분 정량분석

  식품분석 및 실습 실험 보고서실험 제목 : 직접회화법에 의한 회분 정량분석1. ... 실험의 목적 및 원리우리는 이 실험을 통해 직접회화법에 의한 회분정량 원리에 대해 이해하고 무게 분석에서 함량의 중요성을 이해한다.식품분석에 있어 회분(灰分; ash)이란, 식품을 ... 이러한 회분 분석은 식품의 영양적 평가 항목으로 특정 무기질 분석의 전단계로서 의의가 있을 뿐 아니라 식품의 품질평가 측면에서도 중요하다고 생각한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  식품분석 및 실습 실험 보고서 - 우유의 신선도 및 산도 시험

  식품분석 및 실습 실험 보고서실험 제목 : 우유의 신선도 측정 (알코올 검사 및 산도 시험)1. ... 식품의 신선도 및 변질유무를 판정하기 위해서는 식품에 따른 가장 적합한 방법을 선정하되 두 종류 이상의 방법을 병행하여 판정하는 것이 좋다.알코올 검사(alcohol test)는 70% ... 실험의 목적 및 원리우유류의 신선도 판정 방법은 신속하고도 정확하며 객관성을 확보할 수 있는 것이 바람직하나 우리는 알코올 검사(alcohol test)와 산도 시험만을 하였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  식품분석 및 실습 실험 보고서 - 에테르추출정량법

  식품분석 및 실습 실험 보고서실험 제목 : 조지방의 에테르추출 정량법1. ... 실험의 목적 및 원리식품의 지방질은 일반적으로 Soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출기를 사용하여 ether로 추출하여 정량한다. ... 고찰조지방의 에테르추출 정량법은 가열 조리 등의 가공과정을 거치지 않고, 곡류 · 종실류 · 두류 등의 분말이 쉬운 식품이나 식용유 등 주로 중성지질로 구성된 식품에 적용한다.우리는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  식품분석 및 실습 실험 보고서 - 상압가열건조법

  식품분석 및 실습 실험 보고서실험 제목 : 상압가열건조법에 따른 수분측정법1. ... 실험의 목적 및 원리식품은 종류가 많고 각각의 특성이 있으므로 정확한 수분함량측정을 위해서는 그것에 적당한 방법을 사용해야 한다.시료를 물의 비점보다 약간 높은 온도인 105℃에서 ... 식품 중의 수분함량은 미생물의 발육과 관계가 깊고 그 식품의 성질과 함유되어 있는 다른 성분에 크게 영향을 미치며 저장성에서 중요한 요인의 첫 번째라고 할 수 있다.이 실험에서 우리는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  식품분석 및 실습 실험 보고서 - 산, 알칼리 표준(기준)용액의 조제 및 역가 측정

  식품분석 및 실습 실험 보고서실험 제목 : 산, 알칼리 표준(기준)용액의 조제 및 역가 측정1. ... 실험의 목적 및 원리정량하려고 하는 시료의 일정량을 정확한 농도의 시료용액으로 조제하고 여기에 농도가 정밀하게 알려져 있는 표준용액을 적정 반응의 당량점(종말점)을 지시약으로 확인한 ... 다음 이 반응에 소비된 시료의 용량으로부터 용량분석에 사용할 산 · 알칼리 표준(기준)용액을 조제하고 그 역가를 측정한다.산을 측정하기 위해서는 표준용액을 염기로 사용하고 염기를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  [지역사회간호학] 학교보건 관련 CASE STUDY (A+급 자료)

  학교간호과정= 실습 목표 =1. 학교간호과정의 단계를 이해할 수 있다.2. 실습학교에 학교간호과정을 적용할 수 있다.(2) 자료분석? 수집한 자료를 분석한다. ... 보건실 자원- 약장, 냉장고, 세면대, 냉·난방기, 신장측정 및 체중측정기, 인바디 측정기, 시력표, 고막체온계, dressing car, 냉온찜질기 및 각종 소독 및 약품과 의자 ... 학교 교훈 및 상징- 교훈 : 사랑(愛), 자율(自律), 봉사(奉仕)- 상징 : 교목(희말리아시타), 교화(동백)2.

  리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.26 | 수정일 2020.11.02

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  보건소사업계획서 A+ 내용충실+칭찬받음

  -동네별로 셔틀버스 4대를 순환시킨다.예 산 :식품모형, 보드 -4만원유인물-3만원책자 -4만원셔틀버스 기름값 및 인력비 -16만원휴지 및 생필품-3만원총 30만원①식단전시회사업일정사업내용 ... 자료분석조사기간 : 2010년 8월 16일부터 10월 31일 까지조사방법 : 1:1 직접 면접조사에 의한 간접기입식이다. ... 실습 보건소 자료수집1) 지리적 위치-예천군의 면적은 660.78km{} ^{2}로 경상북도 전체면적 19.024km{} ^{2}의 약 3.5%임.-동쪽은 안동시?

