"식용얼음" 검색결과 1-20 / 798건

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  아이스올리 업체 조사

  컵 얼음, 봉지얼음, 미니 볼 얼음[제품 이미지]- 납품 형태. 식용얼음을 제조해 컵얼음과 봉지얼음 등을 편의점과 대형마트에 납품. ... 건물 454평- 업종: 얼음제조업- 주요제품: 식용얼음​- 주주: 아이스홀딩스 (이음PE가 GP)- 이음 PE 특기. 시장 구조로 과점시장에 주목. ... 식용 얼음 제빙 사업 시작- 06년 경남 산청 공장 준공- 10년. 편의점 컵얼음 자동화생산, 납품. 상호 변경(아이스올리)- 12년. 품질경영시스템 도입- 14년.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.21

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  식품가공 및 저장학

  절인 식품, 조림 식품, 드레싱류, 건조식품, 기타 음식, 표준 이외의 일반 가공식품 및 천연 식품으로 구성된다.얼음을 녹이기 위해 냉동식품을 가열해 식용이나 가공할 수 있는 상태로 ... 냉동식품에서는 얼음 결정 크기에 질감이 크게 좌우된다. 또한, 제품 내의 얼음 결정의 크기는 구조를 유지하는 데 중요하다. ... 쇠기름, 원료 돈 지, 식용 돈 지, 포장육으로 구분 표시하여야 한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  [생활과학과] 2020년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 과제물

  냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리, ⌜식품공전⌟에 따른 냉동저장 방법에 대해 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환시키는 방법에 대해 ... 급속 냉동은 70 μm 이하의 미세한 얼음 결정이 형성되어 세포 조직 내 얼음 결정이 고르게 분산되고 세포 조직 손상이 없다. ... 얼음으로 냉동식품을 저장하면 냉각 속도가 빠르고 식품이 건조해지는 것을 방지한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.06.16

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  연계 수업계획안+TC(만4세/국공립)

  C : 얼음!T : 맞아요. 얼음의 상태는 어떤가요?C : 딱딱해요.(못 맞추면 선택하게하기. - 고체 / 액체 / 기체)T : 맞아요. ... (재료를 직접 섞어본다.)① 재료(간장, 참기름, 식용유, 설탕, 커피가루)는 어떤 상태(고체, 액체, 기체)일까요? ... 간장과 물은 서로 섞여요.T : 두 번째/세 번째/네 번째/다섯 번째는 이것(참기름/식용유/설탕/커피가루)은 뭘까요?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

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  초등 과학 지도안 6학년 1학기 3단원 온도에 따른 기체의 부피 변화

  유리 막대, 플라스틱 스포이트(1ml), 비커(500ml) 두 개, 뜨거운 물(300ml), 얼음물(300ml)1) 플라스틱 스포이트를 식용 색소를 탄 물에서 살짝 눌렀다가 놓아 ... (300ml), 비커(50ml), 물, 식용 색소, 유리 막대, 플라스틱 스포이트(1ml)과정(분)중심내용교수? ... 모둠별로 실험 결과를 도화지에 그려서 실험결과를 정리한다.실험 2T, 온도 변화에 따라 기체의 부피가 어떻게 달라지는지 두 번째 실험을 해 봅시다.비커(50ml), 물, 식용 색소,

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.16 | 수정일 2020.12.11

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  식품가공및저장학 ) 코로나19 불황에도 냉동식품, 라면, 가정간편식(HMR) 등 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 가공식품 매출은 급격하게 증가했다.

  이와 같이 급속도로 냉동을 시킬 경우 식품의 조직 및 세포에서 얼음이 생기곤 하는데, 이 얼음의 결정은 굉장히 미세하므로 조직이나 세포를 파괴시키지 않는다. ... , 어류의 냉동보관 경우 글레이즈와 같이 생선표면에 얼음층을 적절히 덮는 방법을 취할 수 있다. ... 에 따른 냉동저장 방법에 대해 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환시키는 방법에 대해 기술하시오.2) 본인이 좋아하는 면류를 선정하여 원료 종류, 건조 여부,

  방송통신대 | 12페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2020.11.23

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  영업신고사항변경신고서

  식용얼음판매업,6. 식품자동판매기영업, 7. 유통전문판매업, 8. 건강보조식품판매업, 9. 기타식품판매업.10. 식품등수입판매업, 11.

