"시나몬 추출" 검색결과 1-20 / 179건

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  에센셜 오일 녹나무과(라벤사라 라빈트사라 시나몬 메이창 베이 라우렐)

  Cinnamon -학명: Cinnamomum zeylanicum -과명: 녹나무과 (Lauraceae) -추출 부위: 잎 또는 나무껍질 -추출법: 증류법 -원산지: 동남아시아시나몬 ... -시나몬은 고대 이집트와 중국에서 광범위하게 사용되었다. ... – 특징 -시나몬은 관목이 무성하고 높이가 15m에 이르는 상록수이다.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.20 | 수정일 2023.05.17

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  유기화학실험 cinnamic acid와 ethanol로 Ethyl cinnamate합성, Fischer esterification 반응 결과보고서

  Ethyl acetate와 D.W.를 사용하여 추출해주는데 Ethyl acetate의 밀도는 0.902g/cm3 이므로 D.W.보다 상층에 존재한다. ... 생성된 Ethyl cinnamate에서는 특유의 시나몬을 연상시키는 과일과 발사믹 냄새가 났다. 이후 앞서 첨가한 산촉매를 NaHCO3를 첨가해서 중화시켜 준다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.13 | 수정일 2024.01.30

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  커피 및 음료 레시피

  메뉴명레시피Coffee에스프레소H- 에스프레소 30~40ml 추출I ? 작은 글라스잔 얼음 7~8개+에스프레소 30~40ml아메리카노H? 물8부+에스프레소 60mlI ? ... 얼음+우유 8부+에스프레소 60ml카푸치노H- 에스프레소+우유스팀+시나몬파우더바닐라 라떼 &헤이즐넛 라떼H- 에스프레소+바닐라시럽 2펌프+우유스팀 8부까지 라떼아트I ? ... 200ml+얼음가득레몬에이드레몬농축액 50ml+설탕시럽 2펌프+탄산수 200ml+얼음가득자몽티자몽농축액 50ml+설탕시럽 2펌프+따뜻한물 250ml+자몽2~3개생강티생강청 70ml+시나몬파우더

  리포트 | 1페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2022.05.18

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  Flavor distillation 예비 결과 레포트

  Date: 4월 13일3.Purpose: Steam distillation과 azeotrope에 대해서 설명하고 이를 이용하여 시나몬에서 cinnamaldehyde를 추출한다.4. ... Procedure250ml r.b.f.에 시나몬 10g을 넣고 d-water 100ml를 넣고 steam distillation을 한다. ... Separate funnel Distillate와 MC 50ml를 넣어 두 차례 추출하며 추출한nnamaldehyde: 62.45gCinnamaldehyde의 함유량은 RBF + cinnamaldehyde

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.08.21 | 수정일 2020.12.21

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  로스팅의 특징 및 커피추출

  한 잔의 커피를 완성하는 과정은 크게 생두, 로스팅, 추출의 세 단계로 나뉘며, 커피 맛에 대한 비중은 보통 생두가 70%, 로스팅이 20%, 추출이 10%를 차지한다고 한다. ... 또한 이 단계에서는 원두의 신향의 발산이 강한 시점으로 이 단계를 시나몬 로스팅 단계라고 부르기도 한다. 4단계는 2차 크랙이다. ... 로스터에 투입한 생두가 열을 흡수하면서 수분이 빠져 나가기 시작하는 초기단계로, 생두는 황갈색으로 변화하게 된다. 2단계는 시나몬 로스팅?이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.11 | 수정일 2020.12.03

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  경남대 미국탐방시리즈 리포트, 과제

  스타아니스(팔각) 팔각형 모양 약재로 쓰일 때는 타미플루의 핵심성분 양치 성분으로도 쓰며 피부에 바르는 로션, 치약 으로 샤용하며 청량한 향이 남 전세계90% 타미플루추출 성분 사용됨 ... 후추, 시나몬, 머스타드 등 흔한 향신료는 많이 접하고 향도 맡아봤지만, 이름도 처음들어보는 넛맥, 스타아니스, 카다멈 등은 처음 들어보는 낯선 향신료 엿습니다. ... 클로브(정향)은 치과냄새가 나는 것이 특징이며 시나몬(계피)는 CASSIA와 CEYLON 두가지 종류가 있고 감기에 효과가 있고, 넛맥(육두구) 씨앗을 갈아서 파우더 형식으로 사용,

  리포트 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.10.10

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  미니브런치 카페 메뉴 레시피, 카페, 브런치

  .③ 스팀피쳐에 우유를 붓고 미세하고 단단한 우유거품을 만든다.④ 컵에 차가운 우유를 붓고 추출한 에스프레소를 천천히 담고 우유거품을 가득 채운다.⑤ 우유거품 위에 시나몬 가루로 데코한다.음료명만드는 ... 7oz이상 넣고, 미세하고 단단한 거품을 만든다.③ ①에 스팀밀크를 6oz까지 붓고 나머지를 고운 거품으로 채운후 시나몬 가루로 데코한다.카푸치노는 이슬람의 터번에서 유래되었는데 ... Latte아이스 카페 라떼① 얼음을 컵에 8~10개를 넣는다.② 에스프레소 1oz를 추출하여 담는다.③ 컵에 우유를 붓고 우유 위로 추출한 에스프레소를 천천히 부어준다.Iced Caramel