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.22

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  고려대식품자원경제학과대학원면접시험, 고려대식품자원경제학과학업계획서, 고려대식품자원경제학과대학원학업계획서, 고려대식품자원경제학과대학원자기소개서, 식품자원경제학과대학원논술문제, 고려대식품자원경제학과대학원기출문제, 고려대식품자원경제학과대학원지원동기작성, 고려대식품자원경제학과입학자소서, 고려대식품자원경제학과연구계획서

  □ 논문이나 연구보고서 작성 시에 필요한 주요 핵심 용어는 무엇인가요?□ 논문이나 연구보고서 작성 시에 사용하는 제목의 특징은 무엇인가요?□ 논문이나 연구보고서 작성 시에 필요한 주요 섹션의 구성 방법은 무엇인가요?□ 논문이나 연구보고서 작..

  자기소개서 | 293페이지 | 12,900원 | 등록일 2024.08.19

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  사회복지현장실습의 중요성 및 소감

  과목명: 사회복지실습주제: 사회복지현장실습의 중요성 및 소감-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 실습참여기관2. 나의 사회복지 현장실습 내용 및 소감Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. ... 이러한 사회복지 현장실습에서는 실제 현장에서 클라이언트의 문제를 확인하고 이에 대한 정보를 수집하며 해당 정보를 조직화하고 분석하며 개입 계획을 수립하고 이를 이행한 후, 개입 노력에 ... 및 소감(1) 이동푸드마켓 참여와 소감여럿이 함께 푸드뱅크는 기존 매장형 푸드마켓이 가지고 있는 단점이었던 매장접근성과 기부식품에 대한 선택권의 제한과 관련한 문제점을 해소하고 이용대상자들의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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  영양사 현장실습일지

  , 대량조리, 환자식 적합성 여부발표 내용: 식품명, 사진, 영양가분석, 단가, 식품을 이용한 레시피1. ... 그래서 다양한 메뉴를 개발할 수 있는 역량을 기르려면 다양한 식재료 및 음식을 경험해보는 것이 중요하다는 생각이 들었습니다.조언 및 평가(영양사)확인자: (서명/인)실습생실습일(요일 ... 신장질환자용식품, 장질환자용 가수분해 식품, 열량 및 영양공급용 의료용도식품Enteral feeding complications & management: Clogging, Aspiration

  리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.12.26

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  급식업체 영양사 직무소개 발표자료

  산업심포지움잘표집 , 1997.9, 5-7 차진아 , 식품산업과영양 2(2), 1997.12, 14-23 2 차 영양사 직무분석 연구 - 한국보건의료인국가시험 원 직영 및 위탁 사업체 ... : 영양교육과 지도 , 식단작성 , 검식 및 배식관리 , 구매식품의 검수 및 관리 , 급식시설의 위생적 관리 , 단체급식소의 운영일지 작성 급식관지도서 : 노동별 영양권장량 설정 ... 급식업체 영양사 소개급식업체 영양사 소개 01 실제 실습한 업체 설명 02 실습시에 느낀 각 업체의 직무 분석 03 앞으로 영양사 역할에 대해 바라는 기대 04사업체 영양사 : 기업

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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  영양교육및상담4공통) 최근 의료기술의 발달로 평균수명연장되어 고령층인구의 비율이 급격하게 증가되 노년기영양관리 배달음식점 리플렛 제작하시오0k

  영양교육및상담4공통) 최근 의료기술의 발달로 평균수명연장되어 고령층인구의 비율이 급격하게 증가되 노년기영양관리 배달음식점 리플렛 제작하시오0k생활과학과(식품영양) 영양교육및상담4공통1 ... 실습 후 왜 이렇게 담았는지에 대해 토론및 평가의 시간을 제공하였다(4) 식습관 실천기간총 12주 간 스스로 실천해보는 기간을 갖고, 이 시기에는 각 차시에 배웠던 내용을 보기 쉽게 ... 실습을 하였다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.03.18

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  관능검사 및 실습9_묘사분석

  관능검사 및 실습 9Ⅰ. 묘사분석학 과식품생명공학과학 번이 름교수명Ⅰ. 묘사분석1. ... 증진시킬 수 있지만, 그렇지 않으면 패널이 없는 특성을 감지하거나, 감지해야 할 기본적 특성을 느끼지 못하데 된다.- 용어는 서로 공통성(연관성)이 없어야 한다.- 용어는 기존 식품의 ... 실험 이론1) 묘사분석의 정의- 제품에서 느껴진 관능적 특성을 느끼는 순서대로 특정 어휘를 동원하여 서술하는 평가법- 시각, 청각, 미각, 후각, 촉각과 근육을 통하여 감지되는 모든