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.03

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  동결진공건조(F/D)에 대하여

  ■ 원료검수 및 선별 :각 제품에 필요한 원료는 품질보증팀의 철저한 이물검사와 신선도 검사를 통해 입고하여 전처리장에서 재차 선발하여 이물을 제거한다.■ 불가부식부제거 :원료 중 식용 ... 즉 얼음을 직접 증기로 변화(승화)시키는 것이다.낮은 압력에서는 얼음의 형태(고체)를 가지는 수분에 열을 공급함으로써 물(액체)로 변하는 것이 아니라 수증기(기체)로 직접 승화한다. ... 승화된 얼음 결정체들은 공간을 남기기 때문에 건조된 물질은 무수히 많은 틈을 포함하고 있어서 수분 흡수가 용이해 재수화시 완전하게 복원된다.또한 동결건조는 다른 건조방식에 비해 물질의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.03

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  오랜 기상이변으로 우리나라에서 사계절이 사라지고 연중 25도 이상의 고온과 스콜현상이 일상화되어 있다. 현재 우리나라에서 재배되고 있는 벼가 나타낼 생육상의 변화를 예측하여라. 우리나라와 전 세계 벼 재배 및 생산현황을 조사하라.

  우리나라 기후변화의 징후우리나라에서 나타나는 기후변화의 징후중 에 얼음이 어는 날이 줄어들고 있다는 것이다. 1950-1960년대만 하더라도 겨울이면 한강에 얼음이 얼어 그 얼음을 ... 현재 우리나라에서...식용작물학오랜 기상이변으로 우리나라에서 사계절이 사라지고 연중 25℃ 이상의 고온과 스콜현상이 일상화되어 있다. ... 지구온난화, 기하여 식용작물의 재배에 큰 타격을 받고 있는 것이다. 이제 우리들은 식량이 무서운 무기가 될 수 있는 상황에 직면하게 될 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.14

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  대형마트에서 어패류의 저장&개선방안

  어패류의 분류지구상에는 약 20,000 종의 어패류가 존재하는데, 이중 식용되는 것은 200종 정도이다.어패류는 크게 어류, 연체류, 갑각류, 조개류로 분류된다(1) 어류1) 서식하고 ... 20%- 뱀장어, 은대구, 정어리, 전어 등(2) 연체류① 문어, 오징어, 꼴뚜기, 낙지 등이 있다.② 몸이 부드럽고 마디가 없는 것이 특징이다.③ 세계적으로는 6만여 종이 있으나 식용하는 ... 이러한 결점을 보완하기 위하여 종래부터 알려저온 방부제를 함유시킨 소위 약제빙을 사용하여 빙장하는 방법이 연구되어 왔다.약제얼음은 보통얼음보다 쉽게 용해되어 어체의 품질을 유지하는데

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2020.11.05

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  농학4 식용작물학2 B형 밭작물에서 조직배양이 이용되는 분야를 설명

  지구온난화로 인해 북국과 고위도 지방의 얼음이 감소하며 열 흡수의 증가로 온난화가 가중되고 산림의 훼손으로 인해 온실가스의 흡수가 줄어 가뭄이 확산되고 있다. ... 24년 1학기방송통신대중간과제물식용작물학2 B개설학과농학과교과목명식용작물학2개설학년4학년과제유형지정형식용작물학2밭작물에서 조직배양이 이용되는 분야를 설명하시오.목차1.서론2.본론1) ... 조직배양기술을 응용한 밭작물2)조직배양이 응용되는 밭작물의 종류3.결론4.출처 및 참고문헌1.서론작물은 일반 작물과 원예 작물로 나뉘어 지고 이 중 일반 작물에 식용작물, 그리고 식용

  방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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  식품저장학_수업자료정리7_식품의 유통기한

  그러나 아이스크림류, 빙과류, 설탕, 식용얼음, 껌류 및 주로(탁,약주 제외)는 유통기한 의무표시 사항은 아니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  영업허가신청서2

  식용얼음판매업 6. 식품자동판매기업 7. 유통전문판매업 8. 우유류판매업 9. 용기포장류제조업(그 자신이 제푸믈 포장하기 위하여 용기 포장류를 제조하는 경우는 제외) 10.

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.03

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  견과류 가공품, 캡슐류, 전분류, 과·채가공품류, 조미김, 튀김식품, 벌꿀류, 모조치즈, 식물성크림, 추출가공식품류, 팝콘용옥수수가공품, 식염, 밀가루류, 찐쌀, 생식류, 시리얼류, 얼음류 ... 영업종류별 식품·축산물로, 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류, 양념육류, 분쇄가공육제품, 갈비가공품, 식육추출가공품, 식용우지, 식용돈지, 포장육, 우유·저지방·유당분해 우유 ... 영업종류별, 돼지·소·오리·닭·농산물 농장, 수산물 양식장, 도축업, 집유업, 제조·가공업, 보관업, 운반업, 판매업(식육포장처리, 즉석팜내제조, 식용란수집판매업 포함), 조리(식품접객