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.04

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  종류별 향신료의 특성 30가지

  씨앗째로 활용되거나 가루로 낸 뒤 요리에 쓰이며, 씨앗에서 추출한 오일은 샐러드드레싱으로도 활용 가능하다. ... 서양에서는 계피를 ‘중국 시나몬’이라고 부르는데 맛과 향은 거의 같지만 계피에 비해 시나몬의 맛과 향이 더 부드럽다. ... 계피 (Cinnamon)- 시나몬, 후추, 정향은 3대 향신료로 꼽힌다. 4천 년이라는 오랜 재배 역사를 지닌 시나몬은 독특한 청량감과 달콤한 맛, 고상한 향이 특징이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  식품가공학실험, 피클 제조

  종자로부터 얻는 추출물은 항균성이 있음.? 종자는 건위, 구풍, 거담, 해독제로 이용.(5) 유래 및 역사? ... 향기 : 시나몬 보다 떨어지고 감미도 부족.? 실론 계피인 시나몬에 함유된 리나로올(Linalool), 유제놀(Eugenol)은 함유 되어 있지 않음.? ... 카시아 : 일반적으로 시나몬보다 질이 떨어지는 것으로 여겨져 왔음, 중국이 원산지, 흔히 ‘카시아 계피’라고 불림.?

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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  [A+ 과제]위더스 경영학개론나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다

  본론비건 푸드의 특별함전통적인 빵에는 밀과 보리에서 추출된 글루텐이 포함되어 있어, 과도하게 섭취하게 되면 소화에 어려움을 겪는 경우가 있다. ... 현재 북미에서 70여 개의 지점을 운영하며, 다양한 맛의 시나몬 롤과 커스텀 가능한 음료들을 제공하고 있다. ... 빠르게 성장하고 있으며, 이를 대표하는 브랜드 중 하나가 "Cinnaholic"이다. 2022년도에 2000만 달러의 매출을 기록한 Cinnaholic는 미국의 전통적인 디저트인 시나몬

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.22 | 수정일 2024.01.26

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  아로마테라피의 시작과 특성, 활용방법

  네아니오※ 피부자극을 유발 할 수 있는 오일 : 레몬, 레몬그라스, 바질, 블랙페퍼, 유칼립투스, 시나몬, 타임 등(6) 오늘 아로마를 추천드리기 위해 아래의 오일 중 좋아하시는 오일이 ... 도움을 주는 순수 자연치료 요법이라 할 수 있습니다.약 6000년의 역사를 가지고 있습니다.아로마테라피란 향기를 의미 아로마(Aroma)와 치료(therapy)의 합성어로 허브에서 추출한 ... 오일로 심신을 건강하게 하는 향기요법을 말합니다.에센셜 오일은 허브의 꽃, 잎, 열매, 뿌리, 줄기에서 추출한 오일로 각각의 고유한 향과 기를 가지고 있습니다.흡입, 마사지등을 동해

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.24

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  식품재료학 요약

  : 용매(벤젠)를 이용해 안에 기름성분 추출 후 용매를 증발시키는 법운반 시 간편하게 고체화 시키기도 함ex) 마가린, 쇼트닝(이중결합한 수소를 붙인 후 고형화)기름을 발열점(연기를 ... )유지 (액체인 유oil, 고체인 지fat)- 보통 식물성과 동물성 기름으로 구분- 식물성 기름 (불포화지방산(리놀렌산, 리놀레산))압출법 : 높은 압력으로 압축하여 눌러짜내는 법추출법 ... reaction)효소적 반응⇔비효소적 반응 (카라멜 당+당) +열아미노카본의 반응→(마이야르 단백질+탄수화물)- 익스트랙트 : 액기스 성분 추출심황- 강한 방향성과 쓴 매운맛 (노란색

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.17

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  아로마테라피 블렌딩

  씨, 껍질에서 추출한 순수한 원액을 말한다. ... 기름에 허브를 담가 우려낸 오일을 아로마테라피 재료로 사용했던 기록이 남아 있다.고대 이집트에서 사용했던 최초의 아로마틱 블렌딩은 다양한 향을 조합한 것이었는 데, 미르, 쥬니퍼, 시나몬 ... 아로마테라피는 식물에서 추출한 에센셜 오일을 활용하는 대체요법으로 고객의 미용과 건강 증진을 그 목적으로 한다.아로마테라피에 사용되는 에센셜 오일은 식물의 꽃, 열매, 잎, 뿌리,

