"식용식초" 검색결과 1-20 / 2,038건

• 

  식초 암모니아수 식용소다 정량

  시판용 식초, 식용소다, 암모니아수? d-water? phenolphthalein 지시약? methyl red, methyl oranage 지시약5. 실험 방법5.1. ... 토의 사항식초의 아세트산을 정량하는 실험과 식용소다의 탄산수소나트륨을 정량하는 실험은 예상했던 퍼센트 농도와 실험값이 매우 근접하여 만족할만한 데이터를 얻었다고 생각된다. ... 식용소다 중정량를 물에 녹인 후, 그것을 HCl 표준용액으로 적정하면 식용소다의 순도를 정량할 수 있다.탄산수소나트륨sodium hydrogen carbonatef.w.: 84.007g탄산의

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.06 | 수정일 2015.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  식초 중 아세트산 함량 분석 예비보고서

  식초의 주성분 : 아세트산(Acetic acid) * 약한 산,식용 식초에는 아세트산이 4-6% 포함되어있다.2. ... 화학실험 예비보고서실험이름 : 식초 중 아세트산 함량 분석실험목적 : 지시약을 이용한 산-염기 적정을 통하여 식초에 포함된 아세트산을 분석할 수 있다.실험기구 및 시약 : 뷰렛,뷰렛 ... 질량 백분율(wt%) : wt% = (용질의 질량/용액의 질량) × 100* 식초 중의 아세트산 질량 퍼센트 구하기아세트산 wt% = (아세트산의 질량 / 식초의 질량) × 100실험방법

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.30

  다운로드 장바구니
• 

  일반화학실험(2) 실험 18 산-염기 적정 예비

  실험목표이번 실험에서는 물질에 대한 정량분석의 예시로, 우리가 생활에서 사용하는 식용 식초와 아스피린에 대해 분석할 것이다. ... 식용 식초는 5%의 acetic acid(아세트산)를 포함하고, 아스피린 알약은 acetylsalicylic acid를 포함한다. acetic acid 와 acetylsalicylic

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.16

  다운로드 장바구니
• 

  자유탐구 보고서(계란 염색 실험)

  식용색소 + 물 + 식초에 겉껍질이 녹은 달걀 식초에 겉껍질이 녹은 달걀을 준비하고 ( 약 20 시간 , 보통 달걀보다 커짐 ) 식용색소 + 물에 약 10 분간 삶았다 . ... 식용색소 + 물 + 식초에 겉껍질이 녹은 달걀 식초에 겉껍질이 녹은 달걀을 준비하고 ( 약 20 시간 , 보통 달걀보다 커짐 ) 식용색소 + 물에 약 10 분간 삶았다 . ... 식용색소 + 물 + 달걀 1-2. 식용색소 + 물 + 소금 + 달걀 1-3. 식용색소 + 물 + 식초에 겉껍질이 녹은 달걀 2.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.25

  다운로드 장바구니
• 

  마요네즈 가공

  A(난황 5g, 식용유 70g, 식초7g), B(난황 10g, 식용유 70g, 식초 7g), C(난황 15g, 식용유 70g, 식초 7g) 세 가지 종류의 마요네즈를 만들고 완성된

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.21

  다운로드 장바구니
• 

  [일반화학실험 A+ 레포트] 생활속의 산염기

  이 실험에서 궁극적인 결과인 식용식초의 순도를 구하기 위하여 NAOH와 식초를 반응시켰고 그 결과 NAOH의 사용된 부피를 구할수 있었다. ... 이 분자량을 이용하여 아세트산의 질량을 구할 수 있다.위 식초의 순도 식에 나온대로 구한 아세트산 질량을 식초의 무게로 나누어 식초의 순도를 구하였다.[2] 식용 식초의 중화점 그래프사용한NaOH의 ... 결과분석 및 고찰이번 실험은 NAOH와 식용식초를 산-염기의 중화반응을 이용해 적정해보고, 그 중화점을 이용해 NAOH의 몰수와, 식초의 몰수, 또 더 나아가서 식초의 순도까지 알아보는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  [화학 실험] 산 염기 적성

  당량점은 PH6.22~PH11.72 사이 어디에 있을지 확실하지 않으며 페놀프탈레인 지시약을 이용하면 더욱 구분하기 어려울 것이다.5.4식용식초 분석식초 적정에 사용한 NaOH표준용액은 ... [시약]:NaOH, 0.5M 옥살산 표준용액, 식용식초, 페놀프탈레인 지시약, 재결정한 아스피린.4방법0.5M NaOH 표준용액 제조NaOH를 건조된 50ml 비커를 이용해 무게 측정 ... 적정을 통한 표준화제조한 NaOH용액 30.00ml를 250ml 비커에 넣고 페놀프탈레인 지시약을 넣는다.0.5M 옥살산 표준용액 40ml를 NaOH 용액에 떨어뜨리면서 교반시킨다.식용식초