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  성인간호학5실습 지침서 ICP사전학습

  , ERV정상적인 날숨 후 더 호기하여 낼 수 있는 공기의 양1000ml④ 잔기용적Residual volum RV최대 호기가 끝난 후 허파 안에 남아있는 공기의 양1500ml⑤ 흡식용량Inspiratory ... 전- Allen test- 소독제로 피부 준비- 국소마취 가능③ 검사- 헤파린 처리한 주사기- 동맥에 90°로 천자- 혈액 표본의 공기방울 제거: 산소, 이산화탄소 소견에 영향- 얼음 ... 않으면 출혈이 지속되어 혈종이 생기고, 동맥혈류를 차단할 수도 있다⑤ 검체를 얻은 후에는 주사기내 기포를 모두 배출시킨 다음 주사바늘을 고무마개에 찔러 공기가 통하지 않게 하고 얼음이

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  [일반화학실험] 사전보고서 - 어는점 내림에 의한 분자량 측정

  무취하다.염화 나트륨 (sodium chloride)화학식NaCl몰질량58.44 g/mol상태흰색 고체녹는점801 ℃끓는점1465 ℃밀도2.16g/cm ^{3}특징염소와 나트륨의 화합물로 식용 ... 용기의 온도를 유지하기 위해 얼음과 잘 섞이도록 저어준다.④ 시험관의 온도가 4 ℃가 될 때까지 놓아둔다.⑤ 증류수가 담긴 시험관을 더 큰 시험관에 넣고 다시 얼음-소금 용기에 담근다 ... 용기의 온도를 유지 하기 위해 얼음과 소금이 잘 섞이도록 저어준다.⑥ 시험관의 온도가 1 ℃가 될 때가지 놓아둔다.⑦ 미지의 수용액이 담긴 시험관을 더 큰 시험관에 넣고 다시 얼음-소금

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.10

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  천연지시약 제조와 메틸오렌지 합성 (예비+결과)

  또한 천염 염료 및 식용 색소로도 활용된다. ... 이를 앞서 얼음중탕에서 반응시키던 용액에 넣어주었다. 넣어주니 색이 빨갛게 변화했다.7) 10분간 교반하며 반응을 완결시켰다. ... 온도는 0°C였다.5) 약 10분간 얼음 중탕에서 반응시켰다.6) N,N-다이메틸 아닐린 0.80ml와 아세트산 0.50ml을 측정하고 비커에 넣어 섞었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  가공식품의 표시사항조사

  설탕, 아이스크림 류, 빙과류, 식용얼음, 주류 등 외의 식품에는 유통기한을 반드시 표시하여야 한다.기타표시면은 주표시면과 일괄표시면 등을 포함한 모든 표시면을 말한다. ... 즉석섭취·편의식품류 중 즉석섭취식품 및 즉석조리식품, 빵류 및 만두류, 장류, 코코아 가공품류 및 초콜릿류, 시리얼류, 잼류, 유가공품 중 우유류·가공유류·발효유류·분유류·치즈류, 식용

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.17 | 수정일 2023.06.28

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  밀도 측정실험

  물은 0~4도씨에서 고체가 액체보다 밀도가 더 작아지는데 이러한 현상은 얼음이 물 위에 뜨는 것을 통해 확인 할 수 있다.또한, 밀도는 온도 뿐 아니라 압력을 통해서도 달라질 수 있다 ... 설탕 5,15,30g과 식용색소를 넣은 설탕 수용액그림6. ... 각각의 비커에 파랑, 빨강, 노란색의 식용색소를 떨어트린다.4. 섞이지 않도록 조심하며 밀도가 높은 순서대로 실린더에 설탕용액을 채운 후 결과를 확인한다.5.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.15

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  햄과 소시지의 케이싱의 종류와 용도 및 케이싱 과정

  셀룰로오즈 케이싱 Cellulose casing셀룰로오즈 케이싱은 목재 펄프나 목화섬유의 순수 셀룰로오즈와 식용 글리세린 및 물을 이용하여 사출시켜 제조합니다.셀룰로오즈 케이싱은 직경과 ... 그러나 육온도가 쉽게 상승할 수 있으므로 단시간 세절시켜야 한다.이후 여기에 얼음 첨가량의 반을 넣고 계속 세절시켜 근원섬유 단백질이 팽윤되고 용출되며 육단백질 매트릭스(matrix ... 이후 지방, 기타 부재료, 향신료 및 나머지 얼음을 넣고 계속 세절시킴으로써 첨가된 지방은 잘게 잘라져서 육단백질 매트릭스 속에 분산되거나 세포막이 깨어진 지방은 염용성 단백질 용액에

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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