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31

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  [자연과 치유] 식물요법 과제 발표 PPT

  중세 유럽 의사들은 향료가 들어 있는 포맨더 를 목에 걸고 있었으며 , 향균 마스크 ( 시나몬 , 클로브 사용 ) 를 사용하였다 . ... 대신 부작용이 거의 없는 , 식물에서 추출한 약품만으로 환자를 치료한다 . ... 식물요법에 사용되는 원료식물요법 식물 요법 Phytotherapy Bromatotherapy + 요법 : 병을 치료하는 법 흔히 ‘ 자연치료법’ 이라고도 불리며 , 자연 식물에서 추출한

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.23 | 수정일 2022.06.15

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  아로마테라피_1~7주차 요약본

  그 외 카모마일 로만(Chamomile Roman), 시나몬(Cinamon) 시트로넬라(Citronella) 등이 있다.6. 6주차여드름일 경우에는 베르가못, 카주풋, 시더우드, 카모마일 ... 수증기를이용하여식물의세포벽을깨고아로마오일을 추출하는 방법이고 압착법은 식물의 과실, 특히 감귤류의 껍질 등을 직접 압착하여 아로마오일을 얻어내는 방법이고 그 외 온침법 용매 추출법 ... 고대 중국은 기원전 4천5백년경부터 후앙티라는 황제가 식물에서 추출한 에센셜오일에 관한 기록이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.14

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  향미의 개요

  장미, 라벤더, 네롤리, 일랑일랑, 세이지, 글로브, 민트, 제라늄, 패출리, 샌들우드, 시나몬, 넛맥 등에서 향을 추출할 때 사용한다. ... 추출법 : 가장 일반적인 추출법으로서 두 개의 섞이지 않는 상을 평형에 도달하게 함으로서 추출이 이루어지는 방법이다.② 연속추출법(속슬렛추출법) : 분배계수 K가 매우 작거나 시료의 ... 이럴 때는 추출법이 행해진다. 추출법에는 용매추출법, 냉침법, 온침법, 침적법 등이 있다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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  블랜딩의 이해 및 방법

  만약 블렌딩을 했더라도 향미가 부족하면 블렌딩 로부스타 커피 비율이 높거나 충분히 끓이지 않은 물로 추출했을 경우를 의심해야 한다. ... 대개 로스팅은 라이트 로스트, 시나몬 로스트, 미디엄 로스트, 하이 로스트, 시티 로스트(표준), 풀 시티 로스트, 프렌치 로스트, 이탈리안 로스트로 단계가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

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  커피와 차의 기본 정보와 유래가 포함된 PPT입니다

  시나몬 가루를 얹어서 먹기도 한다 .Tea in the World (3). ... 추출의 방법에 따른 분류 에스프레소 8-9g 의 원두를 가늘게 분쇄하여 강한 압력으로 빠르게 추출한 커피로 서양권에서 많이 이용되고있으며 , 현재 국내에서도 많이 이용되고있는 추출방법이다 ... 드립커피 분쇄한 원두를 여과지에 넣고 뜨거운물을 부어가며 여과지를 통해 추출된 커피액을 즐기는 추출방법이다 .Tea in the World Ⅰ.

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.09

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  핸드드립 전문점 방문 후 산지별 커피 시음 후기입니다.

  생두를 로스터에 투입해 생두가 열을 흡수하면서 수분이 빠져나가도록 하는 초기단계로 이때 생두는 누런색으로 변화된다.셋째, Cinnamon Roasting(시나몬 로스팅 : 약 배전) ... 식사 중에 마시는 커피, 추출해서 마실 수 있는 기초 단계이며 원두는 담갈색을 띤다.다섯째, High Roasting(하이 로스팅 : 중약배전) : 여기서부터 신맛이 엷어지고 단맛이 ... 색깔은 연녹색에서부터 짙은 초록색까지 산지별로 다양하다.둘째, Light Roasting(라이트 로스팅 : 가장 약 배전) : 감미로운 향기가 나지만 이 단계의 원두를 가지고 커피를 추출하면

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  커피바리스타2급 요약

  미디엄미디엄모더리트리 다크다크베리다크일본의 분류표구분명도(L값)단계별 명칭(원두 밝기)일본의 분류표30.2라이트 (Light)명도 숫자가 작을수록색깔이 어두워진다.강하게 로스팅27.3시나몬 ... 커피 추출에 좋은 영향을 준다.에스프레소 추출과소 추출과다 추출입자크기너무 굵은 분쇄 입자(크다)너무 가는 분쇄 입자(작다)탬핑강도기준보다 약하게 됨(약함)기준보다 강하게 됨(강함) ... 커피 사용량기준보다 적은 커피 사용기준보다 많은 커피 사용물 온도기준보다 낮은 경우기준보다 높은 경우추출시간너무 짧은 추출시간(10~15초)너무 긴 추출시간 (30초 이상)필터바스켓구멍이

  시험자료 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.15

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