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.30

  다운로드 장바구니
• 

  [일반화학실험 A+ 1등 레포트] 실험 18. 산 염기 적정 실험 예비보고서

  식초의 밀도 d = 1.05 g/mL 이라 가정하고 식초에 포함되어 있는 아세트산 질량% 구하기식용 식초의 질량을x`g라고 하자.식초에 포함된 아세트산의 질량을kx`g이라고 하자.2C ... 물질에 대한 정량분석의 한 예로서, 우리가 생활에서 사용하고 있는 식용 식초와아스피린을 분석해 본다.3. ... 식용 식초는 ~5%의 아세트산(acetic acid)을 포함하고 있으며, 아스피린 알약은acetylsalicylic acid을 함유하고 있어 모두 산이므로 염기인 수산화나트륨을 이용하여산-염기

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.26

  다운로드 장바구니
• 

  생활속의 산염기

  적정에 사용된 옥살산 표준 용액의 양을 기록한다.(4) 같은 실험 반복(5) NaOH 용액의 정확한 몰 농도를 계산한다.[3] 식용 식초의 분석(1) 방법 [1]에서 제조한 NaOH ... = {(0.4224 {mol} over {L} ) TIMES (30.00mL)} over {(2 TIMES 0.5000 {mol} over {L} )} =12.67mL옥살산[1] 식용 ... 반응그래프옥살산0mL2mL4mL6mL8mL10mL12mL14mLpH12.4112.3812.3512.3012.2312.1111.9611.4116mL18mL20mL22mL24mL26mL28mL30mL4.203.693.403.182.972.732.482.20-식용

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  고려대학교 일반화학실험 [A+학점, 분반 2등] 8. 생활 속의 산-염기 분석 결과보고서

  NaOH 표준 용액을 이용한 식용 식초의 적정1. ... NaOH 표준 용액을 이용한 식용 식초의 적정1. ... 실험 목적- 산-염기 중화반응을 이용한 NaOH 의 표준 용액 제법과 식용 식초에 함유된 아세트산의 농도를 알아본다.- 지시약과 pH 미터를 이용한 종말점 형성 지점의 차이점을 관찰한다

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  생활 속의 산-염기 분석(고려대학교 화학실험 결과보고서)

  NaOH 표준 용액을 이용한 식용 식초의 적정- 식초 10.0 mL + 증류수 40.0 mL + PP식초 10.0 mL의 질량 (g)69.89 g ? ... NaOH 표준 용액을 이용한 식초의 적정식초 10.0 mL의 질량 (g)10.16 g종말점에서의 NaOH 수용액의 부피 (L)22.60 mL = 0.02260 L사용된 NaOH 수용액의 ... 0.01083mol아세트산의 질량 (g)0.01083mol TIMES {60.052g} over {1mol} =0.65036316g=0.6504g식초에 포함된 아세트산의 농도 (%

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  생활속의 산염기 분석 / 산-염기 중화반응을 이용해서 생활속의 산과 염기의 농도를 알아본다.

  실험이다.nMV=n {grave{}} M {grave{}} V {grave{}} 식을 이용해 농도룰 구한 결과 1차 2차 0.5M,0.52M의 NaOH용액이 만들어진걸 알 수 있다.3) 식용 ... 질량은mol TIMES g/mol=g 식을 이용하여0.02397mol TIMES 60.0526g/mol=1.44g`- 식초의 순도식초의 순도는{아세트산질량} over {식초의`질량} ... 식초의 분석페놀프탈레인 지시약pH미터식초의 무게(g)10.93g10.93gNaOH 표준용액의 농도(M)0.51M0.51M소비된 NaOH의 부피(mL)47mL47.5mL소비된 NaOH의

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.05.11 | 수정일 2022.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  생활 속의 산-염기 분석 결과레포트

  생활 속의 산-염기 분석 결과레포트실험에서 사용될 NaOH의 질량을 가지고 먼저 NaOH 표준 용액의 몰농도를 구할 수 있다.NaOH``질량`5.0083`g` TIMES {1`mol} over {NaOH`분자량`40.00`g} `=`0.1252075`mol`삼각플라스크..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2021.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  실험조리-달리한 마요네즈의 품질비교

  ) 난황을 넣은 볼에 ¾분량의 식용유를 조금씩 넣으면서 거품기로 저어 유화시킨다.3) 어느 정도 되직하게 되면 식초를 넣고 유화가 충분히 이루어질때까지 저은 후 남은 식용유를 조금씩 ... , 겨자 ¼작은술, 흰 후춧가루 약간B : 난황 1개, 식용유 1컵(200ml), 식초 1큰술, 소금 ¼작은술, 겨자 ¼작은술, 흰후춧가루 약간C : 난황 1개, 식용유 1 ½컵(300ml ... 실험목적-마요네즈를 만들 때 기름과 식초의 비율을 달리한 마요네즈의 품질을 비교해본다.실험재료및기구-재료: 난황 4개, 식용유 4컵, 식초 6큰술, 소금 1작은술, 겨자 1작은술,

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.11 | 수정일 2024.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  화학결과보고서-생활 속의 산염기 분석