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.17

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  , 식생활문화및실습, 영양사현장실습, 식품가공및저장학, 실험조리및관능검사실습, 식품분석실험, 식품재료학 등의 수업을 들었습니다. ... 식품영양학과에 O학기 간 재학하면서 물리학, 물리학실험, 유기화학, 생화학, 기초영양학, 식품영양연구, 임상영양학및실험, 영양평가및실습, 식품영양정책, 급식경영학, 식품영양커뮤니케이션 ... 마우스에서 비타민 D 대사에 미치는 영향 분석 연구, 홍삼박 함유 크래커의 물리화학적 특성 및 관능적 수용도 연구, 흡수성 위생패드의 안전성 평가: 평가체계 및 시험방법에 관한 고찰

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.06.08

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  , 식생활관리, 조리원리및실습, 식품재료학, 식품영양분석및실험, 보건사업관리, 영양판정및실습, 식품미생물학, 고급영양학, 조사방법론, 임상영양학, 영양사현장실습, 식품가공학및실습, ... 자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하였고 식품학, 인체생리학, 실험조리및실습, 공중보건학, 단체급식관리, 영양생화학, 기초영양학, 영양화학및실험, 식품위생및법규, 식사요법및실습 ... 3T3-L1 지방세포의 지방생성과 지방분해에 미치는 영향 분석 연구, 우유의 병원균 불활성화를 위한 새로운 연속 유체역학적 캐비테이션 기술 분석 연구, 체중 및 비만 지수 변화에

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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  [식품생명공학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <식품생명공학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

  학생부종합전형 대비 과목식품생명공학과는 생명과학, 화학 등 자연 기초과목에 대한 기본지식과 원리, 실험 실습에 관한 관심 및 이해 노력 외에도 식품이나 영양에 대하여 창의적인 문제 ... 분석학, 천연물화학, 분자생물학과 같은 식품 생명공학 전반에 걸쳐 심도 있게 교육한다.? ... 식품생명공학과식품생명공학과는 인류의 건강과 복지증진을 위해 식품 생명과 관련된 기초 및 응용학문을 다루며, 생명공학의 기초지식과 식품 가공에 대한 전문 지식을 두루 갖춘 바이오 식품

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.02

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  연세대 생활환경대학원 임상영양 전공 학업계획서

  제가 대학교 학부 시절에 수강하였던 식품영양학과 전공과목을 기술하면, 영양사현장실습, 식품영양산업의트렌드, 다량조리현장실습, 급식경영학, 호텔외식관광산업개론, 단체급식관리및실습, 식품미생물학 ... 항산화 활성 및 품질 특성 분석 연구, Cedrela sinensis 분말 첨가에 따른 돼지고기 패티의 항산화 활성 및 품질 특성 분석 연구, 반응 표면 방법론에 의한 마키베리 젤리 ... , 식품화학, 식품학, 식품가공및저장학, 식품위생학, 기능성식품학, 인체영양학, 임상영양학, 영양생리학, 지역사회영양학, 생애주기영양학, 영양과건강 등 영양, 식품, 급식 경영 쪽

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.23

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  보건의료체계 하부구성요소 분석보고서 (영양관리사업)

  보건의료체계 하부구성요소 분석 보고서- 영양관리사업 -실습기관실습부서실습기간학 교 명학 번이 름교 과 목담당교수제출 일목차Ⅰ. 서론1Ⅱ. 본론21. 주요 개념22. ... 보충식품을 활용한 조리실습* 의사? 상담 및 관리? 대상자 중 심한 빈혈이나 질환 혹은 장애가 있는 경우 상담진행? ... 이에 대해 분석해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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  지역사회간호학 건강증진사업 비교분석

  식품접객업소 및 집단급식소 저염실천 사업을 참여하도록 유도한다. ... 단체 교육, 온라인 교육, 이유식 및 간식 만들기, 요리 실습 등 월 1회 정기적으로 영양 관리 프로그램을 운영한다. ... 지역사회간호학Ⅰ건강증진사업 비교 분석Ⅰ 서론내가 선택한 서울 보건소는 서대문구 보건소와 관악구 보건소이다.1.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.29

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  식품학개론 11. 식품과 효소

  실습내용ⓐ 실습 A : DNA 구조 분석을 위한 시료 채취ⓑ 실습 B : 유당소화장애의 해결ⓒ 실습 C : lactase의 특성조사① lactase의 시간 별 ONPG 분해 조사② ... 빈곤시절 - 1970년대 중반식품섭취의 주요 목적 : 배고픔의 해결식품의 기호 품질에 관심이 없었음b. 1970대 말 - 1990년대 초반쌀의 자급자족가공식품 출현 및 외식산업 확대 ... 농축산식품의 효율적인 이용(1) 농축산식품원료 생산과 원료성분의 손실 방지ⓐ 훌륭한 품종의 육성 및 확보ⓑ 훌륭한 품질의 원료 생산ⓒ 효소, 미생물활동 방지ⓓ 화학반응 방지ⓔ 동물에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.06.23

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