  10mL 중 아세트산의 질량(g)0.625g0.625g(지시약 결과와 같음)식용 식초의 산도(%)6.25%6.25%(지시약 결과와 같음)NaOH를 옥살산으로 적정 당량점구하기식용식초를 ... 10mL 중 아세트산의 질량(g)=0.0104mol TIMES {60.05g} over {1mol}=0.625g식용`식초의`산도(%)= {식초`10mL`중`아세트산의`질량(g)} ... 10mL 중 아세트산의 질량(g)=0.0104mol TIMES {60.05g} over {1mol}=0.625g식용`식초의`산도(%)= {식초`10mL`중`아세트산의`질량(g)}

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  수중유적형의 유화액

  A 그릇에 난황1개, 소금 1/2ts, 설탕 1/2ts를 넣고 잘 섞은 후 식초 1Ts를 추가로 넣어 섞어준다.3) 식용유는 1C을 준비하고 2)에 식용유를 한두 방울 넣어 주걱이나 ... [실험재료] 난황 2개, 식초 2~4Ts, 식용유 2C, 소금 1ts, 설탕 1ts, 큰 용기 2개[실험방법]1) 큰 용기 2개를 준비하고 시료 A, 시료 B를 표시한다.2) 시료 ... )과 섞여 있고, 소수성을 가지고 있는 분자는 기름에 둘러싸이고 있다가 이를 섞게 되면 물( 식초)과 물( 식초) 사이에 기름이 들어가 유화액이 만들어보았는데 시료 A와 시료 B는

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.24

  다운로드 장바구니
• 

  실험 8 계란의 유화성에 따른 마요네즈의 특성 비교

  식용유+식초+소금/식용유+식초+소금+난황/식용유+식초+소금+난백/식용유+식초+소금+계란의 마요네즈(좌측부터)고찰계란의 난백, 난황은 모두 유화성을 지니지만, 난황의 유화성이 난백의 ... 맛이 남30분식용유+식초+소금+난백5분 42초흰색, 불투명첫 맛은 짜고 뒷맛은 비림분리X식용유+식초+소금+전란4분 35초노랑, 불투명짜고 시큼1시간실험 결과, 식용유와 식초, 소금을 ... 계란 첨가에 따른 마요네즈의 특성 비교샘플마요네즈 형성시간색맛마요네즈 분리 시간식용유+식초+소금형성X노란 액체기름맛분리X식용유+식초+소금+난황9분 54초연노랑, 불투명짜지만 마요네즈

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  [식품가공학] A+ 마요네즈 실습 결과레포트

  노른자와 식용유가 잘 섞여 걸쭉해지도록 저어준다.4. 식초와 식용유 50mL를 번갈아 넣으면서 잘 저어준다. -> 식초 첨가시 마요네즈 색깔이 밝아진다.5. ... 실험 재료 및 기구(시약등)달걀(1개/식용유 50mL/조), 볼, 거품기, 저울, 주걱, 메스실린더, 식초, 식용유, 설탕, 소금, 투명 일회용 컵(소) 등5. 실험방법1. ... 완성되면 밀폐용기에 담아 보관한다.무게회수율2조설탕0.2g소금0.2g식초7g마요네즈53-4(컵무게) = 49g식용유(대두유)50mL6.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  소스 조리용어

  아닌 것을 말한다.(3) 마요네즈난황 또는 전란을 사용하고 또한 식용유(식물성 식용유 65%이상이어야 한다), 식초 또는 과즙, 난황, 난백, 단백가수분해물, 식염, 당류, 향신료 ... 프렌치드레싱유화형드레싱 또는 분리액상드레싱 중에서 후추 또는 파프리카를 사용하고 또한 식용유(식물성 식용유 35%이상이어야 한다), 식초 또는 과즙, 후추, 파프리카, 단백가수분해물 ... 단, 따로 기준 및 규격이 정하여져 있는 것은 제외한다.드레싱식품을 제조·가공·조리함에 있어 식품의 풍미를 돋우기 위한 목적으로 사용되는 것으로, 식용유, 식초 등을 주원료로 하여

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

  다운로드 장바구니
• 

  실험 13. 생활 속의 산 염기 분석

  10mL(CH3COOH), 식용소다(NaHCO3) 1.00g, 0.50 M NaOH 표준용액, 0.50 M HCl 표준용액, 페놀프탈레인 지시약⦁ 실험 방법 A 식초 분석:1) 200 ... 삼각 플라스크 2개, 25 mL 뷰렛, 50 mL 메스실린더, stirring bar, hot plate, stand, clamp, 깔대기, 25 mL 피펫 4개, 스포이드&고무, 식용식초 ... 용액이 끓어서 튀어나가지 않도록 조심해야 한다.3) 식용소다가 완전히 녹은 후에 가열한 용액을 실온으로 식히고 페놀프탈레인 5 ~6 방울을 넣는다.4) 실험A의 5번과 같은 방법으로

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.14

  다운로드 장바구니